Vymyslieť, čo na obed alebo večeru, nie je vždy jednoduché, najmä ak potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať celej rodine a zároveň bude hotové čo najrýchlejšie a chutne. Často nám príprava trvá dlhšie ako samotná konzumácia. Domáce varenie ponúka množstvo výhod - máte plnú kontrolu nad použitými surovinami, množstvom soli a kvalitou oleja. Okrem toho varenie doma často vyjde lacnejšie ako pravidelné stolovanie v reštauráciách alebo objednávanie jedál z donáškovej služby. Pritom vôbec nie je nutné stráviť v kuchyni hodiny, aby bol obed výživný a chutný. V tomto článku vám prinášame overené recepty na rýchly obed a večeru, ktoré zvládnete pripraviť do tridsať minút, a ktoré potešia nielen vás, ale aj ostatných členov rodiny.
Tipy na rýchle a jednoduché varenie
Rýchle varenie vyžaduje určitú prípravu a organizáciu. Kľúčovým princípom profesionálnych kuchárov je tzv. mise en place, čo v preklade znamená „všetko na svojom mieste". Ide o systematickú prípravu všetkých surovín ešte pred začatím samotného varenia. Znamená to nakrájať zeleninu, odmerať koreniny, pripraviť si panvice a hrnce. Keď máte všetko pripravené, samotné varenie prebieha plynulo a bez zbytočného zháňania surovín. Dôležitým faktorom je aj výber správnych nástrojov. Kvalitná panvica s nepriľnavým povrchom, dostatočne veľký hrniec a ostrý nôž sú základom efektívneho varenia. Investícia do dobrej kuchynskej výbavy sa vám vráti v podobe rýchlejšej prípravy aj lepšej kvality jedál.
Okrem toho odporúčame mať po ruke aj niekoľko univerzálnych surovín, ktoré sa hodia do väčšiny receptov. Medzi ne patria cibuľa, cesnak, olivový olej, soľ, korenie a bylinky ako oregano či bazalka. Praktickým tipom je aj pravidelné nakupovanie a skladovanie potravín. Keď máte doma základné suroviny, môžete variť bez nutnosti ísť do obchodu. Mrazená zelenina, konzervované paradajky, cestoviny a ryža majú dlhú trvanlivosť a hodia sa do mnohých jedál. Odporúčame tiež vopred nakrájať zeleninu a uchovávať ju v uzavretých nádobách v chladničke. Pri najbližšom nákupe si urobte odbočku do oddelenia mrazenej zeleniny a iných mrazených a chladených výrobkov. Nájdete tam množstvo zdravých jedál a polotovarov, ktoré môžete v mihu sekundy doviesť do dokonalosti pridaním čerstvých surovín.
Jednoduché recepty sú ako stvorené na organizáciu týždenného plánu. Pri písaní nákupného zoznamu sa zamyslite nielen nad tým, čo je v chladničke, ale aj nad obsahom špajzy. Jedlo a jeho príprava by mali byť zábava, nie utrpenie. Preto nezabudnite, že nie vždy a v každý deň sa musí všetko podariť na 100 percent.
Bleskové recepty na obed či večeru
Ak hľadáte niečo fakt rýchle, hotové ideálne do 10-15 minút, ponúkame vám niekoľko tipov. Ak máte napríklad cez víkend čas, pripravíte si z toho-ktorého jedla viac a na druhý deň iba prihrejete a obed je hotový.
Cestovinový tuniakový šalát
Zostali vám cestoviny z obeda? Využite to a pripravte si za 5 minút večeru. Zeleninu poriadne umyjeme a nakrájame do veľkej misky. Pridáme na kocky nakrájanú šunku a všetky ingrediencie premiešame s jemným tvarohom a cestovinami. Tuniakový šalát okoreníme ľubovoľným korením a štipkou soli.
Losos v alobale s rajčinami a citrónom
Mäso z Lososa umyjeme pod vodou. Narežeme doň tenké rezy a vložíme do nich plátky rajčiny a citrónu. Rybu zabaľte do alobalu a necháme vo vopred vyhriatej rúre piecť približne 18 minút na 180 °C.
Bryndzová nátierka
Čo na večeru môže byť lepšie, ako bryndzová nátierka na čerstvý rožok? V menšej miske si spolu zmiešame všetky suroviny pomocou vidličky - aby miešanie prebehlo hladko, prilejte približne za 2 polievkové lyžice horúcej vody. Nátierku skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujeme do 2 dní.
