Hydraulický lis ovocia je ideálny nástroj pre tých, ktorí chcú efektívne spracovávať ovocie a pripravovať čerstvé šťavy, víno alebo jablkové pyré. V tomto prehľade sa zameriame na hydraulické lisy a súvisiace zariadenia určené na spracovanie ovocia, predovšetkým na produkciu muštu a vína. Tieto stroje predstavujú kľúčový prvok vo vinárskom a ovocinárskom priemysle, umožňujúc efektívne získavanie šťavy z rôznych druhov ovocia.
Tento lis využíva silný hydraulický systém, ktorý zabezpečuje maximálnu extrakciu šťavy z ovocia, pričom minimalizuje straty a zvyšuje výťažnosť. Lisy na víno (hrozno) a iné ovocie sú kľúčovým vybavením pre každého, kto vyrába víno, mušt alebo iné ovocné nápoje. Tieto zariadenia zabezpečujú efektívnu extrakciu šťavy z ovocia, pričom zachovávajú jeho prirodzenú chuť a kvalitu. Moderné lisy sú navrhnuté tak, aby boli jednoducho ovládateľné, robustné a vhodné pre rôzne druhy ovocia. Umožňujú šetrné lisovanie, ktoré minimalizuje straty a zároveň zachováva cenné látky obsiahnuté v ovocí.
Typy lisov a drvičov na ovocie
Na trhu existuje viacero typov zariadení, ktoré sa líšia svojím princípom fungovania, kapacitou a materiálom konštrukcie. Medzi najčastejšie patria:
Drviče ovocia
Drviče sú určené na predbežné spracovanie ovocia pred lisovaním. Znižujú veľkosť ovocia, čím zväčšujú jeho povrch a uľahčujú extrakciu šťavy.
- Nerezové drviče ovocia: Tieto moderné drviče sú dostupné na 380V a 220V. Efektívne drvia širokú škálu ovocia vrátane jabĺk, hrušiek, sliviek, marhúľ, čerešní a hrozna. Napríklad vrecko jabĺk zvládnu spracovať približne za dve minúty. K dispozícii sú s motormi s výkonom 0,75 kW, 1,5 kW a 2,2 kW.
- Kladivkové šrotovníky a mlynčeky na ovocie: Tieto stroje sú tiež efektívne pri drvení ovocia. Ponúkajú sa kladivkové šrotovníky s výkonom 3 kW a elektrické mlynčeky na ovocie (jablká, hrušky) s nerezovým valcom a pohonom na 3-fázovú elektrickú sieť s výkonom 1 kW.
Lisy na ovocie a hrozno
Lisy sú zariadenia, ktoré pomocou tlaku získavajú šťavu z rozdrveného ovocia.
- Drevené lisy na ovocie/hrozno: Ide o staršie, ale stále funkčné a masívne konštrukcie. Vhodné sú na výrobu muštu alebo vína z jabĺk, hrušiek a hrozna. Vyznačujú sa masívnou konštrukciou s kovovým závitom a obručami a dreveným košom.
- Preše na hrozno: Funkčné preše, do ktorých sa zmestí značné množstvo hrozna na lisovanie.
- Hydraulické lisy: Tieto lisy využívajú hydraulický systém na generovanie vysokého tlaku, čo zabezpečuje efektívne lisovanie. Ponúkajú sa rôzne kapacity, napríklad hydraulický lis 40t. Lisy na ovocie VARES HYDRAULIC 50l/5t PROFI nerezovej konštrukcie sú vyrobené pre spracovanie nadrveného ovocia s maximálnou výťažnosťou ovocnej šťavy (muštu). Lisy sú dodávané vrátane hydraulickej bábiky 5t. Pre prestavanie kroku pri lisovaní je dodávaný bukový klát, ktorý sa umiestňuje pod hydraulickou bábiku.
- Vodné lisy na hrozno (Lancman / Hydro-Lis): Tieto lisy sú neoceniteľným pomocníkom pri spracovaní hrozna, jabĺk a iného ovocia. Ich princíp spočíva v použití tlaku vody. Vnútorná gumenná membrána (vak) sa plní vodou, čím sa rozťahuje a lisuje ovocie. Výhodou je dosiahnutie vyššieho lisovacieho tlaku na jednotku plochy v porovnaní s klasickými lismi. Pre správnu funkciu je potrebný prívod vody s tlakom minimálne 3,5 bar. Pretlakovanie lisu je zabezpečené manometrom a pretlakovým ventilom. Prívod vody jednoducho naskrutkujete na pripravený adaptér a tlak vody vykoná prácu za vás. Voda z vodovodu roztiahne gumenú membránu vo vnútri lisu a pritlačí pomleté ovocie na sieťový kôš. Tlak a čas lisovania je možné regulovať väčším alebo menším otočením kohútika.
