Pochutnajte si na prémiovej kvalite Bio Fair Trade Kokosového oleja získaného z tropických ostrovov Filipín. Vyniká svojou univerzálnosťou: hodí sa do varenia, pečenia aj pre studenú kuchyňu. Vďaka šetrnému spracovaniu za studena si zachováva maximálne množstvo prospešných živín.
Pôvod a výroba
Technológia výroby a kvalita vstupnej suroviny určujú výslednú kvalitu kokosového oleja. Práve preto si zakladáme na tom, aby naše Bio kokosové oleje pochádzali iba z čistých oblastí tropických ostrovov Filipín, kde má pestovanie kokosových paliem a výroba oleja dlhoročnú tradíciu.
Fair Trade Bio Kokosový olej panenský sa vyrába z čerstvej dužiny orechov kokosovej palmy do 48 hodín po ich zbere. Mechanické lisovanie prebieha za studena, vďaka čomu si olej uchováva svoju typickú kokosovú vôňu a všetky vitamíny, ktoré sú pre ľudský organizmus prospešné. Panenský kokosový olej od PURITY VISION® je vyrobený šetrnou metódou lisovania za studena, jedine tak si olej uchováva potrebné vitamíny a antioxidačné látky. Zrelé kokosové orechy pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva čistej oblasti tropických ostrovov a morského pobrežia.
Všestranné použitie v kuchyni
Fair Trade Bio Kokosový olej panenský je stabilný pri vysokých hodnotách a vďaka vysokému obsahu nasýtených mastných kyselín sa neprepaľuje. V teplej kuchyni preto zastáva dôležité miesto. Svoje uplatnenie nájde tiež v studenej kuchyni pri príprave dezertov, nakoľko vyniká schopnosťou tuhnúť pri nižších teplotách.
Varenie
Kokosový olej sa výborne hodí do korenených, slaných a ostrých jedál, ktorým dodá jedinečný nádych exotiky. Dodá pokrmom jemne exotický nádych a podporí ich vôňu aj chuť.
Pečenie
Využijete ho na prípravu cukroviniek a múčnikov, ktoré budú vďaka nemu úžasne vláčne a krehké. Skvelý je aj ako spojivo do korpusov na cheesecake.
Vyprážanie
Kokosový olej sa neprepaľuje, preto je ideálny na vyprážanie a restovanie. Vysmážať na ňom môžete palacinky alebo banánové lievance. Pri správnom použití si zachováva svoju chuť aj textúru.
Grilovanie
Pridajte Kokosový olej do grilovacích pást a zmesí. Naša obľúbená grilovacia zmes sa skladá z kokosového oleja, himalájskej soli a štipky nasekanej citrónovej trávy.
Káva z kokosového oleja
Tip na raňajky
Vyskúšajte Kokosový olej v ranných kašiach. Rozpustite lyžičku kokosového oleja v obľúbenej obilnej kaši a vychutnajte si príjemnú chuť.
Výživové údaje
Medzi kľúčové vlastnosti kokosového oleja patrí aj to, že je ľahko stráviteľný, pomáha stimulovať metabolizmus a neobsahuje cholesterol.
| Výživový údaj | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 3696 kJ/899 kcal |
| Tuky | 100 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 95 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| - z toho cukry | <0,5 g |
| Bielkoviny | <0,5 g |
| Soľ | <0,01 g |
Skladovanie
Fair Trade Bio Kokosový olej panenský skladujte mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Prirodzene tekutý je kokosový olej pri teplote nad 24 °C. Diamantový efekt v štruktúre oleja je prirodzený.
Certifikáty
Kvalita je u nás na prvom mieste. Pravidelne kontrolujeme vysoké štandardy výroby priamo u farmárov. Pri výrobe používame najmodernejšie technológie. Vďaka tomu si výsledné produkty zachovávajú maximum účinných látok. Zakladáme si na férovom prístupe, ktorý je ohľaduplný ako k farmárom, zákazníkom, kolegom, tak aj k prírode. Dbáme na šetrnú výrobu, používanie prírodných materiálov, využívanie recyklovateľných obalov a ekologickú dopravu. Veríme v silu prírody. Naše produkty preto neobsahujú ani štipku chémie. Sú dokonca tak čisté, že sa dajú jesť.
Bio
Označenie “BIO” znamená, že produkt bol vyrobený podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní plodín certifikovaných ako Bio je zakázané používať herbicídy, pesticídy či umelé hnojivá. Certifikát BIO predstavuje celoštátnu ochrannú známku pre bio potraviny.
Fair Trade - Fair For Life
Certifikácia Fair Trade - Fair For Life zaručuje spravodlivé podmienky pre farmárov aj pracovníkov, podporu miestnych komunít a ohľaduplný prístup k prírode. Časť z každého nákupu navyše putuje späť do rozvojových oblastí na zlepšenie života producentov. Férový obchod v praxi - s rešpektom k ľuďom aj planéte.
CRUELTY FREE & VEGAN
Certifikát udeľovaný spoločnosťou PETA zaisťuje, že naše produkty nie sú testované na zvieratách a neobsahujú žiadne látky, ktoré pochádzajú zo zvierat (včelí vosk, lanolín alebo karmín (farbivo získavané z hmyzu). V PURITY VISION® si vážime všetky živé bytosti, a preto je proti nášmu presvedčeniu čokoľvek testovať na zvieratách.
tags: #ktory #kokosovy #olej #ma #fairtrade #certifikat