V dnešnej uponáhľanej dobe, kedy sa snažíme stíhať prácu, vzdelávanie, šport aj záľuby, často strácame čas v kuchyni. Donáškové služby a polotovary sa zdajú byť jednoduchým riešením, no existuje alternatíva: rýchle a zdravé domáce jedlá. Práve pre takéto chvíle je ideálny tento recept, ktorý vám ukáže, ako si pripraviť delikátny grilovaný toast s paradajkovým džemom a feta syrom. Tento recept je nielen rýchly, ale aj plný chutí, ktoré potešia vaše chuťové poháriky.
Recept: Grilovaný Toast s Paradajkovým Džemom a Feta Syrom
Pripravte si jedinečný toast, ktorého základom je domáci "paradajkový džem" pripravený z pečenej zeleniny s feta syrom, ktorý dodá toastu nezameniteľnú chuť a arómu.
Ingrediencie
Na prípravu tohto grilovaného toastu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie, ktoré sú rozdelené podľa jednotlivých fáz prípravy:
| Ingrediencie na "paradajkový džem" (pečenú zeleninu) | Ingrediencie na kompletizáciu toastu |
|---|---|
| Strúčiky cesnaku | Ciabatta |
| Paprika (zbavená semienok) | Kúsky feta syra (na posypanie) |
| Paradajky (čerstvé) | |
| Olivový olej | |
| Čierne korenie | |
| Plátky feta syra (na zapečenie so zeleninou) | |
| Čili paprička (voliteľné) | |
| Oregano |
Postup prípravy "Paradajkového Džemu" (pečenej zeleniny)
Prvým krokom je príprava chutnej a aromatickej zeleninovej zmesi, ktorá bude slúžiť ako "paradajkový džem" na váš toast.
- Strúčiky cesnaku očistíme. Papriku zbavenú semienok nakrájame na nepravidelné kusy a paradajky prekrojíme na polovice.
- Tip: Ak obľubujeme pikantné jedlo, semienka ponecháme. V opačnom prípade ich odstránime a čili ešte raz dôkladne umyjeme.
- Rúru nastavíme na grilovací režim a rozohrejeme na 230° C.
- Menšiu zapekaciu misu pokvapkáme olivovým olejom.
- Potom pridáme cesnak nakrájaný na hrubšie plátky a papriku.
- Paradajky poukladáme rezom nadol (2 polovice si odložíme na neskôr).
- Ochutíme čiernym korením.
- Zeleninu jemne pritlačíme plátkami fety.
- Na vrch pridáme ešte čili papričku a prstami roztlačené zvyšné paradajky.
- Dochutíme čiernym korením, oreganom a olivovým olejom.
Príprava a Kompletizácia Toastu
Keď je "paradajkový džem" hotový, môžeme sa pustiť do prípravy samotného toastu.
- Zapečenú zeleninovú zmes s feta syrom necháme mierne vychladnúť. Je ideálnym základom pre náš toast, ktorý vďaka pečeným paradajkám získa bohatú chuť pripomínajúcu džem.
- Na suchej panvici alebo grile opečieme plátky ciabatty a potrieme cesnakom.
- Navrstvíme zeleninovú zmes, posypeme kúskami fety a dáme na chvíľku zapiecť do rozohriatej rúry na 210°C.
- Podávame ihneď po dopečení.
Domáci paradajkový pretlak jednoducho a lahodne...
Ďalšie Tipy na Rýchle a Chutné Jedlá
Inšpirujte sa aj ďalšími rýchlymi receptami, ktoré zvládnete do 30 minút, ideálnymi pre každého, kto hľadá chutné a zdravé riešenia pre každodenné stravovanie.
Inšpirácia z Talianska: Pravá Bruschetta
Talianska bruschetta je skvelá chuťovka na raňajkové hrianky, ale aj ako ľahká večera či pohostenie pre priateľov.
Klasický recept na Bruschettu
- Paradajky umyjeme a spolu s cibuľkami nakrájame na drobné kocky.
- Cesnak prelisujeme alebo nakrájame na jemno.
- Suroviny zmiešame, dochutíme soľou a korením.
Rýchle Recepty pre Každého
Nemáte čas alebo náladu tráviť hodiny v kuchyni, ale napriek tomu si chcete dopriať chutné a zdravé jedlo? V takom prípade si vyberiete z našej kategórie jednoduchých receptov. Vynikajú predovšetkým minimom potrebných ingrediencií, často ide o suroviny, ktoré máme bežne doma.
Obľúbené varianty
- Veľmi obľúbené sú cestoviny, vyskúšajte cestoviny so smotanovou omáčkou.
