Delimano Teplovzdušná Fritéza: Zdravé Varenie a Chutné Recepty Bez Oleja

Chceli by ste sa stravovať zdravšie, no neviete sa vzdať svojich obľúbených vysmážaných pokrmov? Teraz je tu skvelé riešenie. Zaobstarajte si teplovzdušnú fritézu Delimano Air Fryer, ktorá sa stane vaším spoločníkom a pomocníkom v kuchyni počas každodennej prípravy rôznych jedál.

Či už slané alebo sladké, mäso, ryby, hranolky alebo chutné koláče, so všetkým si hravo poradí táto fritéza a to všetko bez použitia kvapky oleja.

Čo je teplovzdušná fritéza a ako funguje?

Možno patríte k tým, ktorí fritovanie rázne odmietajú a pod týmto pojmom si automaticky predstavia litre prepáleného oleja a neznesiteľný zápach. Pri pomyslení na fritézu zrejme mnohým ľuďom napadnú litre prepáleného oleja, smažených hranoliek a mastných rezňov. Zástancovia zdravej stravy preto fritézam nefandia. Hoci tieto jedlá nepatria k racionálnej strave, dajú sa pripraviť zdravším spôsobom - dokonca aj vo fritéze.

Teplovzdušná fritéza Delimano, na rozdiel od klasickej fritézy, nepripravuje jedlo za pomoci horúceho oleja, ale prostredníctvom horúceho vzduchu, ktorý v jej vnútri cirkuluje. Jedlo tak nie je nasiaknuté tukom a výsledkom je to, že jeho kalorická hodnota je omnoho menšia. Dnešné fritézy už nespaľujú litre oleja. Teplovzdušné fritézy pripravia tieto „nezdravé“ jedlá bez použitia oleja. Ďalšou výhodou je napríklad aj rýchla príprava, keďže vzduch sa zohreje na požadovanú hodnotu rýchlejšie ako olej.

Výhody teplovzdušnej fritézy Delimano Air Fryer

Teplovzdušná fritéza Air Fryer od Delimana ponúka zákazníkom oveľa rýchlejší a zdravší spôsob varenia a pečenia. Medzi jej hlavné výhody patria:

• Zdravšia príprava jedál: Bez použitia oleja alebo len s minimálnym množstvom. Jedlo nie je nasiaknuté tukom a výsledkom je omnoho nižšia kalorická hodnota.
• Rýchlosť: Vzduch sa zohreje rýchlejšie ako olej, takže jedlo je hotové skôr.
• Všestrannosť: Možnosť prípravy rôznych pokrmov, od hranoliek po muffiny. Môžete si v nej pripraviť chrumkavé hranolky, americké zemiaky, steaky, hamburgre, kuracie stehienka, zeleninu na pare či muffiny.
• Jednoduchá obsluha: Intuitívne ovládanie a jednoduché čistenie. Nepriľnavé materiály umožňujú aj možnosť umývať v umývačke riadu.
• Bezpečnosť: Chladný povrch a rukoväť zabraňujú popáleniu (avšak je potrebné si prečítať dôležité upozornenia).
• Úspora energie: V porovnaní s klasickou rúrou skracuje čas varenia.

Ako si vybrať teplovzdušnú fritézu?

Pred kúpou teplovzdušnej fritézy si premyslite niekoľko kľúčových aspektov, aby ste si vybrali ten správny model pre vaše potreby:

• Či sa dokážete vzdať jedál vysmážaných na oleji.
• Pre koľko členov rodiny budete pripravovať jedlo.
• Aký veľký objem by mala mať fritéza.
• Či máte vhodné miesto pre teplovzdušnú fritézu.
• Zvážte, či vám vyhovujú prednastavené programy na fritéze Deluxe Noir.
• Zistite si, ktoré doplnky obsahuje a ktoré je potrebné dokúpiť.
• Zvážte nákladnosť investície.

