Sliepky sú najpočetnejším vtáčím druhom na svete a patria medzi najrozšírenejšie domáce zvieratá. Sliepka domáca sa rozšírila prakticky po celom svete. Jeho pôvodným biotopom je Ázia. Vo všeobecnosti sú sliepky najviac rozšírené v Európe, na východnom pobreží Spojených štátov, v Indii a vo východnej Ázii. Rôzne divoké odrody kurčiat sa však vyskytujú prakticky po celom svete.
Kura je prispôsobená životu na zemi. Má zavalité telo, silné nohy a pomerne krátke krídla. Dobre beží, ale ťažko lieta. Potravu hľadá na zemi, ktorú rozhrabáva. Perie kury domácej je rôznej farby, ale nie je mastné, takže voda ním ľahko preniká, a preto sa kura schováva pred dažďom. Nohy s pevnými pazúrmi sú dobré na hrabanie.
Vzhľad a vlastnosti
Vzhľad a vlastnosti sa výrazne líšia v závislosti od plemena. Vo všeobecnosti ide o stredne veľké, silné vtáky s krátkymi nohami a dlhým, valcovitým telom. Farba peria sa môže meniť od čiernej, červenej, žltej, zelenej, modrej až po bielu. Niektoré plemená môžu mať aj kombinácie týchto farieb, ako aj rôzne vzory, škvrny alebo pruhy.
Kohúty sa nápadne líšia od sliepok. Kohút je väčší a máva pestrejšie farby. Vo chvoste má obyčajne dlhé a oblúkovite zahnuté perá - kosierky, hrebeň a laloky má väčšie. Kohúty majú na nohách ostrohy.
Plemená kury domácej
V súčasnosti existuje najmenej 1000 rôznych plemien sliepok, z mnohých sú dekoratívne a boli vyšľachtené pre svoje atraktívne perie a vzhľad. Existujú aj plemená, ktoré sú považované za vynikajúce na mäso alebo produkciu vajec. Mnohé plemená sú na pokraji zániku, pretože ich chová len malé množstvo ľudí a šľachtí ich len málokto, čo ich robí vzácnymi.
Sliepky sa dajú ľahko rozdeliť podľa hmotnosti na ľahké, stredne ťažké a ťažké, a podľa pôvodu na európske alebo ázijské plemená. Najčastejšie sa však klasifikujú podľa toho, na čo sú určené alebo ako vyzerajú:
- Nosnice - Obľúbené plemeno medzi komerčnými chovateľmi a vysoko produktívne, môže zniesť viac ako 300 vajec ročne. Sú aktívne, energické, dobre sa prispôsobujú rôznym chovateľským podmienkam a majú pokojnejšiu povahu. Do tejto kategórie patria napr. Leghornky, Hybridky, atď.
- Mäsové sliepky - Sú chované predovšetkým na produkciu mäsa. Plemená ako Brojler a Cornish sú známe svojím rýchlym rastom a vysokou svalovou hmotou. Tieto sliepky zvyčajne dosahujú požadovanú hmotnosť za 6 až 8 týždňov, čo ich robí veľmi žiadanými v komerčnom chove.
- Okrasné sliepky - Sú chované najmä pre svoj vzhľad a estetiku. Majú nezvyčajné farby peria a tvary. Často majú kučeravé perie, ktoré je veľmi jemné na dotyk. Plemená ako Hodvábnička a Orpingtonka sú populárne medzi chovateľmi a často slúžia aj ako domáce miláčiky a sú známe svojou priateľskou a pokojnou povahou.
- Bojové sliepky - Sú vyšľachtené na súťaže v boji. Tieto plemená, ako Malajky, sú známe svojou odvahou, vytrvalosťou a agresivitou. Chovajú sa predovšetkým kvôli ich bojovému duchu. Bojové sliepky majú silnú postavu a sú veľmi aktívne, ale nie sú vhodné na chov pre produkciu vajec alebo mäsa.
- Kombinované - Ide o sliepky chované pre produkciu vajec aj mäsa. Patria sem plemená ako wiandotky a malajky. Produkujú veľké množstvo vajec aj kvalitu mäsa. Sú známe svojím pruhovaným perím a priateľskou povahou.
- Trpasličie sliepky - Sú malé plemená, ktoré sú populárne medzi hobby chovateľmi. Majú kompaktnú veľkosť a rôzne farby peria. Chovajú sa skôr ako domáce miláčiky, alebo na výstavy.
Z čistokrvnej hydiny sa na znášku hodia ľahké a stredne ťažké plemená sliepok. Výhodou ľahkých plemien je vyššia znáška, než pri ťažších plemenách. Medzi najviac obľúbené ľahké plemená patria leghornky, minorky, vlašky, české zlaté kropenaté či hamburčanky.
