V dnešnej dobe, keď je naša spoločnosť čoraz viac zameraná na rýchly životný štýl, je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým venovať pozornosť tomu, čo jeme. Liptov ponúka široké spektrum možností, ako sa naučiť zdravo variť a stravovať, či už prostredníctvom krabičkového stravovania, kurzov pre verejnosť, alebo odborného vzdelávania pre profesionálov v gastronómii.
Krabičkové stravovanie v Liptove: Zdravie bez starostí
Uľahčite si život, jedzte zdravo a cíťte sa skvele - s EASYDIET je zdravé stravovanie hračkou. Krabičkové stravovanie v Liptovskom Mikuláši a okolí prináša čerstvú a nutrične vyváženú stravu priamo k vám domov alebo do práce, a to navyše bez poplatku za rozvoz. Zabudnite na nekonečné hodiny strávené v kuchyni alebo plánovaním jedálnička. S našou krabičkovou stravou získate viac času pre seba a svojich blízkych, pretože my sa postaráme o všetko za vás.
Prečo si vybrať krabičkové stravovanie?
- Šetrenie času: Nemusíte riešiť prípravu jedál, nakupovanie surovín ani umývanie riadu.
- Chudnutie s výsledkami: Naše jedlá sú navrhnuté tak, aby podporovali zdravé chudnutie s viditeľnými výsledkami.
- Zdravé a chutné jedlo: Vysoká kvalita, čerstvé suroviny a nutričná vyváženosť sú základom nášho prístupu. Spolupracujeme s odborníkmi na výživu a varíme najmä z čerstvých lokálnych surovín. Zabudnite na stereotyp, že zdravé jedlo je nudné a bez chuti. Každý deň vás čakajú nové a predovšetkým chutné jedlá, ktoré sú plné živín a lásky.
- Flexibilita: Vyskladajte si menu alebo si vyberte niektorý z našich stravovacích programov. Z bohatej a rozmanitej ponuky zdravých a nutrične vyvážených jedál si vyberú aj tí najnáročnejší zákazníci. Či už ste vegetarián, máte intoleranciu na lepok alebo ste diabetik, u nás nájdete riešenie šité na mieru.
Možnosti rozvozu a osobný odber
Doručenie stravy je zabezpečené priamo k vám domov deň vopred, spravidla poobede medzi 15:00 a 18:00. V prípade záujmu je možný aj osobný odber deň vopred. Neustále rozširujeme oblasti rozvozu, pričom uprednostňujeme lokality, kde už evidujeme záujem.
Kurzy varenia a vzdelávanie pre verejnosť v Liptove
Nechajte sa vtiahnuť do nádherného sveta gastronómie plného zážitkov z lákavých chutí, nevídaných vôní a čarovnej atmosféry. V Škole varenia pre gurmánov vás presvedčíme, že varenie zvládne každý, kto prejaví záujem. Naša škola, založená v roku 2007, je známa príjemnou atmosférou a profesionálnym prístupom, kde sa prelínajú láska k vareniu, kultúra a bohaté tradície z celého sveta.
KURZ VARENIA s BITE ME: ČO VŠETKO SA DÁ VYKÚZLIŤ Z PLACIEK? 16.2.
Typy kurzov varenia
Hľadáte darček pre niekoho, kto miluje dobré jedlo, rád experimentuje v kuchyni alebo by sa chcel naučiť niečo nové? Kurzy varenia sú perfektnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú získať nové kulinárske zručnosti a užiť si skvelú atmosféru pod vedením skúsených šéfkuchárov. Počas kurzu si účastníci nielen pripravia chutné špeciality, ale tiež sa naučia triky a tipy, ktoré môžu využiť aj doma. Stačí si vybrať obľúbenú kuchyňu:
- Kurzy varenia mäsa a steakov: Pre milovníkov poriadnych kusov mäsa.
- Kurz stredomorskej kuchyne: Príprava čerstvých cestovín, pizze, rizota aj lahodných dezertov.
- Kurz francúzskej kuchyne: Klasické francúzske jedlá pod vedením profesionálneho kuchára.
- Kurz thajskej kuchyne: Autentické recepty plné byliniek a korenín.
- Kurz varenia indickej kuchyne: Tradičné jedlá plné vôní a chutí pod dohľadom rodených Indov.
- Kurz prípravy sushi: Naučíte sa pripraviť rôzne druhy sushi roliek.
- Kurzy pečenia a čokolády: Pre čokoholikov a milovníkov dezertov, makróniek či cupcakes.
- Online kurzy varenia: Pre začiatočníkov aj pokročilých kuchárov, pre ženy aj mužov. Za jediné popoludnie sa naučíte množstvo nových techník aj receptov, ktoré z vás urobia kráľa či kráľovnú kuchyne.
- Kurz zdravého varenia s Monikou: Zameraný na zdravé stravovanie bez bieleho cukru, kravského mlieka, bielej múky a klasickej kuchynskej soli. Naučíte sa variť rýchle a zdravé jedlo s ohľadom na zachovanie všetkých živín. Kurz obsahuje rýchle recepty na zdravé raňajky, obedy, večere a snacky, z ktorých si dokážete vyskladať svoj celoročný zdravý jedálniček. Kapacita skupinových kurzov je 3-6 osôb.