Technické parametre fritézy Delimano

Fritéza Delimano ponúka výkon 1500 W, čo je vzhľadom na jej účel celkom slušné číslo. Objem varného koša je 2,5 l a ten fritéza zrejme dostala na úkor svojich rozmerov. Objemom je tak ideálna najmä pre menšiu rodinu, ale pokojne aj pre viac členov. V tom prípade je ale potrebné rátať s opakovanou prípravou. Fritéza ďalej disponuje aj nastavením teploty v rozmedzí od 80 - 200 °C, v závislosti od pripravovaného jedla. Na vrchu fritézy nájdete ikonky jedál, ktoré v nej môžete pripraviť, spolu s informáciami o čase a teplote. Čas prípravy jedla sa dá nastaviť od 0 - 25 minút.

Parameter	Hodnota
Výkon	1500 W
Objem varného koša	2,5 l
Nastavenie teploty	80 - 200 °C
Časovač	0 - 25 minút

Moje skúsenosti s teplovzdušnou fritézou

Priznávam, že prvé týždne s mojou teplovzdušnou fritézou, ktorú som dostala ako nečakaný darček k narodeninám, neboli ideálne. Nevedela som, ako ju používať a keďže sa u nás rezne a hranolky robili vždy v niekoľkých centimetroch oleja na panvici, neverila som, že dokáže pripraviť rovnako chutné jedlá, či dokonca, že ju môžem používať aj prípravu múčnikov, pizze, fašírok, kroketiek a mnoho ďalších super receptov. Našťastie, ešte skôr, ako som ju definitívne odložila do špajze k nepoužívanému ryžovaru, dala som na odporúčania kamarátky a vyskúšala recepty, ktoré mi odporučila.

Teplovzdušná fritéza totiž nie je fritézou v klasickom prevedení. Namiesto litrov oleja použijete iba 1 lyžicu oleja a o zvyšok sa stará rovnomerné prúdenie horúceho vzduchu. V princípe ju možno považovať za kompaktnú teplovzdušnú rúru, avšak s tým rozdielom, že zohrieva vzduch v menšom objeme, neustále ho cirkuluje a vo výsledku pracuje rýchlejšie, ako keby pekáč vložíte do štandardnej rúry. A navyše aj úspornejšie.

Je síce pravdou, že hranolky bez oleja chutia trošku inak, ako tie „v oleji utopené“, ak však chcete pre svoje zdravie aj líniu urobiť niečo prospešné a zároveň si neodriekať obľúbené pokrmy, kúpu teplovzdušnej fritézy určite neoľutujete. Z osobnej skúsenosti môžem potvrdiť, že kuracie krídelka, stehná a mäsové guľky z takejto fritézy sú ešte lepšie, šťavnatejšie a na chuť lahodnejšie.

Dôležité upozornenia a nevýhody fritézy Delimano Air Fryer

Čo ma však prekvapilo, ale škoda, že negatívne, bola teplota fritézy počas fritovania. Povrch fritézy bol podľa mňa totiž naozaj veľmi horúci. Ak to mám porovnať s parným hrncom, ktorý taktiež doma používam, išlo o výrazný rozdiel. Fritézu teda odporúčam položiť na bezpečné miesto a tak, aby bolo dobre zabezpečené jej odvetrávanie. Počas manipulácie so zapnutou fritézou vám určite neodporúčam dotýkať sa jej na inom mieste, ako rukoväť.

Medzi nevýhody fritézy Delimano Air Fryer patria:

• Väčšie rozmery.
• Horšia skladnosť.
• Horúci povrch počas prevádzky (vyžaduje opatrnosť).

Recepty pre teplovzdušnú fritézu Delimano

Teplovzdušná fritéza je ideálna pre prípravu širokej škály jedál. Chcete využiť potenciál teplovzdušnej fritézy na maximum? Nasledujúce recepty sú ideálne priamo pre teplovzdušné fritézy. Ide o zaujímavé chuťovky aj hlavné jedlá, ktoré takýto šikovný kuchynský spotrebič dokáže pripraviť za krátku dobu a vo výnimočnej chutnosti.

Domáce hranolky

Tieto hranolky pripravené v teplovzdušnej fritéze sú extra chrumkavé zvonka a mäkučké zvnútra. Tajomstvom je ich opätovné vyprážanie. Navyše, teplovzdušná fritéza na hranolky je vyslovene ako stvorená. Hranolky sa vo fritéze pripravili veľmi dobre. Mali pekné sfarbenie a rovnako dobrá bola aj ich chuť. Chutili nielen mne, ale aj deťom. Musím však priznať, že nejde o chuť úplne identickú s hranolkami pripravenými na oleji. Ide však o zdravšiu alternatívu, čo podľa mňa rozhodne stojí za to.

