Kura domáca (Gallus gallus domesticus) je jedným z najrozšírenejších a hospodársky najvýznamnejších druhov vtákov na svete. Jej chov má dlhú históriu a poskytuje človeku mäso, vajcia a perie. Pre lepšie pochopenie jej funkcie je dôležité poznať jej stavbu tela a anatómiu. Jej anatómia a stavba tela sú prispôsobené pre život na zemi s obmedzenou schopnosťou letu. V tomto článku sa zameriame na detailný popis stavby tela a anatómii kury domácej.
Kura domáca je vyšľachtená z kury divej (Gallus gallus, synonymum: Gallus bankiva), ktorá pochádza z oblasti Indie alebo Juhovýchodnej Ázie, kde ich domestikácia prebiehala asi 4 000 rokov pred Kr. Z Indie sa zdomácnené kury dostali do Lýdie v západnej časti Malej Ázie a neskôr v 5. storočí pred Kr. aj do Grécka. V starovekom Egypte sú skrotené kury známe od obdobia 18. dynastie. Okrem polárnych oblastí sa chová po celom svete. Niektoré sa chovajú pre mäso, iné pre vajcia. V poľnohospodárskej a chovateľskej praxi nazývaná aj sliepka. Je jedným z najrozšírenejších domácich zvierat. V roku 2003 žilo v chovoch asi 24 miliárd jedincov tohto druhu.
Vonkajšia stavba tela
Telo kury domácej je prispôsobené na pohyb po zemi aj na lietanie, hoci jej schopnosť letu je obmedzená. Medzi hlavné časti tela patria:
- Hlava: Na hlave sa nachádza kostený zobák bez zubov, ktorý slúži na získavanie potravy. Na hlave sa nachádzajú aj oči s dobrým zrakom a ušné otvory, ktoré sú skryté pod perím.
- Krk: Krk je pohyblivý a umožňuje kure dosiahnuť na potravu na zemi a sledovať okolie. Dlhý a ohybný, umožňuje kure dosiahnuť na zem pri hľadaní potravy.
- Trup: Trup obsahuje vnútorné orgány a je pokrytý perím. Kompaktný a svalnatý, poskytuje oporu pre vnútorné orgány a svaly potrebné na pohyb.
- Krídla: Krídla umožňujú kure krátke lety, najmä na únik pred nebezpečenstvom alebo prekonávanie prekážok. Prispôsobené na krátke lety, s obmedzenou schopnosťou dlhšieho letu.
- Nohy: Nohy sú silné a prispôsobené na chôdzu a hrabanie v zemi. Na nohách sa nachádzajú pazúry, ktoré pomáhajú pri hrabaní a udržiavaní stability. Silné a svalnaté, prispôsobené na hrabanie a pohyb po zemi. Majú štyri prsty, z ktorých jeden smeruje dozadu.
- Chvost: Chvost slúži na udržiavanie rovnováhy počas pohybu a letu. Slúži na udržiavanie rovnováhy a smerovanie počas letu.
Perie
Perie je charakteristickým vonkajším znakom kury domácej. Telo kury domácej je pokryté perím, ktoré slúži na izoláciu, ochranu a umožňuje jej čiastočný let. Perie je usporiadané do niekoľkých vrstiev, pričom najdôležitejšie sú obrysové perá, ktoré dávajú vtákovi aerodynamický tvar. Plní niekoľko dôležitých funkcií:
- Termoregulácia: Perie izoluje telo a pomáha udržiavať stálu telesnú teplotu.
- Ochrana: Perie chráni kožu pred poranením a nepriaznivými vplyvmi počasia.
- Lietanie: Letky na krídlach a chvoste umožňujú kure lietať.
- Komunikácia: Farba a vzor peria môžu slúžiť na komunikáciu medzi kurami, napríklad pri párení.
Vnútorná stavba tela
Vnútorná stavba tela kury domácej je rovnako fascinujúca ako tá vonkajšia. Zahŕňa kostru, svalovú sústavu a komplexný systém vnútorných orgánov.
Kostra
Kostra kury domácej je ľahká, ale pevná. Kosti sú pneumatizované, čo znamená, že obsahujú vzduchové dutiny, ktoré znižujú ich hmotnosť. Niektoré dôležité časti kostry:
- Lebka: Ľahká a pevná, chráni mozog a zmyslové orgány.
- Chrbtica: Chrbtica tvorí os tela a umožňuje pohyb. Skladá sa z krčných, hrudných, bedrových a krížových stavcov.
- Rebrá: Rebrá chránia vnútorné orgány hrudníka.
