Na Slovensku nájdeme reštaurácie v rôznych mestách a obciach, ktoré ponúkajú široké spektrum kuchýň a špecialít. Od tradičných slovenských jedál až po medzinárodné kuchyne, každý si môže nájsť to svoje. Dostupnosť reštaurácií je zabezpečená vďaka rôznym online platformám a prehľadom, ktoré uľahčujú vyhľadávanie a výber.
Najlepší zážitok spojený s týmito lahôdkami získate v drevených zruboch obklopených prírodou, ktorými znie ľudová hudba a ich personál je oblečený v krojoch. Zo slovenských salašov a kolíb sme sa pritom rozhodli vyzdvihnúť tie, kde sa popri gastronómii kladie dôraz aj na iné služby, či už ide o živú ľudovú muziku, kontakt s ovečkami a ďalšími živočíchmi, organizáciu podujatí pre verejnosť, predaj domácich produktov alebo ukážky ich výroby.
Prehľad salašov a kolíb na Slovensku
Slovensko je bohaté na tradičné salaše a koliby, ktoré ponúkajú autentický gastronomický zážitok.
1. SALAŠ ZBOJSKÁ - ZBOJNÍCKY DVOR
Salaš Zbojská leží v rovnomennom sedle Veporských vrchov neďaleko obce Pohronská Polhora v okrese Brezno. Ponúka dobroty tradičnej slovenskej kuchyne a predáva vlastné suveníry, syrové a mäsové produkty. Salaš obklopuje príroda Národného parku Muránska planina, ktorú možno spoznať peši, z dobového miniautobusu Zbojnícka strela, na koňoch huculského plemena alebo na bicykli, ktorý vám tu zapožičajú. Zbojnícka história oblasti je stále živá v názve Zbojnícky dvor aj v tematickom Náučnom chodníku Jakuba Surovca. Na salaši sa konajú letné detské tábory a podujatia folklórneho, gastronomického a country charakteru.
2. KOLIBA U SV. KRIŠTOFA
Koliba nesúca meno sv. Krištofa je situovaná na Uľanskej ceste neďaleko Starých hôr a Španej doliny a natrafíte na ňu napríklad počas cesty z Banskej Bystrice do Donovalov. Malebná zrubová stavba je vďaka svojej detailnej výzdobe a kozubu skutočnou pastvou pre oči a patrí k nej aj letná terasa, rozsiahle parkovisko a furmanská izba vhodná pre skupiny a súkromné akcie. Pri kolibe si môžete zakúpiť rozličné dobroty vyrobené z ovčieho mlieka a vaše ratolesti sa pobavia na detskom ihrisku. Vždy v piatok a v sobotu vám posedenie v Kolibe u sv. Krištofa spríjemní živá ľudová hudba.
3. SALAŠ KRAJINKA
Útulný Salaš Krajinka s autentickou vidieckou atmosférou nájdete, ak sa z Ružomberka vydáte smerom do Martina. Salaš na tomto mieste funguje už od roku 1983 a chovu oviec sa venuje dodnes, vďaka čomu máte možnosť byť svedkami pasenia a dojenia oviec a tiež spracúvania ich mlieka, z ktorého sa vyrábajú lahodné syrové produkty ponúkané na predaj. Tunajšia reštaurácia sídli netradične v maštali s dobrým výhľadom na ovečky a z návštevy Salaša Krajinka si môžete tiež odniesť pekný suvenír alebo chrumkavé pečivo z jeho vlastnej pekárne. Súčasťou areálu je kuriózna Výstava historických traktorov, rozličné drevené objekty a živé kamery umožňujúce nahliadnutie do života na salaši cez jeho webovú stránku.
Výroba ovčieho syra na slovenskej farme v Toporci
4. KOLIBA ŽERUCHA
Príjemne pôsobiaca Koliba Žerucha vás k sebe láka na ulici Horská v Štrbe v smere k obľúbenému Štrbskému plesu. Z menu jej reštaurácie si vyberú milovníci tradičných slovenských, mäsitých aj vegetariánskych pokrmov. Koliba vyniká svojou ponukou sprievodných akcií, ktoré pre svojich návštevníkov v prípade záujmu organizuje. K tým patrí vítanie prichádzajúcich chlebom a soľou, živá ľudová hudba, ukážky poľovníckeho vábenia a remesiel ako je košikárstvo, drotárstvo, hrnčiarstvo či výroba medovníkov. Priestory koliby sú v prípade záujmu k dispozícii aj pre rodinné a firemné akcie rôzneho charakteru.
5. SALAŠ SYREX ZÁZRIVÁ
Korbáčiky zo Zázrivej sú priam legendárne a pokiaľ by ste radi odhalili tajomstvo ich výroby, zamierte do miestneho Salašu Syrex. Ten sa nachádza na Rovnej hore v časti Demkovská rovno pod siluetou majestátneho Malého Rozsutca. V Salaši Syrex Zázrivá zistíte tiež viac o procese tvorby parenice a navštívite priľahlú predajňu. Môžete si v nej zakúpiť syrové a mliečne produkty, ktoré majú okrem bežnej podoby aj tvar Jánošíka, valašky, jeleňa či zajaca. Na predaj sú tiež suvenírové šálky, ovocné a bylinné štavy, pečivo a slanina. V salaši nechýba reštaurácia, ktorá nesklame ani tých najnáročnejších zákazníkov a dvaja bačovia starajúci sa o rozsiahle stádo oviec.