Tortilla so šunkou, avokádom a paradajkami
Cherry paradajky a očistené avokádo si pokrájame na malé kúsky. Tortillu môžeme pocesnakovať či rozotrieť na ňu olivový olej. Na tortillu si poukladáme paradajky, šunku a avokádo a napevno zrolujeme. Necháme zapiecť a môžeme podávať.
Skládaný tortilla wrap l Fitness recepty l GymBeam
Rýchla omeleta so syrom a šunkou
Vajíčka vyšľaháme so štipkou soli a korenia. Na panvici zahrejeme olivový olej a rozlejeme naň 2 vajíčka. Po cca 2 minútach uložíme na vajíčka plátky syra a na to plátky šunky. Omeletu uzavrieme zo strán, čím sa nám vytvorí ako keby rolka, ktorú ešte obrátime spojom nadol a chvíľku opekáme.
Toasty so syrom
Syr vyberieme podľa chuti: na toast môžeme použiť olomoucké syrečky, ale aj eidam, čedar či goudu. Na toast si syr môžeme postrúhať alebo pridať plátky syra.
Cuketové placky
Cuketu nastrúhame nahrubšie. Do väčšej misky si pridáme cuketu, najemno nastrúhané zemiaky, prelisovaný cesnak, 1 ks vajíčka, múku, soľ a korenie a poriadne premiešame. Pomocou polievkovej lyžice vytvoríme placky a vkladáme do rozpálenej panvice. Môžeme použiť olivový olej alebo iný preferovaný olej. Cuketové placky vyprážame z obidvoch strán. Prebytočný olej z placiek odstránime pomocou servítok. Placky môžeme jesť s jemným tvarohom alebo kečupom.
Vajíčkový chlebík
Nakrájame si chlieb na krajce. Vajíčka si dáme do hlbokej misky kde ich poriadne premiešame. Keď sú vajíčka premiešané pridáme mlieko, korenie a soľ. Všetky ingrediencie premiešame. Rozohrejeme si olej na stredne veľkej panvici. Chlebík si namočíme do vajíčkovej zmesi a necháme ho tam na pár sekúnd. Keď je chlebík z oboch strán namočený vložíme ho do vyhriatej panvice. Pražíme ho približne 3 minútky z jednej strany a cca 2 minúty z druhej (pražíme do zlatista).
Avokádová nátierka s cherry paradajkami
Zrelé avokáda si očistíme a následne ich rozmiešame vidličkou. Pomixované avokáda vložíme do misky kde si pridáme nakrájané cherry paradajky, pretlačený cesnak, olivový olej a niekoľko sezamových semienok. Poriadne premiešame a na záver ochutíme s limetkovou šťavou, soľou a korením.
Palacinky
Všetky ingrediencie na palacinky zmiešame ponorným mixérom. Cesto si necháme na pár minút odstáť. Rozpálime si stredne veľkú panvicu a pečieme palacinky bez oleja do zlatista. Necháme vychladnúť a podávame s roztopenou čokoládou, jahodovým džemom alebo ovocím. Palacinky môžu byť nielen dezertom, ale aj výživným hlavným jedlom. Do cesta na palacinky pridáte rozmixovaný čerstvý špenát, čo im dodá zelenú farbu a vitamíny. Upečiete tenké placky a naplníte ich náplňou podľa vlastného výberu. Môže to byť tvaroh s bylinkami, šunka so syrom alebo zeleninová zmes. Zložené palacinky ešte krátko opečiete na panvici, aby sa syr roztopil. Podávajte s kyslou smotanou.
Cesnaková nátierka so syrom
Tatarskú omáčku si zmiešame s kyslou smotanou, korením, soľou a pretlačeným cesnakom. Pridáme najemno nastrúhaný syr. Necháme nátierku odstáť na noc.
