Kombinované sporáky predstavujú obľúbený variant v moderných kuchyniach, spájajúc výhody plynovej varnej dosky a elektrickej rúry. Ak túžite variť ako profesionálny šéfkuchár na plynových horákoch, ale zároveň chcete využívať výhody teplovzdušnej rúry s pokročilými funkciami, kombinovaný sporák je ideálnou voľbou. Prinášajú spojenie rýchleho a úsporného varenia na plyne s presným a moderným pečením v elektrickej rúre.
Na trhu nájdete desiatky modelov, ktoré sa líšia svojím prevedením, značkou, cenou a technickými parametrami. Pri výbere je dôležité zohľadniť niekoľko kľúčových faktorov, aby ste si vybrali najlepší model v pomere ceny a kvality.
Čo je kombinovaný sporák?
Kombinované sporáky v sebe spájajú plynovú varnú dosku a elektrickú rúru. Tieto spotrebiče prinášajú výhody oboch typov varenia v jednom balení. Plynová varná doska sa dá pripojiť k prípojke zemného plynu alebo k propán-butánovej fľaši.
Prečo si vybrať kombinovaný sporák?
- Úspora a efektivita: Kombinované sporáky patria k úsporným a efektívnym kuchynským spotrebičom.
- Rýchle varenie: Na klasické plynové variče nedajú dopustiť ani profesionálni kuchári. Štyri plynové varné zóny zaistia veľmi rýchle zahriatie a varenie môže začať.
- Moderné funkcie: Moderné funkcie ako pečenie s extra parou, hydrolytické čistenie, viacúrovňové pečenie či praktické teleskopické rošty robia z kombinovaných sporákov skvelých pomocníkov do každej domácnosti.
Jaký kombinovaný sporák vybrat? | stručně a jasně (můj výběr)
Ako si vybrať ten správny kombinovaný sporák?
Výber sporáka býva často náročný, preto je dôležité venovať pozornosť technickým detailom, parametrom a dizajnu. Pred kúpou nového kombinovaného sporáka sa oplatí porovnať viacero značiek a modelov, aby ste získali čo najlepší pomer medzi cenou, dizajnom a funkciami.
Dôležité parametre pri výbere
Rozmery sporáka
Pri výbere zohrávajú významnú úlohu rozmery. Pred výberom si skontrolujte priestor v kuchyni. Kombinované sporáky sa najčastejšie vyrábajú v šírke 50 alebo 60 cm. Výška a hĺbka väčšiny modelov je viac-menej rovnaká, pričom bežné rozmery sú výška 85 cm a hĺbka 60 cm.
Objem rúry
Každý plynový sporák s elektrickou rúrou má iný objem. Štandardne majú rúry v kombinovaných sporákoch objem 35 až 75 litrov. Dôležitým kritériom pri výbere kombinovaného sporáka je objem rúry. Ten by ste mali prispôsobiť potrebám vašej domácnosti a najmä počtu členov, ktorí v nej žijú.
Typ a výkon horákov
Plynové varné dosky na kombinovaných sporákoch často disponujú rôznymi horákmi, ktoré umožňujú variabilitu pri príprave jedál. Voľne stojaci kombinovaný sporák Amica napríklad disponuje plynovou varnou doskou so štyrmi horákmi troch rozličných veľkostí. Kombinované sporáky zväčša obsahujú jeden veľký horák, dve stredne veľké varné zóny a jednu malú na varenie a zohrievanie pokrmov náchylnejších na spálenie za použitia väčšieho ohňa.
- Veľký horák (priemer od 100 do 180 mm): má výkon od 2 900 W až po viac ako 3 000 W, čo znamená, že je schopný rýchleho a výkonného ohrevu.
Funkcie varnej dosky
Aj napriek tomu, že sú elektrické varné dosky vybavené širokou škálou funkcií, aj plynové varné dosky majú niekoľko praktických vlastností:
- Automatické zapaľovanie: Vďaka nemu už nie je potrebné mať pri sebe zápalky alebo iný podpaľovač. Integrované zapaľovanie je elektrické.