Stredne ťažké plemená vznikli zo šľachtiteľskej snahy získať sliepky, ktoré by nielen dobre niesli vajcia, ale zároveň boli i zmäsilé. Ich výhodou je, že sa vyznačujú pokojnejšou povahou a majú menšiu snahu lietať než väčšina nosných plemien. Tiež sú prítulnejšie, pričom niektoré plemená sú vynikajúce nosnice. Patria sem amrokska, australka, barneveldka, bielefeldská sliepka, dolnorýnska sliepka, drážďanka, faverolka nemecká, hempšírka, maranska, mechelenka, nemecká ríšska sliepka, oravka, plymutka, rodajlendka, sasexka, sulmtálka, šumavanka, velsumka, vyandotka, žerzejský obor. Vykŕmené prebytočné kohúty stredne ťažkých plemien možno použiť na varenie, preto sa tiež nazývajú plemená s kombinovanou úžitkovosťou.
Nosné hybridy
Na masovú produkciu vajec boli vyšľachtené sliepky nosného typu, ktoré nepatria k určitému plemenu, ale vznikli krížením rôznych plemien a línií za účelom vyšľachtiť sliepku s maximálnou znáškou vajec. Také sliepky sa nazývajú nosné hybridy. Dokážu dobre zhodnocovať krmivo a znesú v prvom znáškovom cykle takmer každý deň jedno vajce (overená znáška sa udáva minimálne 280 vajec za rok).
Nosné hybridy sú v podstate „továrne na vajcia“ a najčastejšie sa využívajú práve vo veľkochovoch, kde sa robí tzv. jednocyklová znáška. Nosnice teda znášajú iba 11 - 14 mesiacov, a pred pelichaním sú už z chovu vyradené. Spotreba krmiva na jedno vajce je 138 g a vajcia majú priemernú hmotnosť okolo 60 g.
Hybridné plemená sliepok vznikli selektívnym krížením dvoch alebo viacerých plemien s cieľom kombinovať ich najpozitívnejšie charakteristiky, ako sú vysoká produkcia vajec, odolnosť voči chorobám a dobré chovateľské vlastnosti. Výsledné hybridy sú už často 3-4 líniové, čo znamená že už rodičia a prarodičia boli hybridy plemien a jedná sa vlastne už o pár krát vyšľachtené línie, ktoré sa medzi sebou krížia, aby sa získala požadovaná úžitkovosť hybridu.
Veľkou nevýhodou nosných hybridných druhov sliepok je prudko sa znižujúca znáška vajec už po 1,5 roku chovu. Nakoľko sa jedná o vyšľachtené druhy, odporúča sa neliahnuť vlastné kuriatka, ale zakúpiť násadové vajcia alebo kuriatka od producentov nosných hybridov. Pri vlastnom liahnutí môže byť totiž úžitkovosť sliepok výrazne odlišná - nižšia od úžitkovosti rodičov.
Aby hybridné sliepky dosiahli svoj genetický potenciál, často vyžadujú špecifické a stabilné podmienky, čo môže byť výzvou pre drobnochovateľov bez prístupu k pokročilým chovateľským technológiám. Drobnochovateľom sa odporúča dôkladne zvážiť svoje prostredie a možnosti pred zvolením hybridného plemena.
Hybridné VS benzínové auto || Ktoré je naozaj lacnejšie a lepšie na kúpu?
Chov kury domácej
Sliepky sú sociálne vtáky a žijú v skupinách. Vrámci skupiny si vytvárajú hierarchiu, kde dominantní jedinci majú prednosť pri prístupe k jedlu a hniezdam. Akékoľvek odstránenie sliepok alebo kohútov zo skupiny dočasne naruší tento spoločenský poriadok, kým sa nevytvorí nová hierarchia.
Kurín a výbeh
Vo výbehu by rozhodne nemal chýbať kurín, teda miesto, kde sa môžu sliepky schovať, kam chodia spať a znášať vajíčka. Ten môže byť buď murovaný, alebo drevený. Oba majú svoje za a proti. Rozdiel je však v cene a náročnosti na údržbu.
Pri spôsobe chovu vo voľnom výbehu sa udávajú 4 m² na 1 nosnicu a v kuríne maximálne 12 nosníc na 1 m². V kuríne by mali byť bidlá, na ktoré sliepky večer vyletia a spia. Potrebné sú aj znáškové hniezda. Môžu to byť debničky, košíky, búdky alebo akékoľvek iné miesta, v ktorých je mäkká podstielka.
Oplotenie výbehu patrí medzi základné bezpečnostné opatrenia pred predátormi. Medzi vybavením exteriéru by nemala chýbať ani napájačka na vodu a kŕmidlo.
