Elektrické grily s otočným ražňom predstavujú moderný a efektívny spôsob grilovania, ktorý umožňuje prípravu šťavnatých a rovnomerne prepečených pokrmov. Vďaka elektrickému pohonu a otočnému ražňu je možné dosiahnuť perfektné výsledky bez nutnosti manuálneho otáčania, čo šetrí čas a zaručuje konzistentnú kvalitu grilovaných jedál.
Tento článok poskytuje komplexný prehľad elektrických grilov s otočným ražňom, ich výhod, rôznych modelov dostupných na trhu a dôležitých faktorov, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere.
Úvod do grilovania s otočným ražňom
Grilovanie s otočným ražňom je tradičná metóda prípravy mäsa, ktorá spočíva v pomalom otáčaní mäsa nad zdrojom tepla. Táto technika zaisťuje rovnomerné prepečenie zo všetkých strán a zároveň zachováva prirodzenú šťavnatosť mäsa. Elektrické grily s otočným ražňom prinášajú túto tradičnú metódu do modernej doby, kombinujúc ju s pohodlím a jednoduchosťou elektrického pohonu.
Výhody elektrických grilov s otočným ražňom
Elektrické grily s otočným ražňom ponúkajú množstvo výhod oproti tradičným grilom na drevené uhlie alebo plyn. Medzi hlavné výhody patria:
- Rovnomerné prepečenie: Elektrický pohon zaisťuje pomalé a konštantné otáčanie mäsa, čo vedie k rovnomernému prepečeniu zo všetkých strán.
- Zachovanie šťavnatosti: Pomalé grilovanie na ražni umožňuje zachovať prirodzenú šťavnatosť mäsa, čím sa dosiahne jemnejšia a chutnejšia konzistencia.
- Jednoduché použitie: Elektrické grily sú jednoduché na obsluhu a nevyžadujú manuálne otáčanie mäsa, čo šetrí čas a námahu.
- Presná kontrola teploty: Elektrické grily umožňujú presnú kontrolu teploty, čo je kľúčové pre dosiahnutie optimálnych výsledkov grilovania.
- Čistota a pohodlie: Elektrické grily sú čistejšie ako grily na drevené uhlie, pretože nevytvárajú popol ani dym. Taktiež sú pohodlnejšie na používanie, pretože nevyžadujú zapaľovanie uhlia alebo plynu.
Rôzne typy elektrických grilov s otočným ražňom
Na trhu je dostupných mnoho rôznych typov elektrických grilov s otočným ražňom, ktoré sa líšia veľkosťou, výkonom, funkciami a cenou. Medzi najpopulárnejšie typy patria:
- Záhradné grily s otočným ražňom: Tieto grily sú určené na vonkajšie použitie a sú ideálne na grilovanie väčších kusov mäsa, ako sú celé kurčatá, prasiatka alebo jahňatá. Často sú vybavené nerezovou ihlou a silným motorom, ktorý zvládne otáčať aj ťažšie kusy mäsa.
- Gastro grily s otočným ražňom: Tieto grily sú určené na profesionálne použitie v reštauráciách a iných gastronomických zariadeniach. Sú vyrobené z kvalitných materiálov a ponúkajú vysoký výkon a spoľahlivosť.
- Mini rúry s otočným ražňom: Tieto kompaktné rúry sú ideálne na použitie v domácnostiach a ponúkajú funkciu otočného ražňa na prípravu menších kusov mäsa, ako sú kuracie stehná, krídelká alebo špízy.
Faktory, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere elektrického grilu s otočným ražňom
Pri výbere elektrického grilu s otočným ražňom je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých faktorov, aby ste si vybrali model, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a preferenciám.
- Veľkosť a kapacita: Zvážte, aké veľké kusy mäsa budete najčastejšie grilovať a vyberte si gril s dostatočnou kapacitou. Ak plánujete grilovať celé kurčatá alebo prasiatka, budete potrebovať väčší gril so silnejším motorom.