- Hrudná kosť: Hrudná kosť je mohutná a slúži na uchytenie svalov potrebných na lietanie. Hrudník je tvorený rebrami a hrudnou kosťou, ktorá má výrazný hrebeň (carina) pre uchytenie letových svalov.
- Končatiny: Kosti končatín sú prispôsobené na chôdzu, hrabanie a lietanie. Horné končatiny (krídla) sú prispôsobené na let, dolné končatiny (nohy) sú silné a umožňujú pohyb po zemi.
Svalová sústava
Svalová sústava kury domácej umožňuje pohyb a vykonávanie rôznych činností. Svalstvo kury domácej je dobre vyvinuté, najmä svaly hrudníka, ktoré zabezpečujú pohyb krídel. Svaly nôh sú silné a umožňujú hrabanie a chôdzu.
- Prsné svaly: Prsné svaly sú najväčšie svaly v tele kury a slúžia na pohyb krídel počas letu.
- Svaly nôh: Svaly nôh umožňujú chôdzu, beh a hrabanie.
- Svaly krku: Svaly krku umožňujú pohyb hlavy a krku.
Vnútorné orgány
Vnútorné orgány kury domácej zabezpečujú životné funkcie, ako je trávenie, dýchanie, krvný obeh a vylučovanie.
Tráviaca sústava
Tráviaca sústava kury domácej je prispôsobená na spracovanie rôznej potravy. Živí sa zrnom, v rozhrabanej zemi hľadá hmyz a červy. Odštipkáva aj šťavnaté časti rastlín. Skladá sa z:
- Zobák: Slúži na získavanie potravy.
- Hltan a pažerák: Prepravujú potravu do hrvoľa. Pažerák je trubica pretkaná svalovinou, ktorá prenáša jedlo z úst do žalúdka.
- Hrvoľ: Rozšírená časť pažeráka, kde sa potrava dočasne ukladá a zmäkčuje.
- Žalúdok: Skladá sa z dvoch častí - žľaznatého žalúdka (proventriculus), kde sa potrava zmiešava s tráviacimi enzýmami, a svalnatého žalúdka (gizzard), ktorý obsahuje drobné kamienky, ktoré pomáhajú rozomieľať potravu.
- Črevo: Miesto, kde dochádza k vstrebávaniu živín. Potrava sa potom presúva do tenkého čreva, kde sa vstrebávajú živiny, a nakoniec do hrubého čreva, kde sa vstrebáva voda. Tenké črevo: Je najdlhšou časťou tráviaceho traktu. Meria približne 3-5 metrov. Skladá sa z troch častí: dvanástnika, tenkého čreva a bedrovníka. V tenkom čreve dochádza k dokončeniu trávenia všetkých živín za pomoci enzýmov z pečene, žlčníka a pankreasu. Hrubé črevo: Meria približne 1,5 metra a je poslednou časťou tráviaceho traktu. Skladá sa zo slepej časti vrátane červovitého prívesku, hrubého čreva a konečníka. Hrubé črevo má za úlohu odstraňovať vodu a minerály z nestrávených zvyškov potravy a vytvárať stolicu.
- Kloaka: Spoločný vývod tráviacej, vylučovacej a pohlavnej sústavy. Nestrávené zvyšky potravy sa vylučujú kloakou.
- Pankreas: Pankreas produkuje tráviace šťavy, ktorá obsahuje rôzne enzýmy.
- Pečeň: Je žľaza, ktorá produkuje žlč. Tá pomáha tráviť tuky a niektoré vitamíny.
- Žlčník: Funguje ako zásobáreň žlče.
Dýchacia sústava
Dýchacia sústava kury domácej je veľmi efektívna a umožňuje jej získať dostatok kyslíka aj počas letu. Skladá sa z:
- Nosné otvory: Umožňujú vstup vzduchu do dýchacej sústavy. Vzduch vstupuje do tela cez nosné dierky.
- Priedušnica: Trubica, ktorá vedie vzduch do pľúc a prechádza do priedušnice, ktorá sa rozdeľuje na dve priedušky, ktoré vedú do pľúc.
- Pľúca: Relatívne malé a pevné, spojené s vzdušnými vakmi, ktoré zasahujú do rôznych častí tela a kostí. Pľúca kuraťa sú malé a nepružné.
- Vzdušné vaky: Zabezpečujú efektívne prúdenie vzduchu cez pľúca počas nádychu aj výdychu a preto kura využíva systém vzduchových vakov, ktoré obklopujú vnútorné orgány a pomáhajú pri výmene plynov.