Výhody hydraulických lisov
- Vysoká výťažnosť šťavy a menej odpadu: Rýchle lisovanie a krátka vzdialenosť toku zachováva vitamíny; šťava má úžasne sviežu vôňu. Vďaka vysokému tlaku dosiahnete mimoriadne vysokú výťažnosť šťavy, aj keď je lisovací kôš naplnený len čiastočne.
- Bez elektriny, bez sily svalov: Energeticky úsporný, dômyselne jednoduchý pohonný mechanizmus.
- Multifunkčné využitie: Tento lis je vhodný na lisovanie šťavy z vopred nastrúhaných jabĺk, hrozna, červených ríbezlí a mnohých ďalších druhov ovocia, zeleniny a bobuľového ovocia. Dá sa použiť aj na lisovanie rebarbory, medovníka, paradajok, macerovaného tabaku či citrusových plodov. Tvrdé ovocie je potrebné pred lisovaním rozmixovať.
Lis na ovocie
Príslušenstvo a súvisiace zariadenia
Okrem samotných lisov a drvičov sú v ponuke aj rôzne komponenty a stroje, ktoré súvisia s hydraulickými systémami a spracovaním úrody.
Hydraulické komponenty
- Hydraulické čerpadlá: K dispozícii sú nové hydraulické čerpadlá s rôznou kapacitou (napr. 15, 96 l/min) a ceny od 30 eur. V ponuke sú aj hydraulické čerpadlá a servočerpadlá pre traktory Zetor, vrátane kompletného príslušenstva ako pripojenia, hriadele, spojky a remenice. Dostupné sú aj ručné hydraulické pumpy.
- Hydraulické valce a piesty: Ponúkajú sa hydraulické valce a piesty s rôznym vysúvaním (90 až 1000 mm) a vnútorným priemerom valcov (50 až 100 mm). Priemer piestnice sa pohybuje od 25 do 50 mm. Existuje možnosť servisu a opravy hydraulických valcov na všetky druhy hydraulických zariadení.
- Hydraulické rozvádzače: Dostupnosť 1-8 sekciových hydraulických rozvádzačov s prietokom 40, 80 alebo 120 l/min. Tieto rozvádzače sú vhodné pre čelné nakladače, hydraulické ruky, traktory, mulčovače a iné stroje.
- Hydraulické riadiace prvky: Ponúkajú sa pneumatické a elektronické riadiace prvky 12/24V.
Doplnkové príslušenstvo pre lisovanie
Pre zachovanie maximálnej čistoty ovocnej šťavy a urýchlenie a uľahčenie manipulácie pri zakladaní a vyprázdňovanie obsahu lisu odporúčame používať textilné vložku do lisu VARES PROFI. Vložky do lisu VARES PROFI sú používané tiež pre priemyselné lisovanie a vynikajú maximálnou tlakovou odolnosťou a zároveň čistotou výsledného produktu (muštu). Nerezová odkvapkávací misa s ideálne umiestneným vývodom so závitom ¾ "pre montáž ľubovoľného výpustného kohútika. Kohútik slúži na reguláciu odvodu šťavy z nerezovej odkvapkávacieho misy.
S robustnou konštrukciou a kvalitnými materiálmi je navrhnutý na dlhodobé používanie, čo zaručuje spoľahlivosť a vysoký výkon aj pri náročnom zaťažení. Či už ste malý farmár alebo domáci nadšenec, hydraulický lis ovocia vám pomôže jednoducho a rýchlo spracovať vašu úrodu. V našej ponuke nájdete lisy rôznych kapacít a prevedení, ktoré uspokoja potreby domácich aj profesionálnych výrobcov nápojov. Pre domácich pestovateľov aj vinárov je dôležité zohľadniť veľkosť dávky, druh ovocia aj požadovaný výťažok šťavy.
tags: #hydraulicky #lis #na #jablka