Hľadáte chutný a zdravý recept na maškrtenie, ktorý poteší malých aj veľkých? Vyskúšajte tieto šťavnaté jablkovo-mrkvové muffiny alebo sušienky, ktoré sú jednoduché na prípravu a plné vitamínov. Sú ideálne ako raňajky, desiata, olovrant alebo ako zdravý dezert.
Prečo si zamilujete jablkovo-mrkvové pochúťky?
- Šťavnaté a vláčne: Kombinácia strúhanej mrkvy a jabĺk zabezpečí, že muffiny aj sušienky budú krásne šťavnaté a jemné. Sviežosť dodáva kefír v muffinoch, v sušienkach zas citrónová kôra.
- Zdravé a výživné: Recepty obsahujú zdravé ingrediencie ako mrkva, jablká, ovsené vločky a celozrnná múka. Tieto mäkučké pochúťky sú vyrobené zo zdravých prísad nabitých živinami a sú perfektným prvým dezertom pre detičky. Môžu sa pochváliť značnou dávkou zdravých tukov. Sú aj skvelým spôsobom, ako deťom ponúknuť potraviny, o ktoré nie vždy majú záujem.
- Jednoduchá príprava: Hrnčekový recept na muffiny je ideálny pre začiatočníkov a šetrí čas. Aj príprava sušienok je veľmi jednoduchá a rýchla.
- Univerzálne: Muffiny sú vhodné na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako zdravý dezert. Sušienky sú vegánske, keďže do nich nejde žiadne vajíčko ani mlieko, a sú prirodzene sladké vďaka jablkám a mrkve, takže netreba pridávať veľa cukru.
- Pre deti: Vďaka jemnej chuti a mäkkej konzistencii sú muffiny skvelou voľbou pre deti, aj tie najmenšie. Muffiny chutia malým aj veľkým, je to overené a odporúčané mojou rodinou. Tieto muffiny sa hodia na raňajky, obed alebo občerstvenie. Môžeš ich podávať s nakrájaným ovocím, jablkovou omáčkou alebo iným obľúbeným ovocným pyré.
Recept na šťavnaté jablkovo-mrkvové muffiny
Príprava vám zaberie len 35 minút.
Ingrediencie:
- 1 hrnček nastrúhanej mrkvy
- 1 hrnček nastrúhaných jabĺk
- 1 hrnček kefíru
- 1/2 hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 1/2 hrnčeka trstinového cukru (môžete nahradiť medom alebo javorovým sirupom)
- 2 hrnčeky špaldovej celozrnnej múky
- 1/2 hrnčeka ovsených vločiek
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- Štipka soli
- Hrsť nasekaných orechov (voliteľné)
- Hrsť horkej čokolády (voliteľné)
Postup:
- Rúru predhrejeme na 190 °C. Formu na muffiny si vymastíme olejom. Pri muffinoch, v ktorých je veľa ovocia, nepoužívam papiere, pretože sa na ne lepia. Ak natriete formu, vyberiete ich jednoduchšie a bez zbytočných škôd.
- V jednej miske zmiešame nastrúhané jablká, mrkvu, kefír, olej a vajcia.
- V druhej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, ovsené vločky, cukor (alebo sladidlo), škoricu, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- Suché ingrediencie pridáme k mokrým a dobre premiešame.
- Nakoniec pridáme nasekané orechy a horkú čokoládu (ak používame). Zmes by mala byť jemne hustá, ale nie príliš. Ak by sme ju mali riedku, pridáme viac múky. Môže sa stať, že bude redšia kvôli odlišnej šťavnatosti jabĺk.
- Cesto rozdelíme do formy na muffiny, plníme do 3/4. Muffiny môžeme posypať orechmi alebo ovocím.
- Pečieme 20-25 minút, alebo kým nie sú zvnútra upečené.
- Po upečení necháme muffiny chvíľku vychladnúť vo forme, potom ich vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.
Tipy a triky pre dokonalé muffiny:
- Sladkosť: Kto by chcel muffiny sladšie, môže si ich osladiť medom alebo javorovým sirupom, prípadne kvalitným lekvárom.
- Náplň: Do cesta môžete pridať rôzne druhy ovocia, napríklad hrozienka, brusnice alebo kúsky hrušky.
- Poleva: Muffiny môžete ozdobiť krémom z mascarpone, smotanovej nátierky a práškového cukru.
- Skladovanie: Muffiny skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote. Vydržia chutné niekoľko dní.
