Milka, ikonická značka s dlhoročnou tradíciou, prechádza významnými zmenami. Po rokoch mení značka aj dizajn obalu, prichádza s novým receptom, upraveným tvarom a modernizovaným obalom. Zmenu sprevádza globálna marketingová kampaň s interným názvom „Renovation“, ktorá prebieha aj na Slovensku.
Nový Recept a Vylepšená Chuť
Najvýraznejšou zmenou je upravená receptúra čokolády Milka. Tá je teraz senzoricky jemnejšia ako predtým. Kľúčovým prvkom je zvýšený podiel kakaa v čokoláde, ktorý dosahuje 33 percent. Toto zvýšenie prispieva k intenzívnejšej čokoládovej chuti a výraznejšej aróme, čím sa Milka snaží vyhovieť požiadavkám náročnejších zákazníkov. Zmena receptúry je odpoveďou na neustále sa meniace preferencie spotrebiteľov, ktorí hľadajú kvalitnejšie a autentickejšie chute. Okrem toho sa mení aj tvar čokoládovej tabuľky - zaoblí sa a zvýši sa jej profil.
Modernizácia Obalu a Ikonické Prvky
Dizajn obalu prešiel modernizáciou, avšak ikonická fialová farba, ktorá je pre Milku charakteristická, zostáva zachovaná. Rovnako tak zostáva biele logo, ktoré však bude mať na obale nové miesto. Modernizáciou prejdú aj symboly značky - kravička Lila a alpské pohorie. Tieto prvky sú dôležité pre udržanie identity značky a jej rozpoznateľnosti medzi spotrebiteľmi. Nový obal má pôsobiť sviežejšie a atraktívnejšie, čím má prilákať pozornosť v regáloch obchodov. Už od svojho zrodu sa Milka odlišovala od konkurencie svojím fialovým obalom. Fialová krava je tak súčasťou značky od úplného začiatku. Súčasnú podobu, a predovšetkým úlohu v komunikácii Milky, však získala až neskôr. Fialová kravička sa po prvýkrát objavila v reklame v roku 1972.
Záväzok Kvality a Udržateľnosti
Prísľub kvality spotrebiteľom zdôrazňuje na prednej strane informácia „100 % alpského mlieka“ a tiež logo projektu „Cocoa Life“. Výrobca čokolády Milka prehlasuje, že kakao zabezpečuje v súlade s princípmi udržateľného poľnohospodárstva. Tento krok je dôležitý pre budovanie dôvery u spotrebiteľov, ktorí čoraz viac dbajú na etické a environmentálne aspekty výroby potravín. Značka sa tak snaží ukázať, že jej záleží nielen na chuti, ale aj na pôvode a spôsobe výroby svojich produktov.
Marketingová Kampaň na Slovensku
Globálna komunikačná kampaň s interným názvom „Renovation“ je na Slovensku rozdelená na tri fázy. Počas dvojtýždňovej teaser fázy boli na 90 citylightoch formátu CLV v centre Bratislavy a Košíc umiestnené reklamy s motívom čokolády bez loga a názvu. Na obrazovke sa nachádzalo tvrdenie, že sa jedná o čokoládu jemnejšiu než Milka. V druhej fáze vysvetľujú záhadu s tým, že iba nová Milka je ešte o kus jemnejšia. V rámci OOH reklamy sa do motívov kampane „Renovation“ prefarbí električka, ktorá bude jazdiť centrom Bratislavy a tiež autobusová zastávka Aupark v Košiciach. Kampaň sprevádzajú aj televízne spoty, citylighty, billboardy a bigboardy. V tretej fáze sa predstaví nové kľúčové posolstvo marketingovej kampane: „Milka.“
O regionálnu (NCE) i lokálnu (CZ/SK) adaptáciu sa postarala agentúra Ogilvy One. Public relations zastrešila komunikačná agentúra DIVINO. Digitálnu komunikáciu a reklamu v televízii pokrýva agentúra Publicis. Promo na sociálnych sieťach a nákup mediálneho priestoru má na starosti agentúra Wavemaker, správu sociálnych sietí agentúra DFMG.
Zmenšovanie Gramáže a Rast Cien Kakaa
Spoločnosť Mondelez upravuje hmotnosť vybraných čokolád Milka. Podľa informácií portálu TV Noviny sa rovnaké úpravy zavádzajú aj na Slovensku. Prudký nárast cien surovín a výrobných nákladov viedol k úprave gramáže populárnych variantov, ako Alpenmilch, Noisette, Hazelnut a White. Zmeny sa dotknú aj veľkých tabuľkových čokolád, pri ktorých dôjde k zníženiu hmotnosti zo 270 na 250 gramov. Namiesto stogramových tabuliek sa budú predávať 90-gramové.
