Hrnčekové koláče sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú piecť bez zbytočnej komplikácie a váženia surovín. Sú rýchle, jednoduché a výsledok je vždy chutný. Hrnčekové koláče šetria čas a vnášajú do pečenia vítanú jednoduchosť. Medzi obľúbené varianty patria aj hrnčekové rezy s kakaom, ktoré si môžete pripraviť podľa rôznych receptov. Ak ste milovníkom čokolády, hrnčekové koláče s kakaom sú pre vás ideálnou voľbou. Ponúkajú bohatú chuť a sú skvelé na každú príležitosť.
Prečo si vybrať hrnčekové koláče?
Hrnčekové koláče si získali popularitu vďaka svojej jednoduchosti a rýchlosti prípravy. Hlavnou výhodou je, že nepotrebujete váhu, stačí vám jeden hrnček na odmeranie všetkých surovín. To šetrí čas a uľahčuje pečenie aj pre začiatočníkov. Bez váhy, iba s jedným hrnčekom odmierame všetky ingrediencie, ktoré do koláča patria. Ak máte málo času, rýchle hrnčekové koláče sú pre vás ideálnou voľbou. Sú hotové za pár minút a môžete ich pripraviť aj nečakanej návšteve.
Objem hrnčeka pre hrnčekové recepty
Pri príprave hrnčekových koláčov je dôležité poznať objem hrnčeka, ktorý používate. Ak v hrnčekovom recepte nie je presne uvedené, aký by mal byť objem hrnčeka, treba počítať s hrnčekom, ktorý má objem 250 - 270 ml. Pre uľahčenie sú tu aj orientačné prepočty objemu hrnčeka na gramy pre vybrané suroviny:
| Surovina | 1 šálka (hrnček) |
|---|---|
| Hladká múka | cca 125g |
| Olej | cca 200g / 200ml |
| Práškový cukor | cca 160g |
Fantastické hrnčekové rezy s kakaom: Dva recepty pre každého milovníka čokolády
Parádne čokoládové recepty si vás určite získajú. Predstavujeme dva obľúbené recepty na hrnčekové rezy s kakaom, ktoré sú veľmi jednoduché na prípravu a výsledok je vždy lahodný.
Recept 1: Hrnčekové rezy s kakaom a mascarpone plnkou
Tento recept na hrnčekové rezy s kakaom je fantastickou kombináciou šťavnatej hrnčekovej piškóty a lahodnej čokoládovej šľahačky. Všetko je veľmi nenáročné na prípravu a dokonca aj bez váženia. Povrch už len pomocou sítka rovnomerne posypeme kakaom a necháme aspoň 4 hodiny oddychovať predtým, než rezy nakrojíme prípadne ozdobíme.
Ingrediencie na cesto:
- 4 vajíčka
- 1/2 šálky kr. cukru (používame šálku s objemom 300ml)
- 2 šálky hl. múky
- 1 šálka bieleho jogurtu
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 balenie prášku do pečiva
- 1/2 šálky oleja
- 4 PL kakaa
- 2 PL instantnej kávy (Caro)
- 1 šálka vlažného mlieka (na poliatie)
Ingrediencie na plnku:
- 300ml šľahačkovej smotany
- 1 PL kakaa
- 3 PL pr. cukru
- 1 stužovač smotany
- 1 vanilkový cukor
- 250g mascarpone alebo jemného krémovitého syru
- Tmavé kakao na posypanie (podľa potreby)
Postup prípravy:
- Začneme prípravou piškótového cesta. Na to vyšľaháme vajíčka s cukrom do tuhej peny. Za stáleho šľahania prilievame postupne olej.
- Potom pridáme 1 šálku jogurtu.
- Múku zmiešame s práškom do pečiva, kakaom, kávovým práškom a vanilkovým cukrom a pridáme k tekutým položkám.
- Cesto nalejeme do vymastenej formy na pečenie (plech na zákusky 33*30cm). Pečieme pri 160C v predhriatej rúre ca. 45min.
- Piškótu vyberieme z trúby a ešte horúcu ju polejeme rovnomerne mliekom. Potom necháme piškótu vychladnúť.
