Parené buchty sú pre mnohých nielen obľúbeným sladkým jedlom, ale aj spomienkou na prázdniny u babičky. Niekto má najradšej slivkovú klasiku, iní zas skúšajú nezvyčajné náplne. Jedno je však isté - milujú ich malí aj veľkí. Ak túžite po dokonalej chuti ako od babičky, existujú miesta, kde si ich môžete vychutnať ešte teplé, alebo si ich zakúpiť domov a pripraviť neskôr.
Tradičné parené buchty a ich rozmanitosť
Parené buchty z kysnutého cesta plnené slivkovým lekvárom sú absolútna klasika. Najtradičnejšia parená buchta plnená slivkovým lekvárom zaručuje návrat do detstva a babičkinej kuchyne. Základné zloženie tradičných parených buchiet zahŕňa pšeničnú múku, vodu, vajcia, droždie, cukor, slivkovo-jablkový lekvár 23% (cukor, slivky, jablková dreň, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, želirujúca látka: pektín; farbivo: E150a) a jedlú soľ.
Okrem tradičnej slivkovej príchute si môžete vychutnať aj iné varianty. Nadýchaná ručne robená parená buchta naplnená sviežim lekvárom z voňavých marhúľ je napríklad skvelou alternatívou. Leto na tanieri - aj tak by sa dala nazvať táto ručne robená tradičná parená buchta naplnená voňavým jahodovým lekvárom. Svieži višňový lekvár ukrývajúci sa v nadýchanej ručne robenej parenej buchte pohladí chuťové poháriky nejedného fajnšmekra. Čo by ste povedali na gaštanovú či jablkovú s hojnou nádielkou roztopeného masla? U detí sú obľúbené mini parené buchty či rôzne sladké posýpky. Dnes nájdete dokonca aj buchty na sladko, ale aj na slano.
Kde si vychutnať najlepšie parené buchty: Príbeh podniku Na Pare
Ak hľadáte miesto, kde si môžete dopriať kvalitné parené buchty, podnik Na Pare je skvelou voľbou. Majitelia podniku Na Pare si na to trúfli a veru, spravili dobre. Podnik Na Pare funguje už od roku 2013, pričom firma BIG stravovanie, s.r.o. vznikla v roku 2013, avšak už pár rokov predtým buchty a knedle vyrábali pre mnohých odberateľov v menších množstvách. Začínali a pokračujú ako rodinná firma, pričom úcta k tradičnej výrobe s láskou je ich motto. Ich výrobňa a podniková predajňa sa nachádza vo Svätom Jure. Výrobu dodnes neustále skvalitňujú a zefektívňujú, vďaka kolektívu šikovných zamestnancov a spokojných zákazníkov.
Pred vyše rokom otvorili svoje prvé bistro, v ktorom si dobré parené buchty môžete vychutnať ešte teplé. Nájdete ho v nákupnom centre Nivy. Ide o menší Foodtrack, z ktorého sa vôňa šíri do okruhu niekoľkých metrov. Preto sa nemusíte báť, že by ste ich podnik nenašli. Naše produkty si už môžete zakúpiť aj na autobusovej stanici NIVY v Bratislave. Našu novootvorenú prevádzku nájdete na 2. A pred pár týždňami otvorili aj svoje druhé bistro na kolesách, a to v novej časti Eurovey. Ich bistrá nájdete v Nivách aj v Eurovei. Ich parené buchty sme mali možnosť niekoľkokrát vyskúšať a skutočne chutia presne tak, ako tie od babičky. Napriek tomu, že svoj podnik v Nivách otvárali v čase pandémie a opatrení, dnes o zákazníkov nemajú núdzu.
Parené buchty, ktoré zvládne každý | Viktor Nagy | recepty
Ich parené buchty sú poriadne veľké, z jednej sa celkom dosýta najete. Teda pokiaľ ste fakt veľký jedák a milovník sladkých jedál, možno zvládnete aj dve. Síce slivková parená buchta je ich najpredávanejšou, zákazníkom ponúkajú aj rôzne ovocné či sezónne príchute. Cukrár Dominik Bila, ktorý je zároveň manažérom prevádzky, rád vymýšľa rôzne špeciálne príchute a novinky. Dokonca majú vo svojom stánku pult so zabalenými buchtami v rôznych príchutiach, ktoré si môžete kúpiť domov a pripraviť neskôr. Buchty si môžete objednať aj online, okrem sladkých majú v ponuke aj mäsovú. V ich e-shope ďalej nájdete obyčajnú, žemľovú či viedenskú knedľu alebo bao buns. Preto ak budete najbližšie v Bratislave a dostanete chuť na jedlo ako od babičky, buchty z bistra Na Pare vás rozhodne nesklamú.
Bezlepkové parené buchty pre špeciálnu výživu
Pre osoby s neznášanlivosťou gluténu je dostupná bezgluténová potravina určená aj pre zvláštnu výživu. BEZGLUTÉNOVÉ PARENÉ BUCHTY s lekvárom sú vyrobené tradičnou technológiou z kysnutého cesta. Kontrolované parenie zabezpečuje správnu štruktúru a konzistenciu hotového výrobku. Sú vhodné na okamžité použitie ako samostatné tradičné jedlo, ochutené kakaom, orechami, makom a pod. Výrobok je balený hermeticky v ochrannej atmosfére.
Odporúčané skladovanie pre tieto parené buchty je v chlade, balené v ochrannej atmosfére. Po otvorení skonzumujte do 3 dní. Trvanlivosť je 30 dní, ak sú chladené. Výrobok je možné zamraziť a dlhodobo skladovať. Skladujte v chlade, od 2 °C do 8 °C. Balenie obsahuje 320g / 4 ks, čo predstavuje 1-2 porcie. Viac informácií môžete nájsť na adcc.sk.
Nutričné hodnoty bezgluténových parených buchiet (na 100 g)
| Živina | Množstvo na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 975 kJ / 233,1 kcal |
| Bielkoviny | 2,1 g |
| Tuky | 2,3 g |
| z toho nasýtené | 0,17 g |
| Sacharidy | 51,0 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 3,1 g |
| Soľ | 0,9 g |
Zloženie bezgluténových parených buchiet zahŕňa vodu, kukuričný škrob, zemiakový škrob, ryžovú múku, sójovú múku, rastlinný palmový tuk, slivkový lekvár, dextrózu, droždie; guárovú múku, zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulózu; rastlinnú vlákninu, emulgátor E471, E481; jedlú soľ a fermentovaný cukor.
Dôležité informácie pre spotrebiteľov
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustratívny charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
tags: #kde #kupit #dobre #parene #buchty