V súčasnom svete sa moderné technológie stávajú neoddeliteľnou súčasťou nášho každodenného života, a to sa týka aj stolovania. Predstavte si, že už nemusíte čakať na čašníka s papierovým menu, ani si lámať hlavu s prekladom cudzojazyčného lístka. Na scénu prichádza Gesto, digitálny jedálny lístok, ktorý mení spôsob, akým si vyberáme jedlo v reštauráciách. Zároveň je však dôležité pamätať, že stolovanie nie je len o jedle, ale aj o kultúre, etike a neverbálnych prejavoch - teda o gestách - ktoré sa v rôznych kútoch sveta výrazne líšia.
Gesto: Jednoduchý a Rýchly Prístup k Digitálnemu Menu
Gesto je digitálne menu dostupné vo vybraných reštauráciách, kaviarňach a baroch. S Gesto si jednoducho a rýchlo prelistujete jedálny lístok podniku ešte skôr, ako k vám príde čašník. Objednávanie v reštaurácii nebolo nikdy jednoduchšie a zábavnejšie! S Gesto nie je potrebné čakať na papierové menu - môžete použiť svoj vlastný smartfón na rýchly a príjemný výber. Gesto je mimoriadne užívateľsky prívetivé - stačí spustiť aplikáciu a začať skúmať menu reštaurácie, v ktorej sa nachádzate. Je jednoduché na použitie a prístupné z akéhokoľvek zariadenia.
GESTOCAFE & BRUNCH a Záruka Exkluzívnych Služieb (GES)
Pre tých, ktorí hľadajú miesto, kde sa budú cítiť dobre a vychutnať si prvotriedne jedlo, je tu GESTOCAFE & BRUNCH. Cez deň je veľkolepo presvetlené, večer útulne nasvietené a citlivo doplnené nerušivou hudbou. Vybrať si môžete z bohatej ponuky jedál medzinárodnej aj slovenskej kuchyne. Z našej ponuky si určite vyberú aj vyznávači zdravého životného štýlu, vegetariáni či vegáni.
Objavte skvelé raňajky, poctivé obedové menu a delikátnu večeru, pripravené z poctivých surovín a za férové ceny. Už viac ako 30 rokov sa snažíme, aby značka GES pre svojich zákazníkov znamenala Garanciu Exkluzívnych Služieb. Vyskúšajte naše nové večerné Á La Carte menu a strávte príjemný čas v útulnom prostredí s dobrým jedlom a pitím. Gurmánsky zážitok pre Vašich hostí s bohatou ponukou chutných a trendovo vyzerajúcich medzinárodných a tradičných jedál je zaručený. GES je vhodné miesto pre usporiadanie akcií rôzneho charakteru. Lahodné koláče a dezerty, originálna talianska zmrzlina a skvelá káva sú samozrejmosťou. Ak rozmýšľate, kam zobrať Vášho partnera alebo návštevu na večeru, GESTOCAFE & BRUNCH je ideálnou voľbou. Môžu pre vás tiež pripraviť nezabudnuteľný svadobný večer plný dobrej zábavy a chutného jedla v priestoroch GES alebo GESTO.
Svet Gastronómie a Kultúrnych Gest: Ako sa Správať pri Stolovaní v Zahraničí
Cestovanie do zahraničia otvára dvere nielen k novým miestam, ale aj k rôznorodým kulinárskym zážitkom a jedinečným kultúrnym zvyklostiam. „Iný kraj, iný mrav,“ a preto je pred vycestovaním dôležité naštudovať si miestnu etiketu a pridať k tomu aj zopár fráz. Tieto vám pomôžu odbúrať počiatočnú nervozitu z nového prostredia a získať tak nové zážitky. Nezáleží na dokonalej výslovnosti, dôležitá je snaha, ktorá poteší miestnych a otvorí dvere k novým zážitkom a objavovaniu tajných miest s najlepším jedlom. Avšak, nie je to len o jazyku - dôležité sú aj gestá a spoločenské správanie, ktoré môžu mať rôzne významy.
