Počet ľudí, ktorí postupne strácajú prístup k dostatku jedla každoročne narastá. Takmer každý tretí človek na svete nemal v roku 2020 prístup k dostatku jedla. Mnohí sa domnievajú, že svetový hlad je spôsobený „príliš veľkým počtom ľudí a nedostatkom jedla“. Táto jednoduchá, no nesprávna predstava pretrváva od 18. storočia. V skutočnosti hrá nerovnosť a ozbrojené konflikty väčšiu úlohu.
Svet produkuje dostatok potravín na to, aby každý muž, žena a dieťa dostali viac ako 2 300 kilokalórií denne, čo je viac než dostatočné. Globálny potravinový systém je však kontrolovaný hŕstkou nadnárodných korporácií, ktoré vyrábajú spracované potraviny obsahujúce cukor, soľ, tuk a umelé farbivá či konzervačné látky. Chudoba a systémové nerovnosti sú hlavnými príčinami potravinovej neistoty, ako aj ozbrojených konfliktov.
Ozbrojené konflikty ako akcelerátor hladu
Hlad sa zhoršuje ozbrojeným konfliktom. Krajiny s najvyššou mierou potravinovej neistoty, ako napríklad Somálsko, boli spustošené vojnou. Generálny tajomník OSN António Guterres varoval, že vojna na Ukrajine vystavuje 45 afrických a najmenej rozvinutých krajín riziku „hurikánu hladu“, keďže dovážajú najmenej tretinu svojej pšenice z Ukrajiny alebo Ruska.
Aby sme riešili potravinovú neistotu, musíme investovať do diplomacie koordináciou humanitárnych, rozvojových a mierových aktivít, aby sme sa vyhli a obmedzili ozbrojené konflikty. Jedlo (podobne ako voda) je právom a verejná politika by z toho mala vychádzať.
Ekologické a systémové výzvy
Klimatické zmeny a zlý environmentálny manažment ohrozujú kolektívnu produkciu potravín vrátane pôdy, vody a opeľovačov. Živočíšna výroba, rastlinná výroba, rozširovanie poľnohospodárstva a spracovanie potravín tvoria štvrtinu všetkých emisií skleníkových plynov. Okrem toho sa jedna tretina všetkých vyrobených potravín stratí alebo sa vyhodí do odpadu.
Potrebujeme politiky, ktoré podporujú zdravú a udržateľne vyrábanú, vyváženú stravu na riešenie chronických chorôb súvisiacich so stravovaním, environmentálnymi problémami a klimatickými zmenami. Potrebujeme politiky, ktoré riešia potravinovú neistotu prostredníctvom iniciatív, ako sú systémy potravinovej suverenity založené na právach.
Globálny index hladu (GHI) a jeho význam
Globálny index hladu (Global Hunger Index - GHI) je multidimenzionálny nástroj pre meranie hladu a podvýživy. S využitím ukazovateľov, ako sú podvýživa, vyhublosť detí, zaostávanie rastu u detí a detská úmrtnosť, vytvára skóre GHI ucelený obraz o globálnom hladu.
| Ukazovateľ | Charakteristika |
|---|---|
| Podvýživa | Percento ľudí neschopných naplniť kalorické potreby |
| Vyhublosť detí | Akútna podvýživa (nízka hmotnosť vzhľadom na výšku) |
| Zaostávanie rastu | Chronická podvýživa (nízky vzrast vzhľadom na vek) |
| Detská úmrtnosť | Úmrtnosť detí pred dosiahnutím piateho roku života |
To, že by sa podarilo dosiahnuť cieľ Agendy 2030 - poraziť svetový hlad do roku 2030, sa momentálne nezdá príliš pravdepodobné. Míra hladu zostáva vysoká vo viac ako 50 krajinách a pokrok je príliš pomalý. Ak nebude globálna zmena postupovať, miera hladu do roku 2030 pravdepodobne zostane v 37 krajinách v hornej časti rozsahu GHI a zhruba 840 miliónov ľudí bude trpieť podvýživou.
tags: #hlad #a #bieda #vo #svete #grafi