Hľadáte inšpiráciu na chutný a zdravý obed alebo večeru? Nechajte sa inšpirovať receptom na kurací steak so slaninkovým hrebeňom a špenátom, ktorý si môžete vychutnať v pohodlí domova. Tento recept je inšpirovaný ponukou Koliby Kamzík, ktorá spája tradičnú slovenskú kuchyňu s modernými trendmi. Kuracie mäso je síce zdravé, no s trochou fantázie sa z obyčajných kuracích pŕs môže stať pochúťka, ktorú si zamilujete.
Klasický Kurací Steak so Slaninkovým Hrebeňom a Špenátom
Tento recept je jednoduchý, rýchly a chutný. Je ideálny pre rodinný obed, romantickú večeru alebo aj pre firemné posedenie.
Ingrediencie
- Kuracie prsia
- Plátky slaniny
- Čerstvý špenát
- Cesnak
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- Voliteľné: syr (napr. mozzarella alebo parmezán)
Postup prípravy
- Kuracie prsia umyte, osušte a mierne naklepte. Osoľte a okoreňte.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a kuracie prsia opečte z oboch strán dozlatista.
- Na kuracie prsia položte plátky slaniny tak, aby vytvorili "hrebeň". Ak chcete, môžete pridať aj plátok syra.
- V tej istej panvici orestujte cesnak a pridajte čerstvý špenát. Duste, kým špenát nezmäkne.
- Špenát podávajte ako prílohu ku kuraciemu steaku so slaninkovým hrebeňom.
Variácie a Ďalšie Inšpirácie s Kuracím Mäsom a Špenátom
Kuracie prsia sa dajú pripraviť v mnohých podobách, a s trochou kreativity môžete pôvodný recept prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Šťavnaté Kuracie Prsia Obalené v Slanine
Hľadáte rýchly a chutný recept na kuracie prsia? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na šťavnaté kuracie prsia obalené v slanine, ktoré pripravíte na panvici za pár minút. Ideálne jedlo pre rodinný obed alebo večeru! Kuracie prsia so slaninou sú klasikou, ktorá nikdy nesklame.
Ingrediencie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas smaženia: 6-10 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 2-3
- 400 g kuracích pŕs
- 150 g slaniny (plátky)
- Štipka soli (ak máte veľmi slanú slaninu, soľ môžete vynechať)
- Čierne korenie podľa chuti
- Sušený cesnak podľa chuti
- Sladká červená paprika podľa chuti
- Trocha oleja na smaženie
Postup prípravy
- Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.
- Mäso nakrájajte na podlhovasté prúžky hrubé približne 3 cm.
- Kuracie prúžky jemne ochuťte sušeným cesnakom, čiernym korením a sladkou červenou paprikou.
Ako pripraviť kuracie mäso zabalené v slanine | Kuracie mäso zabalené v slanine
Plnené Kuracie Prsia so Špenátom a Syrom
Ak hľadáte alternatívu ku klasickému kuraciemu steaku, môžete vyskúšať plnené kuracie prsia. Obľúbené sú napríklad kuracie prsia v trojobale plnené špenátom a syrom.
Recept na plnené kuracie prsia
Šťavnaté kuracie prsia plnené najchutnejšou kombináciou. Kuracie prsia očistíme a každý kúsok prerežeme pozdĺžne na polovicu. Každý kúsok potrieme tatárskou omáčkou, položíme naň plátok šunky. Dáme lyžicu rozmrazeného špenátu, hŕstku nastrúhaného syra a pretlačený cesnak podľa chuti. Zavinieme do rolky a obmotáme slaninkou. Vyberieme špáradlá, prekrojíme a môžeme podávať.
- 500 g kuracích pŕs
- 200 g šunky
- 200 g tvrdého syra
- Soľ, korenie podľa chuti
- Trochu hladkej múky
- 2 ks vajcia
- Trochu mlieka
Špenátovo-syrová plnka do zárezov
Na kvapke oleja alebo troche masla pripravíme baby špenát. Dusíme ho na miernom ohni asi 3-5 minút. Potom vmiešame ricottu a spolu varíme ďalších 30-60 sekúnd. Zmes vypneme a necháme vychladnúť. Do kuracích pŕs si z vrchnej strany spravíme niekoľko zárezov vo vzdialenosti asi 1 cm od seba. Dávame pozor, aby sme ich neprerezali celé. Do všetkých zárezov teraz porozdeľujeme špenátovo-syrovú zmes. Každé kura zvrchu posolíme, okoreníme, posypeme nastrúhaným čedarom. Na vrch ešte nasypeme trochu mletej červenej papriky. Pečieme na plechu v predhriatej rúre 20-25 minút pri teplote 200 ° C, kým sa syr nerozpustí.
