Linecké pečivo je kráľom Vianoc a neodmysliteľnou súčasťou sviatočného stola. Tradične sa linecké koláčiky pripravujú z cesta, ktoré obsahuje múku, maslo, práškový cukor a vajcia. Vyskúšali ste už linecké cesto bez vajec? Prinášame vám skvelý recept na linecké rožteky z jogurtového cesta, ktoré sú nielen jemné a rozplývajú sa v ústach, ale aj jednoduché na prípravu a rýchlo hotové.
Prečo vyskúšať linecké bez vajec?
Hľadáte originálny recept na lahodné koláčiky, ktoré sú vhodné aj pre tých, ktorí sa vyhýbajú vajciam? Vyskúšajte naše falošné linecké cesto, ktoré je absolútne jednoduché! S týmto receptom získate jemné a krehké koláčiky bez dlhého čakania. Ako názov napovedá, falošné linecké cesto nie je klasickým lineckým cestom, ale chuťovo sa mu veľmi podobá. Príprava tohto cesta je skutočne jednoduchá a najlepšie na tom je, že na rozdiel od tradičného lineckého cesta ho nemusíte nechať odpočívať v chladničke.
Falošné linecké koláčiky sú dokonalým a rýchlym riešením, ak chcete v krátkom čase pripraviť chutné a krehké pečivo. Tieto sviatočné koláčiky, pripravené z bieleho jogurtu, sú jemné a zároveň majú výbornú chuť. Nech už ich naplníte čímkoľvek, určite si nájdu svojich fanúšikov a zmiznú z taniera rýchlejšie, než stihnú úplne vychladnúť.
Domáci vanilkový cukor: Tajomstvo lahodnej chuti
Pre ešte intenzívnejšiu chuť odporúčame použiť domáci vanilkový cukor. Aj keď trvá približne tri týždne, kým sa cukor dostatočne nasýti vôňou vanilky, výsledok stojí za to.
Ako si pripraviť domáci vanilkový cukor:
- Vezmite vnútro vanilkového struku a položte ho do 1 kg obyčajného kryštálového cukru.
- Potom struk aj cukor vložte do uzavretej nádoby a nechajte to stáť asi 3 týždne.
- Občas môžete nádobu pretrepať, aby sa cukor dobre premiešal.
Takto máte pripravený skvelý vanilkový cukor, ktorý dodá vašim koláčikom nezameniteľnú arómu.
Ako si vyrobiť vanilkový cukor a iné tipy triky | Viktor Nagy | recepty
Recept na linecké rožteky z jogurtového cesta (bez vajec)
Rozhodla som sa vyskúšať ďalší skvelý recept, tentoraz bez vajec, ale s prídavkom bieleho jogurtu a môjho vlastného domáceho vanilkového cukru.
Ingrediencie:
- Múka
- Prášok do pečiva
- Štipka soli
- Biely jogurt
- Tuk (maslo alebo margarín)
- Domáci vanilkový cukor (voliteľné)
- Obľúbená plnka (domáci džem, lekvár, čokoláda)
Postup:
- Do misky preosejte múku, prášok do pečiva, pridajte štipku soli, jogurt, tuk a vypracujte jednotné cesto.
- Cesto dajte medzi dva papiere na pečenie a vyvaľkajte ho na hrúbku približne 3 mm.
- Vykrajujte obľúbené tvary.
- Následne ich naplňte ľubovoľnou plnkou, ako je domáci džem, lekvár či čokoláda, a zlepujte.
Príprava vianočného pečiva je v plnom prúde a tieto linecké rožteky z jogurtového cesta sú vynikajúcou alternatívou ku klasickým koláčikom. Ich jemnosť a lahodná chuť vás určite prekvapia.