Etiketa Stolovania a Miestne Zvyklosti v Rôznych Krajinách
- Anglicko: Našincovi sa Angličania môžu zdať skúpi a nepohostinní, no je to v dôsledku stáročných zvykov, ktoré si tu držia. Pri návšteve neočakávajte prehovárania k jedeniu. Angličania nezvyknú dvakrát núkať jedlo, ak raz zo slušnosti odmietnete, pretože prehováranie považujú za neslušné.
- Taliansko: Ak vás láka gurmánske Taliansko, pripravte sa na výraznú gestikuláciu domácich. Miestnou zaujímavosťou sú niektorí Taliani, ktorí sa denne zúčastňujú La Passeggiata - rituálu prechádzky po meste okolo 18:00 h, ktorého účelom je vidieť a byť videný inými ľuďmi pred večerou. Pri konverzácii s miestnymi sa radšej vyhnite témam súvisiacim s náboženstvom a Vatikánom.
- Francúzsko: Azda niet osobitejšieho národa v Európe - Francúzi sú hrdí na vlastný jazyk a na jeho používanie si naozaj potrpia. Pripravte si žalúdok: Oproti nášmu trojchodovému menu si Francúzi doprajú chodov 6! Predjedlo, ryby, hlavné jedlo, šalát, syry a dezert a na stole nechýba víno a chlieb. Kultúra stravovania je vo Francúzsku odlišná - šesťchodová večera trvá aj niekoľko hodín, počas ktorého preberú množstvo tém. Ak budete chcieť oceniť chutnú večeru či vínko, vyhnite sa gestu „ok“ (t.j. spojený palec a ukazovák do „o“), ktoré môže byť v niektorých kultúrach nevhodné.
- Španielsko: Španieli sú známy aj obľúbeným jedlom - tapas, ktoré je výberom miestnych dobrôt v menších porciách. Vypýtať si ho môžete aj originálne: „Me gustaría uno de todo, por favor.“, čo sa dá preložiť aj ako: “Dám si jedno z každého, prosím.“ Pozor však na to, koľko si toho objednáte, medzi Španielmi sa nepovažuje za vhodné nechať jedlo na tanieri. Hľadáte na stole soľ či korenie? Zabudnite na to, často nie sú k dispozícii, pretože jedlo je dokonale dochutené už v kuchyni.
- Chorvátsko: Pre nás Slovanov sa chorvátčina možno nejaví ako náročný jazyk, a počas dovolenky v Chorvátsku sa dohovoríme. No vedeli ste, že chorvátsky jazyk patrí medzi 10 najťažších jazykov na svete? Ak pôjdete do reštaurácie, nebude na škodu vedieť niečo o tuzemskej strave a miestnych vínach. Je to vďačná téma pre Chorvátov, keďže sú veľmi hrdý národ. Vo všeobecnosti platí, že Chorváti sú veľmi družní a familiárni, skutočne ocenia snahu hovoriť ich rečou.
- Nemecko: Nemci neostávajú nič dlžní ani svojej celosvetovo známej povesti pedantov, preto tu platí hneď viacero pravidiel - vyhnite sa aj jedeniu rukami, lakťom na stole a meškaniu (akademická štvrťhodinka im naozaj nič nehovorí). Počas konverzácie sa radšej vyhnite témam súvisiacim s Druhou svetovou vojnou.
- Grécko: V Grécku si dajte pozor na dlane - ich ukázanie je považované za hrubosť a urážku. Takže sa s natočenou dlaňou nemáva, ani nezastavuje. Ukázať alebo naznačiť gesto spojených prstov ukazováka a palca ako „OK“ je veľmi vulgárne - tu je to výzva na sex. OK sa vyjadruje gestom zovretej päste s palcom hore (Like). Snažte sa jesť všetko, čo bude na vašom tanieri a nebuďte prekvapení, ak vám hostiteľ prípadne hostia ponúknu svoje jedlo z taniera. Oproti Nemecku, dochvíľnosť v Grécku nemá veľkú váhu, a je dokonca vhodné meškať na večierok aspoň pol hodiny.