6. KOLIBA RUSTICANA
Pravá slovenská koliba zrubového typu vás rada privíta na Zámostského ulici v Nemeckej pri ceste vedúcej do blízkej Banskej Bystrice. Dobroty našej kuchyne sú v nej samozrejmosťou rovnako ako chrumkavý chlieb a koláče vlastnej pekárne. Koliba Rusticana myslí na svojich najmenších návštevníkov, ktorí si tak prebytočnú energiu môžu vybiť v detskom kútiku s trampolínou, hojdačkami, preliezkami a pieskoviskom. Nielen deti radi pozorujú tunajších obyvateľov mini zoo, ku ktorým patria ovce, kozy, kôň, poník, ba dokonca aj exotický páv. Koliba organizuje pre svojich hostí v priebehu roka aj podujatia na Deň detí a Mikuláša, ako aj fotografické súťaže Miss Rusticana a Bláznivá detská foto.
7. KOLIBA GRÉTA
Romanticky ladená koliba je súčasťou hotelového komplexu rodiny Považskej a pri jej návšteve teda môžete spojiť tradície s modernosťou a relaxom v tunajšom wellness centre. Nachádza sa v obci Liptovská Sielnica prakticky na brehoch vodnej nádrže Liptovská Mara. Jedálny lístok Koliby Gréta kladie špeciálnu pozornosť na typickú kuchyňu regiónu Liptov a vždy v sobotu sa v reštaurácii konáva veselá grilovačka, kde tú správnu náladu dodáva živá ľudová muzika a na ktorú sa je lepšie pre veľký záujem vopred náhlasiť. Pravidelne sa pripravujú tiež degustácie vín a sezónnych pokrmov. Priestory koliby si je možné prenajať pre organizovanie svadieb, teambuildingov a iných súkromných akcií.
8. PENZIÓN KOLIBA
Tento objekt je súčasne penziónom aj kolibou a natrafíte naň na území Tatranskej Kotliny vo Vysokých Tatrách. Môžete sa z neho ísť kochať krásou prírody Národného parku Vysoké Tatry, Belianskych Tatier aj vstúpiť do Belianskej jaskyne, ktorú preslávila jej Hudobná Sieň a ktorá sa rozprestiera rovno oproti kolibe. Interiér koliby vzdáva hold ľudovej architektúre spod tejto časti Tatier a jej krásne dekorované steny zdobia kroje, valašky a iné kuriozity. V Penzióne Koliba vo večerných hodinách vyhráva živá ľudová hudba spríjemňujúca slovenské, svetové aj diétne jedlá. Súčasťou areálu je vlastné parkovisko a detský kútik.
9. SALAŠ CABAJ
Domovom Salaša Cabaj je obec Cabaj - Čápor v okrese Nitra, kde si môžete pochutnať na mnohých pochúťkach, ktorých recepty sa predávali z generácie na generáciu. Reštaurácia sa skladá zo salaš sály s denným barom, koliby s otvoreným ohňom, poľovníckeho salóniku s trofejami a krytej letnej terasy. Tieto miestnosti sú dostupné pre organizáciu rozličných osláv, v rámci ktorých sa im podľa vašich požiadaviek prispôsobí výzdoba aj jedálny lístok. Salaš okrem toho v priebehu roka uskutočňuje vlastné akcie v podobe veľkonočnej jahňaciny, divinových, husacích a kačacích hodov a tiež populárneho Festivalu halušiek.
10. KOLIBA SKI GRÚNIKY
Koliba Ski Grúniky pôsobí priam rozprávkovo, celá je odetá v dreve a zatiaľčo jej prízemie s krbom pôsobí vidieckym dojmom, prvé poschodie nesie vzhľad poľovníckej izby a zdobia ho početné poľovnícke trofeje zvierat ulovených v regióne hornej Oravy. Ponuka jedál - pizza, hamburgery, hranolky, hot-dogy. Pohostinstvo a ubytovanie v motoreste. Výroba, distribúcia a predaj čokoládových cukroviniek DEVA. Ponuka denného menu, mäsitých a bezmäsitých jedál, dezertov, šalátov, nápojov. Donáška jedál. Reštaurácia s donáškou jedla. Ponuka denného menu, pizze, rôznych druhov jedál a nápojov. Reštaurácia s ponukou denného menu, hlavných jedál, dezertov, mäsitých jedál, cestovín. Donáška jedál. Ponuke pizze, šalátov, zemiakových placiek. Reštaurácia s ponukou denného menu, jedál a nápojov. Rozvoz jedál. Prevádzkovanie reštaurácie - kapacita 70 miest, fajčiarska a nefajčiarska zóna. Salónik s kapacitou 28 miest, letná terasa.
