S príchodom leta a dozrievaním šťavnatých marhúľ prichádza ideálny čas na upečenie koláča, ktorý dokonale podčiarkne túto sezónu. Marhuľová sezóna je v plnom prúde. Oranžové plody so zamatovou šupkou a sladkou vôňou vždy patria medzi hviezdy letnej ovocnej hitparády. Marhule a leto - to je dokonalé spojenie vôní, chutí a spomienok. Tieto sladké, šťavnaté plody patria medzi najobľúbenejšie letné ovocie a v kuchyni majú svoje čestné miesto. Hor sa na marhule! Majú príjemnú vôňu, sú ich plné stromy a ich farba je veľmi lákavá.
Tento recept kombinuje kakaové a svetlé cesto s lahodnými marhuľami a chrumkavými orechmi. Je to jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať letnú sezónu. Dvojfarebný koláč je obľúbený pre svoju vizuálnu atraktivitu a kombináciu rôznych chutí v jednom reze. Spojenie tmavého a svetlého cesta vytvára zaujímavý kontrast, ktorý láka na ochutnanie.
Recept na dvojfarebný marhuľový koláč s orechmi
Tento recept kombinuje kakaové a svetlé cesto s lahodnými marhuľami a chrumkavými orechmi. Je to jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať letnú sezónu.
Ingrediencie:
- Maslo
- Cukor
- Vajíčka
- Múka
- Prášok do pečiva (PDP)
- Mlieko
- Kakao (3 PL)
- Marhule
- Nasekané orechy
Postup:
- Príprava cesta: Maslo si vyšľaháme s cukrom do peny. Potom vmiešame po jednom vajcia, múku s kypriacim práškom do pečiva, prilejeme aj mlieko v takom množstve, aby sa dalo cesto rozotierať.
- Cesto si rozdelíme na dve polovice a do jednej z nich primiešame 3 PL kakaa.
- Vrstvenie koláča: Plech vymastíme a kakaové cesto ako prvé rozložíme na vymastený plech.
- Na toto kakaové cesto si rozložíme asi polovicu nakrájaných marhúľ.
- Následne rozložíme aj druhú polovicu cesta, na ktoré naukladáme zvyšok marúľ a posypeme nasekanými orechami.
- Pečenie: Pečieme na 180 stupňov 30 minút.
- Vrch potrieme marhuľovým džemom.
Tipy a triky pre dokonalý výsledok
- Výber marhúľ: Na tento koláč sú najlepšie zrelé, ale nie príliš mäkké marhule. Ak máte kompótové marhule, môžete ich tiež použiť, ale pred použitím ich dobre odkvapkajte.
- Orechy: Okrem vlašských orechov môžete použiť aj iné druhy orechov, napríklad mandle, lieskové orechy alebo pekanové orechy.
- Sladkosť: Ak máte radi sladšie koláče, môžete pridať viac cukru do cesta alebo posypať koláč práškovým cukrom po upečení. Môžete pridať aj vanilkový cukor pre extra arómu.
- Poleva: Pre ešte bohatšiu chuť môžete koláč po vychladnutí poliať čokoládovou polevou alebo potrieť marhuľovým džemom.
- Variácie: Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia. Namiesto marhúľ môžete použiť napríklad broskyne, slivky alebo čerešne.
Dvojfarebný marhuľový koláč s orechmi je ideálny na letné posedenie s rodinou a priateľmi, na narodeninové oslavy alebo len tak ku káve či čaju. Je to koláč, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oko.
Marhuľový koláč z treného, maslového cesta.
Ďalšie inšpirácie na orechové koláče
Ak máte radi orechové koláče, tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
- Čokoládová bábovka s vlašskými orechmi: Mega čokoládová bábovka s kúskami orechov, preliata čokoládovou polevou.
- Rohlíčky zo šľahačkového cesta s orechovou plnkou: Vláčne cesto, ktoré si ihneď obľúbite. Plnku môžete zvoliť ľubovoľnú - orechy, lekvár, nutelu, marmeládu…
- Tradičný čoko orechový koláč od babičky: Populárny koláč na sviatky z 80. rokov. Orechové cesto a poleva z horkej čokolády.
- Chrumkavé orechové koláčiky plnené čokoládovým krémom: Tento recept je z roku 1973, ak nevznikol ešte skôr. Už vtedy vedeli, že piecť jednoducho a chutne je to pravé orechové.
- Karamelovo orechové rezy: Jednoduchý zákusok z orechového cesta a karamelového krému. Nie je čo pokaziť, tak šup do toho. Mňamka!
- Linecký orechový koláčik sa žĺtkovou polevou: Jeden z obľúbených koláčov môjho manžela. Zdobila som cukrárskym sáčkom čokoládovou polevou a ešte som zdobila celú polovicou vlašského orieška.
- Orechovo - tvarohový koláčik našich babičiek: Moje detstvo bolo síce dávno, ale stále mám v hlave krásne spomienky. Moja babička robievala tento koláčik s veľkou radosťou pre nás, pre deti, keď sme prišli na prázdniny. Nikde nám nechutilo viac ako u nej doma. Koláčik vôbec nie je suchý, je krásne šťavnatý a tá bielková pena na vrchu je neodolateľná.
- Makové a orechové koláče: Jednoduché koláče s orechovou a makovou plnkou. Ak máte radi mak alebo orechy, určite si pochutnáte na tomto skvelom, tradičnom receptu našich babičiek.
- Fenomenálne medové rezy s orechami: Fenomenálne medové rezy s orechami, ktoré sa na jazyku úplne rozplývajú.
tags: #dvojfarebny #marhulovy #kolac #s #orechmi