- Výkon a teplota: Skontrolujte výkon grilu a rozsah teplôt, ktoré je možné nastaviť.
- Materiály: Vyberte si gril vyrobený z kvalitných a odolných materiálov, ako je nerezová oceľ. Tieto materiály zaisťujú dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
- Funkcie a príslušenstvo: Zvážte, aké funkcie a príslušenstvo sú pre vás dôležité. Niektoré grily ponúkajú funkcie ako automatické vypnutie, časovač, reguláciu teploty alebo vstavaný teplomer. Medzi užitočné príslušenstvo patria nerezové ihly, držiaky na mäso, odkvapkávacie misky a ochranné kryty.
- Cena: Stanovte si rozpočet a hľadajte gril, ktorý ponúka najlepší pomer ceny a kvality. Nezabudnite, že drahší gril nemusí vždy znamenať lepší gril.
Recenzie vybraných modelov elektrických grilov s otočným ražňom
Na trhu je dostupných mnoho kvalitných elektrických grilov s otočným ražňom. Nižšie nájdete recenzie niektorých populárnych modelov:
- Müller-Gril 700/850: Tieto záhradné otočné multifunkčné grily sú vyrobené v Českej republike a ponúkajú silný motor až na 60 kg váhy. Sú vhodné na grilovanie kurčiat a iných väčších kusov mäsa. Majú nerezovú ihlu a zadné ohnisko na drevo.
- Klarstein Sauenland Pro XL: Tento záhradný gril na prasiatka zaujme uzavretým priestorom na varenie a zaručuje šťavnaté pochúťky a mimoriadne jemné mäso.
- Blumfeldt Delion: Tento závesný otočný gril s ohniskom je ideálny na prípravu do chrumkava opečeného kurčaťa a iného mäsa a zeleniny. Je vybavený motorizovaným ražňom.
- Klarstein Sauenland Mini: Tento rotačný gril s ražňom je vyrobený z ušľachtilej ocele a ponúka výkon 4 W a nosnosť 12 kg.
- Elektrický rotačný ražeň (Rotisserie) pre grily Kamado Bono: Tento elektrický rotačný systém zabezpečuje pomalé a konštantné otáčanie mäsa, čím dosiahnete perfektné opečenie zo všetkých strán a zároveň zachovanie prirodzenej šťavnatosti vašich pokrmov. Je vyrobený z kvalitných a odolných materiálov.
Vybrané modely elektrických grilov
Elektrických grilov je na trhu veľké množstvo a hoci výber nie je špeciálne komplikovaný, nezaškodí vedieť, aká je na trhu ponuka. Ne každý má však čas riešiť výkon, grilovaciu plochu, materiály a ďalšie funkcie.
Test Magazín je vždy na strane spotrebiteľa a záleží nám na tom, aby sme vybrali to najlepšie. Aby sme získali komplexný prehľad o tom, čo tuzemský trh ponúka, čerpali sme z databázy portálu Heureka.sk a z databáz predajcov Hej.sk, Datart.sk, Alza.sk, Andreashop.sk, Mall.sk alebo Klarstein.sk. Do nášho testu sa dostali elektrické grily Tefal, Sage, Weber aj kontaktné grily DeLonghi. Takisto sme porovnali niekoľko modelov elektrických grilov Klarstein, Sencor, Jata, Gallet a Severin.
Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu. Porovnávali sme elektrické kontaktné grily, no takisto sa do nášho výberu dostali jednoduché stolné elektrické grily. Neopomenuli sme ani špeciálne raclette grily. Na bytový balkón či na terasu rodinného domu sa hodí stojanový elektrický gril, ktorý na prvý pohľad pripomína plynový gril alebo gril na drevené uhlie.
