Hľadáte darček pre Vašich blízkych, priateľov, kolegov alebo zamestnancov? Náš svet je plný snehovobielej polevy a voňavých medovníkov! Pečenie a zdobenie medovníkov nám umožňuje prezentovať vlastné nápady, ale aj predstavy našich zákazníkov.
Príbeh Medovníkova: Rodinná tradícia s hlbokými koreňmi
Kto sa skrýva za Medovníkovom? Toto voňavé remeslo má v našej rodine hlboké korene. Moji rodičia sa medovnikárstvu venujú prakticky od začiatku 90-tych rokov. Do výzdoby vkladajú všetku svoju zručnosť a snažia sa, aby medovníky nielen výborne chutili, ale aj pekne vyzerali. Umenie môjho otca Ivana Klučiara bolo v roku 2020 ocenené titulom Majstra ľudovej umeleckej výroby.
Manželkin prastarý otec pôsobil ako medovnikár v 30. rokoch 20. storočia. Na fotke môžete vidieť naše zachované tradičné drevené formy z tohto obdobia, do ktorých sa cesto vtláčalo. A takto sa stretli dve medovnikárske rodiny pokračujúce v remesle spolu ako Medovníkovo, ktoré spája generácie a dokazuje, že tradičné remeslá na Slovensku ešte nevymreli.
Nepiečieme a nezdobíme iba vo voľnom čase. Každý jeden medovník je produktom našich rúk a celá výzdoba je ručná práca, od jednoduchého nápisu až po prepracovaný čipkovaný ľudový vzor s prelamovaným dekórom alebo tzv. 3D medovníky.
Čo ponúka náš e-shop?
Vitajte teda v mojom e-shope kukaham.com. Prečo kukaham? Nájdete tu medovníčky klasicky zdobené bielkovou polevou, s rôznymi motívmi a tvarmi. Takisto Vám viem vyrobiť reklamné medovníčky na objednávku s Vaším logom alebo rôznym obrázkom.
Sortiment Medovníkov
Ponúkame širokú škálu medovníkov, ktoré potešia každého milovníka sladkého:
- Medovník Classic: Dokonalé spojenie piatich lahodných medových plátov premazaných dvoma druhmi krémov. Nezamieňateľnú chuť torty dopĺňa medovníková drobenka a posypka z príjemne chrumkavých vlašských orechov.
- Orechový Premium: Je vôbec možné zdokonaliť perfektne vyladenú receptúru? Áno, je. My sme sa o to pokúsili a vznikol Medovník Premium. Spoznáte ho podľa väčšieho množstva orechov, ktoré príjemne chrupú v každom súste.
- Medovník Karamel: Dort, ktorý spája všetkých milovníkov karamelového krému. Práve tým sú v tejto verzii medové pláty štedro premazané. To mu dodáva príjemne sladkú chuť a nádherne tmavú farbu.
- Medovník Pikao: Čo sa stane, keď spojíte tradičnú receptúru s krémom, ktorý nám toľko pripomína detstvo a prázdniny u babičky? Vznikne neodolateľná chuť Medovníka Pikao.
- Medovník Makový: Medovník spája ako malých a veľkých, tak rôzne chute. Vývoj našej poslednej makovej novinky nám dal poriadne zabrať, o to lepší je však výsledok. Pokiaľ milujete mak ako my, musíte ho rozhodne ochutnať.
Jednoduché techniky zdobenia perníkovej chalúpky | Wilton
Medovníčky: Malé zázraky pre každú príležitosť
Okrem veľkých medovníkov ponúkame aj menšie, praktické medovníčky:
- Medovníčky Classic: Alchymisti menili olovo na zlato. A my? Roky sme robili najrôznejšie kúzla a bádali, ako veľký Medovník pretaviť na malý zázrak. Každý Medovníček je vrstvený s takou starostlivosťou a presnosťou vďaka špeciálnej technológii, že by aj majster alchymista uznale prikývol.
- Medovníčky Karamel: Nostalgia v jedinom súste, to sú Medovníčky Karamel. Od košíčka, cez mäkučký stred až po náplň sú skrz-naskrz karamelové. Chrumkavý element dodávajú orechy.
- Medovníčky Mak: Naša novinka spája všetko, čo na Medovníku milujeme a prevlieka ju do praktického mini prevedenia. Krehké košíčky z makového cesta, šťavnatý stred, krém a navrch posyp českého modrého maku.