- Na plnku si dáme do misky šľahačkovú smotanu, stužovač, kakao, cukor a vanilkový cukor. Šľaháme minút na najvyššom stupni až dosiahneme pevnú penu, ktorá dobre drží tvar.
- Primiešame k tomu mascarpone. Plnku nanesieme na piškótu a zarovnáme.
- Povrch už len pomocou sítka rovnomerne posypeme kakaom a necháme aspoň 4 hodiny oddychovať predtým, než rezy nakrojíme prípadne ozdobíme.
Zdroj: DUŠAN KŘÍSTEK
Ako pripraviť rôzne polevy na koláče? 🎂 | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
Recept 2: Hrnčekové rezy s kakaom a kávovou šľahačkou
Tieto lahodné extra čokoládové rezy nemajú konkurenciu. Sú veľmi jednoduché na prípravu a hodia sa aj na oslavu, na párty alebo len tak k poobednej kávičke s kamarátkou.
Potrebujeme:
- 6 kus vajce
- 0.5 hrnček práškový cukor
- 0.75 hrnček polohrubá múka
- 1 balíček prášok do pečiva
- 3 čajová lyžička kakao
- 0.5 hrnček mleté vlašské orechy
- 0.5 hrnček mlieko
- tuk na vymastenie a múka na vysypanie plechu
- pikantný džem na potretie
- 2 hrnček smotana na šľahanie
- 4 polievková lyžica práškový cukor
- 2 polievková lyžica instantná káva
- strúhaná čokoláda na posypanie
Postup prípravy:
- Vajcia rozdelíme a žĺtky vyšľaháme dopenista s cukrom.
- Do žĺtkovej peny pridáme mlieko, múku s práškom do pečiva, kakao a mleté orechy.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zapracujeme do cesta.
- Preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Povrch cesta uhladíme a upečieme vo vyhriatej rúre (180 °C).
- Upečený korpus necháme vychladnúť a potrieme džemom.
- Šľahačku vyšľaháme dotuha spolu s cukrom a instantnou kávou.
- Tuhú šľahačku nanesieme na vrch koláča a uhladíme. Vrch posypeme strúhanou čokoládou.
Poznámka: Niekedy sa robieva aj čokoládová poleva na vrch, no vôbec to na chuti neuberá, ak ju vynecháte.
Ďalšie obľúbené hrnčekové koláče s čokoládou a kakaom
Okrem rezov s kakaom existuje mnoho ďalších vynikajúcich hrnčekových variantov, ktoré potešia každého milovníka čokolády:
- Hrnčekový perník: Klasický hrnčekový perník je dokonale jemný a poteší nadýchanosťou. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne každý a výsledok je vždy vynikajúci. Krásne hebký, vláčny a nenáročný na prípravu, šťavnatý perníkový koláč majú radi malí aj veľkí. Tento koláč je ideálny na rodinné oslavy alebo len tak ku káve.
- Hrnčekový cuketový koláč s čokoládou: Pre tých, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy, je tu hrnčekový cuketový koláč s čokoládou. Cuketa dodáva koláču vláčnosť a čokoláda príjemnú chuť.
- Nadýchané klasické hrnčekové muffiny: Recept na nadýchané klasické hrnčekové muffiny zaručene prekvapí a poteší aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Muffiny sú skvelé na raňajky, desiatu alebo ako sladká bodka po obede.
Širší svet hrnčekových koláčov: Makové, ovocné a rýchle varianty
Tento článok vám ponúkol prehľad obľúbených hrnčekových koláčov, vrátane tých s kakaom, makom a ovocím. Hrnčekové koláče sú mimoriadne variabilné a umožňujú experimentovať s rôznymi príchuťami a ingredienciami.
Hrnčekové koláče s makom
Mak je obľúbenou surovinou v slovenských kuchyniach a dodáva koláčom šťavnatosť a nezameniteľnú chuť. Koláčom dodáva šťavnatosť, nezameniteľnú chuť a navyše aj jedinečnú štruktúru v reze.
