Dojčenie je pre zdravie dieťaťa nespočetne prospešné a materské mlieko je najlepšou voľbou pre výživu dojčaťa minimálne počas prvých 6 mesiacov života. Je dôležité, aby sa matka v tomto období nestresovala tým, čo konzumuje, a zbytočne nevylučovala skupiny potravín, pokiaľ dieťa nepreukazuje negatívnu reakciu na konkrétnu zložku v jej jedálničku. Každé dieťa je individuálne a preventívne, neopodstatnené veľké zmeny v jedálničku nie sú žiaduce.
Mýty v strave dojčiacich matiek
V spoločnosti kolujú rôzne mýty o strave dojčiacich matiek, ktoré si zaslúžia odborný pohľad:
Materské mlieko sa vytvorí priamo z toho, čo matka zje
Jedlo, ktoré dojčiaca matka zje, prechádza jej tráviacim traktom, kde sa rozloží na jednoduché živiny, ktoré následne krvou putujú tam, kde sú potrebné. Niektoré sa dostanú až do prsníka (alveol), kde dochádza k tvorbe materského mlieka. Miera, akou strava matky ovplyvní zloženie materského mlieka, nie je taká vysoká, ako sa môže zdať, aj keď deficit niektorých živín (vitamíny, esenciálne mastné kyseliny) sa môže odraziť na kvalite mlieka.
Dojčiaca matka by mala jesť „ako baník“
Laktácia je náročný proces, ktorý zvyšuje energetický výdaj ženy o 400-500 kcal/deň. To ale nie je výhovorka pre prejedanie sa. Navýšenie energetického príjmu sa odporúča dojčiacim matkám, ktoré majú rizikovú hmotnosť na hranici podváhy. Naopak ženy, ktoré počas tehotenstva výrazne pribrali, nemusia navyšovať energetický príjem a vďaka väčšiemu výdaju môžu pozvoľna chudnúť. Viac ako na kvantitu by sa mamičky mali zamerať na kvalitu stravy. Potrebnú nadbytočnú energiu majú uloženú vo forme tukových zásob vytvorených počas tehotenstva.
Pri dojčení musí matka držať špeciálnu diétu
Nie, nemusí. Bohato stačí pestrá strava s dodržiavaním základných princípov racionálnej stravy. To znamená mať v každom jedle zdroj bielkovín (mäso, mlieko a mliečne výrobky, ryby, tofu, tempeh…), zdroj tukov (prevaha rastlinných zdrojov - orechy, oleje, zaraďovať tučné ryby), každý deň min. 300 g zeleniny (rôzne druhy), 200 g ovocia a komplexné sacharidy (vločky, pohánka, celozrnné pečivo, zemiaky, ryža…). Naopak by sa mala vyhýbať väčšiemu príjmu sladkostí, jedlám z fast food reštaurácií a všeobecne potravinám s vysokým zastúpením jednoduchých cukrov, nasýtených alebo stužených tukov a soli.
Strukoviny, karfiol a ďalšie potraviny, z ktorých môže nadúvať, sú na čiernej listine
Potraviny ako kapusta, karfiol a strukoviny obsahujú veľa vlákniny a pri ich trávení sa tvoria plyny, ktoré spôsobujú nadúvanie v čreve. Žiadny mechanizmus toho, že by tieto plyny mohli nejako preniknúť do materského mlieka a trápiť dieťa, nie je vedecky podložený. Vyradenie týchto surovín z jedálnička v prípade ich dobrej tolerancie matkou nie je pri dojčení nutné.
Pikantné jedlá sú pre dojčiacu matku zakázané
Strava obsahujúca výrazné pikantné chute ako cesnak alebo chilli môže zmeniť chuť materského mlieka. V niektorých štúdiách sa ukazuje, že rôzne príchute materského mlieka nie sú pre dojčatá nepríjemné a naopak ich preferujú. To môže následne uľahčiť prechod na pevnú stravu, ktorá je chuťovo rozmanitejšia. V prípade, že dieťa nereaguje na inú chuť negatívne (odmietanie mlieka, koliky, hnačka atď.), nie je nutné tieto potraviny z jedálnička vyraďovať.