Quesadilla
Na panvici si zohrejeme trocha oleja. Na zohriatom oleji orestujeme cibuľu a papriku do polomäkka. Následne odstavíme zo sporáku a necháme chvíľku vychladnúť. Na suchú panvicu, na stredne vysokú teplotu položíme tortillu a na polovicu rozložíme vrstvu syra, šunky a pridáme vrstvu pripravenej zeleninovej zmesi a tortillu zatvoríme. Quesadille môžete vylepšiť alebo zmeniť pridaním fazule, kukurice a rôznymi ingredienciami podľa vašich preferencií. Odporúčam podávať so smotanou/bielym jogurtom, omáčkou podľa vlastnej chuti alebo guacamole.
Guacamole
Avokádo vydlabeme do hlbšej misky a roztlačíme. Do misky s avokádom pridáme najemno nasekanú cibuľu a paradajku. Koriander nakrájame nadrobno a pridáme do misky (ak koriander neobľubujete, kľudne vynechajte). Kúsok čili papričky nakrájame na drobné kúsky a pridáme do zmesi. Dochutíme soľou a limetkovou šťavou.
Tip č.1: Po pár hodinách sa na guacamole môže vytvoriť jemná hnedá vrstva. Túto vrstvu len lyžičkou jemne odstránime.
Tip č.2: Ak vám zostane polovica rozrezaného avokáda, uskladnite ho v sklenenej zaváraninovej zatvorenej fľaši.
Avokádová vajíčková nátierka
Vajíčka uvaríme natvrdo. Vložíme ich do vriacej vody a varíme cca 10 minút. Necháme vychladnúť. Medzitým si roztlačíme avokádo s vidličkou a pridáme všetky zvyšné ingrediencie a premiešame. Keď sú vajíčka vychladnuté, roztlačíme ich, pridáme k zmesi a všetko spolu poriadne premiešame.
Gnocchi s paradajkovou omáčkou a ricottou
Do panvice/hrnca pridáme paradajkovú omáčku, ricottu, soľ, korenie a premiešame. Po pár minútach pridáme do zmesi gnocchi, ktoré varíme do mäkka, zvyčajne do 5 minút. Následne pridáme nasekané čerstvé bylinky a chvíľku povaríme.
Hrášková polievka
- 1kg mrazený hrášok
- 300 ml voda
- 2čl zahusťovadla (napr. hladká múka)
Hrášok nasypeme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme soľ a korenie. Nastrúhame muškátový orech a vložíme do hrnca. Varíme hrášok, kým nezačne vrieť. Dve minúty po prevretí, polovicu hrášku z hrnca presunieme do inej, vyššej nádoby. Pridáme zahusťovadlo a hrsť petržlenovej vňate. Do nádoby pridáme aj mlieko. Použitím ručného mixéra mixujeme zmes, kým nezískame hladkú konzistenciu. Po mixovaní prelejeme obsah nádoby späť do hrnca. Zmes varíme, kým trochu nezhustne, približne 5 minút. Potom odstavíme hrniec zo sporáka a vmiešame biely jogurt.
Tip: Môžeme podávať s varenými vajíčkami. Keď voda zovrie, pridáme vajíčka a varíme 6-7 minút.
Nachos s fazuľou, kukuricou a syrom
- 2 balenie solených nachos chipsov
- 1 konzerva kukurice
- 1 konzerva červenej fazule (môže byť aj čili fazuľa)
- smotana
- syr cheddar
- jalapeňos papričky
Rúru predhrejeme na 180 °C. Na plech vysypeme nachosky a rovnomerne na ne poukladáme fazuľu, kukuricu, papričky jalapeňos a nastrúhaný syr cheddar. Vložíme do rúry približne na 10-15 minút - závisí od rúry, odporúčam sledovať. Keď je už syr roztopený a troška pripečený, vyberieme z rúry.
Celozrnný kuskus s tuniakom a jogurtom
Tento recept je hotový do 10 minút a je výživné a komplexné jedlo.
- 55 g celozrnného kuskusu (váha je za surova)
- 1 lyžička olivového oleja
- 120 g kvalitného tuniaka vo vlastnej šťave
- 2 lyžice bieleho gréckeho jogurtu
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- čerstvá zelenina
Kuskus zalejeme vriacou vodou, osolíme a prikryjeme. Keď je hotový, primiešame olivový olej. Z tuniaka zlejeme šťavu, pridáme biely jogurt, čierne korenie. Podávame s kuskusom a ľubovoľnou čerstvou zeleninou.
Ryžové rezance s cícerom, mozzarellou a olivami
Je to naozaj výborné jedlo a je vhodné od 2 rokov.