Príprava domácich hranoliek

Ingrediencie:

• Zemiaky (0,5-1 kg, podľa veľkosti fritézy)
• 1-2 PL oleja
• Soľ

Postup:

1. Zemiaky očistíme od šupiek a nakrájame na hranolky, cca 1 cm hrubé.
2. Ponoríme ich na 30 minút do studenej vody. Vodu zlejeme, hranolky osušíme čistou utierkou, presunieme do misky, kde ich osolíme a premiešame s lyžicou oleja.
3. V teplovzdušnej fritéze ich pečieme v dvoch fázach. Prvá fáza prebieha cca 18 minút pri teplote 140 °C (uvaria sa zvnútra) a každých 5 minút kôš vyberieme a hranolky potrasieme.
4. Po 18 minútach zvýšime teplotu na 180 °C a fritujeme dozlatista ešte ďalších 12 minút.

Príprava mrazených hranoliek

Postup:

1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
2. Pridajte do misy na varenie 300 - 700 g mrazených hranoliek.
3. Smažte 18-21 minút tenké hranolky alebo 21 - 25 minút široké hranolky.
4. Priebežne hranolky pretrepte v košíku (približne každých 5 - 6 minút), aby sa smažili rovnomerne.
5. Ak sú hranolky hotové, vyberte ich z fritézy, dochuťte podľa potreby a konzumujte.

Marinované kuracie krídelká

Tento recept je pripravený z kuraciny. Vy ju však môžete nahradiť akýmkoľvek iným druhom mäsa. Zároveň ide o základný recept, ktorý je možné obmieňať na milión spôsobov.

Ingrediencie:

• 1 kg kuracích krídelok (môžete použiť aj kuracie stehná)
• 2 PL sójovej omáčky
• 4 PL rastlinného oleja
• 2 lyžice medu
• 2 lyžice nastrúhaného čerstvého zázvoru
• Šťava z ½ limetky
• Soľ
• Zväzok mladej cibuľky (nakrájať nadrobno)
• Sezamové semienka

Postup:

1. Kuracie mäso umyjeme pod tečúcou vodou a osolíme.
2. Zo zvyšných ingrediencií (okrem sezamových semienok) si pripravíme „marinádu“. Husto potrieme vrchnú časť kuracieho mäsa, necháme hodinu odstáť a následne vložíme do teplovzdušnej fritézy na cca 20 minút pri teplote 200 °C.
3. Prepečenie až ku kosti kontrolujete nožíkom alebo teplomerom na mäso.
4. Priamo po dopečení posypeme sezamovými semienkami.

Krevety v slaninovom kabátiku

Ingrediencie:

• Olúpané a očistené krevety
• Rovnaké množstvo šunky nakrájanej na tenké plátky

Postup:

1. Každú krevetu obalíme plátkom šunky. Odporúčam plátky šunky predeliť na polovicu alebo tretinu a každú krevetu zabaliť od hlavy smerom k chvostu.
2. Takto zabalené vložíme na 30 minút do chladničky.
3. Fritézu dáme rozohriať na 200 °C a krevety fritujeme 6-8 minút.

Čedarovo-slaninové krokety

Tieto krokety sú skvelou alternatívou k tradičným zemiakovým kroketám.

Postup:

1. Čedar nakrájajte na rovnaké kúsky (cca 2 x 4 cm) a každý kúsok obaľte 2 plátkami slaniny/šunky.
2. Obalený čedar vložte na 5 minút do mrazničky, aby stuhol, nenechajte ho však zamrznúť.
3. Fritézu predhrejte na 200 °C.
4. Každý kúsok syra obaľte v múke, vajciach a nakoniec v strúhanke zmiešanej s olejom. Trojobal dobre popritláčajte, aby sa na syre počas fritovania udržal.

Mäsové guľky

Tieto mäsové guľky sú pripravené z mletého bravčového mäsa, no môžete použiť aj iný druh.