- Liatinové mriežky: Masívne a elegantné liatinové mriežky ProGrids sú extrémne stabilné a odolné aj pri najvyšších teplotách.
Funkcie rúry
Pri výbere kombinovaného sporáka by ste mali venovať pozornosť nielen varnej doske, ale aj rúre.
- Teplovzdušná rúra: Je bežným štandardom pre väčšinu sporákov. Okrem ohrevných prvkov je vybavená aj ventilátorom, ktorý zabezpečuje cirkuláciu horúceho vzduchu vo vnútri rúry.
- Elektrická rúra: Ohrevné prvky sa nachádzajú na spodnej a hornej strane alebo po stranách rúry. Tento dizajn umožňuje zónový ohrev, čo je ideálne pre pečenie mäsa a iných pokrmov, aby dosiahli dokonalé prepečenie.
- Gril: Kruhová špirála v hornej časti rúry umožňuje dosiahnuť chrumkavú povrchovú úpravu potravín.
- Rozmrazovanie: Ventilátor v rúre rozprúdi vzduch s teplotou primeranou na rozmrazovanie.
- Osvetlenie: Sporáky kombinované majú osvetlenú rúru, aby ste videli priestor po celý čas pečenia so zatvorenými aj otvorenými dvierkami.
- Viacúrovňové pečenie: Vďaka veľkej kapacite upečiete viac plechov naraz, čím výrazne ušetríte čas aj energiu. Či už to budú hranolky, koláč alebo pizza, môžete sa spoľahnúť, že na všetkých úrovniach bude jedlo upečené rovnomerne a perfektne.
- Program Pizza: Program je špeciálne navrhnutý na pečenie pizze, focaccie, tortill a podobných pekárskych pochúťok.
- Program teplovzdušné fritovanie: Táto metóda mimoriadne intenzívneho pečenia horúcim vzduchom nevyžaduje žiadny tuk, aby sa zaistila dokonale lahodná chrumkavá zlatá kôrka.
- Program pre mrazené a hotové jedlá: So špeciálnym programom pre hotové a mrazené jedlá ho ušetríte ešte viac, pretože si pripravíte chutný obed rýchlejšie, bez nutnosti predhrievania rúry.
- Rýchly predohrev rúry: Sporáky s funkciou rýchleho predohrevu rúry dosiahnu teplotu až 200 °C iba za 4,5 minúty, čím ušetria 30 % času potrebného na štandardný predohrev a sú tak jednými z najrýchlejších na trhu.
Funkcie parného pečenia
Najnovšie kombinované sporáky myslia aj na potreby ľudí, ktorí sa snažia zdravo stravovať.
- Varenie v pare: S funkciou pary pripravíte jedlá rýchlo a šetrne, takže si zachovajú maximum vitamínov a stopových prvkov.
- SteamBake / Extra para: Pomocou tejto funkcie si môžete v pohodlí domova upiecť čerstvý a voňavý chlieb. Tento program vytvára perfektne naparené prostredie, jediné, čo musíte urobiť, je naliať vodu do plytkého plechu, zvoliť program s EXTRA PAROU a ostatných nechať na rúru.
Bezpečnostné prvky
Výrobcovia kladú dôraz na bezpečnosť aj pohodlie pri varení.
- Bezpečnostná poistka StopGas: V prípade, že plameň zhasne, kombinovaný sporák automaticky uzavrie prívod plynu. Každý horák má vlastný bezpečnostný ventil StopGas.
- Dvierka rúry: Kombinované plynové sporáky môžu mať dvojdielne alebo trojdielne sklo. Chladné dvierka rúry s dvoma sklami a reflexnou vrstvou sú navrhnuté pre dokonalú izoláciu, takže teplo si tak cestu von nenájde. Rúra je bezpečnejšia pre všetkých členov domácnosti vrátane detí a domácich zvierat.
- Teleskopické výsuvy: Uľahčujú prípravu jedál a výrazne zvyšujú bezpečnosť a komfort sporáka. Teleskopické vysúvanie plechu výrazne zvyšuje komfort a bezpečnosť pri manipulácii s horúcimi plechmi počas pečenia.