- Hrnčekový makový koláč so slivkami: Ďalšia špecialita, ktorú najlepšie vedeli už naše mamy a babičky. Hrnčekový makový koláč so slivkami zmizne z plechu neuveriteľne rýchlo. Kombinácia maku a sliviek je jednoducho neodolateľná.
- Hrnčekový cuketový koláč s makom: V letnej cuketovej sezóne predstavuje skvelý spôsob, ako sladké maškrtenie odľahčiť. Vyskúšajte tento úžasný hrnčekový cuketový koláč s makom.
Hrnčekové koláče s ovocím
Ovocné hrnčekové koláče sú skvelou voľbou na letné dni, keď je sezóna čerstvého ovocia. Sú osviežujúce a plné vitamínov.
- Hrnčekový čučoriedkový koláč s posýpkou: Delikátny recept na hrnčekový čučoriedkový koláč s chrumkavou posýpkou. Čučoriedky dodávajú koláču sladkokyslú chuť a posýpka chrumkavosť.
- Rýchly a jednoduchý hrnčekový jablkový koláč: Klasika medzi receptami z tejto kategórie. Výborne sa k nemu hodí kapučíno alebo šálka sladkého mlieka.
- Hrnčekový ovocný koláč s posýpkou: Tento koláč si môžete pripraviť s rôznym sezónnym ovocím, ako sú jahody, maliny, čerešne alebo broskyne. Výborne si rozumie s rozmanitým sezónnym ovocím.
- Jednoduchý rebarborový koláč s jahodami: Rebarbora je veľmi nenáročnou rastlinou na pestovanie na záhradách. I keď je pre chuť vnímaná ako ovocie, v skutočnosti ide o zeleninu. Aj tak sa používa do džemov, kompótov, či na prípravu sirupu a mnohých sladkých domácich koláčov. Tento rebarborový koláč s jahodami je skvelou voľbou. Kombinácia rebarbory a jahôd je osviežujúca a chutná.
Rýchle hrnčekové koláče pre nečakané návštevy
- Rýchly hrnčekový koláč s pudingom: Aký prvý nás zaujal tento rýchly hrnčekový koláč s pudingom, ktorým môžeš smelo pohostiť návštevu alebo ho zobrať kolegom do práce. Puding dodáva koláču krémovú chuť a vláčnosť.
- Rýchly banánový hrnčekový koláč: Jedinečnú kombináciu banánov, kokosu a medu dopĺňa na zvýraznenie chuti vanilka a škorica. Rýchly banánový hrnčekový koláč je neodolateľný od prvého sústa. Banány dodávajú koláču sladkosť a vláčnosť.
- Rýchly hrnčekový marhuľový koláč: Sladká letná láska môže mať podobu sviežeho marhuľového koláča. Aj tu na váženie surovín postačí použiť jeden hrnček. Marhule dodávajú koláču osviežujúcu chuť a sú skvelou voľbou na letné dni.
- Hrnčekový koláč so salkom: Tento hrnčekový koláč so salkom dostal za chuť a prevedenie 5 hviezdičiek z 5! Salko dodáva koláču karamelovú chuť a je obľúbený u všetkých vekových kategórií.
Hrnčeková bublanina
Bublanina je klasický koláč, ktorý je obľúbený u všetkých vekových kategórií. Hrnčeková verzia je jednoduchá a rýchla na prípravu. Nadýchané olejové cesto je kamarátom s rôznymi druhmi ovocia. Bublaninu si môžete pripraviť s rôznym ovocím, ako sú čerešne, jahody, maliny alebo ríbezle.
- Rýchla hrnčeková bublanina: Ideálna na spoločné rodinné chvíle či pre pohostenie návštevy.
- Jemná nadýchaná hrnčeková bublanina: Tento recept je skvelý pre tých, ktorí majú radi jemné a nadýchané koláče.
- Hrnčeková bublanina s posýpkou: Posýpka dodáva koláču chrumkavosť a je skvelým doplnkom k ovocnej chuti.
- Hrnčeková bublanina s tvarohom: Túto hrnčekovú bublaninu s tvarohom zvládne aj začínajúca gazdinka.
tags: #hrncekove #rezy #s #kakaom