Kvalitný stolový gril s možnosťou kontaktného i otvoreného grilovania: Sage BGR820
Elektrický gril Sage BGR820 je vybavený kvalitnými vyberateľnými grilovacími doskami s nepriľnavým povrchom. Výhodou je jednoduchá údržba. Výhrevné telesá sú umiestnené priamo v grilovacej ploche. Elektrický gril disponuje inteligentným riadením teploty. Výkon výhrevných telies je 2 400 W a samotné výhrevné telesá sú umiestené v grilovacích doskách spolu so senzormi Element IQ™. Tieto senzory monitorujú teplotu a udržiavajú konštantnú teplotu pri otvorenom či kontaktnom grilovaní.
Ovládanie teploty je možné za pomoci otočného regulátora. Teplotu je možné regulovať termostatom v rozsahu 160 ° - 230 °C. Taktiež sú k dispozícii prednastavené režimy - low, sear, panini. Ak si chcete monitorovať čas prípravy, môžete tak robiť vďaka časovaču. Sage BGR820 predstavuje praktické riešenie elektrického grilu, ktorý si nájde svoje uplatnenie u milovníkov kontaktného grilovania (gril uzatvorený z oboch strán), ale aj u milovníkov klasického otvoreného grilu. Konštrukcia je totiž výškovo nastaviteľná a využiť môžete spôsob grilovania, ktorý preferujete alebo potrebujete pri príprave mäsa, zeleniny alebo iných pokrmov. V spodnej časti sa nachádza odkvapkávacia miska na olej a šťavy.
Grilovacie dosky sú vyrobené z kvalitného materiálu Quantanium. Tento povrch je nepriľnavý a veľmi dobre sa udržiava. Navyše, samotné grilovacie dosky, v ktorých je umiestnené výhrevné teleso, je možné umývať aj v umývačke riadu, pretože sú vyberateľné. Kombinovať tak môžete aj to, či bude mriežkovaná plocha pri kontaktnom grilovaní hore alebo dole. Inak je údržba veľmi jednoduchá. Použité sú kvalitné materiály, celé telo je vyrobené z odolnej nerezovej ocele.
Pozitívne recenzie sú v prípade tohto modelu veľkým plusom. Zákazníci vnímajú kvalitu, ktorú elektrický gril Sage BGR820 spotrebiteľom prináša. V prvom rade je to výkon ohrevu a taktiež možnosť si vďaka praktickej konštrukcii zvoliť, či využijete gril ako kontaktný alebo otvorený. Obe grilovacie dosky majú nepriľnavý povrch. Jedna grilovacia doska je rovná a druhá má rebrovanie. Dosky sú vyberateľné a je možné ich umývať v umývačke riadu. Elektrický gril disponuje časovačom a termostatom s plynulo nastaviteľnou teplotou. Praktický je i podsvietený LCD displej. Viacerí zákazníci si pochvaľujú aj rýchlosť ohrevu a možnosť zamenenia grilovacích dosiek, možná je samotná výmena rebrovanej za rovnú platňu. Gril sa jednoducho udržiava a čistí.
Elektrický gril Sencor SBG 106BK
Ak je cieľom spotrebiteľa kúpiť kvalitný gril za málo peňazí a nevadí mu občas urobiť nejaký kompromis, potom bude elektrický gril Sencor SBG 106BK dobrá kúpa. Napriek nízkej cene má gril množstvo vlastností, ktorými nedisponujú ani niektoré drahšie modely. Čo však v našom teste oceňujeme ako prvé, je naozaj štedrá grilovacia plocha, ktorá má navyše nepriľnavý keramický povrch. Ten sa ľahko udržiava, no pravdou je, že je náchylnejší na poškriabanie. Keramická platňa má rebrovanú i hladkú plochu. Teplotu grilovania môžete nastavovať cez otočný termostat. Od 110 °C až po 220 °C, vysoko pozitívne hodnotíme funkciu Keep warm, vďaka ktorej môžete po grilovaní hotové pokrmy udržiavať neustále teplé pri teplote 60 °C.