- 60 g tenkých ryžových rezancov
- 60 g cíceru z konzervy (odporúčam Bonduelle − pripravený v pare)
- 1 lyžička olivového oleja
- 120 g mozzarelly
- 25 g olív (pokrájaných na menšie kúsky)
- morská/himalájska soľ
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- 1 lyžica Lučiny
Ryžové rezance zalejeme v miske vriacou vodou a prikryjeme. Keď sú hotové, zlejeme vodu a primiešame scedený a prepláchnutý cícer, olivový olej, pokrájanú alebo postrúhanú mozzarellu, olivy. Ochutíme soľou/korením alebo ľubovoľnými bylinkami. Primiešame lyžicu Lučiny.
Tortilla so šunkou, syrom a s vajíčkom
- 1 celozrnnú tortilu (ideálne nami pripravenú, môžeme si ju nachystať aj vopred)
- 50 g tvrdého 35 % syra
- 80 − 100 g kvalitnej morčacej šunky
- 1 varené vajíčko
- zelenina
Tortilu ohrejeme, naplníme syrom, šunkou, vajíčkom, zavinieme a hotovo. Podávame s čerstvou zeleninou.
Pečivo s cottage syrom, prosciuttom a so zeleninou
- 50 g celozrnnej bagety alebo napr. grahamového rožka
- 180 − 200 g cottage syra
- 50 g prosciutta
- zelenina
Bagetku prekrojíme, opečieme na panvici a na jednotlivé polovičky položíme prosciutto. Podávame s cottage syrom a so zeleninou.
Tofu soté s kuskusom
- 100 g tofu
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 červenú papriku
- 25 g žervé
- 55 g celozrnného kuskusu (v surovom stave)
- morská/himalájska soľ
Tofu pokrájame na kocky, opečieme na troške oleja na panvici spolu s pokrájanou červenou paprikou (asi 5 minút). Na konci primiešame žervé (vznikne akoby omáčka). Podávame s kuskusom, ktorý sme predtým pripravili nasledovne: zaliali vriacou vodou asi 0,5 cm nad povrch, pridáme soľ, prikryjeme a necháme dôjsť. Ochutíme olivovým olejom.
Ryža s Paradajkovou Omáčkou, so Špenátom a s Cícerom (alebo s Tofu)
Na oleji osmažíme cibuľku. Pridáme prepláchnutý cícer z konzervy, ochutíme koreninami z indickej kuchyne (koriander, rasca, kurkuma, čierne korenie a soľ). Podlejeme konzervou drvených paradajok a necháme prebublať asi 5-10 minút. Asi 1-2 minúty pred skončením pridáme prepláchnutý čerstvý špenát, a keď sa scvrkne, vypneme.
Tip: Niekedy namiesto cíceru používam tofu.
Inšpiratívne recepty na chutné obedy a večere
Ponúkame vám ďalšie inšpiratívne recepty, ktoré sú ideálne pre celú rodinu a zvládnete ich pripraviť rýchlo a jednoducho.
Soté - rýchle a chutné jedlá
Soté je fantastický tip pre milovníkov jednoduchých jedál, ktoré si nevyžadujú komplikovanú prípravu, veľké množstvo surovín a navyše chutí fantasticky. Kombináciou jemného mäska a zeleniny nikdy nič nepokazíte. Rýchly a delikátny obed na sviatok i všedný deň. Tu sú niektoré obľúbené variácie:
- Kuracie soté s brokolicou: je známa kombinácia, po ktorej ostane každý tanier prázdny.
- Zemiakové placky plnené kuracím soté: nájdete takmer v každej poctivej reštaurácii či kolibe. Pritom príprava je tak jednoduchá, že domácu verziu už nič neprekoná.
- Bravčové soté so slovenskou ryžou: stačí kúsok bravčového pliecka, ktoré podusíme, pridáme zeleninu a môžeme podávať.
- Morčacie soté s kuskusom: je svieže, ľahké jedlo, ktoré si zamilujú aj deti.
- Bravčové mäso na čínsky spôsob: nemožno úplne označiť za originál, ale chuťou si vás určite získa. Podávame s ryžou.
- Zemiaková placka plnená mäskom a zeleninou: nezabudnite na poriadnu dávku strúhaného syra.