Kurací Pekáč so Špenátom, Smotanovým Syrom a Mozzarellou
Mám pre teba rýchly, jednoduchý a chutný recept, ktorý je nabitý lahodnými príchuťami. Vyskúšaj tento kurací pekáč so špenátom, smotanovým syrom a mozzarellou ako príjemnú kombináciu pre náročný deň! Tento recept dáš dokopy pomerne rýchlo a na jeho prípravu potrebuješ len zopár ingrediencií.
Postup
- Rúru si predhrejeme na 200 ˚C.
- Kuracie prsia si nakrájame na tenšie plátky. Osolíme ich a okoreníme z každej strany. Poukladáme na pekáč a polejeme olivovým olejom.
- Na okorenené kuracie prsia natrieme Lučinu.
- Špenát 5 minút dusíme na olivovom oleji a navrstvíme ho na Lučinu.
- Nakoniec pridáme nastrúhanú mozzarellu a pečieme 20-30 minút alebo kým nie je horná vrstva syra pekne chrumkavá.
- Podávame s hnedou ryžou, pečenou zeleninou, šalátom, quinou alebo čo máme doma poruke.
Kurací Steak na Smotanovom Baby Špenáte s Prílohou
Hľadáte inšpiráciu na chutné a rýchle jedlo? Predstavujeme vám recept na kurací steak na smotanovom baby špenáte. Je nielen chutný, ale aj zdravý a jednoduchý na prípravu. Tento recept je ideálny pre uponáhľané dni, ľahké večere alebo valentínske rande.
Ingrediencie
- Kuracie prsia
- Baby špenát
- Cesnak
- Šalotka
- Biele víno
- Smotana na varenie
- Olivový olej
- Soľ, korenie
- Zemiaky
Príprava
- Príprava špenátu: Baby špenát orestujeme na olivovom oleji s najemno nasekaným cesnakom a šalotkou. Okoreníme, osolíme, podlejeme trochou bieleho vína a dopražíme. Zjemníme smotanou a znovu restujeme do požadovanej hustoty.
- Príprava zemiakov: Zemiaky uvarené v šupke vychladíme, ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Orestujeme na olivovom oleji, osolíme, okoreníme a môžeme podávať. (Dnes som k mäsu pripravila pučené zemiaky so slaninkou a pórom).
- Príprava kuracieho steaku: Rúru vyhrejeme na 200 °C. Kuracie filety ochutíme z oboch strán soľou a mletým korením. Na sporák dáme panvicu a do nej pár kvapiek oleja. Kuracie prsia opečieme na panvici z oboch strán, aby sa zatiahli. Zatiahnuté filé vyberieme z panvice a uložíme ich na tanier. Pridáme cesnak do panvice a smažíme, kým nebude voňavý. Panvicu pokvapkáme vínom. Kuchynskou lyžicou poriadne vyškrabeme dno, aby sme odstránili všetky prichytené kúsky, ktoré vznikli počas pečenia mäsa. Keď sa väčšina vína vyvarí, pridáme špenát, nasekané sušené paradajky a štipku soli. Prilejeme smotanu a vývar a vmiešame nastrúhaný parmezán. Omáčku podľa chuti dochutíme korením a soľou.
- Pečenie: Nalejeme omáčku do pekáča. Pridáme opečené kuracie prsia a všetko spolu pečieme vo vyhriatej rúre ešte asi 10 minút, aby sa mäso poriadne prepieklo aj zvnútra a omáčka primerane zhustla.
- Servírovanie: Pripravené jedlo sa podáva na tanieroch. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu (ryža, halušky, krokety, zemiaková kaša atď.).
Cestoviny s Kuracím Mäsom, Špenátom a Slaninkou
Ste fanúšikom talianskej kuchyne? Tak to si celkom určite zamilujete naše penne s kuracím mäsom, špenátom a slaninkou.
Postup
- Cestoviny si uvaríme podľa návodu. Keď sú al dente, vodu zlejeme a necháme ich vychladnúť.
- Na panvici si z oboch strán dozlatista opražíme slaninku. Keď je hotová, odoberieme ju na tanierik a pokrájame na menšie štvorčeky.
- Na tej istej panvici si opečieme kuracie prsia, ktoré sme nakrájali na menšie rezančeky. Pridáme provensálske korenie, mletú červenú papriku, drvené čili papričky, soľ a korenie. Keď je mäso pripravené, vyberieme ho z panvice na tanier.