Ingrediencie:

• 600 g mletého mäsa (napr. bravčového)
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 2 vajcia
• ½ ČL mletého zázvoru
• ½ šálky strúhanky
• Soľ
• Čierne korenie

Postup:

1. Strúčiky cesnaku aj cibuľu nastrúhame najemno a vmiešame do mäsa.
2. Postupne pridávame vajcia, strúhanku, soľ, korenie aj zázvor.
3. Z tejto zmesi vytvarujeme guľôčky o veľkosti pingpongovej loptičky (cca priemer 3,5-4 cm) a smažíme vo fritéze vyhriatej na 180 °C cca 8-10 minút.

Cviklové čipsy

Zdravá a chrumkavá alternatíva k zemiakovým čipsom.

Postup:

1. Umyte a ošúpte cviklu, nakrájajte na tenké rovnomerné plátky.
2. Rozložte ich na papier na pečenie, prikryte ďalším papierom a nechajte stáť 10 minút, aby sa absorbovala nadbytočná vlhkosť.
3. Potom cviklu osoľte a vo fritéze predhriatej na 150 °C smažte 15 minút. Nezabudnite ich každých 5 minút premiešať.
4. Keď budú mať čipsy chrumkavé okraje, avšak ešte mäkký stred, nechajte ich vychladnúť a následne smažte ďalšie 3 minúty na teplote 180 °C.

Plnené šampiňóny

Tieto plnené šampiňóny sú skvelou pochúťkou.

Postup:

1. Fritézu predhrejte na 200 °C.
2. Veku/chlieb pokrájajte nadrobno a zmiešajte s cesnakom, petržlenovou vňaťou a korením, zmiešajte a pridajte olej.
3. Šampiňóny zbavené nožičiek naplňte zmesou.

Chimichurri steak

Tento recept je určený len na prípravu samotného hovädzieho steaku s bylinkami v teplovzdušnej fritéze bez prílohy. Odporúčame vám ho skombinovať s obyčajnými varenými zemiakmi s masielkom a petržlenovou vňaťou.

Postup:

1. Všetky suroviny na omáčku zmiešajte a vložte do nej mäso nakrájané na steaky.
2. V chladničke nechajte marinovať 2 až 24 hodín.
3. Vyberte ich z chladničky 30 minút pred pečením.

Mexické hamburgery

Tento recept je ideálny na desiatu, olovrant alebo večeru. Má veľmi málo sacharidov aj kalórií, takže ide o výborné fitness jedlo. Dopriať si ho môžu s čistým svedomím napr. i diabetici.

Postup:

1. Paradajku a jarnú cibuľku nasekajte najemno a pridajte k nim nasekaný koriander.
2. V miske ich zmiešajte s limetkovou šťavou, korením, soľou a štipkou cukru.
3. Vo fritéze predhriatej na 180 °C vyprážajte 6 - 8 minút.
4. Pečivo rozkrojte a na spodnú časť položte mäso. Naň dajte čedar, guacamole, kukuricu, paradajkovú salsu a kyslú smotanu.
5. Podľa chuti môžete pridať šalát, cibuľu, jalapeňo a pod.

Losos s kôprovou omáčkou

Tento citrónový losos je ako stvorený na letné dni. Recept je veľmi ľahký a hlavne rýchly. Ako prílohu môžete zvoliť pečené či pučené sladké zemiaky. Ak ste za klasiku, pokojne si pripravte obyčajné zemiaky.

Postup:

1. Fritézu rozohrejte na 135 °C.
2. Lososové filety pokvapkajte olivovým olejom a osoľte.
3. Vo fritéze pečte 15 - 17 minút.
4. V miske zmiešajte jogurt, kyslú smotanu, kôpor a soľ.

Treska s prosciuttom

Ak patríte k milovníkom morských plodov a rýb, nasledujúce tipy sú ako stvorené práve pre vás.

Postup:

1. Tresku okoreňte (môžete pridať aj bylinky na ryby) a pokvapkajte citrónovou šťavou.
2. Každú filetu obaľte 2 plátkami prosciutta.
3. Vo fritéze predhriatej na 200 °C pečte 15 minút.

Pečené kura

Väčšina ľudí miluje pečené kuracie stehná. Preto považujeme za vhodné zaradiť tento recept medzi prvými a ukázať vám, ako sa toto jedlo dá pripraviť v teplovzdušnej fritéze. Ak chcete upiecť chutné pečené kuracie stehná vo fritéze takmer bez oleja, je dôležité mäso správne pripraviť. Namarinovať mäso zmesou korenia a nechať ho odstáť v chladničke sa odporúča ešte večer predtým ako ho budete fritovať.