- Teplotná sonda: Ide o funkciu a príslušenstvo zároveň. Teplotnú sondu zapichnete napríklad do mäsa a nastavíte stupeň pečenia. Ide o vpichový teplomer do mäsa, ktorý komunikuje s rúrou.
Čistenie a údržba
Aby ste nestrávili hodiny ručným čistením mastnôt z rúry, ponúkajú výrobcovia niekoľko inteligentných čistiacich funkcií, ktoré celý proces čistenia veľmi zjednodušujú.
- Parné čistenie (Aquaclean alebo Hydroclean): Stačí, ak plech s vodou umiestnite do vnútra rúry a spustíte čistiaci program. Rúra ohreje vodu a premení ju na paru, ktorá potom pomáha odmočiť a zmäkčiť nečistoty na stenách rúry. Po 30 minútach sa nečistoty uvoľnia a akonáhle rúra vychladne, ľahko ich zotrite handričkou.
- Katalytické čistenie: Na stenách rúry sú umiestnené špeciálne porézne plechy, známe tiež ako katalytické vložky. Tieto vložky zachytávajú nečistoty a tuky, ktoré sa pri pečení uvoľňujú. Po niekoľkých rokoch používania je však potrebné tieto vložky vymeniť.
- Pyrolytické čistenie: Je najúčinnejšou čistiacou funkciou. Počas tohto procesu sa rúra zahreje na extrémne vysokú teplotu (okolo 500 °C), pričom usadené nečistoty a tuky sa spália na popol. Po skončení pyrolýzy stačí vnútro rúry vytrieť suchou utierkou.
- Špeciálny smalt EasyClean: Aby bol proces čistenia ľahší, sú vnútro rúr pokryté špeciálnym ľahko sa čistiacim smaltom EasyClean bez pórov a priehlbín, v ktorých by sa usadzovali nečistoty a tuk.
Dizajn a cena
Aj napriek tomu, že by cena nemala byť rozhodujúcim kritériom, často na ňu zákazníci prihliadajú. V ponuke nájdete kombinované sporáky v rôznych cenových kategóriách.
- Do 300 €: V tejto cenovej kategórii nájdete kombinované sporáky základného typu s obmedzenými funkciami.
- Od 300 € do 500 €: Predstavujú strednú cestu medzi základnými a pokročilými modelmi. Väčšina z nich už disponuje ventilátorom alebo kruhovým výhrevným telesom.
- Od 500 € a viac: V tejto cenovej kategórii nájdete sporáky s pokročilými funkciami a technológiami, ktoré sú obvykle energeticky efektívnejšie, s vysokou kvalitou spracovania a atraktívnym dizajnom.
Pripojenie a zdroje energie
Pred kúpou kombinovaného sporáka je dôležité si uvedomiť, že pri zapojení do vašej kuchyne musíte zohľadniť potrebné pripojenia a zdroje energie pre obe jeho časti.
- Elektrická rúra: Budete potrebovať štandardné elektrické pripojenie s napätím 220 až 240 V, čo znamená, že je nutné mať elektrickú zásuvku v blízkosti sporáka.
- Plynová varná doska: Vyžaduje plynovú prípojku. Alternatívou je možnosť pripojiť plynovú varnú dosku k propán-butánovej fľaši.
Prehľad obľúbených modelov
Na trhu sú dostupné rôzne značky a modely, ktoré ponúkajú širokú škálu funkcií. Nižšie uvádzame prehľad niektorých obľúbených kombinovaných sporákov.
Mora kombinované sporáky
Mora kombinované sporáky patria dlhodobo medzi najobľúbenejšie voľne stojace spotrebiče v slovenských kuchyniach. Spájajú úsporný a rýchly plynový varný povrch s presnou, modernou elektrickou rúrou. Mora kladie dôraz na bezpečnosť aj pohodlie pri varení, vo výbave preto nechýbajú poistky proti úniku plynu, studené dvierka rúry či integrované zapaľovanie.