Obehová sústava
Obehová sústava kury domácej je uzavretá a zabezpečuje transport kyslíka, živín a odpadových látok. Skladá sa z:
- Srdce: Štvorvretné, zabezpečuje oddelenie okysličenej a neokysličenej krvi. Srdce kuraťa je štvor-dutinové a pumpuje krv do celého tela.
- Cievy: Artérie, ktoré vedú krv zo srdca, a vény, ktoré vedú krv do srdca.
- Krv: Obsahuje červené krvinky (erytrocyty) s jadrom, ktoré prenášajú kyslík. Krv prenáša kyslík a živiny do buniek a odvádza oxid uhličitý a odpadové látky.
Vylučovacia sústava
Vylučovacia sústava kury domácej zabezpečuje odstraňovanie odpadových látok z tela. Skladá sa z:
- Obličky: Produkujú moč, ktorý je odvádzaný močovodmi do kloaky.
- Kloaka: Spoločný vývod vylučovacej, tráviacej a pohlavnej sústavy.
Nervová sústava
Nervová sústava kury domácej riadi a koordinuje všetky funkcie tela. Skladá sa z:
- Mozog: Skladá sa z predného mozgu, stredného mozgu a zadného mozgu. Mozog kuraťa je malý, ale dobre vyvinutý a umožňuje kuraťu vykonávať zložité pohyby a správanie.
- Miecha: Vedie nervové impulzy medzi mozgom a periférnymi časťami tela. Miecha prenáša nervové signály medzi mozgom a telom.
- Nervy: Rozvádzajú nervové impulzy do všetkých častí tela.
Zmyslové orgány
Kura domáca má dobre vyvinuté zmyslové orgány, ktoré jej umožňujú orientovať sa v prostredí a získavať informácie o okolí:
- Zrak: Kura má vynikajúci zrak, ktorý jej umožňuje vidieť farby a vnímať pohyb.
- Sluch: Ušné otvory sú skryté pod perím, ale sluch je dobre vyvinutý.
- Chuť: Chuťové poháriky sú obmedzené, ale kura dokáže rozlišovať medzi rôznymi chuťami.
- Čuch: Čuch je relatívne slabo vyvinutý.
- Hmat: Hmatové receptory sa nachádzajú na zobáku a nohách.
Rozmnožovacia sústava
Rozmnožovacia sústava kury domácej je prispôsobená na produkciu vajec. Reprodukčný systém sliepky sa skladá z vaječníka a vajcovodu. Samice majú jeden funkčný vaječník (ľavý) a vajcovod, kde dochádza k oplodneniu a tvorbe vajca. Vo vajcovode sa vajíčko oplodní a obalí vrstvami bielka, škrupiny a membrán. Sliepka znáša vajce cez kloaku. Samce majú dve semenníky, ktoré produkujú spermie. Reprodukčný systém kohúta sa skladá zo semenníkov a semenovodov. Semenníky produkujú spermie, ktoré sa prenášajú semenovodmi do kloaky, kde sa zmiešajú so semenom.
Priemerná sliepka znesie ročne 200 vajec. Keď sliepke neodoberáme vajcia, znesie 15-20, prestane znášať a začne na nich sedieť. Kohút na vajciach nesedí. Po troch týždňoch sa vyliahnu kuriatka. Zarastené sú jemným páperím. Len čo obschnú, začnú behať s kvočkou a hneď si samy zbierajú potravu. Kura je nekŕmivý vták.
Rozdiely medzi samčekom a samičkou
Kohúty sa nápadne líšia od sliepok. Kohút je väčší a máva pestrejšie farby. Vo chvoste má obyčajne dlhé a oblúkovite zahnuté perá - kosierky, hrebeň a laloky má väčšie. Kohúty majú na nohách ostrohy. Sliepka a kohút nevydávajú rovnaké zvuky. Sliepka - samička, kotkodáka, má tenší hlások. Kohút ho má mocnejší a keď zakikiríka tak je ho široko-ďaleko počuť.
| Vlastnosť | Kohút | Sliepka |
|---|---|---|
| Veľkosť | Väčší | Menšia |
| Farba peria | Pestrejšia | Menej pestrá |
| Chvostové perá (kosierky) | Dlhé, oblúkovito zahnuté | Krátke |
| Hrebeň a laloky | Väčšie | Menšie |
| Ostrohy na nohách | Áno | Nie |
| Zvuk | Silnejší, kikiríkanie | Tenší, kotkodákanie |
tags: #kura #domaca #stavba #tela