V pokojnej časti sídliska Píly v Prievidzi sa nachádza známa Cukráreň Ameti, ktorá už roky patrí medzi obľúbené miesta v meste. Už dlhé roky vie ulahodiť mlsným jazýčkom malých aj veľkých, vie ponúknuť príjemné posedenie, v letných mesiacoch na terase, pri kávičke alebo nápoji a sladkom či slanom občerstvení. Nájdete ju v kľudnej časti Prievidze, na sídlisku Píly, na ulici M. R. Štefánika.
Cukráreň Ameti ponúka širokú škálu pochúťok: zmrzlinu, nápoje, zákusky, sladké a slané občerstvenie, drť, kávu, zmrzlinové poháre a mnoho ďalšieho. Prosto, ak ste v Prievidzi a máte chuť na sladkú maškrtu či pravú kvalitnú jadranskú zmrzlinu, navštívte Cukráreň Ameti. Zákazníci tu nachádzajú pestrú paletu sladkých aj slaných pochúťok starostlivo pripravovaných tak, aby uspokojili rozmanité chute. V ponuke nechýbajú tradičné zákusky, čerstvé pečivo, ani výber kvalitnej kávy a rôznych osviežujúcich nápojov.
História zmrzliny: Od starovekých pochúťok po moderné dezerty
Zmrzlina je neodmysliteľnou súčasťou leta a teší sa obľube po celom svete. Hoci jej história siaha až do starovekej Číny, na Slovensku má tiež svoje miesto a tradíciu. Prvé zmienky o zmrzline pochádzajú už z obdobia pred piatimi tisíckami rokov z Číny. Išlo o roztlačené ovocie zmiešané so snehom a ľadom. Do Európy sa zmrzlina dostala až na prelome letopočtu, kde si ju dopriali Gréci a Rimania. Tak ako kedysi, aj v súčasnosti patrí zmrzlina k obľúbeným pochúťkam.
Jadranská zmrzlina v Cukrárni Ameti
Významným prvkom sortimentu Cukrárne Ameti je originálna jadranská zmrzlina, ktorá si vďaka výraznej chuti získala stálu klientelu. Počas leta je možné posedieť na vonkajšej terase, ktorá poskytuje príležitosť stráviť pokojné chvíle pri konzumácii osviežujúcej zmrzliny alebo ďalších pochutín.
Dôležitosť kontroly kvality a hygieny pri výrobe zmrzliny
V termíne od 29. mája do 7. júna 2013 vykonali regionálne úrady verejného zdravotníctva v Slovenskej republike 603 kontrol prevádzok cukrárskych výrobní pri zariadeniach spoločného stravovania a cukrární. Z celkovo skontrolovaných prevádzok sa zistili nedostatky v 154 zariadeniach (29 %). Najviac prevádzok so zistenými nedostatkami bolo v Trnavskom kraji (35) a v Žilinskom kraji (28).
Medzi zistené nedostatky patrili: predaj cukrárskych výrobkov, cukroviniek a nealkoholických nápojov po uplynutom dátume spotreby, zistené suroviny na výrobu cukrárskych výrobkov po dátume spotreby, nedodržiavanie zásad osobnej hygieny zamestnancov, nedostatočná prevádzková hygiena. Za zistené nedostatky bolo uložených 107 blokových pokút v celkovej sume 4 390 €. Začatých bolo 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty, predpokladaná suma je 7 815 €. Spolu bolo odobratých a laboratórne vyšetrených 622 vzoriek cukrárskych výrobkov a zmrzliny.
Pri kontrolách bolo odobratých 644 sterov z prostredia, pracovných plôch, pracovných odevov a rúk zamestnancov, z ktorých bolo 64 sterov nevyhovujúcich z dôvodu prekročeného množstva koliformných baktérií, kvasiniek, prítomnosti Enterobacter, E. Coli, Enterococcus sp., Staphylococcus sp., Streptococcus faecalis, Pseudomonas spec. Tieto zistenia poukazujú na dôležitosť kontroly kvality a hygieny pri výrobe a predaji zmrzliny a cukrárskych výrobkov. Spotrebitelia by mali byť obozretní a vyberať si prevádzky, ktoré dbajú na dodržiavanie hygienických štandardov.
Tipy pre spotrebiteľov pri výbere zmrzliny
Pri výbere zmrzliny je dôležité zamerať sa nielen na chuť, ale aj na miesto, kde si ju kupujeme. Je na spotrebiteľovi, aby si vybral prevádzku, ktorá spĺňa jeho kritériá kvality a hygieny.
11 značiek zmrzliny z obchodov s potravinami v poradí od najhoršej po najlepšiu
Zmrzlina na Slovensku: Anketa a obľúbené miesta
V ankete sa Slováci vyjadrili, kde sa podľa nich nachádza najlepšia zmrzlina. Medzi obľúbené miesta patrili Piešťany, Trnava (Hviezdoslavova ulica), Stupava pri kostole, Šamorín (Pomlejská cesta), Štiavnik pri Bytči, Rybany, Bytča (Mičurova ulica), Lopej na Horehroní, Hanušovce nad Topľou, Šaca, Michalovce (ulica Profesora Hlaváča), Kostoľany nad Hornádom a Snina (Staničná ulica). Niektorí odporúčali aj zmrzlinárne vo Viedni (10. bezirku) a Vodiciach v Chorvátsku.
Ďalšie cukrárne a zmrzlinárne v regióne Prievidza
Okrem Cukrárne Ameti sa v regióne Prievidza nachádza viacero ďalších podnikov, ktoré ponúkajú sladké potešenie:
- Spoločnosť Lollipops s.r.o. (Diviaky nad Nitricou)
- Rodinná cukráreň NikaCake (Zemianske Kostoľany)
- Zmrzlináreň Palio Gelato (Lehota pod Vtáčnikom)
- Heaven DONUT (Prievidza)
- 3BEZ - pečieme bez lepku (Prievidza)
- Cukrárenská výroba Juraj Rovný (Poruba)
- Emkine dobroty (Prievidza)
- Cukrárka Magdaléna Letavajová (Kanianka)
- Cukráreň Nováky (Nováky)
- Talianska Zmrzlina Lazany (Lazany)
- Cukráreň Klaudia (Bojnice)
- Veronika - pečenie s láskou (Handlová)
- Martina Hlinková - Torty Martina (Liešťany)
- Cukráreň & čokoládovňa EMILI (Kanianka)
- Cukráreň Renáta (Tužina)
- Macaron cafe box (Prievidza)
- Tradičné slovenské oblátky (Bojnice)
tags: #jadranska #zmrzlina #prievidza #amety #memet