Jednoduchý koláč z 5 vajec: Rýchle recepty pre každú príležitosť

Hľadáte jednoduché a chutné recepty na koláče, kde sa šľahajú celé vajcia? Existuje množstvo receptov, ktoré sú nenáročné na prípravu a zároveň ponúkajú bohatú chuť a rozmanité kombinácie. Či už máte chuť na tradičné koláče, osviežujúce rezy alebo rýchle maškrty, určite si vyberiete ten pravý recept pre vás.

Tento článok vám prináša inšpiráciu na prípravu dokonalého koláča z 5 vajec pre každú príležitosť. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

Tipy na expresné pečenie

Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

• Hrnčekové váženie: Vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
• Vyhriata rúra: Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
• Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
• Ochlaďte rozpustené maslo: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
• Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče.

Recepty na koláče z 5 vajec

1. Jednoduchý čokoládový koláč

Tento koláčik sa vďaka našej susede na chalupe stal pre môjho syna najlepším koláčom na svete. Je veľmi jednoduchý a začali sme ho pre neho robiť aj my doma, či už na plech alebo do formy ako čokoládovú tortu. Rýchly a jednoduchý koláčik pre milovníkov čokolády. Môj syn moc nebaží za koláčami ovocnými, tvarohovými či inými, ale tento doslova zbožňuje a zje také množstvo naraz hoci mal 5 rokov, že sa dakedy obávam o jeho bruško.

Postup:

1. Cesto si spravíme vymiešaním všetkého dokopy, v množstve aké je uvedené v prísadách - vajcia, polohrubá múka, kryštálový cukor, granko, olej, prášok do pečiva.
2. Dáme upiecť podľa typu rúry (cca na 180°C u mojej rúry) na veľký klasický plech (bude troštičku nižší čo nevadí) alebo na menší 3/4 plech.
3. Upečené cesto polejeme 1/2 hrnčekom uvarenej kávy neska.
4. Potom potrieme lekvárom. Dobrý je aj ríbezľový či marhuľový.
5. Do roztopenej čokolády na varenie (ja som dala jednu milka čokoládu a jednu na varenie) pridáme šľahačkovú smotanu a trochu povaríme.
6. Na konci polejeme popolievaný kávou a potretý lekvárom koláč touto čokoládou a dáme vychladnúť.

Čokoláda na koláči vďaka smotane nestuhne a nemá byť tvrdá ale koláčik má byť poliaty akoby polevou a má byť napitý.

2. Jablkovo-orechový koláč do 25 minút (5 vajec)

Kombinácia jabĺk a orechov je osvedčenou, no väčšinou sa nikomu nechce pripravovať štrúdľu. Prečo to teda neskúsiť s koláčom? U nás patria jablkové koláče k najobľúbenejším. V prípade, že sa jablká pridajú priamo do cesta, dodajú koláču vynikajúcu vláčnosť.

Ingrediencie:

• 400 gramov múky
• 5 vajec
• 1,5 dcl mlieka
• 1,5 lyžičky prášku do pečiva
• Trocha mletej škorice
• 60 gramov nastrúhaných jabĺk
• Za hrsť vlašských orechov
• 1 dcl slnečnicového oleja

Postup je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník:

1. Rúru si predhrejte na 180 °C a pripravte formu na pečenie alebo plech.
2. Zmiešajte cukor a všetky vajcia do bohatej peny, postupne k nim pridajte múku, mlieko a olej a na koniec prášok do pečiva.
3. Dobre premiešajte a dochuťte škoricou.
4. Potom pridajte postrúhané jablká a posekané orechy, ideálne je, ak ich posekáte na čo najdrobnejšie kúsky.
5. Vylejte do formy na pečenie, ktorá bude vymastená olejom a vysypaná múkou.
6. Pečte spolu 25 minút až do hneda, potom vytiahnite formu von a nechajte vychladnúť.
7. Na záver posypte práškovým cukrom a môžete ešte posypať čerstvými orieškami.

Vedeli ste, že... ak chcete, môžete okrem vlašských orechov použiť aj iné, napríklad arašidové, kešu, makadamové alebo pistácie, prípadne ich kombináciu pre neobvyklú chuť!

3. Koláč s chutnou čokoládovou polevou (5 vajec)

Na koláč nebudete potrebovať žiadne extra suroviny, všetko máte doma. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo.