Ingrediencie:

• Celé kura (max. 1,5 kg)
• Koreniny podľa chuti

Postup:

1. Kura umyte, osušte a posypte koreninami.
2. Vložte ho do fritovacieho koša potretého olejom na varenie smerom nadol.
3. Vo fritéze predhriatej na 200 °C ho pečte 45 minút.

Americké zemiaky

Ingrediencie:

• 7 stredne veľkých zemiakov
• 1 PL olivového oleja
• 50 g najemno nastrúhaného parmezánu
• 1 ČL sušeného cesnaku
• ½ ČL soli
• ½ ČL drvenej rasce

Postup:

1. Zemiaky buď očistíme od šupky, alebo ich ponecháme aj so šupkou (najmä, ak ide o mladé zemiaky). Dôkladne ich opláchneme pod vodou a nakrájame na mesiačiky.
2. V miske zmiešame zemiaky s olejom a poprášime nastrúhaným parmezánom. Zvlášť v malej miske zmiešame cesnak, rascu a soľ a rovnomerne touto zmesou posypeme zemiaky.
3. Pečieme vo fritéze vyhriatej na 180 °C, pravidelne každým 5 minút potrasením premiešame a ukončíme, keď chytia peknú zlatistú farbu.

Zemiakovo-syrové krokety

Ingrediencie:

• 600 g zemiakov
• 200 g tvrdého syra v celosti
• 1 vajíčko
• plátok masla (1-2 cm)
• 100 g hladkej múky
• soľ
• 1 šálku strúhanky
• 2 PL lyžice rastlinného oleja

Postup:

1. Zemiaky očistíme, nakrájame nadrobno a uvaríme v slanej vode. Po uvarení zlejeme vodu a popučíme vidličkou (alebo „pučidlom“ na pyré), pridáme maslo, premiešame a necháme mierne vychladnúť.
2. Medzitým si syr nakrájame na kocky, s hranou približne 1,5 cm. Do vlažných zemiakov pridáme múku a vajce. Vymiešame v hladké zemiakové cesto. Ak je veľmi lepivé, pridáme ešte trochu múky, alebo si oplachujeme ruky v studenej vode a rýchlo s ním pracujeme.
3. Z cesta odoberáme približne za polievkovú lyžicu, do stredu vložíme syr a tvarujeme guľaté kroketky. Strúhanku zmiešame s 2 lyžicami oleja a kroketky v nej obaľujeme.
4. Fritujú sa pri teplote 200 °C dozlatista.

Karfiolové nugetky

Ingrediencie:

• ½ veľkého karfiolu (alebo 1 menší karfiol)
• 1 vajíčko
• 100 gramov čedaru
• 100 g parmezánu
• zväzok pažítky
• 1 menšiu šálku strúhanky
• 2 PL rastlinného oleja
• soľ
• mleté čierne korenie

Postup:

1. Karfiolové ružičky uvaríme domäkka v slanej vode. Po scedení popučíme karfiol vidličkou alebo rozmixujeme mixérom.
2. Pridáme nastrúhaný čedar, parmezán, vajíčko, soľ, čierne korenie, nadrobno nakrájanú pažítku a dôkladne premiešame.
3. Naberieme z hmoty na veľkú lyžicu a vytvarujeme podlhovasté valčeky - nugetky. Do strúhanky pridáme olej, premiešame a v tejto zmesi obalíme nugetky.
4. Fritézu rozohrejeme na 200 °C a cca 7-10 minút fritujeme do zlatohneda.
5. Podávame s kečupom alebo smotanovým dipom. Nugetky sú výborné aj vtedy, ak miesto karfiolu použijete brokolicu.

Plnené portobello

Ingrediencie:

• 4 ks portobello
• 100 g slaniny
• 150 g bryndze
• 1 vajce
• 1 cibuľa
• soľ
• mleté čierne korenie

Postup:

1. Portobellá očistíme, vydlabeme nožičky, mierne osolíme.
2. Cibuľu aj slaninku nakrájame na kúsky, zmiešame s bryndzou a vajíčkom, mierne okoreníme a zmesou naplníme portobellá.
3. Vložíme do fritézy vyhriatej na 180 °C a smažíme 15-20 minút (záleží od veľkosti klobúkov).