Prvotriedne suroviny: Záruka kvality a chuti
Tajomstvo jedinečnej chuti našich medovníkov spočíva v starostlivom výbere prvotriednych surovín. Pečieme len z kvalitnej múky priamo z mlyna. Používame kvalitný med priamo od včelárov.
Zloženie našich medovníkov
Pozrite sa na zoznam našich starostlivo vybraných ingrediencií a ich pôvod:
| Surovina | Popis | Pôvod |
|---|---|---|
| Výberová múka | Jemné pláty krehkého cesta pečieme z múky umletej v mlyne Český mlynár. Zlatisté zrná na výrobu múky dozreli na poliach v Polabí. | Týnec nad Labem, Polabí (Česká republika) |
| Najsladší med | Malí i veľkí gurmáni milujú Medovník original práve pre svoju nezameniteľnú medovú chuť. Ten pravý med sme našli na Ukrajine a pochádza zo sladkých štiav kvetov slnečníc. | Ukrajina (slnečnicový med) |
| Chrumkavé orechy | Vršok každého dortu štedro sypeme sekanými vlašskými orechmi. Najlepšie nám chutia lahodné, veľké plody z Číny, ktoré majú jemnú maslovú textúru a nádhernú orechovú vôňu. | Čína (vlašské orechy) |
| Poctivý karamel | Sladký karamel stojí za neodolateľnou chuťou Medovníku karamel. Vyrába ho pre nás malá litovská firma SP foods Litva podľa tradičnej litovskej receptúry. | Litva |
| Kyslá smotana | Hustú, krémovú kyslú smotanu pre jeden z našich krémov sme objavili na Valašsku. Je z Mliekarne ValMez a vyznačuje sa jemnou, lahodnou chuťou. | Valašsko (Česká republika) |
| Český cukor | Ako každý správny dezert ani Medovník sa nezaobíde bez poctivej dávky cukru. Nám ho dodáva najväčší český výrobca - spoločnosť Tereos. V cukrovare spracovávajú cukrovú repu od českých farmárov. | Česká republika (cukrová repa) |
| Jemné salko | Tradičné sladené zahustené mlieko dodáva nášmu krému tú správnu jemnú chuť. Odoberáme ho od firiem Mliekareň Hlinsko a Bohemilk, ktoré spracovávajú mlieko od kravičiek z Vysočiny a ďalších českých fariem. | Vysočina (Česká republika) |
| Holandské kakao | Recept na Pikao sa za viac ako 70 rokov vôbec nezmenil a spoločnosť dokonca už mnoho rokov odoberá kakao od rovnakého holandského dodávateľa. | Holandsko |
| Jemný mak | Do tohto dortu používame dokonca dva druhy českého modrého maku - hrubší od spoločnosti Semix Pluso a jemnú makovú náplň do krému od firmy Zeelandia. | Česká republika (modrý mak) |
História a uznanie
Náš príbeh sa začal písať v roku 1997, kedy Medovník dostal ochrannú známku a prvýkrát sa objavil. Jeho jedinečná jemná chuť, v ktorej sa snúbia nadýchané pláty medového cesta s lahodným krémom, si okamžite získala srdcia malých i veľkých. A tak je tomu k našej veľkej radosti dodnes.
Medovník originál je prvý dort svojho druhu, ktorý sa na pultoch českých cukrární, kaviarní a reštaurácií objavil v roku 1996, kedy tiež získal svoju ochrannú známku. Jeho jedinečná jemná medová chuť, v ktorej sa snúbia nadýchané pláty medového cesta s dvoma druhmi lahodných krémov, si okamžite získala srdcia malých i veľkých. A tak je tomu k našej veľkej radosti dodnes. Medovník je skrátka dort, ktorý spája, i keby sa dialo čokoľvek...
Čo hovoria naši zákazníci?
- "Medovník Originál to je vždy tá správna stopercentná voľba." - Alena C., Product Manager, Sisyphus
- "Ja som priamo labužníkom medovníku. U nás frčí aj miesto dortu na narodeniny - deti nič iného nechcú." - Kristina P., Head of Design, Layers
- "Medovník Originál je super, môj syn naň nedá dopustiť."
V prípade záujmu nás neváhajte kontaktovať!
tags: #medovniky #vyroba #eshop