Ingrediencie:

• 300 gramov múky
• 100 gramov práškového cukru
• 5 vajec
• 200 gramov postrúhaných jabĺk
• 2 dcl oleja
• Mletá škorica
• 1 vanilkový cukor
• 1 čokoláda
• Sóda bikarbóna (namiesto prášku do pečiva)

Postup prípravy možno zahrnúť do týchto bodov:

1. Jablká postrúhajte natenko a pridajte ich do zmesi zloženej z múky, škorice a sódy bikarbóny.
2. Vyšľahajte vajcia s práškovým a vanilkovým cukrom a pridajte ich do celej zmesi postupne s premiešavaním.
3. Zoberte plech, vysypte ho múkou a vymastite olejom a vylejte do neho celú zmes.
4. Rúru predhrejte na obvyklých 180 °C a vložte do nej plech.
5. Koláč pečieme 30 minút, pre kontrolu treba do neho raz za čas pichnúť ihlou, aby ste vedeli, či je cesto upečené.
6. Počas pečenia v rúre môžete v menšom hrnčeku roztopiť čokoládu spolu s maslom a trochou mlieka, ideálne vo väčšom hrnci s horúcou vodou.
7. Po dopečení nechajte koláč vonku vychladnúť a následne ho polejte čokoládou.

4. Jablkový koláčik z youtube kanála Cookrate - Magyarország (5 vajec)

Jednoduchý a rýchly recept na delikátny jablkový koláčik.

Ingrediencie:

• 350 g hladkej múky
• 250 g masla
• 250 g kryštálového cukru
• 5 g prášku do pečiva
• 5 ml vanilkovej esencie
• 5 jabĺk (cca 1 kg jabĺk)

Na posypanie:

• Práškový cukor

Postup:

1. Do hlbokej misky pridáme vajcia.
2. Nasypeme cukor a mixérom vyšľaháme.
3. Ďalej pridáme esenciu, roztopené maslo a prešľaháme mixérom.
4. Do zmesi nasypeme múku s práškom do pečiva a vyšľaháme cesto.
5. Jablká ošúpeme, odstránime jadierka a nakrájame na plátky.
6. Cesto vylejeme na pripravený plech alebo do formy a rovnomerne rozotrieme.
7. Na cesto poukladáme plátky jabĺk.
8. Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C približne 30-40 minút, alebo kým nie je koláč zlatohnedý a prepečený.
9. Po upečení necháme koláč vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Koláče z troch vajec

Koláče z troch vajec sú obľúbené pre svoju jednoduchosť, rýchlu prípravu a vynikajúcu chuť. S minimom surovín a troškou kreativity môžete vykúzliť chutné dezerty pre každú príležitosť. Tu je niekoľko receptov, ktoré si zamilujete:

1. Jablkový koláč z 3 surovín

Je to ten najjednoduchší jablkový koláč, na ktorého cesto potrebujete len 3 základné suroviny. Výsledok je prekvapivo nadýchaný, vláčny a voňavý skvost, ktorý máte hotový za chvíľku.

Ingrediencie:

• 3 ks väčších jabĺk
• 3 ks vajec
• Kryštálový cukor (podľa chuti)
• Hladká múka (množstvo závisí od veľkosti vajec)

Postup:

1. Rúru predhrejte na 180 °C.
2. Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na menšie kocky alebo tenké mesiačiky.
3. Vo veľkej a hlbokej mise vyšľahajte celé vajcia s kryštálovým cukrom. Šľahajte na vysokých otáčkach elektrickým šľahačom aspoň 7 minút.
4. Sypkú zmes zľahka a opatrne stierkou vmiešajte do vaječnej peny, ideálne na trikrát. Miešajte len krátko a nežne, aby sa suroviny spojili.
5. Hotové cesto nalejte rovnomerne na jablká vo forme.
6. Pečte vo vyhriatej rúre 40-45 minút.

Tipy:

• Použite pevnejšie a kyslejšie odrody jabĺk.
• Na dno formy dajte trochu masla a kryštálového cukru, na to poukladajte jablká a až potom zalejte cestom. Po upečení a vychladnutí koláč opatrne preklopíte a budete mať na vrchu krásne skaramelizované jablká.

2. Rýchly ovocný koláč z 3 vajec

Vynikajúci recept na rýchly a veľmi chutný koláčik. Vymeňte ovocie a pečte ho aj každý deň, príprava vám zaberie len minútku.