- Zeleninové soté s mäsom (pikantné): Toto zeleninové soté s mäsom v podrobnom foto postupe je určené najmä pre milovníkov pikantných jedál. Dávku čili papričiek necháme na vás.
- Zeleninové soté s roštenkou: pre všetkých gurmánov.
- Bravčové so šampiňónmi: chutné mäso s omáčkou na spôsob Stroganov. Mäsko môžete zvoliť podľa vlastného...
- Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob: aj soté sa dá pripraviť na iný, netradičný spôsob.
- Cuketové soté: ako bonus prinášame bezmäsitú verziu zeleninového soté. Je tak chutné, že si na mäso ani len nespomeniete.
- Bravčové soté v zemiakovej placke: víkendový obed, po ktorom sa vždy len tak zapráši.
- Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: ak nemáte čas variť, siahnite po overených a dostupných surovinách. Fajnové soté na hrášku s pórom a šampiňónmi si určite obľúbite.
Ďalšie obľúbené jedlá pre celú rodinu
- Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: svieža a šťavnatá kombinácia.
- Obrátené rezne: klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina.
- Morčacia sekaná so syrom: perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed.
- Šalátový prívarok: výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Geniálny letný obed hotový za 15 minút!
- Halušky s tvarohom: táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj...
- Bravčový guláš s kyslými uhorkami: obed, ktorý nikdy nesklame. Pripravte si dnes klasiku, ktorá nikdy neomrzí.
- Tuniakové fašírky: máte chuť na lahodné fašírky? Otvorte konzervu tuniaka a premeňte ju...
- Hovädzí guláš: guláš je chutný z akéhokoľvek mäsa.
- Šaláty: kompletný, chutný a ľahko pripraviteľný ryžovo-tuniakový šalát je ideálnou voľbou.
- Koláče: najlepší makový koláč s čokoládou, ktorý sa zje vždy ako prvý. Závin, ktorého sa nikdy neprejete.
- Kuracie mäso: všetko v jednom pekáči. Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku.
- Bezmäsité jedlá: keď je v špajzi konzerva fazule a kyslé uhorky, tak sa dá pripraviť takýto skvelý dip.
- Cestoviny: tortellini nájdete na pultoch obchodov s rôznymi náplňami. K paradajkovej omáčke sa hodia tortelliny plnené prosciuttom.
- Dezerty: rýchla príprava a potešíte generáciu malých, ale aj veľkých.
- Demikát: svetový unikát, tradičná slovenská bryndzová polievka z liptovského regiónu je naším národným pokladom.
- Hovädzie mäso: jednoduché, teplé jedlo pre celú rodinu. Paprika plnená chutným mäsom v paradajkovej omáčke.
- Vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou: neodolateľná klasika. Obaľované šampiňóny máme u nás doma ešte radšej ako karfiol.
- Pečená krkovička na francúzskej horčici: voňavá a super šťavnatá takmer bez práce.
- Morčacie fašírky: fantastické a krásne šťavnaté.
- Saltimbocca: jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne.
Recepty na rýchly obed do tridsať minút
Cestoviny s kuracím mäsom a čili
Tento jednoduchý recept pochádza z talianskej kuchyne a jeho príprava trvá približne dvadsať minút. Budete potrebovať cestoviny, olivový olej, cesnak, čili vločky, kuracie prsia a čerstvú petržlenovú vňať. Najprv uvaríte cestoviny v osolenej vode. Zatiaľ orestujete na panvici nakrájané kuracie mäso do zlatistej farby. Pridáte na tenké plátky nakrájaný cesnak a čili vločky, krátko orestujete a vmiešate uvarené cestoviny. Na záver posypete nasekanou petržlenovou vňaťou a podávate.
Rýchle zeleninové rizoto
Rizoto sa často považuje za zdĺhavé jedlo, no so správnym postupom ho zvládnete do dvadsaťpäť minút. Pripravte si ryžu arborio, zmrazenú zeleninovú zmes, vývar, cibuľu, biele víno a parmezán. Na panvici orestujete nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáte ryžu a krátko ju orestujete. Zalejete vínom a necháte odpariť. Následne pridávate postupne horúci vývar a miešate. Keď je ryža takmer mäkká, pridáte zmrazenú zeleninu a dovaríte. Na záver vmiešate nastrúhaný parmezán a podávate.
