Azda najslávnejšia spoločnosť v súvislosti s krevetami sa vďaka filmu Forrest Gump stala spoločnosť Bubba Gump. Zaujímavosťou je, že pôvodne išlo len o fiktívnu firmu, ktorú v spomenutom filme založil práve Forrest Gump a jeho černošský priateľ Benjamin Beuford „Bubba“ Blue. Veď aj ich mená tvoria jej názov.
Film, ktorý uviedli v roku 1994, inšpiroval vznik siete reštaurácií s ponukou kreviet Bubba Gump Shrimp Co. Viacom Consumer Product, ktorá je vlastníctvom filmovej spoločnosti Paramount Pictures, v roku 1996 otvorila prvú prevádzku v Monterey v Kalifornii.
Príbeh Bubbu: Inšpirácia pre krevety
Mykelti Williamson (67) hral Forrestovho kamaráta v armáde Bubbu, ktorý bol posadnutý krevetami. Bubba je najlepší priateľ Forresta Gumpa. Naverbujú ho do armády a s Forrestom je poslaný do vojny vo Vietname. Tam mu Bubba povie, že by s ním raz rád lovil krevety a že vie o love kreviet úplne všetko. Varenie kreviet sa u nich odovzdáva z generácie na generáciu.
Raz začne pršať a bude pršať štyri mesiace. Zrazu sa zastaví dážď. BUM!!! Ich čata je pod paľbou. Forrest uteká, až sa mu stratí Bubba. Forrest sa pre neho vráti, ale zakaždým zachráni niekoho iného. Nakoniec Bubbu nájde a odnesie k rieke. Tam mu Bubba v náručí umiera. Bubba chcel vždy vlastniť svoju loď, na ktorej by lovil krevety. Jeho rodina vie o krevetách úplne všetko, ako sa varia atď. Bohužiaľ, svojho sna sa nedočkal. Forrest mu po smrti splnil sen a vybudoval krevetové impérium.
Forrest Gump
Koncept reštaurácií Bubba Gump Shrimp Co.
Model reštaurácií ťaží z filmu. Názvy jedál sú ním inšpirované filmom, výzdoba a interiér má tematiku, nehovoriac o celkovom pôsobení prevádzky. Tak je to od samého začiatku. Koncept, ktorý sa neskôr začal šíriť aj do iných miest USA, funguje cez franchising. Záujemcovia o prevádzku reštaurácií aj mimo USA sa v priebehu rokov objavili vo viacerých krajinách sveta.
Do Londýna sa dostali len v roku 2014. Nájdete ich v Japonsku, ale aj na viacerých miestach Ázie. Tak, ako je možné predpokladať, ponuku reštaurácie tvoria morské plody s prevahou špecialít pripravených z kreviet. Krevetová spoločnosť zo slávneho filmu tak je realitou, aj keď sa zrejme neobjaví v niektorých štátoch sveta vôbec. Najmä takých, kde klientela netvorí dopyt po krevetách.
Bubba Gump v New Yorku: Jedinečný gastronomický zážitok
Najesť sa v New Yorku nie je vôbec zložité. Stačí si ujasniť jedinú vec: po čom váš žalúdok túži. Amerika je známa svojimi veľkými a chutnými porciami a ponúka skutočne široké možnosti na uspokojenie gurmánskej vášne. Ak hľadáte jedinečný gastronomický zážitok, inšpirovaný filmovou klasikou, reštaurácia Bubba Gump je tou správnou voľbou. V tomto prípade odporúčam sympatickú reštauráciu Bubba Gump, kde majú azda tie najväčšie a najlepšie schrimpy (krevety) na celom ostrove.
Názov je prebraný z kultového filmu s Tomom Hanksom Forest Gump. Príjemný personál a prostredie, kde všetko pôsobí jednoducho a prirodzene, to je Buba Gump. Táto obrovská reštaurácia na Times Square je však premysleným kolosom, kde všetko funguje ako hodinky. Od usadenia hostí, predstavenia sa obsluhujúceho a odporučenia špecialít, až po zaželanie pekného dňa a poďakovania. Tak, ako to má Amerika rada: veľa pozornosti a pobehovania okolo zákazníka. Tu na Manhattane zoženiete a ochutnáte všetko. Záleží len od gusta a náročnosti zákazníka. V Big Apple je zhustený výber toho najlepšieho z jedál z celého sveta.
Čo ochutnať v Bubba Gump Shrimp Co.?
V menu nájdete širokú škálu krevetových jedál, od klasických vyprážaných kreviet až po špeciality ako krevetový scampi alebo krevetové tacos. Nechýbajú ani ďalšie morské plody, ako sú ryby, homáre a kraby. Medzi obľúbené jedlá patria:
- Shrimper's Heaven: Kombinácia rôznych druhov vyprážaných kreviet.
- Forrest's Seafood Feast: Výber morských plodov, vrátane kreviet, rýb a homárov.
- Mama Blue's Strawberry Shortcake: Sladká bodka na záver, inšpirovaná receptom Forrestovej mamy.
Okrem jedla si môžete vychutnať aj tematické koktaily a dezerty. Interiér reštaurácie je plný filmových suvenírov a citátov, ktoré vás prenesú do sveta Forresta Gumpa.
Príklady krevetových jedál, ktoré by Bubba schválil:
Môžeš ich variť, smažiť, grilovať, urobiť koktail, krevety s majonézou, krevety s vajíčkami, krevety so šalátom, omáčka z kreviet, môžeš ich dať do sendvičov, do hamburgerov, mrazené krevety...
Recept na Bubba Gump Krevety doma
Ak si chcete pripraviť krevety v štýle Bubba Gump doma, môžete vyskúšať nasledujúci recept:
Ingrediencie:
- 500 g kreviet
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice masla
- 1/4 šálky bieleho vína
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Petržlen
- Soľ a korenie
Postup:
- Krevety očistite a osušte.
- Na panvici rozpustite maslo a pridajte pretlačený cesnak.
- Pridajte krevety a opečte ich z oboch strán.
- Zalejte bielym vínom a kuracím vývarom a nechajte prebublať, kým sa tekutina zredukuje.
- Pridajte citrónovú šťavu, petržlen, soľ a korenie.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Návšteva Bubba Gump Shrimp Co. je skvelý zážitok pre fanúšikov filmu Forrest Gump aj pre milovníkov morských plodov.