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 150 g kryštálového cukru
• Vanilka
• 200 ml mlieka
• 50 ml oleja
• 200 g hladkej múky
• 10 g prášku do pečiva
• 300 g bobúľ podľa chuti (maliny, čučoriedky, ríbezle…)

Postup:

1. Do misky rozbite vajcia, pridajte cukor, vanilku a premiešajte.
2. Pridajte mlieko, olej a dobre premiešajte.
3. Do hmoty preosejte múku s práškom do pečiva. Vymiešajte jednotné cesto.
4. Do cesta pridajte ovocie.
5. Formu vymastite maslom. Navrstvite do nej cesto a posypte trochou strúhanej čokolády.
6. Pečte 40 minút pri 180 °C.

3. Recept na 5-minútový rozliaty koláč s džemom (2 vajcia)

Tento koláč s džemom je skutočným zázrakom. S jeho prípravou strávite len pár minút a výsledok je neuveriteľne mäkký a vláčny. Vďaka marhuľovému džemu v ceste je tento koláč šťavnatý a plný chuti.

Ingrediencie:

• 2 vajcia
• 50 g kryštálového cukru
• 8 g vanilkového cukru
• 50 ml mlieka
• 50 ml rastlinného oleja
• 10 g kypriaceho prášku
• 110 g hladkej múky
• Marhuľový džem (približne 100 g)
• Kokos na posypanie
• Múka a maslo na prípravu formy

Postup prípravy:

1. V miske vyšľahajte vajcia s cukrom, kým nevznikne penivá zmes.
2. Pridajte mlieko a olej a dôkladne premiešajte.
3. Postupne vmiešajte preosiatu múku a kypriaci prášok.
4. Vymastite a vysypte formu múkou.
5. Vylejte polovicu cesta do formy.
6. Na cesto lyžičkou rozotrite džem.
7. Zvyšné cesto vylejte na džem.
8. Pečte v rúre predhriatej na 180°C približne 30 minút.
9. Hotový koláč potrite vodou zmiešanou s džemom a posypte kokosom.

Hrnčekové koláče: Rýchle a jednoduché dezerty

Hrnčekové koláče sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert. Ich príprava nevyžaduje kuchynskú váhu, stačí vám obyčajný hrnček (zvyčajne s objemom 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.

1. Jogurtový hrnčekový koláč (1 vajce)

Príprava:

5-7 minút, pečenie 20 minút.

Ingrediencie:

• 180g kelimok bieleho jogurtu (použiť ho ako mierku)
• 1 vajce celé
• 1/2 kelimku práškového cukru
• 1 kelimok polohrubej múky
• 1/4 vrecka kypriaceho prášku

Postup:

1. Zmiešať dokopy uvedené ingrediencie.
2. Dať na plech 25x25 (ak väčší plech, jednoducho znásobiť mierku: 2 jogurty, všetkého 2x viac). Môže byť potretý olejom a podsypaný múkou.
3. Nasypať navrch ovocie, dať do rúry.
4. Piečť 180 stupňov / 20 minút, stredný rošt.
5. Keď trochu vychladne, posypať práškovým cukrom (koláč je menej sladký).

Ako ovocie sa dá použiť čokoľvek.

2. Šťavnatý banánový koláč (3 vajcia)

Posledný recept sa nebude rýchlou prípravou vôbec líšiť od tých predchádzajúcich. Hlavnú úlohu budú hrať banány, stačia vám 4 kusy, ktoré budú dostatočne zrelé.

Ingrediencie:

• 4 kusy zrelých banánov
• 3 vajcia
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• Olej
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• Trocha škorice

Aj tento koláč sa robí v rúre a príprava je takáto:

1. Najskôr vyšľahajte vajcia spoločne s cukrom do jednej hustej peny.
2. Banány ošúpte a dobre popučte vidličkou vo zvlášť miske.
3. Postupne do misky s vyšľahanými vajcami pridajte polohrubú múku, polovicu hrnčeka oleja, vanilkový cukor, škoricu a prášok do pečiva.
4. Všetko dobre premiešajte, aby vzniklo cesto bez hrudiek a s jemnou konzistenciou.
5. Vylejte na olejom vymastený a múkou vysypaný plech a zarovnajte.
6. Do predhriatej rúry na 180 °C vložte celú zmes v plechu a nechajte piecť 25 až 35 minút, počas pečenia koláč priebežne kontrolujte.
7. Po dopečení stačí posypať práškovým cukrom a je hotovo.

tags: #jednoduchy #kolac #5 #vajec

Populárne príspevky:

• Rýchla divízia na Východnom fronte
• Podrobný sprievodca rúrou Beko BIE 24301 B
• Animovaná komédia pre dospelých
• Všetko o svadobných tortách
• hovädzia sviečková po maďarsky