Kuracie prsia s medom a dijonskou horčicou

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsné rezne
• soľ
• čierne mleté korenie
• 3 PL medu
• 3 PL dijonskej horčice

Postup:

1. Výnimočne jednoduchý recept, no o to delikátnejšia chuť! Kuracie prsia osoľte, okoreňte a vložte do fritézy rozohriatej na teplotu 200 °C po dobu približne 15-20 minút.
2. V malej miske zmiešajte med s horčicou a rovno do vytiahnutí upečených rezňov ich potrite, aby mohol med a horčica preniknúť hlbšie do štruktúry mäsa.
3. Hodia sa k americkým zemiakom, k zeleninovým šalátom a po nakrájaní na plátky aj do tortilly.

Slávnostný losos

Ingrediencie:

• 2 kúsky lososa (350-400 g)
• 2 PL olivového oleja
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1 PL horčice
• 1 PL trstinový cukor (alebo med)
• 1 strúčik cesnaku
• ½ ČL sušeného tymiánu

Postup:

1. Lososa osušíme utierkou, osolíme a okoreníme. V miske primiešame do oleja horčicu, trstinový cukor, prelisovaný strúčik cesnaku a tymián. Môžete pridať aj 1 lyžicu podrvených kešu orechov.
2. Túto marinádu rovnomerne nanesieme na vrchnú stranu lososa.
3. Umiestnime do fritovacieho koša a smažíme cca 10 minút pri teplote 200 °C.

Bylinkové steaky

Ingrediencie:

• 50 g roztopeného masla
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
• 1 PL nasekanej pažítky
• 1 ČL sušeného tymiánu
• 1 ČL rozmarínu
• 300 g mäsa (2 steaky)
• soľ
• čierne korenie

Postup:

1. V roztopenom masle rozmiešame cesnak a všetky ostatné koreniny a bylinky. Zmesou potrieme steaky z oboch strán a necháme marinovať aspoň jednu hodinu.
2. Vložíme do fritézy vyhriatej na 200 °C a fritujeme 15 minút, resp. aj dlhšie, v závislosti od úrovne prepečenia.

Chrumkavá špargľa so slaninou a omáčkou

Ingrediencie:

• zelená špargľa
• slanina
• cesnak
• na rýchlu omáčku: 200 ml smotany na varenie, 150 g syra, 1 žĺtok, muškátový oriešok, soľ

Postup:

1. Zelenú špargľu umyjeme, odrežeme zdrevnatené konce a uvaríme v mierne slanej vode. Po uvarení vysušíme, potrieme prelisovaným cesnakom a zabalíme do slaniny.
2. Vložíme do fritézy a varíme pri teplote 180-200 °C približne 8-10 minút.
3. Medzitým si pripravíme rýchlu omáčku: Do rajnice dáme smotanu, syr nastrúhaný najemno a vaječný žĺtok. Za stáleho miešania necháme rozpustiť. Po zohriatí získa omáčka peknú krémovú konzistenciu. Dochutíme ju soľou a muškátovým orieškom.

Netradičné avokádo

Ingrediencie:

• avokádo
• hladká múka
• strúhanka
• 1 ČL sušeného cesnaku v prášku
• 1 ČL mletej červenej papriky
• 2 vajcia

Postup:

1. Avokádo nakrájame na cca 1-1,5 cm hrubé kúsky, obalíme v múke, hneď na to v rozšľahaných vajíčkach a na záver v strúhanke zmiešanej s cesnakovým práškom a mletou paprikou.
2. Smažíme vo fritéze pri teplote 200 °C po dobu 10 minút.
3. Podobným spôsobom si môžete pripraviť aj cuketové kolieska.

Ovocné muffiny s čokoládou

Veru tak, aj takéto dobroty sa dajú pripravovať v teplovzdušnej fritéze. Pozor, iba v takej, ktorá je kompatibilná s formou na pečenie.

Postup:

1. Olej, mlieko a vajce zmiešajte, pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a cukrom.
2. Za stáleho miešania pridajte kúsky čokolády a ovocie.

