Možno nie ste fanúšikom mexickej kuchyne kvôli pálivým jedlám. Ukážeme vám, že jedlá z tejto oblasti môžu byť chutné, ľahké, rýchlo pripravené a podávať ich môžete i deťom. Tento chutný pokrm z jednej panvice je výživný, sýty, zdravý a bezlepkový a navyše je plný úžasných mexických chutí. Neuveriteľne šťavnaté kuracie mäso a perfektne uvarenú ryžu so zeleninou si zamilujete.
Prečo si zamilujete tento recept
Mexická kuchyňa je známa svojimi výraznými chuťami a pestrofarebnými ingredienciami. Tento recept kombinuje tradičné mexické chute so zdravou zeleninou a kuracím mäsom, čím vytvára vyvážené a chutné jedlo. Je ideálny pre rýchly obed, sýtu večeru alebo ako zdravá alternatíva k tradičným mexickým jedlám. Máš v obľube jemne pikantné jedlá a rýchle obedy bez námahy? Ak si odpovedala áno, toto jedlo sa ti isto bude páčiť.
Výživové hodnoty a suroviny
Recept využíva širokú škálu ingrediencií, ktoré sú ľahko dostupné a kombinujú sa pre dosiahnutie maximálnej chuti a nutričnej hodnoty. Hlavnou zložkou je kuracie mäso, ktoré je zdrojom bielkovín dôležitých pre rast a regeneráciu svalov. Pestrá zmes zeleniny, ako je cibuľa, paprika, kukurica a fazuľa, dodáva jedlu vitamíny, minerály a vlákninu.
| Zložka | Význam |
|---|---|
| Kuracie mäso | Zdroj bielkovín |
| Zelenina | Vitamíny a vláknina |
| Ryža (basmati) | Zdroj energie |
| Avokádo | Zdravé tuky |
Postup prípravy
Môžete ho pripraviť aj vo verzii pre deti, stačí nahradiť pikantnú papriku za sladkú. Rovno ti prinášame postup z takého množstva ingrediencií, aby ste sa najedli celá rodina.
- Cesnak nakrájame na malé kúsky.
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky.
- Vo väčšej panvici rozpálime olivový olej a na malom stupni opražíme cesnak do zlatista.
- Potom k nemu pridáme nakrájané kuracie prsia a restujeme do biela cca 2 minúty.
- Pridáme soľ, korenie a obidve papriky, poriadne premiešame a restujeme ešte ďalšie 2-3 minúty.
- K mäsu pridáme fazuľu v paradajkovej omáčke aj so šťavou a prepláchnutú kukuricu bez nálevu.
- Nakoniec pridáme do panvice paradajkové pyré, všetko zamiešame, zakryjeme pokrievkou a necháme variť cca 10-15 minút, kým mäso nezmäkne a neprepoja sa všetky chute.
- Podávame s basmati ryžou.
Mexické kuracie mäso s ryžou (v jednej panvici) | Jednoduchý recept na kuracie mäso s ryžou | Jednoduchý recept na večeru v jednom hrnci
Tipy pre dokonalý výsledok
- Variácia zeleniny: Zeleninu môžete variovať podľa sezóny alebo podľa toho, čo máte v chladničke.
- Podávanie: Toto jedlo môžeme podávať aj s celozrnnou tortillou alebo pita chlebom.
- Alternatíva fazule: Namiesto fazule v plechovke môžeme použiť uvarenú fazuľu a aby nechýbala šťava v omáčke, pridať do omáčky 3 lyžice pretlaku naviac.
Ak ste nadšenci chilli, môžete pridať aj to. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať.
tags: #kuracie #stehna #na #mexickej #ryzi