- Na tej istej panvici opäť pripravíme umytý baby špenát, pridáme na drobné kocky nakrájané paradajky, soľ, korenie, provensálske korenie aj čili papričky.
- K zmesi pridáme aj pretlačený cesnak a všetko zalejeme smotanou. Keď smotana začne vrieť, pridáme nastrúhaný parmezán (trochu si necháme na posypanie) a keď sa roztopí, pridáme penne s kuracím mäsom aj slaninkou.
- Všetko spolu premiešame a odstavíme z ohňa. Necháme odstáť asi 5 minút, aby omáčka trochu zhustla. Na tanieri môžeme cestoviny posypať zvyšným parmezánom.
Kuracie Závitky Plnené Špenátom
Což takhle dát si špenát? Nemusíte čakať na film a urobte si zelené hody. S týmito kuracími závitkami plnenými špenátom by ste mohli pohostiť aj kráľa.
Postup
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame najemno. Cesnak pretlačíme. Špenátové listy umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a jemne naklepeme, aby boli jednotlivé plátky rovnako hrubé.
- Potom si vezmeme misku a zmiešame v nej 1 lyžicu olivového oleja, údenú papriku, mletý koriander, soľ a čierne korenie. V zmesi kuracie prsia obalíme a necháme ich chvíľu marinovať.
- Medzitým si pripravíme špenátovú zmes. V panvici rozohrejeme 1 lyžicu olivového oleja, pridáme nasekanú cibuľu a opekáme 1 - 2 minúty na strednom plameni, kým cibuľa zosklovatie.
- Následne do panvice pridáme roztlačený cesnak a nakrájaný špenát a všetko opekáme ďalšie 3 - 4 minúty.
- Opečenú špenátovú zmes rovnomerne rozprestrieme na kuracie prsia a posypeme strúhaným parmezánom.
Prehľad Receptov s Kuracím Mäsom a Špenátom
Pre inšpiráciu ponúkame aj ďalšie recepty, ktoré kombinujú kuracie mäso a špenát s rôznymi prípravami a prílohami:
| Recept | Čas prípravy | Porcie | Kalórie |
|---|---|---|---|
| Kuracie mäso na špenáte a kari s kokosovým mliekom | 20 minút | 2 | 435 KCal |
| Toskánske kuracie prsia z 1 panvice | 25 minút | 4 | 290 KCal |
| 15 - minútový kurací chilli wrap | 15 minút | 1 | 379 KCal |
| Kuracie prsia v krémovej čili omáčke so špenátom | 35 minút | 4 | 575 KCal |
| Zapečené kuracie mäso so špenátom, ryžou a syrom | 65 minút | 4 | 483 KCal |
| Tortilly z kokosovej múky plnené kuracím mäsom, špenátom, cottage cheese a sušenými paradajkami | 55 minút | 4 | 237 KCal |
| Kuracie stehná so špenátom a pórom v paradajkovej omáčke | 25 minút | 2 | 450 KCal |
| Fit kuracie prsia na špenáte | 30 minút | 4 | 229 KCal |
| Zemiakovo syrový koláč s kuracím mäsom a špenátom | 65 minút | 8 krajcov | 210 KCal |
| Špenátové lievance s kuracím mäsom | 30 minút | 2 | 307 KCal |
| Výborné kuracie rizoto so špenátom | 60 minút | 4 | 356 KCal |
Kde si Vychutnať Podobné Gastronomické Zážitky
Koliba Kamzík: Miesto pre Vaše Zážitky
Ak hľadáte miesto, kde si môžete vychutnať podobné jedlá v príjemnom prostredí, navštívte Kolibu Kamzík. Ponúkajú príjemné posedenie v duchu slovenských tradícií, srdečnú pohostinnosť a profesionálne služby. Na svoje si tu prídu milovníci tradičnej kuchyne - bryndzových halušiek, strapačiek či zemiakových šúľancov, ale aj nadšenci novodobých steakov, čerstvých grilovaných rýb a vegetariánskych šalátov. Vnútorná kapacita Koliby Kamzík je do 80 miest. Nezabudnite, že najlepšie darčeky sú v podobe zážitkov!
Gastronomické Zážitky v Bratislave
Ak hľadáte kvalitné gastronomické zážitky v Bratislave, môžete navštíviť reštaurácie Lux Flavour a LOCLUB. Lux Flavour sa nachádza v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici. Ponúka výborné jedlo za priateľské ceny, príjemné prostredie, denné obedové menu a útulné priestory, vhodné aj na rôzne eventy a akcie.
tags: #kuraci #steak #so #slaninkovym #hrebienkom #a