Nevýhodou grilovacej plochy je, že ju nemožno vybrať a umyť, preto je údržba občas trocha nepraktická. Nepriľnavý povrch však svoju úlohu aj podľa slov spotrebiteľov plní veľmi dobre. Konštrukcia váži len 3,1 kg a hoci materiály nebudú patriť medzi najpevnejšie, so stabilitou stolového grilu nie je problém. Niektorí používatelia sa sťažovali na kratší prívodný kábel - 1 meter.
V odborných testoch i hodnoteniach zákazníkov sme sa počas porovnávacieho testu stretli s drobným nedostatkom. Napriek vysokému príkonu 2 300 W má ohrev svoje rezervy. Výhrevné teleso nemá ideálne umiestnenie a po okrajoch nie je ohrev optimálny. Gril sa však pomerne prakticky skladuje a plusom je aj jednoduché ovládanie.
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Jeden z najlepších kontaktných grilov na trhu. Potvrdzujú to predovšetkým vysoko pozitívne referencie spotrebiteľov, ale takisto parametre, funkcie a vlastnosti, ktoré tento elektrický gril používateľovi ponúkne. S výkonom 2 000 W patrí medzi štandardne výkonné elektrické grily. OptiGril+ vám však umožňuje zvoliť si z 9 automatických programov na prípravu mäsa - hamburger, hydina, klobása, slanina, ryby, bravčové mäso a iné. Gril disponuje špeciálnymi senzormi na meranie hrúbky mäsa a dokáže tak optimalizovať vhodnú teplotu na prípravu daného druhu mäsa.
Grilovacia plocha má veľmi štedré rozmery 40 cm x 20 cm. Rebrované grilovacie platne vám umožnia pohodlne pripraviť aj 6 porcií mäsa. Platne majú nepriľnavý povrch s PTFE úpravou a sú z liateho hliníka. Je možné ich umývať v umývačke riadu. Grilovacia plocha prístroja je pod miernym 7° uhlom a všetok tuk tak steká do vyberateľnej odkvapkávacej misky na tuk. Zaujímavou funkciou je aj indikátor priebehu grilovania, ktorý mení farby na základe toho, aký prepečený chcete steak mať. Pri zmene farby vždy zaznie zvukový signál. Gril sa veľmi intuitívne ovláda a oceňujeme kvalitu nerezovej konštrukcie, ktorá je masívna. Rukoväť je tepelne izolovaná.
Neuveríte, že NAJLEPŠIE elektrické grily na grilovanie v roku 2025
ECG KG 1000 Gourmet
Praktický elektrický gril určený na kontaktné zapekanie alebo bezkontaktné grilovanie. Konštrukcia umožňuje používať gril aj v otvorenej polohe. Dodávaný je aj s dvoma pármi grilovacích dosiek. Ovládanie teploty umožňujú dva nezávislé digitálne termostaty.
ECG KG 1000 Gourmet patrí medzi kontaktné grily, ktoré však vďaka konštrukcii umožňujú aj grilovanie v otvorenej polohe. Príkon grilu je 2 000 W. Spotrebitelia si rýchlosť ohrevu pochvaľujú. Na zahriatie vás upozorní LED signalizácia. V pomere ceny a kvality mimoriadne prekvapí nezávislé ovládanie teploty dvoma termostatmi. Nastaviť môžete nižšiu - vyššiu teplotu pre hornú alebo dolnú grilovaciu plochu. Navyše je k dispozícii LED displej, ktorý zobrazuje zvolenú teplotu. Nastavenie teploty je variabilné od 60 do 230 °C.