🎙️ Požiare ako v Grécku hrozia aj na Slovensku. Na dovolenkách horšie podľa destinácie | Aktuality
- Turecko: Turecko svojou polohou patrí aj do Európy aj do Ázie, čo má vplyv aj na krajinu a jej kultúru. Zlúčenie západného a východného štýlu je viditeľné najviac vo veľkých mestách a turistických centrách. Vo všeobecnosti ale platí, že Turecko je moslimská krajina, preto je vhodné na znak úcty, sa tomu prispôsobiť. Obzvlášť to platí, ak plánujete navštíviť mešitu - ženy musia mať zahalené v podstate celé telo a muži by mali mať zahalené ramená a dlhé nohavice. Zaujímavosťou je napríklad žuvanie žuvačky po zotmení. To v Turecku nie je len neslušné, je to úplné tabu.
Pozor na Skratky v Jedálnom Lístku: Prípad "mkt"
Nielen gestá a jazykové nuansy, ale aj nenápadné skratky v jedálnom lístku môžu spôsobiť nepríjemné prekvapenia. Stále viac turistov sa v zahraničí nechtiac popáli kvôli nenápadnej skratke „mkt“. Možno si to už zažil: objednáš si jedlo, všetko chutí super, ale keď príde účet, skoro ti vypadnú oči. Presne to sa stalo trom kamarátkam v Severnej Karolíne, ktoré si dali dva steaky, detské jedlo, šalát a jeden Sprite, a ich účet bol 159 dolárov. Dôvodom bola nenápadná skratka „mkt“ pri položke v menu, ktorú si nevšimli.
„Mkt“ znamená „market price“ - teda trhová cena. Často sa s ňou stretneš pri rybách, morských plodoch alebo steakoch v reštauráciách najmä v USA či Spojenom kráľovstve. Ak je pri jedle táto skratka, cena nie je vopred uvedená, pretože sa mení podľa toho, koľko surovina stojí na trhu.
Špeciálne Ponuky v Jedálnom Lístku: Valentínske Menu
Jedálny lístok nemusí byť len o bežných ponukách. Mnohé slovenské podniky prichádzajú so špeciálnymi ponukami pre zamilovaných, ako napríklad Valentínske menu. Tieto špeciálne menu umožňujú ochutnať neobyčajne chutné jedlá pri svetle sviečok a užiť si výnimočnú kuchyňu, ktorú často pripravujú renomovaní šéfkuchári.
| Reštaurácia | Miesto | Cena | Ponuka |
|---|---|---|---|
| River Bank | Bratislava | 69€ | Valentínske menu zložené z amuse-bouche, marinovaných zemiakov s cmarom a chrenom, mušlí sv. Jakuba, polievky zo schránok kôrovcov a duseného teľacieho s paštrnákom. |
| Hotel Gino Park Palace | Považská Bystrica | 29,90€ na osobu | Romantická večera s prípitkom s jahodou, marinovanou falošnou teľacou sviečkovicu s cviklou a chrenom, polievkou z pečených zemiakov s hľuzovkovým olejom, grilované kuracie prsia so pšenom či ananás s bielou čokoládou. |
| Fou ZOO | Neuvedené | 99€ na osobu | Prekvapivé romantické menu, kde môžete niektoré chody aj navzájom ochutnať či sa nimi kŕmiť. |
| Gašperov mlyn | Neuvedené | Neuvedená | Špeciality prebúdzajúce vášeň a valentínske prekvapenie. |
| Hotel Holiday Inn Trnava, The Oak Tree | Trnava | Neuvedená | Valentínske menu. |