Šťavnatá a krehká mrkvička priamo zo záhona je skutočne zdravou lahôdkou. Jej pestovanie nie je náročné a zvládne ho aj začínajúci záhradkár. Mrkva je pomerne nenáročná na pestovanie a pri minimálnej starostlivosti prináša slušné úrody. Okrem toho sa vyznačuje vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami, predovšetkým vysokým obsahom betakaroténu, z ktorého si naše telo vyrába vitamín A.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Kvalitná, štruktúrna, dobre a hlbšie zrýľovaná pôda je podmienkou úspešného pestovania. Ťažké, ílovité a kamenisté pôdy nie sú veľmi vhodné. Mrkva vyžaduje ľahšiu až strednú, dostatočne hlbokú, dobre spracovanú pôdu. Na plytkej alebo na jeseň nedostatočne prekyprenej pôde reaguje mrkva nevzhľadnými, krátkymi, často rozvetvenými koreňmi.
Pri príprave osevného plánu zvoľte hriadky, na ktorých ste predchádzajúce štyri roky nepestovali koreňovú zeleninu. Mrkva sa zaraďuje do druhej trate. Neznáša čerstvé organické hnojenie. Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby sa koreňom darilo a samotné rastliny rástli rýchlejšie, je kompost.
Výsev a starostlivosť
Pretože sa osivo seje na jar, v marci až v apríli priamo na pripravené hriadky, nepotrebujete skleník ani si predpestovávať priesady. Pri siatí si naznačte riadky 30 až 40 cm od seba. Semená vkladajte maximálne jeden centimeter hlboko do zeme - pri veľmi hlbokom výseve by nevyklíčili a vznikli by holé miesta.
Ako si vypestovať NAJVÄČŠIU A NAJSLADKÚ MRKVU svojho života!
Vzhľadom k veľkému množstvu semien vsypaných do riadkov je po vzídení prvých lístkov a miernom podrastení sadeničiek potreba mrkvy vyjednotiť. Pri jednotení mladých rastlín nechajte medzi mrkvičkami rozstup asi 5 cm.
Farebné variácie mrkvy
Keď sa povie mrkva, väčšina z nás si predstaví jej najrozšírenejšiu oranžovú podobu. Avšak, takúto farbu nemala vždy, a dnes sa opäť objavujú aj osivá mrkvy v rôznych farbách. Zaujímavé je, že prvé vyobrazenia mrkvy v staroegyptských chrámoch ju zobrazujú vo fialovej farbe.
Prehľad farebných typov:
- Oranžová: Bohatá na betakarotén, kľúčový pre zdravie očí a imunity.
- Žltá: Obsahuje xantofyl a luteín, látky dôležité pre zdravie zraku. Má jemnú, sladkú chuť.
- Fialová: Vyniká vysokým obsahom antokyánov s antioxidačnými účinkami.
- Červená: Výnimočná vysokým obsahom lykopénu, ktorý prispieva k znižovaniu rizika rakoviny.
- Biela: Známa svojou jemnou, neutrálnou chuťou a vysokým obsahom vlákniny.
Kŕmna mrkva Táborská žltá
Mrkva kŕmna Táborská neskorá žltá je ideálnou voľbou pre záhradkárov a poľnohospodárov, ktorí hľadajú výdatnú a odolnú odrodu. Táto odroda má vysoké výnosy koreňov (70 - 100 t/ha) so stredným obsahom sušiny a cukru a s nižším obsahom karoténu.
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Dĺžka koreňa | 12 - 26 cm |
| Tvar | Valcovito kužeľovitý |
| Odolnosť | Vysoká voči chorobám a suchu |
| Využitie | Kŕmne účely, priemyselné spracovanie, diétna strava |
Zber a uskladnenie
Kedy vykopať mrkvu zo zeme závisí od použitej odrody. Skoré typy môžete žať už od 8. týždňa po vysadení. Mrkvu určenú na skladovanie zberáme najlepšie počas septembra alebo októbra, najneskôr však vždy pred prvými mrazmi. Mrkvu, ktorá je „zrelá“ na zber, spoznáme tak, že má zvädnutú vňať. Po vytiahnutí úrody zo zeme odstránime vňať a korene dobre očistíme od hliny. Najčastejšie sa potom mrkva dáva do debien, v ktorých sa zasype pieskom, a ukladá sa do tmavej pivnice s teplotou medzi 0 až 4 °C.
tags: #je #zlata #mrkva #vypestovana #vo #slatnej