Rozmery grilovacích dosiek sú 28,8 x 25,8 cm a sú vyberateľné, čo uľahčuje ich čistenie. Povrch je nepriľnavý. V tele grilu je integrovaný aj zásobník na tuk. K tomu však panujú v očiach zákazníkov výhrady, pretože tuk nesteká priamo do nádobky. Dôvodom je zlý sklon grilu. Vďaka flexibilnej a mimoriadne robustnej konštrukcii je elektrický gril vhodný na kontaktné i otvorené grilovanie (BBQ). Hmotnosť zariadenia je 4,5 kg. Výhodou je, že je gril dodávaný s dvoma sadami grilovacích platničiek s nepriľnavým povrchom. Rebrované dosky s...
Príslušenstvo pre elektrické grily s otočným ražňom
Okrem samotného grilu je k dispozícii množstvo príslušenstva, ktoré môže zlepšiť zážitok z grilovania a uľahčiť prípravu jedál. Výber príslušenstva vie prípravu kurčaťa naozaj uľahčiť a často sa to odrazí aj na výsledku. Medzi najlepšie kúsky príslušenstva patria rožteky na napichovanie kurčaťa, vďaka ktorým mäso na ražni pekne drží. Špajle a otočné ihly pomáhajú s rovnomerným opekaním každej strany. Na jednoduchšiu údržbu odporúčam čistiace nádrže - mastnota sa vďaka nim odstraňuje o dosť ľahšie. Tepelné skrine zas udržia mäso teplé a šťavnaté. Ak pripravujete viac mäsa naraz, určite oceníte vozík na špízy, ktorý celú manipuláciu zjednoduší.
Tabuľka: Porovnanie vybraných modelov elektrických grilov s otočným ražňom
| Model | Typ | Výkon | Kapacita | Materiál | Funkcie |
|---|---|---|---|---|---|
| Müller-Gril 700/850 | Záhradný | Vysoký | Až 60 kg | Nerezová oceľ | Nerezová ihla, zadné ohnisko na drevo |
| Klarstein Sauenland Pro XL | Záhradný | Vysoký | Veľký | N/A | Uzavretý priestor na varenie |
| Klarstein Sauenland Mini | Rotačný | 4 W | 12 kg | Ušľachtilá oceľ | N/A |
| Elektrický rotačný ražeň Kamado Bono | Rotačný systém | N/A | N/A | Kvalitné a odolné materiály | Pomalé a konštantné otáčanie |
Tipy a triky pre grilovanie na elektrickom grile s otočným ražňom
- Správna teplota: Ideálna teplota na grilovanie kurčaťa na elektrickom grile je niekde medzi 170-200 °C. Elektrický gril umožňuje nastaviť teplotu cez ovládací panel, často v krokoch po 10 °C.
- Rozdelenie pečenia na dve fázy: Pri grilovaní kuracích častí alebo špízov je fajn rozdeliť pečenie na dve fázy: najprv pomalé predpečenie pri strednej teplote, potom krátke dopečenie na vyššej teplote pre peknú farbu na povrchu.
- Výber grilovacích dosiek: Dnešné elektrické grily ponúkajú všelijaké grilovacie dosky - od rebrovaných, cez hladké až po kombinované povrchy. Hladké grilovacie dosky sú zase fajn na marinované kúsky alebo menšie časti kurčaťa, ako sú prsia či stehienka.
- Predhriatie a čistenie dosiek: Pred samotným grilovaním je fakt dobré dosky poriadne rozhriať a udržiavať ich čisté - inak sa marinády a zvyšky mäsa začnú pripaľovať a to nechcete.
- Cesnakové dochutenie: Cesnak patrí medzi najobľúbenejšie dochucovadlá pri grilovaní kurčaťa. Zintenzívni chuť mäsa a pridá mu tú správnu arómu. Pri pečení sa cesnak postupne rozpúšťa a pekne preniká do mäsa, takže chuť je výraznejšia a celkovo zaujímavejšia. Jednoduchý trik: premiešajte cesnak s olivovým olejom, bylinkami a soľou.
tags: #elektricky #rotacny #gril #s #raznom