Mexické tortilly s fazuľou a syrom
Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí majú radi mexickú kuchyňu. Potrebujete tortilly, konzervu červenej fazule, cibuľu, cesnak, kukuricu, syr čedar a kyslú smotanu. Najprv orestujete nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáte premytú fazuľu a kukuricu. Zmesou naplníte tortilly, posypete syrom a zložíte na polovicu. Opečiete ich na panvici bez tuku, kým nie sú z oboch strán chrumkavé a syr sa nerozpustí. Podávate so kyslou smotanou a čerstvou zeleninou.
Cezarský šalát s kuracím mäsom
Šaláty nie sú len letným jedlom, môžu byť sýtnym obedom po celý rok. Pre Cezarský šalát potrebujete rímsky šalát, kuracie prsia, biely chlieb, parmezán a vajíčka na uvarenie. Kuracie mäso opečiete na panvici a necháte odpočinúť. Z chleba pripravíte krutóny tak, že ho nakrájate na kocky a opečiete v olivovom oleji s cesnakom. Domáca zálievka sa pripravuje z olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku, horčice a ančovičiek. Všetky suroviny zmiešate v miske, posypete parmezánom a krutónmi.
Ázijská vyprážaná ryža s vajcom a zeleninou
Tento recept je skvelý na využitie zvyšnej uvarenej ryže, no môžete použiť aj čerstvo uvarenú. Budete potrebovať ryžu, vajcia, mrkvu, hrášok, cibuľu, sójovú omáčku a sezamový olej. Na rozohriatej panvici wok orestujete nakrájanú zeleninu, pridáte ryžu a opekáte niekoľko minút. V strede uvoľníte miesto a pridáte rozšľahané vajcia, ktoré miešate, kým nie sú stuhnuté. Všetko premiešate, pridáte sójovú omáčku a sezamový olej. Hotové jedlo posypete zelenou cibuľkou.
Pečené zemiaky s tvarohovým dipom
Zemiaky sú univerzálnou surovinou, ktorá sa dá pripraviť mnohými spôsobmi. Pre tento recept potrebujete menšie zemiaky, tvaroh, pažítku, cibuľu a kyslú smotanu. Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na štvrtky. Položte ich na plech, pokvapkajte olivovým olejom, soľou a bylinkami. Pečte v rúre pri teplote dvesto stupňov Celzia približne dvadsaťpäť minút, kým nie sú mäkké a zlatisté. Zatiaľ pripravte dip z tvarohu, kyslej smotany, nasekanej pažítky a soli.
Špagety s rýchlou paradajkovou omáčkou
Klasická paradajková omáčka je základom mnohých jedál a jej príprava je veľmi jednoduchá. Potrebujete špagety, konzervované krájané paradajky, cesnak, cibuľu, bazalku a olivový olej. Zatiaľ čo sa voda na cestoviny zohrieva, orestujete na panvici cibuľu a cesnak. Pridáte paradajky z konzervy a necháte prevariť. Ochutíte soľou, korením a sušenou bazalkou. Uvarené špagety primiešate do omáčky a necháte chvíľu spolu zohriať. Na záver posypete čerstvou bazalkou a parmezánom.
Kuracie prsia s hubovou omáčkou
Tento recept vyzerá ako z reštaurácie, no jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Potrebujete kuracie prsia, čerstvé huby, cibuľu, smotanu na varenie a pečivo. Kuracie mäso nakrájate na plátky, osolíte a okoreníte. Opečiete ho na panvici a odložíte. Na tej istej panvici orestujete nakrájané huby s cibuľou. Pridáte smotanu a necháte zredukovať. Vmiešate opečené mäso a podávate s opečeným pečivom.
Rýchla fazuľová polievka
Polievka je v slovenskej kuchyni tradičným prvým chodom, no môže byť aj samostatným obedom. Pre rýchlu fazuľovú polievku použite konzervovanú fazuľu, čo výrazne skráti čas prípravy. Na cibuľke orestujete cesnak, pridáte premytú fazuľu, zalejete vývarom a varíte približne desať minút. Môžete pridať aj zemiaky nakrájané na malé kocky, ktoré sa uvaria spolu s fazuľou. Na záver pridáte majoránku a ocot. Polievka je sýtna, zahrievajúca a plná bielkovín.
tags: #jednoduchy #recept #pre #viac #ludi