- Kurz „Varíme zdravo pre deti“: Objavíte kúzlo zdravej prípravy kvalitných a nutrične vyvážených jedál pre najmenších strávnikov. Zdravé varenie neznamená utratenie množstva peňazí alebo hodiny strávené pri sporáku.
Špeciálny kurz zdravého stravovania (27.2. - 1.3.2026)
Tento kurz sa bude niesť v duchu základov zdravého stravovania. Venovať sa budeme hlavne výrobe jedál a produktov, ktoré budeme vedieť využívať ďalej v kuchyni pri zdravom stravovaní. Nejde nám o to naučiť vás iba 5 konkrétnych receptov, ale naučiť sa vyrábať vlastné produkty, ktoré vieme využiť na x variácií vo svojej kuchyni. Sústredíme sa na základné princípy zdravého stravovania, čiže lokálnosť, sezónnosť, vyváženosť, ľahko stráviteľné kombinácie. Popri tom budeme hovoriť o potravinách, ich správnom výbere, ako spoznať kvalitu a orientovať sa na trhu v značkách. Absolvujeme rozhovory o čínskej dietetike aj emočnom jedení a ako mať plnú moc nad tým čo a kedy jeme. Kurz je možné využiť v rámci rekreačného poukazu.
Vzdelávanie v gastronómii pre profesionálov
V Gastro Academy sledujeme aktuálne trendy a zákony. Preto sme našu ponuku upravili tak, aby odpovedala realite roku 2026 - menej byrokracie, viac odborných vedomostí a flexibilita. Gastro Academy s.r.o. je "certifikovaná vzdelávacia inštitúcia" podľa Zákona č. 292/2024 Z. z. (Zákon o vzdelávaní dospelých) a naši lektori spĺňajú podľa tohto zákona požiadavky odbornej a lektorskej spôsobilosti.
Kurz Gastro manažment - odborná príprava pre profesiu Kuchár
Komplexná teoretická príprava a manažment kvality v profesionálnej kuchyni. Tento kurz je ideálnou voľbou pre budúcich kuchárov, manažérov prevádzok alebo pre kuchárky v školskom a nemocničnom stravovaní, ktorí chcú pochopiť procesy v kuchyni do hĺbky, bez nutnosti cestovať na prezenčnú výučbu. Je navrhnutý tak, aby pokryl všetky odborné vedomosti vyžadované Národným kvalifikačným štandardom pre povolanie Kuchár / Kuchárka.
- Pre koho je kurz: Pre záujemcov o prácu v kuchyni, budúcich podnikateľov, ktorí si chcú doplniť teóriu k praxi, alebo pre tých, ktorí sa pripravujú na skúšku odbornej spôsobilosti. Ak nemáte výučný list a chcete podnikať, tento kurz je prvým krokom k získaniu živnosti.
- Forma: Online cez aplikáciu Zoom + e-learning.
- Obsah: 40 vyučovacích hodín nabitých informáciami. Od surovín a technologických procesov cez legislatívu a HACCP až po výpočet nákladov a cenotvorbu.
- Výstup: Osvedčenie o absolvovaní vzdelávacieho programu (neformálne vzdelávanie).
Čo sa naučíte v kurze Gastro manažment?
Kurz ide do hĺbky a naučíte sa:
- Legislatívna istota: Legislatíva SR a EÚ, ako zabezpečiť hygienu a bezpečnosť, ako správne viesť HACCP dokumentáciu, sanitačné plány, ako eliminovať mikrobiologické riziká v kuchyni a byť pripravený na kontroly bez stresu.
- Ekonomická efektivita: Kvalitatívne znaky potravín, identifikácia alergénov, senzorická analýza, pochopenie tovaroznalectva a kalkulácií. Ako naplno využiť strojno-technologické vybavenie veľkokapacitných kuchýň pre vyššiu kvalitu jedla a aby vaša kuchyňa neplytvala surovinami ani financiami - konvektomaty, varné systémy a šokery.
- Kvalita, výživa a špecifické stravovanie: Princípy zdravej výživy, reformulácia receptúr, intolerancie a organizácia stravovania v školských a zdravotníckych zariadeniach (dietetika).
- Riadenie procesov a marketing: Zásady vedenia kolektívu, digitalizácia v potravinárstve, efektívny marketing v gastronómii a základy aktívneho predaja.
Misia mladých: Kurzy lacného a zdravého varenia
Misia mladých sa snaží realizovať motto "Skutočná pomoc je Sebestačnosť" najmä prostredníctvom kurzov sebestačnosti. V roku 2023 plánovala Misia mladých v lokalitách Orava, Liptov, Kysuce, Žilina a okolie a okres Levice realizovať v spolupráci s partnermi rôzne kurzy. Medzi nimi je aj Kurz lacného a zdravého varenia.
Ciele a aktivity programu
- Stabilizácia, zvyšovanie sebestačnosti a uplatniteľnosti na trhu práce rodín, ktoré sa ocitli v náročných životných situáciách.
- Zapájanie mladých ľudí do dobrovoľníckeho programu.
- Alternatívne a zmysluplné trávenie voľného času detí a mladých ľudí.
tags: #kurz #zdraveho #varenia #liptov