Kontaktný gril Panini je univerzálnym kuchynským spotrebičom, ktorý vám umožní vychutnať si grilované špeciality po celý rok, bez ohľadu na počasie. Či už máte chuť na panini, grilované mäso alebo zeleninu, s elektrickým kontaktným grilom si grilovačku užijete počas celého roka. Tento typ grilu je ideálny pre tých, ktorí chcú variť zdravo a bez zbytočného tuku. Sýroví a klobáskoví nadšenci, ale aj milovníci steakov, ocenia, že odteraz už nebudú musieť žuť tuhé mäso a trápiť sa s kontrolou času grilovania. Získajte profesionálny Panini kontaktný gril, ktorý šetrí čas a zaručuje rovnomerné grilovanie!
Výhody kontaktného grilu
Kontaktné grily ponúkajú rad výhod, ktoré z nich robia nepostrádateľného pomocníka v každej kuchyni:
- Celoročné grilovanie: Umožňuje grilovať kedykoľvek, či už na balkóne, chate alebo dokonca vziať si ho so sebou na dovolenku.
- Zdravá príprava jedla: Väčšina modelov umožňuje grilovanie bez pridania oleja, čo znamená menej kalórií a zdravšie pokrmy.
- Rýchlosť a efektivita: Vďaka dvom grilovacím plochám sa jedlo pripravuje rovnomerne a rýchlejšie. Kontaktný gril griluje naraz z oboch strán, vďaka čomu je váš pokrm opekaný rovnomerne a rýchlejšie.
- Všestrannosť: Okrem klasického grilovania mäsa a zeleniny, mnohé modely zvládnu prípravu panini, vafle či iných špecialít. Niektoré kontaktné grily sú označované aj ako 3v1, pretože majú tri polohy grilovania, vďaka ktorým okrem tradičného grilovania môžete kontaktný gril využiť aj na zapekanie alebo opekanie.
- Jednoduchá údržba: Nepriľnavé povrchy a často odnímateľné platničky uľahčujú čistenie.
Kľúčové vlastnosti kontaktných grilov
Pri výbere kontaktného grilu je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových vlastností:
- Príkon: Vyšší príkon (vo Wattoch) zvyčajne znamená rýchlejšie nahrievanie a efektívnejšie grilovanie. Všeobecne platí, že čím má kontaktný gril väčší príkon, tým rýchlejšie sa zohreje a zároveň pripraví vaše obľúbené pokrmy. S vyšším príkonom však súvisí aj väčšia spotreba elektrickej energie.
- Grilovacia plocha: Veľkosť plochy určuje, koľko jedla môžete pripraviť naraz. Jednotlivé kontaktné grily sa odlišujú aj svojou veľkosťou. Dostupné sú v menšom alebo väčšom prevedení, pri výbere sledujte najmä veľkosť grilovacej plochy. Niektoré modely sú dostatočne veľké na prípravu jedla až pre 8 osôb.
- Typ grilovacích platní: Môžu byť hladké, rebrované alebo kombinované. Rebrované platne dodávajú jedlu charakteristické grilovacie stopy. Kontaktné grily môžu mať grilovacie plochy vyrobené z rôznych materiálov, najčastejšie používanými sú liatina, keramika alebo teflón.
- Nepriľnavý povrch: Zabezpečuje, že sa jedlo nelepí a uľahčuje čistenie.
- Regulácia teploty: Umožňuje presné nastavenie teploty pre rôzne druhy jedál. Niektoré modely majú aj zabudované teplotné sondy. Aká teplota je ideálna pre prípravu panini sendvičov? Je možné nastaviť rôzne teploty pre hornú a dolnú platňu?
- Automatické programy: Niektoré pokročilejšie modely (napr. Tefal OptiGrill) disponujú automatickými programami pre rôzne typy mäsa a iné pokrmy, ktoré samy rozpoznajú hrúbku a upravia čas grilovania.
- Konštrukcia: Variabilná konštrukcia s možnosťou otvorenia grilu na 180 stupňov zväčšuje grilovaciu plochu. Je tiež známy ako “véčkový” a dá sa otvoriť len na 90°, pretože horná grilovacia doska je trvalo kĺbom spojená so spodnou časťou. V porovnaní s “véčkovým” sa dá výškovo prispôsobiť grilovaným potravinám tak, aby sa opekali rovnomerne. Naviac sa dajú jednotlivé strany úplne rozložiť, takže môžete využiť obe grilovacie plochy a pripraviť viac jedla súčasne. Často je pri kúpe odradzujúca najmä vyššia obstarávacia cena.
- Odnímateľná miska na tuk: Býva súčasťou niektorých vybraných kontaktných grilov.
Profesionálne kontaktné grily pre gastro prevádzky
Kontaktný elektrický gril s vrúbkovanou grilovacou doskou je robustné profesionálne zariadenie určené pre komerčné kuchyne. Investícia do kvalitného kontaktného elektrického grilu Panini sa vám vráti v podobe spoľahlivej prevádzky, rýchlej prípravy jedál a spokojných zákazníkov.
Kontaktný gril Roller Grill PANINI PREMIUM
Kontaktný gril Roller Grill PANINI PREMIUM je navrhnutý pre profesionálne gastro prevádzky, kde je potrebná rýchlosť, efektivita a vynikajúca kvalita grilovania. Vrúbkované liatinové platne so smaltovanou povrchovou úpravou s rozmermi 360 x 240 mm sú ideálne na grilovanie mäsa, rýb, sendvičov, bagiet a zapekaných toastov. Toto zariadenie je kľúčové pre každú komerčnú kuchyňu.
