Dr. Oetker Puding príchuť Čokoláda patrí k tradičným a osvedčeným výrobkom spoločnosti Dr. Oetker, ktoré miluje celá rodina. Tradícia pudingov siaha do roku 1923, kedy začala ich výroba v Brne. V súčasnej dobe sú vyrábané s láskou na Slovensku, vo výrobnom závode Boleráz. Dr. Oetker Puding príchuť Čokoláda je najpredávanejším pudingom v sortimente Dr. Oetker na Slovensku.
Dlhodobá dôvera a dôraz na kvalitu sú zásadné princípy, ktorými sa riadi rodinná firma Dr. Oetker už od svojho založenia v roku 1891. Sortiment značky Dr. Oetker v Českej republike obsahuje viac ako 150 výrobkov a tento počet neustále rastie. Sortiment zahŕňa prísady, dekorácie a zmesi na pečenie, pudingy a iné dezerty v prášku, sladké a slané jedlá v prášku, prípravky na zaváranie a čerstvé dezerty.
Zloženie a alergény
Zloženie Dr. Oetker Puding s čokoládovou príchuťou je jednoduché a obsahuje kukuričný škrob, 17% kakaový prášok so zníženým obsahom tuku a arómu. Napriek tomu, že puding je primárne bez alergénov, môže obsahovať stopy mlieka a orechov. Je dôležité poznamenať, že čokoládové aróma v tomto pudingu podľa špecifikácie výrobcu obsahuje pšeničnú bielkovinu. Z tohto dôvodu ju Dr. Oetker uvádza na obaloch. Aj keď je obsah arómy a tým aj obsah pšeničnej bielkoviny veľmi malý, pre ľudí s citlivosťou na lepok je táto informácia kľúčová. Pudingy Originál Dr. Oetker, okrem čokoládového, podľa receptúry lepok neobsahujú, no prípadné stopy nemožno vylúčiť z dôvodu krížovej kontaminácie pri výrobe, keďže závody spracovávajú suroviny obsahujúce lepok.
Postup prípravy a skladovanie
Príprava Dr. Oetker Puding s čokoládovou príchuťou je veľmi jednoduchá a rýchla:
- Obsah vrecka dobre rozmiešame v 1/3 pripraveného mlieka.
- Do zvyšných 2/3 mlieka pridáme 2-3 polievkové lyžice cukru (20-30 g) a mlieko privedieme do varu.
- Do vriaceho mlieka pomaly vlejeme pripravenú zmes a za stáleho miešania povaríme ešte asi 1 minútu.
- Hotový puding nalejeme do misiek alebo formičiek vypláchnutých studenou vodou a necháme stuhnúť.
Čokoládový puding ~ Recept starej školy
Skladujte v suchu pri teplote 16,0-25,0 stupňov Celzia.
Nutričné hodnoty
Nižšie sú uvedené nutričné hodnoty na 100g pripraveného pudingu:
| Nutričná hodnota | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 372 kJ / 88 kcal |
| Bielkoviny | 3,2 g |
| Tuky | 1,5 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Z toho cukry | 9,4 g |
| Soľ | 0,1 g |
Všestranné využitie v kuchyni
Puding s čokoládovou príchuťou nájde svoje uplatnenie okrem prípravy pudingových a dezertných pohárov aj ako prísada do jemných tmavých korpusov, ako krém do zákuskov a tort alebo vo forme teplého nápoja. Nechajte sa inšpirovať receptami Dr. Oetker a objavte nekonečné možnosti, ako si vychutnať túto pravú pudingovú klasiku!
tags: #dr #oetker #cokoladovy #puding