Kŕmenie sliepok
Sliepky domáce odjakživa obľubujú obilniny, ako sú pšenica, jačmeň, slnečnica, proso, hrach a kukurica. Okrem obilného krmiva veľmi rád zbiera zelené časti rastlín, vyhrabáva zo zeme dážďovky, slimáky, hmyz, a živí sa aj menšími stavovcami, ako sú jašterice, hady a myši. Pri kŕmení je dôležité používať zmiešané krmivá, ktoré by mali obsahovať čo najviac rôznych zložiek. Toto krmivo sa môže podávať ako suchá zmes prostredníctvom samokŕmidiel, alebo žľabov, ale v takom prípade je potrebné semená zmiešať s vodou na jemnú kašovitú konzistenciu, tzv. tvaroh, pretože sliepky neobľubujú múčne krmivo.
Kuriatka nesmú predčasne pohlavne dospieť a dbáme na to, aby nadmerne nestučneli. Keď využívame na kŕmenie kuchynské prebytky, dávame pozor na vysoký obsah soli a tiež tuku, a preto im od 11. týždňa podávame v krmive väčší podiel balastu. Od 16. týždňa nosniciam najviac rastie vajcovod a vaječníky, preto ak sme im predtým krmivo obmedzovali, začneme ich kŕmiť ad libidum (koľko len chcú). Najneskôr od 18. týždňa potrebujú opäť viac bielkovín, prejdeme preto na krmivo pre nosnice (koncentrované krmivá 2/3, objemové krmivá 1/3).
Znáška vajec
Domáce sliepky sú na rozdiel od divých schopné znášať vajcia aj bez kohúta. Začiatok znášky je výrazne ovplyvnený plemenom a vekom a pohybuje sa v rozpätí od 5. do 8. mesiaca veku. Rozpätie medzi začiatkami znášky aj v jednom kŕdli môže byť i 6 - 10 týždňov. Dĺžka znáškového cyklu (kedy sliepka znáša vajcia) môže trvať až 64 týždňov. Vajcia znesené v 1. roku sú menšie asi o 8 % než vajcia starších sliepok, ale vtedy ich sliepka znesie najviac.
Na zvýšenie znášky stimulujeme ich pohlavné orgány umelým predĺžením svetelného dňa najmä v zimných mesiacoch, a to už od 18. týždňa odchovu - postupne z 8 až 10 hodín na až 15 hodín za deň.
Zdravie sliepok
Kura domáca je náchylné na niektoré ochorenia, najmä v zlých podmienkach, ako sú malé, špinavé alebo preplnené chovné priestory. Medzi najčastejšie ochorenia patria:
- Vtáčia chrípka - je vírusová infekcia, ktorá môže spôsobiť vážne ochorenie.
- Newcastleská choroba - je vírusové ochorenie, ktoré postihuje dýchací systém, svaly a centrálny nervový systém.
- Ovčie kiahne - je vírusové ochorenie, ktoré spôsobuje červené hrbolčeky na koži.
- Infekcie červami - sliepky sa môžu ľahko nakaziť červami, ako sú napríklad črevné červy, ktoré môžu poškodiť tráviaci kanál a znížiť príjem krmiva.
- Apendicitída - je bakteriálna infekcia, ktorá spôsobuje zápal slepého čreva a chorá sliepka môže rýchlo zomrieť.
- Salmonelóza - je bakteriálna infekcia a môže sa prejaviť napr. hnačkou, zníženou chuťou do jedla, zápalom. Infekcia sa často vyskytuje v preplnených a nehygienických podmienkach, kde sú sliepky vystavené stresu a zlým hygienickým praktikám.
Môžu sa objaviť aj ďalšie ochorenia, ako sú choroby spôsobené morom hydiny, vši, svrab na nohách, plesne a rôzne ďalšie infekcie. Môžu sa vyskytnúť aj dedičné problémy, ako deformácie alebo chýbajúce krídlo. Prevencia a liečba chorôb domácich sliepok si môžu vyžadovať pravidelné zdravotné kontroly, udržiavanie čistého prostredia a správnej výživy.
Zaujímavosti o sliepkach
- Sliepky majú úžasnú schopnosť rozpoznať a zapamätať si až 100 rôznych tvárí, či už ide o ľudí alebo iné zvieratá.
- Sliepky po znesení vajíčka často vydávajú hlasný „spev“, ktorý slúži nielen na oslavu ich úspechu, ale aj na odvrátenie pozornosti predátorov od hniezda.
- Sliepky dokážu vnímať slanú chuť, no sladkú nerozoznávajú.
- Vietnamské plemeno „Dong Tao“ je uctievané pre svoje mäso a je známe svojimi nezvyčajne hrubými a masívnymi nohami.
- Sliepky majú tri viečka a vidia viac farieb ako ľudia, vrátane ultrafialového svetla.
- Keď sa sliepky cítia šťastné a v bezpečí, často vydávajú zvuk podobný pradeniu mačky.