Technické vlastnosti Roller Grill PANINI PREMIUM:
- Typ: Kontaktný gril s vrúbkovanými platňami.
- Napätie: Štandardné napätie 230 V s príkonom 3,4 kW pre rýchle nahriatie.
- Rozmery: Pracovná plocha 360x240 mm je vhodná pre prípravu sendvičov a menších porcií. Celkové rozmery sú 400x475x310 mm.
- Hmotnosť: 24 kg, ľahko prenosný.
- Platne: Vrúbkované liatinové platne so smaltovanou povrchovou úpravou pre rýchly nábeh teploty (280 °C za 8,5 minúty) a jednoduché čistenie.
- Regulácia teploty: Termostat s plynulou reguláciou teploty od 0 do 300 °C.
Výhody pre prevádzku:
- Rýchlosť a efektivita: Kontaktné grilovanie zabezpečuje rýchlu prípravu pokrmov z oboch strán súčasne. Rovnomerná teplota po celej ploche vďaka zabudovaným telesám v platniach.
- Všestrannosť: Ideálny na prípravu mäsa, rýb, panini, bagiet, toastov a iných sendvičových pokrmov.
- Údržba: Zásuvka v prednej časti na zachytávanie mastnoty uľahčuje čistenie. Smaltované platne sa ľahko čistia.
- Pokročilé funkcie: Komutátor na prepínanie ohrevu (spodná platňa, horná platňa, obe platne). Horná platňa s vyvažovaním. Integrovaný časový spínač.
Inštalácia a údržba profesionálnych grilov
Inštalácia vyžaduje pripojenie do štandardnej elektrickej zásuvky. Pravidelné čistenie platní a žliabku na mastnotu je nevyhnutné pre zachovanie kvality a hygieny. Ako správne čistiť grilovaciu platňu? Je možné grilovacie platne umývať v umývačke riadu? Ako často je potrebné vyprázdňovať nádobu na olej? Ako dlhá je životnosť grilovacích plôch?
How To Clean And Maintain A Weber Gas Grill
Tipy na prípravu jedál na kontaktnom grile
Kontaktný gril Panini je mimoriadne jednoduchý na použitie. Stačí ho zapnúť, počkať, kým sa nahreje, položiť jedlo na spodnú platňu, zakryť vrchnou platňou a nechať grilovať. Ako dlho trvá predhriatie grilu?
- Panini: Nakrájajte pečivo na polovicu, naplňte ho obľúbenými ingredienciami (šunka, syr, zelenina) a zľahka potrite olivovým olejom. Grilujte, kým chlieb nie je zlatistý a syr roztopený.
- Mäso: Marinujte mäso podľa chuti a grilujte podľa hrúbky a typu mäsa. Automatické programy na griloch Tefal vám s tým výrazne pomôžu. Nielen milovníci steakov určite ocenia, že odteraz už nebudú musieť žuť tuhé mäso a trápiť sa s kontrolou času grilovania.
- Zelenina: Nakrájajte zeleninu (cuketu, papriku, baklažán) na plátky, potrite olivovým olejom a okoreňte. Grilujte do zmäknutia a vzniku grilovacích stôp.
- Ryby: Rybie filety potrite olejom a grilujte krátko, aby zostali šťavnaté.
Populárne modely kontaktných grilov
Na trhu je široká škála kontaktných grilov od rôznych výrobcov. Tu je prehľad niektorých obľúbených modelov:
Tefal
- Tefal GC784D30 OptiGrill 4v1 XL: Multifunkčný gril s 12 automatickými programami, ktorý slúži aj ako barbecue a rúra.
- Tefal Optigrill Elite XL GC760D30: Výkonný kontaktný elektrický gril v nerezovom vyhotovení, vhodný pre väčšiu rodinu.
- Tefal GC716D12: Model s LCD displejom, 7 automatickými programami a 3 prevádzkovými polohami.
Sencor
- Sencor SBG 106BK: Elektrický gril s kombinovanou grilovacou plochou, skvelý pre celoročné grilovanie.
- Sencor SBG 2070SS: Kompaktný kontaktný gril, ideálny na cestovanie a menšie priestory.
- Sencor SBG 6238BK: Ponúka príkon 2 100 W, hladkú a rebrovanú dosku s nepriľnavým povrchom a LCD displej.
- Sencor SBG 4010SS: Všestranný kontaktný gril s príkonom 2000 W.
Sage
- Sage BGR840BSS: Elektrický gril so zabudovanou teplotnou sondou pre dokonalé prepečenie mäsa a variabilnou konštrukciou.
- Sage SGR700BSS: Umožňuje prípravu lahodných pokrmov bez pridania oleja.
Braun
- Braun 9 Pro CG9167: Všestranný kontaktný gril s výkonom 2 200 W, veľkou grilovacou plochou a 2 nezávislými termostatmi.
Ostatní výrobcovia
- Silvercrest SKG 1000 C1: Kontaktný gril s kvalitnou antiadhéznou vrstvou.
- Catler GR 7010: Chytrý gril s modernými funkciami.
- Lauben Contact Grill 2000SB: Kontaktný gril s odnímateľnými platničkami a keramickým povlakom.
tags: #konataktny #gril #na #paniny