Recept na Mrkvové Jablečné Sušenky
Tieto Mrkvové Jablečné Sušenky sú veľmi vláčne a chutné a vďaka perfektnému zloženiu sú vhodné aj pre malé deti. Recept je veľmi jednoduchý, tak na nič nečakaj a pojď na to!
Potrebné ingrediencie:
- Jablká
- Mrkva
- Ovsené vločky
- Vajíčko
- Škorica
- Voda
- Sladidlo, napríklad med (voliteľne)
- Pekanové či vlašské orechy (voliteľne)
Nyní si připrav mísu, struhadlo, plech, pečící papír a všechny potřebné ingredience.
Postup prípravy:
- Nastrouhej si jablka i mrkev (tu na nejjemnější straně).
- Připrav si mísu a do ní vložte na jemno nastrouhanou mrkev i jablka, vločky, vajíčko, skořici a vodu. Vše důkladně smíchej. Vločky musí hezky změknout.
- Hotovou směs pokládej na pečící papír ve tvaru sušenek.
- Peč na 180 °C asi 15-20 minut.
Poznámky:
- Místo pekanových či vlašských ořechů můžeš použít také nesolené arašídy.
- Při tvarování sušenek doporučuji vzít si množství těsta lžící a vytvarovat kuličky ve velikosti maximálně pingpongového míčku, které je ideální následně lehce stlačit vidličkou a vytvořit tak ozdobné rýhy. Nemačkej sušenky příliš do tenka, na výšku musí zůstat širší.
Vegánske jablkové sušienky s mrkvou
Jablkové sušienky, koláčiky alebo cookies, sú zdravé, jednoduché, rýchle a veľmi veľmi chutné sušienky, navyše sú vegánske, keďže do nich nejde žiadne vajíčko ani mlieko. Okrem toho do nich netreba pridávať veľa cukru, keďže sú prirodzene sladké vďaka jablkám a mrkve.
Ingrediencie:
- Jablká
- Mrkva
- Múka
- Cukor
- Soľ
- Prášok do pečiva
- Olej
- Orechy
- Kôra z citróna
Postup:
- Rúru si dáme predhriať na 180°.
- Umyté jablká nakrájame na malé kocky, mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno.
- V miske zmiešame múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridáme aj olej, mrkvu, nakrájané jablká, orechy a kôru z citróna. Tú určite nesmieme vynechať. Dodá sušienkam výbornú arómu.
- S rukami zamiesime všetky ingrediencie a vypracujeme lepivé cesto.
- Na plech vystlaný papierom formujeme guľky, ktoré trochu roztlačíme (cca 25-30KS).
- Dáme piecť na 15-20 minút (skôr 20 minút).
Recept na jablkové chrumky (zdravá verzia!)
Prehľad receptov na jablkové a mrkvové koláče
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na pečenie, tu je tabuľka s receptami na jablkové a mrkvové koláče:
| Názov receptu | Čas prípravy |
|---|---|
| Hrnčekový mrkvový koláč | 60 minút |
| Vláčny jablkovo-mrkvový koláč s orechmi | Neuvedený |
| Jablkový koláč s hrozienkami a orechovou posýpkou | 65 minút |
| Mrkvovo-pomarančový koláč | 65 minút |
| Jablkové mafiny so škoricou | 50 minút |
Inšpirácia pre zdravé maškrtenie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na zdravé recepty, navštívte Fitshaker e-shop. Nájdete tam množstvo receptov, kníh a fitness plánovačov, ktoré vám pomôžu na ceste k zdravšiemu JA. Objaviť môžete aj Fitnutky a ďalšie produkty. Na e-shope nájdete všetko, čo potrebujete - od zdravých receptov, až po knihy a fitness plánovače.
Darčekový poukaz FARMOVE a debničky plné zdravia
Ak hľadáte darček pre milovníkov kvalitných potravín, darčekový poukaz na nákup vo FARMOVE je skvelou voľbou. Pre tých, ktorí milujú zeleninu, je ideálnym darčekom debnička so zeleninou. V debničke na vás čaká mix BIO zeleniny, ktorá môže byť základom ako pre studenú kuchyňu, tak i tepelnú úpravu alebo chutný vývar. Novinkou je SMOOTHIES debnička "ZDRAVÉ JA" II. - pokračovanie úspešnej debničky Smoothie zdravé ja s vynoveným zložením.
tags: #jablkovo #mrkvove #susienky