Každý chce nakúpiť výhodne, no nie vždy má dostatok času na dôkladný výber. Domáce výrobky sú neraz tie kvalitnejšie, a tak príprava vlastného chlebíka, cesta na pizzu alebo dokonca zdravých jogurtov sa naozaj oplatí. Domáca pekáreň sa postará, aby tento proces nebol príliš zdĺhavý a náročný.
V našej redakcii techvia.sk sme nedávno mali možnosť vyskúšať si domácu pekáreň od spoločnosti Lidl. Tentokrát sme sa zamerali na iný model, konkrétne SILVERCREST® KITCHEN TOOLS Domáca pekáreň SBB 850 E1. Tento model sľubuje jednoduchú obsluhu, zrozumiteľný návod a stabilné výsledky s chutným chlebom.
Kľúčové vlastnosti a funkcie
Domáca pekáreň SBB 850 E1 je bielej farby s nerezovou vrchnou stranou, na ktorej sa nachádza ovládací panel s displejom a tlačidlami, ako aj veko s priezorom. Ovládací panel obsahuje displej a tlačidlá, ktorými si nastavíte hmotnosť chleba, stupeň zhnednutia/rýchly režim, štart/stop, časovač a programy. Pod displejom sa nachádza kontrolka LED, ktorá ukazuje, že beží program.
Medzi hlavné funkcie a programy patria:
- 16 programov na rôzne druhy pečiva vrátane bezlepkového pečenia, prípravy cesta na rezance či pizzu, marmelády a jogurtu.
- 3 voliteľné stupne zhnednutia kôrky.
- Plne automatizované priebehy programov: miešanie, miesenie, kysnutie a pečenie.
- Špeciálne programy na biele a pšenično-ražné chleby, celozrnné chleby, sladké druhy chlebov alebo trené koláče.
- Program HomeMade: možnosť naprogramovania až 8 vlastných receptov podľa vašich obľúb a skúseností.
- Nastaviteľná hmotnosť chleba: 1 000 g, 1 250 g, 1 500 g.
- Funkcia udržania tepla: počas 60 minút po dopečení.
- 80-minútový expresný program: pre rýchle pečenie.
- 15-hodinový časovač: na naplánovanie času pečenia.
- Signál na pridanie ovocia, orechov a pod.: akustické a vizuálne upozornenie.
- Odstránenie miesiacich hákov: funkcia RMV umožní vybrať miesiace háky pred začatím pečenia, čím sa minimalizujú rušivé diery v hotovom chlebe.
Miesiaci hák a forma na pečenie sú potiahnuté nepriľnavou vrstvou ILAG®, čo uľahčuje čistenie a zabraňuje pripečeniu cesta. V balení nájdete aj návod na obsluhu s receptami, odmerný pohár, odmernú lyžicu a odstraňovač miesiacich hákov.
Ako sme testovali
Pustili sme sa do pečenia. Najprv sme si pekárničku vyčistili, teda nádobu na pečenie a miesiace háky, ako aj odmerky a vyberač miesiacich hákov. Potom sme podľa pokynov prázdnu nádobu s miesiacimi hákmi vložili do pekárničky a zapli sme hlavný vypínač. Zvolili sme program 15 a stlačili tlačidlo Štart/Stop, aby sa pekárnička nahrievala asi 5 minút. Po uplynutí doby 5 minút sme znova stlačili tlačidlo Štart/Stop na 3 sekundy, kým nezaznel akustický signál a program sa ukončil.
Rozhodli sme sa upiecť celozrnný chlieb z celozrnnej špaldovej a z celozrnnej ražnej múky. Podľa nášho receptu na celozrnný chlieb sme dali najprv vodu a na vodu sme opatrne nasypali múku. Do urobených jamôk v štyroch rohoch sme pridali cukor, ocot, olivový olej a soľ. Do stredu sme urobili ďalšiu jamku a do nej sme nasypali sušené droždie. Pekárničku sme zavreli a zvolili sme program číslo 3 Celozrnný, váhu 1 250g a stupeň zhnednutia stredný. Stlačili sme Štart/Stop a nechali sme pekárničku pracovať. Program trval 3,25 hod.
Potom sme nádobu s chlebíkom vytiahli z pekárničky a opatrne sme ho vyklopili. Háky sme počas programu nevyťahovali, nevadilo nám ich vytiahnuť až po upečení chlebíka. Náš chlebík bol dobre vymiesený a upečený. Výhodou sú dva miesiace háky, ktoré ľahko vyberiete po upečení.
Výhody a nevýhody
Výhody:
- Kvalita za dobrú cenu: Ponúka skvelý pomer ceny a výkonu.
- Jednoduchá obsluha a zrozumiteľný návod: Vďaka prehľadnému ovládaniu a podrobným receptom je vhodná aj pre začiatočníkov.
- Veľké množstvo programov: 16 programov pokrýva širokú škálu možností pečenia.
- Dva miesiace háky: Zabezpečujú kvalitné miesenie cesta.
- Funkcia HomeMade: Umožňuje personalizáciu receptov.
- Možnosť nastavenia hmotnosti chleba a stupňa zhnednutia.
Nevýhody:
- Niektorým používateľom kolíšu výsledky a kôrka sa líši od kupovaného chleba.
- Objavili sa ojedinelé chyby s ohrevom či tlačidlami.
- Bezlepkový program trvá 3:40 hodiny.
Pre koho je určená?
Domáca pekáreň Silvercrest SBB 850 E1 je ideálna pre domácich pekárov, ktorí radi miesia cesto a pečú pravidelne. Je vhodná na experimenty so semienkami a rôznymi druhmi múk, a zvládne aj prípravu väčších bochníkov.
Alternatívne ponuky
Na trhu existuje aj množstvo iných domácich pečení, ktoré stoja za zváženie:
- Tefal PF 611838: S príkonom 1 600 W, 2 miesiacimi hákmi a 19 programami.
- Sencor SBR 1040WH: Cenovo dostupnejší model s 10 programami a funkciou 10-minútovej pamäte.
- Tefal PF 220838: S 17 programami a 3 programami na bezlepkové pečivo.
- ETA 8149 90000: S 12 režimami, LCD displejom s dotykovým ovládaním a sklopným držadlom.
- Guzzanti GZ 635: S 15 programami, možnosťou nastavenia troch veľkostí bochníka a funkciou odloženého štartu.
- Concept PC5510: Skladná pekáreň s nádobou na pečenie s objemom 1,5 kg a tromi stupňami prepečenia.
Silvercrest LIDL Automat na pečenie chleba SBB850A1 IAN109779
Pri výbere domácej pekárne je dôležité zvážiť:
- Kapacitu vnútornej nádoby: Pre koľko osôb budete piecť?
- Počet programov: Aké druhy pečiva chcete pripravovať?
- Funkcie: Odložený štart, udržiavanie teploty, rýchly program, bezlepkové programy.
- Materiál a konštrukciu: Nerezové telo, nepriľnavý povrch nádoby.
- Počet miesiacich hákov: Jeden alebo dva?
- Rozmery: Aby sa pekárňa zmestila do vašej kuchyne.
Ak máte chuť si doma piecť chlebík a nemáte veľa času na vlastnú prípravu a pečenie, domáca pekáreň je tiež možnosť ako si spestriť jedálniček. Ešte stále viete, čo ste do pekárničky dali a čo zjete.
tags: #domaca #pekaren #silvercrest #s #1 #hnetakom