Dojčiaca matka by sa pre istotu mala vyhýbať všetkým alergénom z potravín
Sú prípady, keď u dieťaťa vznikne alergická reakcia (kožné prejavy, koliky, hnačky) na určitú zložku matkinej stravy, často ide o bielkovinu kravského mlieka, vajcia alebo citrusy. Potom je na mieste eliminačná diéta, pri ktorej sa vytipovaná zložka vyradí z jedálnička matky a sleduje sa, či došlo u dojčaťa k odzneniu príznakov. Preventívne vyradenie rizikových alergénov z jedálnička skôr nebude mať zmysel. V prípade nutnosti eliminácie veľkej skupiny potravín, napr. mliečnych výrobkov, je vhodné kontaktovať nutričného terapeuta, ktorý pomôže zostaviť jedálniček tak, aby nedošlo k deficitu určitých zložiek.
Surové mäso, ryby alebo plesňové syry sú pre dojčatá nebezpečné
Hoci sú tieto potraviny rizikovejšie z hľadiska infekčného ochorenia pre všetkých, prípadná nákaza by bola hrozbou skôr pre zdravie matky než dojčaťa. Dojčiaca matka by sa im však počas dojčenia mala vyhýbať kvôli vlastnému zdraviu.
Dojčiaca matka nemôže piť kávu
Kofeín z kávy sa dostáva do materského mlieka. Menšie dávky kofeínu do 200 mg (2-3 šálky) denne by dieťaťu nemali uškodiť. V prípade, že matka pozoruje, že je dieťa nepokojné, podráždené a má problémy so spánkom, je možné, že je jej dieťa na kofeín citlivejšie. V tom prípade by mala príjem kofeínu znížiť.
Odporúčaný príjem živín pre dojčiace matky podľa DACH (2017)
| Živina | Odporúčané množstvo | Zdroje v potravinách |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 1,2 g/kg telesnej hmotnosti (+23 g/d) | mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, strukoviny |
| Sacharidy | > 50 % z denného príjmu energie | ovsené vločky, ryža, zemiaky, cestoviny, pohánka, bulgur, pšeno, quinoa, kuskus |
| Tuky | 30 - 35 % z denného príjmu E, 0,25 - 0,5 g EPA + DHA | omega 3 oleje (repkový, olivový), maslo a mliečne výrobky s vyšším obsahom tuku, tučné morské ryby, orechy, semienka, vajcia, doplnok stravy s EPA a DHA |
| Kyselina listová | 450 µg | listová zelenina, ovocie, mliečne výrobky, fazuľa, hrášok, mäso, obilniny |
| Železo | 20 mg | mäso, morské plody, fazuľa, orechy, zelenina |
| Vápnik | 1000 mg | mliečne výrobky, sardinky, fortifikované sójové mlieko a tofu, losos, kel, brokolica, biela fazuľa, pomaranče |
| Vitamín D | 20 µg | tučné ryby, rybí tuk, mlieko, jogurt, vajcia, sardinky |
| Zinok | 11 - 14 mg | mäso, fazuľa, orechy, celozrnné produkty, mliečne výrobky |
| Vitamín B12 | 5,5 µg | ryby, mäso, vajcia, mliečne výrobky |
| Jód | 200 µg | jodizovaná soľ, pečivo, morské plody, morské riasy, obilniny |
| Selén | 75 µg | tuniak, halibut, sardinky, para orechy, krevety, morčacie mäso, hnedá ryža |
Dojčenie a nevhodné potraviny
Počas dojčenia je dôležité dbať na to, čo jete, pretože niektoré potraviny môžu bábätku spôsobovať problémy:
- Čím je menšie, tým je citlivejšie: V prvých týždňoch života bábätka sa snažte dodržiavať pravidlá správneho stravovania pri dojčení. Odpustite si jedlá, ktoré nafukujú, korenené či inak problematické.
- Čo škodí vám, škodí aj dieťatku: Dbajte na pestrý a zdravý jedálny lístok a úplne sa vyhnite alkoholu a cigaretám.
- Veľmi aromatické chute: Citrusové plody, cudzokrajné orechy, korenie, ostré jedlá či chuťovo výrazné jahody sú časté alergény a dráždivé potraviny.
- Potraviny a nápoje, čo vás nabijú: Kofeín sa pri dojčení neodporúča, pretože môže spôsobiť nepokoj a nespavosť u bábätka.
- Sladké nepotrebujete, stačí sladké bábätko: Konzumácia bieleho cukru sa neodporúča, pretože telo pri spracovávaní cukru spotrebováva vápnik.