Tradičné koliba jedlo a reštaurácie v okrese Trebišov
V tomto článku vám prinášame komplexný prehľad reštaurácií na Slovensku, s dôrazom na ich lokality a ponuku. Zameriame sa aj na špecifickú oblasť Trebišova a ponuku Pizza Fontana.
Pizza Fontana Trebišov
Pizza Fontana Trebišov je reštaurácia, ktorá sa snaží spojiť tradičnú kuchyňu s modernými gastronomickými trendmi. Nachádza sa v Trebišove a zameriava sa na poskytovanie kvalitných jedál pripravených s vášňou a dravosťou.
Reštaurácia ponúka široký výber jedál, vrátane denného menu, pizze, cestovín a ďalších špecialít. Reštaurácia s pizzeriou ponúka nielen pizzu, ale aj mäsité a bezmäsité jedlá, cestoviny, mix food, pizza štangle a šaláty. Okrem toho, nájdete tu aj alko nápoje. Pizzeria sa pýši viacerými druhmi pizze, polievkami, cestovinami, talianskymi rizotami, kuracími steakmi, palacinkami, mexickými burritos, šalátmi, pstruhom a lososom. Pre tých, ktorí hľadajú niečo rýchle, bistro ponúka burgre, hotdogy, šaláty a wrapy.
Príklad denného menu v Pizza Fontana:
| Deň | Polievka | Hlavné jedlo | Cena denného menu |
|---|---|---|---|
| PONDELOK (4.8.2025) | Slepačia / Cuketová krémová s opraženým chlebom | Kuracie plátky na višňovej omáčke, ryža, hranolky / Štefanská bravčová roštenka, slovenská ryža, kyslá uhorka / Restovaná kuracia pečeň v zemiakovej placke, obloha | 7,00 € |
| UTOROK (5.8.2025) | Slepačia / Fazuľová s lečkami | Plnená kuracia kapsa (sušená paradajka, mozarella), ryža, krokety, šalát / Pikantný bravčový rezeň, zemiaková kaša / Dubákové rizoto s parmezánom | 7,00 € |
| STREDA (6.8.2025) | Slepačia / Hubová s cestovinou | Kurací rezeň v jogurtovom cestíčku, mastené zemiaky, paradajkový šalát / Bravčové pečené v paradajkovej omáčke, domáca parená knedľa / Palacinky plnené tvarohom a lesným ovocím | 7,00 € |
| ŠTVRTOK (7.8.2025) | Slepačia / Paradajková s bazalkovými haluškami | Kurací steak na grilovanej zelenine, ryža, krokety / Čiernohorský bravčový rezeň, štuchané zemiaky, šalát / Krémové tagliatelle s cuketou a kuracím mäsom | 7,00 € |
| PIATOK (8.8.2025) | Slepačia / Brokolicová s perličkami | Vyprážaný syr, mastené zemiaky, tatárska omáčka / Švejči z bravčového mäsa, ryža, hranolky, cvikla, kukurica / Špagety s mletým mäsom | 7,00 € |
Rozvoz jedál
Reštaurácia a kaviareň ponúka donáškovú službu. K dispozícii je rozvoz a donáška jedál, čo je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať jedlo v pohodlí domova alebo kancelárie.
Vera Restaurant v Trebišove
V Trebišove sa nachádza aj Vera Restaurant, ktorá sa snaží o kvalitu a poctivú kuchyňu. Minimálny odber: 2 ks, cena: jednotná 6,80 € (s donáškou a balením), objednávky: prijímame deň vopred a v daný deň najneskôr do 9:30.
Týždenné menu (príklady)
- Týždenné menu 08.9 - 14.09.2025
- 330ml Fazuľová s bravčovým kolenom, chlieb (7) 3,50 €
- 330ml Slepačí vývar s cestovinou, mäsom a zeleninou (1,3,9) 4,50 €
- M1 180/200g Rybacie koláčiky, opekané zemiaky teplá bylinková omáčky (1,3,7) 9,50 €
- M2 350g Penne Stromboli (kuracie prsia, brokolica, olivy, parmezán) (1,3,7) 8,90 €
- M3 120/200/50g Vyprážaný syr, véčkové crispers hranolky, domáca tatárska omáčka (1,3,7) 8,90 €
- Týždenné menu 6.10. - 10.10.2025
- 330ml Zemiakový krém (1,7,9) 2,90 €
- 330ml Slepačí vývar s cestovinou, mäsom a zeleninou (1,3,9) 4,50 €
- M1 130/150/50g Kurací wrap s tzatziky, hranolky, jogurtovo-cesnakový dip (1,7) 9,20 €
- M2 150/250g Bravčové trhané mäso, cheddarová omáčka, opekané zemiaky (7) 8,90 €
- M3 120/200/50g Vyprážaný syr, véčkové crispers hranolky, domáca tatárska omáčka (1,3,7) 8,90 €
tags: #koliba #jedlo #okres #trebisov