Ananásový koláč

Tento recept je ideálny na desiatu, olovrant alebo večeru. Má veľmi málo sacharidov aj kalórií, takže ide o výborné fitness jedlo.

Postup:

1. Múku, kypriaci prášok, 50 g cukru a margarín zmiešajte, kým nevznikne ľahké cesto.
2. Kúsky anánasu a čerešne/višne uložte na dno nádoby a posypte lyžicou cukru.
3. Na ovocie pomocou lyžice naneste cesto a rozotrite ho.
4. Fritézu rozohrejte na 180 °C a zvoľte režim Grill.

Banány v lístkovom ceste

Tieto banány v lístkovom ceste sú skvelou sladkou pochúťkou.

Postup:

1. Lístkové cesto rozvaľkajte a pokrájajte ho na menšie kúsky.
2. Banány nakrájajte na kúsky, uložte ich na lístkové cesto a posypte kúskami čokolády.

Plnené taštičky z lístkového cesta

Ingrediencie:

• lístkové cesto
• sladké plnky: jahodový džem + kúsky čokolády; banánové kolieska + kúsky čokolády; marshmallows + kúsky čokolády alebo drobného ovocia
• slané plnky: kolieska párkov + kečup + nastrúhaný syr; mozzarella + špenátové lístky; kúsok slaniny + plesňový syr.
• vajce na potretie

Postup:

1. Úplne jednoduchý a pritom geniálny recept, do ktorého môžete zužitkovať takpovediac „Čo dom dal“! Z lístkového cesta môžete robiť taštičky dvojakých tvarov - buď štvorcové alebo polmesiačikovité.
2. Najskôr rozvaľkáme lístkové cesto na tenký plát. Ak sa rozhodnete pre štvorcové taštičky, nakrájajte cesto na štvorčeky cca 8 x 8 cm. Do stredu dajte náplň a všetky protiľahlé vrcholy spojte na stredom a zatlačte, aby sa cesto nerozpojilo.
3. Pri polmesiačikovitých vykrojte z cesta kruh (cca priemer 8 cm), na jednu polovicu dajte plnku, druhou prekryte a vidličkou postláčajte do oblúka. Plnka môže byť ako sladká, tak aj slaná. Základom je, aby boli taštičky dôkladne uzavreté a horúca náplň z nich nevytekala.
4. Povrch potrite rozšľahaným vajíčkom a na pár miestach prepichnite vidličkou.
5. Vo fritéze sa lístkové taštičky smažia pri teplote 180-200°C približne 10 minút.

Sladký francúzsky toast z fritézy

Ingrediencie:

• toastový chlieb (alebo sendvič, staršie rožky prekrojené na polovicu)
• 2 vajcia
• 1 smotana na šľahanie
• 200 ml plnotučného mlieka
• 3 PL kryštálového cukru
• 1 ČL škoricového cukru
• ½ ČL vanilkového extraktu

Postup:

1. Tousty predelíme na polovicu, čím vzniknú menšie obdĺžniky, ktoré sa do fritovacieho koša ľahšie uložia.
2. V miske zmiešame všetky zvyšné ingrediencie. Do tejto sladkej zmesi budeme rýchlo namáčať kúsky pečiva.
3. Fritujeme pri teplote 180 °C cca 6-8 minút. Kôš netreba preplňovať, radšej viackrát naložiť, smaženie ide veľmi rýchlo.
4. Sladké chrumkavé toasty poprášime práškovým cukrom, uvaríme kávu a krásne ráno môže začať.

Tipy na kvalitné fritézy

Hľadáte novú a výkonnejšiu teplovzdušnú fritézu? K najobľúbenejším patria Klarstein VitAir Turbo, Delimano Air Fryer a Sencor SFR 3220 WH. Recepty nájdete priamo v návode na používanie alebo sú dostupné voľne na internete, či už v podobe PDF brožúrok na stiahnutie, e-bookov, resp. tie najlepšie z nich sú spracované aj v podobe vizuálne pútavých videí.

tags: #dolimano #recepty #gizky #onovej

Populárne príspevky:

• Kluknava: Svadobné torty a catering
• Tradičná slovenská kuchyňa spred 70 rokov
• Ako vyrobiť syr z kravského mlieka
• Kompletný sprievodca zmrzlinou v kornútku
• Najlepšie orechové slimáčiky z lístkového cesta