- Model Mora K 5250 AW: Patrí k najlacnejším kombinovaným sporákom. Nájdete na ňom integrované zapaľovanie horákov, plynové poistky aj funkciu Eco Clean na samočistenie rúry s objemom 62 l, ktorá je vybavená ventilátorom aj kruhovým ohrevným telesom a disponuje 8 programami.
- Model Mora K 5652 CW: S objemom 62 l v energetickej triede A má celkom osem rôznych programov, vrátane horného a dolného výhrevného telesa, spodného telesa s ventilátorom, teplovzdušné pečenie či obzvlášť šetrné rozmrazovanie. Disponuje aj obľúbeným Pizza programom.
Amica kombinované sporáky
Kombinovaný sporák Amica má k dispozícii plynovú varnú dosku s klasickou zostavou štyroch varných zón a elektrickú rúru s objemom 65 litrov a ventilátorovou tepelnou úpravou, vďaka ktorej je možné ušetriť elektrickú energiu. Ovládanie je riešené tradičným spôsobom na báze otočných tlačidiel, ktoré zapaľujú horáky, no tiež nastavujú funkciu a teplotu v rúre.
- Model Amica SPA 111 MZB: Ovláda sa pomocou otočných gombíkov, disponuje rýchlym ohrevom, otočným ražňom, teleskopickými výsuvmi, funkciou rozmrazovania a dvierkami so špeciálnym tlmením pri ich zatváraní. Rúra má objem 65 l a spadá do energetickej triedy A.
Beko kombinované sporáky
Voľne stojaci kombinovaný sporák Beko ponúka varnú dosku so štyrmi horákmi a teplovzdušnú rúru s objemom 55 litrov, ktorá je vyhrievaná vykurovacím telesom kruhového tvaru, ale aj ventilátorom. K dispozícii je hneď niekoľko funkcií rúry, ako napr. rozmrazovanie, grilovací program, ale tiež statické pečenie či horný a spodný ohrev.
- Model Beko FSM 62330 DXT: Je o niečo drahším modelom s nízkou spotrebou elektriny. Rúra má objem 72 l, je vybavená ventilátorom aj kruhovým telesom a disponuje zaujímavými programami, ako je rozmrazovanie či funkcia SteamShine na samočistenie.
- Model Beko FSM 62330 DWT: Kombinuje elektrickú rúru a plynovú varnú dosku so štyrmi liatinovými horákmi. Sporák má integrované elektrické zapaľovanie. Rúra s objemom 72 litrov využíva technológiu 3D pečenia. Plusom je aj teleskopické vysúvanie plechu.
Whirlpool kombinované sporáky
V danej triede patrí Whirlpool kombinovaný sporák cenovkou k drahším, no zaujme už moderným dizajnom. Má síce menší objem rúry, no ponúkne veľmi rýchly ohrev a elektrické zapaľovanie horákov. K dispozícii je aj režim odmrazovania, grilu alebo špeciálny režim na prípravu pizze.
- Model Whirlpool WS5G8CHX/E: Zákazníci sú vďační za veľmi kvalitné spracovanie a materiály. Elektrická rúra má integrovaný ventilátor, na ktorý dáva výrobca samostatnú záruku 5 rokov. Objem rúry je 57 litrov. Sporák má prehľadný displej s digitálnym časovačom a samočistiaci hydrolytický systém.
Tabuľka najpredávanejších kombinovaných sporákov
Zaujíma vás, ktoré modely patria aktuálne k spotrebiteľsky najatraktívnejším? V tom prípade neprehliadnite nasledujúcu tabuľku najpredávanejších kombinovaných sporákov na Heureka.sk.
| Model | Značka | Cena | Funkcie |
|---|---|---|---|
| Mora K 5250 AW | Mora | Nízka | Eco Clean, ventilátor |
| Beko FSM 62330 DXT | Beko | Stredná | SteamShine, rozmrazovanie |
| Indesit IS5G8MHA/E | Indesit | Vyššia | Steam & Clean, analógový časovač |
tags: #kombinovany #sporak #pecenie #parou