Tráviace problémy sú v súčasnosti veľmi rozšírené a často súvisia s narušením prirodzenej rovnováhy v tráviacom trakte. Medzi najbežnejšie problémy patrí nadmerná tvorba kyselín, plynatosť a zápcha. Zápcha nastáva, keď sa stolica pohybuje pomaly črevami, čo vedie k jej stvrdnutiu a ťažšiemu vylučovaniu.
Príčiny a riešenia zápchy
Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu prispieť k zápche, a preto je dôležité pochopiť jej príčiny, aby sme mohli efektívne riešiť tento problém. Medzi hlavné príčiny patrí:
- Nedostatok vlákniny: Vláknina je nevyhnutná pre správnu funkciu čriev. Cieľom by mala byť denná dávka 25 až 30 gramov.
- Nedostatočný pitný režim: Voda je potrebná na zmäkčenie stolice.
- Nedostatok pohybu: Pravidelná fyzická aktivita podporuje prirodzený pohyb čriev.
Zvýšený príjem vlákniny prostredníctvom ovocia, zeleniny, celozrnných produktov a strukovín je kľúčovým riešením. Celkovo pri zápche je dobré viac piť, aby stolica nebola suchá a tvrdá. Vypitie pohára vlažnej vody hneď ráno stimuluje tráviaci systém a podporuje črevnú činnosť.
Kukurica ako pomocník pri trávení
Kukurica je obilnina obľúbená pre svoju sladkú chuť a výživný obsah. Kukurica navyše pomáha predchádzať obezite a zápche. Hovorí sa, že taktiež upokojuje črevá. Kukurica zmäkčuje a ukľudňuje črevnú sliznicu. Neobsahuje lepok, preto je vhodná pre celiatikov.
Je dôležité rozlišovať medzi varenou kukuricou a pukancami. Skôr varená kukurica ako pukance môže byť vhodnejšia pri zápche, pretože pukance môžu niektorých ľudí zapekať.
Kukuričná kaša: Všestranná surovina pre zdravie
Kukuričná krupica je produkt vyrobený z rozdrvených zŕn kukurice. Kukuričná kaša ťa zasýti na dlhšiu dobu, pričom jej nezješ vôbec veľa. Kukuričná kaša je známa aj ako polenta. Vyrába sa mletím celých zŕn kukurice, pričom konzistencia je jemná, alebo o čosi hrubšia.
Nutričné hodnoty kukuričnej krupice (na 100 g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 360 kcal |
| Sacharidy | 77 g |
| Vláknina | 7 g |
| Bielkoviny | 8 g |
| Tuky | 1.5 g |
Ako využiť kukuričnú kašu pri zápche
Kukuričná krupica má vysoký obsah vlákniny, čo pomáha normalizovať trávenie. Aby krúpy pri zápche vyvolali potrebný účinok, dodržiavajte určité pravidlá:
- Obilniny sa stredne alebo nahrubo zomelú a dôkladne uvaria, aby nedošlo k tvorbe plynu.
- Kašu varte len vo vode, plnotučné mlieko prispieva k zápche.
- V kaši by mal byť namiesto masla rastlinný olej, najlepšie olivový alebo ľanový.
- Kaša by sa mala jesť na raňajky bez zapíjania.
Kukuričná kaša polenta ako z môjho detstva #recept #kasa #kukurica #polenta
Kukuričná kaša je vynikajúcou voľbou pre rýchle a zdravé raňajky, najmä ak nemáte veľa času. Instantné kaše sú výrobky s výraznou nutričnou hodnotou a mimoriadne ľahkou stráviteľnosťou. Pre zdravie čriev sa odporúča zaradiť kukuričnú kašu do jedálneho lístka 2-3-krát týždenne.
tags: #kukuricna #kasa #na #zapaly