Hotel Salamandra, umiestnený v srdci malebných Štiavnických vrchov, je známy nielen pre svoje komfortné ubytovanie, ale aj pre výnimočné gastronomické zážitky. Gastronómia hotela sa zameriava na čerstvé, sezónne suroviny a je pod taktovkou šéfkuchára Roberta Hudáka.
Filozofia Kuchyne a Šéfkuchár Robert Hudák
Šéfkuchár Robert Hudák, ktorý získal svoje prvé kuchárske skúsenosti na výletnej lodi a roky sa zdokonaľoval pod vedením špičkových majstrov, prináša do rezortu Salamandra bohaté skúsenosti. Jeho pohľad na menu a správny chod kuchyne zaručuje kvalitu a originalitu každého pokrmu. Dôraz sa kladie na čerstvosť a sezónnosť surovín, či už ide o originálne sezónne špeciality alebo o domácu klasiku.
Reštaurácia Hotela Salamandra
Reštaurácia hotela disponuje jednoduchými a elegantnými priestormi, ktoré sú vždy príjemne ladené na dobré jedlo. Citlivo volené dekorácie a prestieranie navodia pocit domácej pohody, čím sa každý hlt stáva harmonickým zážitkom pre telo i dušu. Raňajky a večere sa servírujú formou bufetových stolov, pričom hostia majú vždy možnosť vybrať si jedlá aj à la carte. V prípade záujmu je možné priestory reštaurácie prispôsobiť firemným večierkom, rodinným oslavám alebo svadbám.
Denné menu v Bistro Salamander (Námestie slobody 5, Banská Štiavnica)
Bistro Salamander v Banskej Štiavnici ponúka v období od 30.03.2026 do 03.04.2026 pestrú ponuku denného menu:
Pondelok
- Polievka hrachová s párkom (130g/250g)
- Hovädzie chilli con-carne s pita chlebom a dresingom (300g/250g) - 8,60€
- Kurací Gordon-blue so sezamom, zeleninová obloha, varené zemiaky s tatárskou omáčkou (300g/250g) - 8,60€
- Cestovinový šalát s kuracím mäsom, zeleninou a francúzskym dresingom, rukola (380g) - 8,00€
Utorok
- Polievka zeleninová (130g)
- Salašnícka pochúťka /pečená krkovička, halušky s kyslou kapustou/ (300g/250g) - 8,50€
- Kuracie kung-pao so zeleninou, ryža (300g/250g) - 8,00€
- Bryndzové pirohy s opraženou cibuľkou a gazdovskou slaninou, kyslá smotana (380g) - 8,20€
Streda
- Polievka slepačia s rezancami (130g/250g)
- Maďarský guláš, knedľa (300g/250g) - 8,70€
- Kurací steak na zelených fazuľkách s baby karotkou a kukuricou, ½ ryža, ½ hranolky (300g/250g) - 8,60€
- Sicílske zapečené zemiaky s kuracím mäsom a syrom (380g) - 8,20€
Štvrtok
- Polievka struková na kyslo (130g)
- Bravčové stehno v horčicovej omáčke s kyslou uhorkou, ryža, polníček (300g/250g) - 8,00€
- Kuracie prsia v syrovo-šunkovom cestíčku, zemiakovo-hráškové pyré, šalát (300g/250g) - 8,60€
- Syrovo-špenátové halušky so cherry paradajkami (380g) - 8,00€
Piatok
- ZATVORENÉ - Veľký piatok
Alergény: 1-obilniny obsahujúce lepok, 3-vajcia a výrobky z nich, 5-arašidy, 7- mlieko a výrobky z nich, 9 zeler, 10-horčica, 11-sezam.
Top 10 best Restaurants in Banska Stiavnica, Slovakia
Ďalšie gastronomické možnosti v Hoteli Salamandra
Čerstvé jedlo chutí ešte lepšie na čerstvom vzduchu. Vychutnať si ho môžete aj na brehu tajchu, obklopení Štiavnickými vrchmi. Letnú pohodu spríjemní každú sobotu letná grilovačka na terase hotela s grilovanými špecialitami pri tónoch príjemnej hudby. V après-ski bare, len pár metrov od zjazdovky, si môžete dopriať osviežujúce studené a teplé nápoje a chutné jedlá. Lobby bar hotela je ideálnym miestom na drink a oddych v príjemnom prostredí po dni plnom zážitkov.