- Skvelou voľbou je tiež vaječná omeleta so zeleninou, náplň môžete zvoliť ľubovoľnú.
- Na cesty sa skvele hodí sendvič, ochutnajte vajíčkový.
- Ďalej potom rôzne šaláty alebo plnené tortilly.
Tipy na rýchle večere do 30 minút
- Tuniakový šalát s cestovinami: Ak vám zostali cestoviny z obeda, využite to a pripravte si za 5 minút večeru. Zeleninu poriadne umyjeme a nakrájame do veľkej misky. Tuniakový šalát okoreníme ľubovoľným korením a štipkou soli. Pridáme na kocky nakrájanú šunku a všetky ingrediencie premiešame s jemným tvarohom a cestovinami.
- Pečený losos v alobale: Mäso z lososa umyjeme pod vodou. Narežeme doň tenké rezy a vložíme do nich plátky rajčiny a citrónu. Rybu zabaľte do alobalu a necháme vo vopred vyhriatej rúre piecť približne 18 minút na 180°C.
- Bryndzová nátierka na rožok: V menšej miske si spolu zmiešame všetky suroviny pomocou vidličky - aby miešanie prebehlo hladko, prilejte približne 2 polievkové lyžice horúcej vody. Nátierku skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujeme do 2 dní.
- Zapečená tortilla s avokádom a šunkou: Cherry paradajky a očistené avokádo si pokrájame na malé kúsky. Tortillu môžeme pocesnakovať či rozotrieť na ňu olivový olej. Na tortillu si poukladáme paradajky, šunku a avokádo a nepevno zrolujeme. Necháme zapiecť a môžeme podávať.
- Omeleta so syrom a šunkou: Vajíčka vyšľaháme so štipkou soli a korenia. Na panvici zahrejeme olivový olej a rozlejeme naň 2 vajíčka. Po cca 2 minútach uložíme na vajíčka plátky syra a na to plátky šunky. Omeletu uzavrieme zo strán, čím sa nám vytvorí ako keby rolka, ktorú ešte obrátime spojom na dol a chvíľku opekáme.
Polievky Hotové do 30 minút
Ako prvé si ukážeme polievky, ktoré naozaj pripravíš do pol hodinky.
- Zeleninová polievka so špaldovými haluškami: Na túto polievku ti stačí dokonca len 20 minút. Vďaka haluškám je sýtejšia, takže ak by si nestíhala na obed už nič iné, no vieš, že napríklad na olovrant či večeru živiny doplníš, uvar si ju. Určite si na nej skvele pochutíš.
- Cuketovo-špenátová polievka: Ak máš rada krémové polievky, zaraď ju do svojho TO COOK listu. V kombinácii s cuketou, poctivo doma pripravená a hlavne, len do 30 minút.
- Fazuľová polievka: Strukoviny by sme si mali dopriať minimálne raz do týždňa. V tejto ti určite žiadne mäso chýbať nebude. Ak si si stihla fazuľu namočiť večer pred varením, potom ju máš aj rýchlejšie uvarenú a navyše, nebude ťa nafukovať.
Rýchle Cestoviny a Iné Obilniny
Tým ostatné myslíme hlavne obilniny ako kuskus, pšeno, pohánku či quinou.
- Ryžové rezance s tekvicou hokkaido: Keď chceš mať na tanieri niečo jemne exotické, toto by mohlo byť ono. Kokosovo-arašidová omáčka v kombinácii s tekvicou je hotová mňamka. A keď nie je sezóna tekvice, mohlo by to super chutiť aj s batatami či mrkvou. Tiež majú podobne ako tekvica sladkastú chuť.
- Ryžové rezance s krevetami: Veľmi rýchle jedlo, ktoré pripravíš do 20 minút. Na tvojom tanieri tak nebudú chýbať bielkoviny (lebo krevety) a ani kopec zeleniny, ktorá by mala byť súčasťou každého jedla. Super, však?
- Avokádovo-bazalkové cestoviny: Keď miluješ taliansku kuchyňu, toto si proste musíš vyskúšať urobiť. Vďaka avokádu je jedlo bohaté na zdravé tuky. Príprava zaberie len 20 minút a stačí ti na celý recept len 5 ingrediencií. Ak teda nerátame soľ, korenie či olej, ktoré má doma každá správna gazdinka. A aj keby si nemala bazalku, zmiešať cestoviny s guacamole je stále super. A ak nemáš rada paradajky, prípadne nie je ich sezóna, či chceš jednoducho recept pripraviť aj inak, skús ich vymeniť za mozzarellu. ;-)
tags: #grilovany #toast #s #paradajkovym #dzemom #a