Každý z nás si dokonalý koláč predstavuje inak, ale väčšina od neho očakáva vláčnosť, ľahkosť a sladké pohladenie. Presne také sú naše dnešné tipy. Pečenie nám všetkým pôsobí nevýslovnú radosť. O to väčšia je, keď výsledok snaženia chutí nášmu okoliu natoľko, že ešte v deň vyhotovenia kompletne celý zmizne.
Zárukou takéhoto úspechu sú samozrejme overené koláčové klasiky, ale niekedy treba skúsiť aj niečo nové a prekvapiť. A vtedy často siahame po receptoch na dezerty, ktoré už na prvý pohľad na názov či fotografiu doslova volajú po príprave a zároveň v skúsenom cukrárskom oku vyvolávajú pocit istoty, že tento zákusok bude novým hitom v našej kuchyni. Presne také maškrty sme dnes povyberali z našej online kuchárky. Je ich hneď niekoľko a sme si viac než istý, že minimálne jedna z nich prehovorí k vašim gurmánskym bunkám.
Tradičné koláče, ktoré nikdy nesklamú
Niekedy jednoducho zatúžime po overenej klasike, ktorá prebudí spomienky a vždy chutí skvele. Tu sú recepty, ktoré vás zaručene potešia.
Drážďanský koláč: Trojvrstvová pochúťka
Drážďanský koláč je ďalšia klasika, ktorá ukazuje, že Nemci vedia maškrtiť. Je to krásny a delikátny koláč z troch chutných vrstiev pečených naraz, ktorý očarí úplne každého.
Vanilkové rezy: Lahodný variant krémeša
Začnime zľahka týmto fantastickým zákuskom, ktorý veľmi pripomína klasický krémeš. Určite sa vyplatí použiť ten vanilkový lusk, ktorý si tak dlho šetríte na nejaký špeciálny dezert.
Mliečny koláč (Koláč tri mlieka): Extra vláčny zážitok
Ak ste ešte neskúšali piškótové cesto preliate troma druhmi mlieka, pripravte sa na jedinečný zážitok. Tento koláčik rozhodne patrí k tým najvláčnejším, aké ste kedy ochutnali. Koláč tri mlieka si okamžite zamilujete.
Krakovský koláč: Dokonalý tvarožník ku káve
Vynikajúci tvarožník, ktorý pripomína pité. Dokonalý koláčik ku káve či šálke čaju.
Maslový koláč: Pre milovníkov bohatej chuti
Tento recept je doslova nabitý maslom v tom najchutnejšom slova zmysle. Takýto koláčik celkom určite zapadne medzi vaše obľúbené, ku ktorým sa vždy radi vrátite.
Dierkovaný koláč: Ovocná explózia chuti
Výborný nápad, ako zvláčniť nadýchané cesto na bublaninu. Urobte doň dierky a polejte ho napríklad ovocnou omáčkou. Mňam!
Medový koláč: Sladké potešenie s medovou vôňou
Včelie bodnutie môže byť aj veľmi príjemné. Vyskúšajte sami!
Pudingový koláč: Jednoduchosť s malinami
Jednoduchý koláč s krehkým cestom v spodnej časti i na povrchu. Medzi nimi nájdete vynikajúci pudingový krém s malinami.
Tvarožník: Poctivá kombinácia
Poctivé domáce sušienky a tvarohová plnka. Dokonalá kombinácia!
Makový koláč: Spojenie krehkosti a bohatej plnky
Mak a tvaroh v jednom koláči nikdy nemôžu byť zlé. Vynikajúce spojenie krehkého cesta, bohatej makovej plnky a ľahučkej tvarohovej perinky.
Sypaný tvarohový koláč: Rýchly a chutný
A ešte jeden tvarohový koláč na sypaný spôsob. Rýchly, chutný, vláčny.
Šuhajdy - recept na vianočný nepečený koláč
Rýchle koláče a dezerty do 40 minút
Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo ti práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u teba? Nezúfaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími. Poďme na to.
Ovocné variácie bez pečenia
Chceme ti hneď v úvode ukázať, že ak nemáš doma veľa ingrediencií, z ktorých by si vedela upiecť niečo chutné a zdravé, alebo sa ti napríklad pokazila rúra a nepoznáš veľa nepečených koláčov, aj toto je cesta. Nakrájaj ovocie, polej ho napríklad javorovým sirupom (pozor na množstvo, pamätaj si, ovocie je samo o sebe sladké) a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami. Prípadne, ak nemáš jablká, môžeš vyskúšať hrušky. Zaberie ti cca 20 minút. No dávaj si pozor na použitie jahôd. V podstate si ich môžeš vziať so sebou aj ako taký snack, či už cestuješ niekam autom alebo ideš na výlet do prírody. Určite takéto občerstvenie dobre padne.
Avokádové kokosové guličky
Nakrájaj avokádo, potri medom, obaľ v kokose a upeč. A zaujímavá sladkosť či pohostenie pre návštevy je hotové. Budeš sa zaručene olizovať.
Rýchle muffiny s ovocím
Brusnice v recepte môžeš vymeniť za to, čo ti chutí najlepšie a máš práve doma. Po upečení muffinov ich naservírujeme na tanier spolu s horúcou hruškou a podávame.