Hotely a reštaurácie s dennou ponukou v Banskej Štiavnici
Banská Štiavnica ponúka širokú škálu reštaurácií a hotelov s denným menu, ktoré uspokoja rôzne chute. Mnohé z nich ponúkajú aj rozvoz jedál.
Prehľad vybraných podnikov s denným menu
| Podnik | Adresa | Kontakt na rozvoz | Čas rozvozu | Cena denného menu | Poznámka |
|---|---|---|---|---|---|
| Hotel & Restaurant Glaus | Andreja Sládkoviča 56/5 | Bez rozvozu | 11:00 - 14:00 | 7.90 Eur | Do vypredania zásob. |
| Reštaurácia Svätá Barborka | A. Kmeťa 2 | 0918887775 | 6.40 Eur | Cena platí na rozvoz alebo so zákazníckou kartou. | |
| BlackM | Kutnohorská 1 | 045/692 02 02, 0904 180 588 | Od 10:00 hod. | 6.90 Eur | |
| Penzión Kachelman | Kammerhofská 18 | 0903 721 211 | 11:00 - 14:00 | 7.50 Eur | Rozvoz menu č. 1, 2 a 3 v rámci mesta do 10:30 hod. Pizza menu nie je možné objednať na rozvoz. |
| Reštaurácia FORTUNE s.r.o | Námestie Svätej Trojice 17 | 0903766224 | 11:00 - 12:30 | 6.90 Eur | Pri predplatení 10x menu je cena 60€! Cez víkend denné menu len na rozvoz! |
| Súkromná hotelová akadémia - reštaurácia Balans | Drieňová 12 | 045 6921 095 (do 9.00) | 6.90 Eur | MENU PODÁVANÉ V REŠTAURÁCII - Espresso ZDARMA. | |
| Zelený dom 43 | Ľ. Svobodu 43 | +421 910 963 475 | 10:00-15:00 | Od 7.10 Eur | Výmena polievky za vývar alebo cesnačku spoplatnená sumou 2,80€. Objednávky na rozvoz do 10.00 hod. *BZL - bezlepkové menu / *BZL. na vyžiadanie - za príplatok 1,50€. |
| 6/4 Reštaurácia | Dolná 6 | 0944223882 | 7.90 Eur | Prosíme nahlasovať obedy do 10.00! |
Ubytovanie a služby v Hoteli Salamandra
Hotel Salamandra, umiestnený v pamiatkovej budove v centre historického banského mesta Banská Štiavnica (UNESCO), je ideálnym miestom aj pre rodiny s deťmi, ktoré si odnesú tie najkrajšie spomienky. Pre najmenších sú k dispozícii postieľky, stupienky k umývadlu, vysoké stoličky, prebaľovacie podložky, vaničky, nočníky či redukcie na WC. V detskom kútiku hotela čakajú na deti farbičky, maľovanky a hračky. Domáce zvieratká sú tiež vítané. Hotel je bezbariérový, s možnosťou parkovania priamo pred hotelom.
Pre firemné akcie a svadby
Hotel je skvelým miestom aj na organizovanie teambuildingov, firemných večierkov, rodinných osláv a svadieb. K dispozícii sú reprezentatívne a dobre vybavené priestory, vrátane dvoch prepojiteľných konferenčných sál, rokovacej miestnosti a variabilných miestností, ktoré sú klimatizované a vybavené premietacím plátnom, projektorom a ozvučením. Pre svadobné páry hotel ponúka možnosť obradu na terase nad tajchom či priamo na móle. Hostinu je možné pripraviť vo svadobnom stane, elegantnej svadobnej sále alebo v štýlovej reštaurácii. Mladomanželský apartmán je pozornosťou hotela.
Wellness a oddych
Súčasťou hotela je aj Spa Banensium, ktoré ponúka bazén, vírivky, sauny a relaxačnú miestnosť. Uvoľnenie pomocou prúdiacej vody a príjemné teplo sáun vám pomôžu vyplaviť posledné zvyšky napätia.
Tipy na výlet v okolí
V okolí hotela sa nachádza mnoho romantických miest a prírodných krás. Navštívte Starý a Nový zámok, Námestie Svätej Trojice, Botanickú záhradu, Banské múzeum, Štiavnické tajchy či Kalváriu.
tags: #hotel #salamander #banska #stiavnica #denne #menu