- „Éčka“ neprospievajú nikomu: Konzervačné látky a takzvané „éčka“ môžu spôsobovať alergie a ekzémy u bábätiek.
- Pozor! Spôsobuje nafúknuté a boľavé bruško: Vyhýbajte sa potravinám, ktoré nafukujú, najmä v prvých štyroch mesiacoch života bábätka.
Dojčiaca matka môže po období šestonedelia postupne zaraďovať do svojho jedálnička všetky normálne zdravé potraviny. Vyradiť niektorú potravinu z jedálnička by mala až potom, ako sa preukáže, že jej bábätko má s ňou problémy. Aj to nie na celú dobu nasledujúceho dojčenského obdobia. Stačí počkať 2 až 3 týždne a potom skúsiť znova, či ešte bábätku stále spôsobuje problémy. Čím je bábätko staršie, tým bude jeho tráviaca sústava lepšie prispôsobená na trávenie rôznych potravín, vrátane zeleniny, ktorá spôsobuje nadúvanie.
Detoxikácia novorodencov a mikrobióm
Deti v brušku tehotnej ženy zatiaľ žiadny svoj vlastný mikrobióm nemajú. V tehotenstve sa zloženie mikrobiómu môže zásadne zmeniť z dôvodu odlišného hormonálneho pôsobenia. Zmena črevnej mikroflóry môže stáť v tehotenstve aj za tým, prečo mnohé nastávajúce mamičky trápia rôzne zvláštne chute - o tom, na čo máme chuť, totiž nerozhodujeme my sami, ale práve náš mikrobióm. Preto treba jesť zdravo, ale zároveň uspokojiť všetky chute, aby mamička nemala tendenciu siahať po niečom nezdravom.
Pri narodení bábätka dochádza k prvému bakteriálnemu osídleniu jeho slizníc. Toto je jedným zo základných benefitov vaginálnych pôrodov. Ale ani pri pôrode cisárskym rezom nie je všetko stratené. V súčasnosti sa v niektorých pôrodniciach pristupuje k tomu, že je novorodenec čo najskôr po vybratí z maternice potretý vaginálnym sekrétom rodičky. Mikrobióm bábätka je ďalej ovplyvňovaný pri dojčení. Rast priateľských baktérií v črevách dieťaťa je navyše podporovaný ďalšími zložkami obsiahnutými v mlieku (tzv. prebiotickými oligosacharidmi). Je dobré preto zaradiť do stravy fermentované výrobky a dopĺňať vďaka nim črevné baktérie rôznych kmeňov. Naozaj teda platí, že najdôležitejšia pre správny vývoj dieťaťa je spokojná mamička. Preto, ak práve vás sa toto spomínané obdobie týka, nezabúdajte na seba a starostlivo rozmaznávajte seba i svojich črevných parťákov. Starostlivosť o zdravú črevnú flóru nikdy nekončí. V detstve ale môžeme získať skvelý základ a aj dobré návyky.
Chuť na sladké u detí
Deti sa rodia so sladkým radarom. Sladká chuť je pre ne prirodzene príjemná už od narodenia, čo z evolučného hľadiska dávalo zmysel počas celej histórie ľudstva. Štúdie naznačujú, že to nie je rozmaznanosť, ale biologické nastavenie, ktoré sa v ranom detstve ďalej upevňuje. Sladká chuť signalizuje rýchlu energiu a pôsobí doslova ako magnet, zároveň ju ale formuje prostredie a rané skúsenosti.
Cukor a hyperaktivita
Dlhé roky koluje presvedčenie, že cukor a hyperaktivita spolu súvisia. Novšie štúdie naznačujú ďalšie súvislosti a prepojenie s celým radom faktorov od režimu a rodinných zvyklostí, až po ďalšie „akcelerátory hyperchovania“ v potravinách. Prakticky to znamená, že sa oplatí riešiť nielen samotný cukor, ale aj kontext. Keď dieťa po narodeninovej torte začne behať dookola ako splašené, vyzerá to ako jasný dôkaz, že za to môže sladké. Lenže keď sa pozrieme do vedy, príbeh je striezlivejší. Už metaanalýza z roku 1995 dospela k záveru, že samotný cukor u detí nepreukázateľne nezhoršuje správanie ani kogníciu. Veľkú rolu hrá, že hyper správanie jednoducho v takej situácii očakávame. To ale neznamená, že sladkosti sú v tom nevinne. Sacharidy sú pre deti to, čo je benzín pre auto. Bez nich to nejde. Zmyslom nie je vynulovať cukry, ale skrotiť tie pridané. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča držať príjem voľných cukrov pod 10 % dennej energie, ideálne k 5 %. Nie je ale zmyslom odstaviť dieťa od všetkých dobrôt a vziať mu radosť z jedla alebo odmenu.