Piškótové cesto s ovocím
Stačí, ak namiesto hrozna pridáš do koláča iné ovocie. A pokojne servíruj aj na raňajky. Do tohto receptu použila autorka nastrúhané hrušky, no ak chceš, môžeš ich vymeniť za iné ovocie. Osobne to mám vyskúšané s čučoriedkami a veľmi som si pochvaľovala. No aj kombinácia jahôd a arašidového masla nie je zlá. A dá sa pri ich tvorbe rôzne vyhrať.
Jemne kyselkavý citrónový korpus
Jemne kyselkavý citrónový korpus, ktorý si môžeš dozdobiť podľa seba. Zaberie ti to málo času a pohostíš tým 8 ľudí. A nemusíš čakať na sezónu žiadneho ovocia.
Panna Cotta s ovocím
Panna cotta bude určite chutiť božsky s rozmixovanými jahodami, malinami, lesnou zmesou, alebo napríklad aj kivi, egrešmi či ríbezľami. Vyber si sama.
Kávová torta za pár minút
Cesto urobíš zmiešaním 4 ingrediencií. Kým sa pečie, pripravíš kávovú plnku. Po vytiahnutí cesta ho necháš chvíľku vychladnúť, rozrežeš na polovicu, natrieš a máš to. Mňam, mňam, ja sa zalizujem už pri opisovaní. Myslím si, že koláčik sa dá jesť už aj po dokončení, ale dozaista mu neuškodí postátie v chladničke.
Ďalšie inšpirácie na víkendové pečenie
Redakcia Varecha.sk prináša ďalšie recepty, ktoré vám spríjemnia víkend. Veď aký by to bol víkend bez dobrého koláča!
- Perník z kyslého mlieka bez vajec: Rýchly jednoduchý perníkový koláč bez váženia s čokoládovou polevou. Ten nikdy nesklame.
- Linzert: Výborný koláč s príjemne kyslastou chuťou ríbezľového lekváru.
- Tvarohový štedrý koláč: Jemný koláč vynikajúcej chuti a nenáročná príprava.
- Hnetené orechové rezy: Fajnový orechový koláčik, ktorý si obľúbite po prvom súste.
- Makový rezy: Kto má rád mak, určite si príde na svoje. Citrónová poleva dodá rezom výbornú sviežu chuť.
TOP recepty, ktoré musíte vyskúšať:
- Čokoládový koláč MRAVENISKO: Luxusná čokoládová chuť a k tomu oriešky.
- Čokoládová roláda s tvarohom a banánom: V jednoduchosti je krása a samozrejme i chuť! Banánové rolády sú najlepšie.
- Bezé roláda so šľahačkou: Ľahká a nadýchaná, plná šľahačky a orieškov.
- Nepečená kokosová roláda: Nepečená kokosová roláda, z ktorej budete "PAF".
- Vynikajúce kokosové rezy s čokoládou: Kokosové zákusky sú top.
- Krémové karamelové rezy: Jednoduchý a chutný karamelový rez so šľahačkou.
- Nepečené 3BIT rezy: Sušienky, mliečny krém, znovu sušienky a na vrchu lahodný krém zo šľahačky.
- Pudingová lahôdka s lístkovým cestom a piškótami: Jednoduchý koláč, ktorý si obľúbite.
- Famózny krémový zákusok: Obľúbený, chuťovo fantastický zákusok, vhodný na oslavy.
- Famózny koláč veľhory s vanilkovým pudingom: Fenomenálny koláč z odpaľovaného cesta, plnený vanilkovým pudingom preliaty čokoládou.
- Čokoládová torta Milka: Jednoduchá a chutná mňamka.
- Parádne čokoládové rezy: Pokiaľ máte radi čokoládové pochúťky, tento koláčik je tá pravá voľba.
- Nebeské banánové trojuholníčky: Vynikajúce rezy s banánom.
- Rýchle rezy bez pečenia: Nepečené rezy s bebe keksami a smotanou.
- Najjednoduchší punčový rez: Rýchly a úplne jednoduchý.
- Najrýchlejší a najlepší krémeš: Lístkové cesto, žĺtkový krém, šľahačka a vrch posypaný práškovým cukrom.
- Rezy - Čierna ruža: Roláda v tmavom ceste, plnená marmeládou s krémovou náplňou a čokoládovou polevou.
- Likérové špičky: Jeden z najlepších dezertov!
- Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč: Jednoduché cesto z bielkov, kokosové, kakaové s orieškami a žĺtkový krém s mascarpone.
- Krémové ľadové kocky: Jednoduchý a rýchly zákusok, ktorý máte pripravený do hodinky.
- Punčový rez ako z cukrárne: Výborný a chutný, veľmi obľúbený punčový rez.
- Luxusné rezy macocha: Veľmi populárne, nadmieru chutné rezy macocha.
- Krtkov plech - hrnčekový recept: Miluje ho celá rodina, nie je vôbec presladený a nie je ani vôbec suchý.
- Nesmrteľný orechový krémeš z Maďarska: Vynikajúci krém zo zlatého klasu a masla a ešte k tomu aj nadýchaná sladká šľahačka.
- Marína krémeš: Jednoduchý krémeš z Marína sušienok.
Krémové rezy s vaječným likérom: Jeden kúsok nestačí!
Do krému tohto koláča sme primiešali „vaječňák“. A práve preto je taký neodolateľný.
tags: #kolacik #na #tento #tyzden