5 spôsobov, ako pomôcť deťom so závislosťou od cukru | Dr. Ana-Maria Temple, holistická pediatrička
Skryté zdroje cukru a ako ich obmedziť
Najväčšia cukrová zrada býva v fľaši. Sladené nápoje dodajú glukózu rýchlejšie než akákoľvek sušienka. Ďalšími skrytými zdrojmi sú raňajkové cereálie, ochutené jogurty, tyčinky a kapsičky. V EÚ musia výrobcovia uvádzať výživové hodnoty na 100 g alebo 100 ml, takže porovnanie medzi značkami je férové. Pre rýchlu predstavivosť pomôže prepočet na kocky: približne 4 g cukru = jedna malá kocka. Do detského „turba“ hovorí aj kofeín a jeho kamaráti v ultrazpracovaných potravinách. Zdravotnícke organizácie radia deťom a dospievajúcim vyhýbať sa nápojom s kofeínom a ďalším stimulantom, a to najmä energetickým drinkom.
Správny jedálniček pre deti
Úlohou rodičov je nielen dohliadať na to, čo ich dieťa je, ale tiež s ním otvorene hovoriť o jedle a zrozumiteľne mu ukazovať, čo telu prospieva a z akého dôvodu. Deti je v prvom rade nutné viesť v otázke stravovania k pravidelnosti. Dieťa by malo stravu prijímať 6-krát denne, čo predstavuje raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru a druhú večeru. Jedlá by sa nemali vynechávať. Strava by mala byť pestrá, ľahko stráviteľná a mali by v nej byť zastúpené všetky živiny potrebné na správny rast a vývoj dieťaťa. Detský jedálniček by mal byť pestrý a rozmanitý - mlieko a mliečne výrobky, dostatok ovocia a zeleniny, celozrnné produkty, ryby či hydina. Jedlo pre detičky pripravujeme varením, dusením, pečením a dochucujeme ho nedráždivými koreninami, siahnime pokojne aj po bylinkách, rasci, majoráne či kôpri. Pitný režim je rovnako kľúčový. Keďže malé deti ešte nemajú dostatočne vyvinutý pocit smädu a ich telíčko má menší objem tekutín, dehydratácia u nich nastáva oveľa rýchlejšie. Preto nestačí len pravidelne ponúkať nápoje - dôležité je aj naučiť dieťa, aby si o pitie dokázalo samo požiadať. Ak sa u dieťaťa krátko po jedle objaví hlad, namiesto ponúkania sladkostí či drobných snackov je lepšie pridať väčšiu porciu pri hlavnom jedle.
Ak už dáme dieťaťu sladkosť, malo by to byť s mierou a určite v dopoludňajších hodinách. Je tu predpoklad, že dieťa pohybom prijaté cukry využije. Prílišný príjem cukru u detí vedie k mnohým nežiaducim účinkom. Nie je to len obezita a zvýšená kazovosť zubov. Cukor môže spôsobiť bežné problémy, ktoré mnohé mamičky nedávajú do súvislosti s konzumáciou sladkostí. Je to napríklad zápcha, ale aj nechutenstvo. V skutočnosti nejde o klasické nechutenstvo, ale o cielené odmietanie nesladenej alebo málo sladenej stravy. Dieťa zvyčajne vie, že nakoniec predsa len dostane keksík alebo sladkosť, ktorú mu matka poskytne z obavy, aby nebolo hladné, prípadne aby neschudlo. Taktiež je dokázané, že zvýšený príjem cukrov zhoršuje hyperaktivitu, môže spôsobiť zhoršený spánok, hlavne ak dieťaťu sladkosť doprajeme večer.
Ako zvládnuť chuť na sladké u detí
Najlepším spôsobom, ako predísť tomu, aby sa vaše dieťa stalo závislým na sladkostiach, je dávkovať mu ich. Jeden keksík denne za to, že poslúchalo, lízatko, ak spapá celý obed alebo čokoládka za odmenu, ak si po sebe uprace celú detskú izbičku. Takto budete mať pod kontrolou jedálniček svojho dieťaťa a ono si bude vážiť každý kúsok sladkého, ktorý dostane. V prípade závislosti na sladkostiach je jednoduchá rada, nekupovať ich, resp. dávať malú sladkosť, ale za odmenu, ak dieťa splní stanovenú úlohu.
Potreby novorodenca z lekárne
Pri príprave na príchod bábätka je dôležité mať prehľad o tom, čo budete potrebovať z lekárne:
- Mastička na zapareniny: Rybacia masť, Sudocrem alebo iná mastička určená pre novorodencov.
- Dezinfekcia na pupček: Ajatín alebo iný dezinfekčný prostriedok na ošetrenie pupčeka.
- Olej: Čistý olivový olej z lekárne je ideálny pre novorodencov. Neskôr môžete používať aj baby oleje.
- Vatové tyčinky: Na čistenie uší a nošteka. Majú zhrubnutú časť na ochranu.
- Vetrová masť: S obsahom feniklu na masírovanie bruška pri kolike. Ak dojčíte, môžete piť aj feniklový čaj.
- Sterilné štvorčeky: Na ošetrenie pupčeka.
- Teplomer: Digitálny teplomer s rýchlym meraním.
- Physiomer: Na čistenie nosa.
- Indulona alebo krém: Na tvár proti zime a vetru.
- Benzinalkohol: Na pupček, výborne vysušuje.
- Jecorisová pasta alebo Sudocrem: Na zapareniny.
- Calciovka alebo Avent: Na bradavky. Avent nemusíte pred kojením umývať, obsahuje lanolín.
- Čaj: Kamilkový čaj od Leros-u s feniklom.
- Espumisan kvapky: Pri problémoch s nadúvaním.
- Tuhé detské mydlo: Na začiatok je najlepšie obyčajné mydlo.
- Telové mlieko: Hipp alebo Excipial.
- Krém na tvár proti mrazu: Nivea.
- Jednorazové nohavičky: Pre mamičku po pôrode.
- Čípky proti teplote: Paralen, Nurofen (od 3 mesiacov).
- Rehydratačný prášok Kulíšek: Pri hnačke proti dehydrovaniu.
- Odsávačka na soplíky: Balóniková alebo odsávačka na vysávač.
- Lieh 60%: Na čistenie pupceka.
- Nožničky na strihanie nechtíkov: So zaoblenými koncami.
Detské čaje a fenikel
Bábätká do prvého polroka svojho života nepotrebujú okrem mlieka žiadne iné tekutiny. Čaj by ste preto mali zvažovať až vtedy, keď začnete dieťa prikrmovať. Pre deti však nie je vhodný každý čaj, nesmie obsahovať kofeín či pridané sladidlá. Najistejšou voľbou bude, ak siahnete po detských bylinných čajoch. Tie sú zvyčajne zložené z byliniek, ktoré deťom neškodia. Zmesi byliniek zvyčajne obsahuje aj rascu, tymián či aníz, pretože sú pre bábätká ľahko stráviteľné.
Odvar z feniklu pomáha bábätkám s nadúvaním a kŕčmi v brušku. Jeho chuť je pre väčšinu veľmi príjemná, pretože je mierne sladkastá. Feniklový čaj má povesť skvelého lieku. Mamičkám sa odporúča podávať ho svojim deťom v kombinácii s materským mliekom. Obsahuje prchavé plyny, ktoré znižujú pravdepodobnosť nadúvania u dojčiat. Nadúvanie samozrejme spôsobuje, že bábätká sú nekľudné a dlho plačú. Semienka feniklu sú malé a najčastejšie sa používajú v indickej kuchyni. Dávať však vyslovene semienka vášmu dieťaťu nie je až také bezpečné. Fenikel obsahuje esenciálny olej nazývaný anetol, o ktorom je známe, že podporuje zdravé trávenie a bojuje proti plynatosti a nadúvaniu. Kolika, alebo kŕčovitá bolesť brucha, ktorú pociťujú dojčatá a ktorá u nich vyvoláva záchvaty plaču na celé hodiny. K tomuto črevnému kŕču dochádza, pretože tráviaci systém u novorodencov sa každý deň naďalej vyvíja. Opuchnuté brucho je jedným z bežných príznakov spojených s kolikou.
tags: #detoxikacia #novorodencov #a #chut #na #sladke