Výrobcovia čokolády sa v súčasnosti stretávajú s rekordným rastom cien kakaa, čo zásadne ovplyvňuje ekonomické podmienky v celom odvetví. Môžu pristúpiť k úprave cien, zmenšiť veľkosť balení alebo modifikovať receptúry. Tento prístup sa už odrazil v maloobchodných cenách. Spoločnosť nedávno zdvihla ceny svojich produktov, čo viedlo k výraznému nárastu cien na pultoch obchodov.
Dôvody Zdražovania Kakaa
Cena kakaa v posledných rokoch výrazne vzrástla z viacerých dôvodov. Medzi hlavné faktory patria klimatické zmeny, ktoré negatívne ovplyvňujú úrodu kakaových bôbov. Slabá úroda v hlavných pestovateľských oblastiach a špekulatívne obchody na komoditných burzách viedli k dramatickému nárastu ceny kakaa. „Hlavné produkčné oblasti ako Pobrežie Slonoviny, Ghana či Kamerun naďalej čelia problémom,“ hovorí analytik Marek Nemky. Dôležitú úlohu zohrávajú aj politické a ekonomické faktory v krajinách, kde sa kakao pestuje. Okrem toho, rastúci dopyt po čokoláde v rozvíjajúcich sa krajinách tiež prispieva k zvyšovaniu cien. V medziročnom porovnaní vzrástla cena kakaa na burze o 110 percent, pričom za posledných päť rokov je nárast takmer 300 percent.
Porovnanie cien 100g mliečnej čokolády
| Mesiac | Cena (Euro) |
|---|---|
| Január 2024 | 1,10 |
| August 2024 | 1,50 |
Stratégie Výrobcov Sladkostí v Reakcii na Rastúce Náklady
Výrobcovia sladkostí hľadajú rôzne spôsoby, ako sa vyrovnať s rastúcimi nákladmi. Okrem zmenšovania gramáže a zvyšovania cien sa snažia zvýšiť produktivitu a efektívnosť výroby. Niektoré firmy začínajú s výrobou či predajom nových druhov sladkostí a čokolád, ktoré majú osloviť širšie spektrum zákazníkov. Nie všetci konkurenti volia rovnakú stratégiu. Napríklad Ritter Sport si naďalej udržiava tradičnú gramáž svojich čokolád a sústreďuje sa výlučne na cenové úpravy.
História Značky Milka
História Milky sa začala písať v roku 1901, kedy bola značka 24. apríla oficiálne zaregistrovaná v Nemecku. Za zakladateľa je považovaný Švajčiar Philippe Suchard, ktorý už v roku 1826 otvoril továreň na výrobu čokolády. Názov Milka vznikol spojením dvoch nemeckých slov - "Milch" (mlieko) a "Kakao" (kakao) - čím jednoducho a výstižne poukazoval na základné zložky tejto lahodnej čokolády. Úplne prvá tabuľka Milka čokolády bola predaná v roku 1901 v Nemecku. Popularita Milky rástla a s ňou aj ponuka produktov. Prvé rozšírenie prišlo v roku 1926, kedy pribudli aj špeciálne vianočné a veľkonočné produkty. Od roku 1977 sa začali vyrábať tabličkové čokolády aj vo vyšších gramážach než dovtedajších 100 gramov. V roku 2021 oslávila svoje 120. narodeniny a v súčasnosti má Milka zastúpenie vo viac ako 52 krajinách.
Milka a Mondelēz International
Od roku 1990 patrí Milka pod medzinárodnú značku Mondelēz International. Táto spoločnosť vznikla v roku 2012 rozdelením spoločnosti Kraft Foods na dve časti. Mondelēz International je popredným svetovým výrobcom čokolády, sušienok, žuvačiek, bonbónov a rozpustných nápojov.
Bratislavská Továreň Figaro a Milka
Príbeh výroby čokolády na Slovensku je úzko spojený s bratislavskou továrňou Figaro, ktorá má bohatú históriu siahajúcu do konca 19. storočia. V roku 1896 sa sem rozhodol expandovať nemecký výrobca cukroviniek Stollwerck. Bratislavská továreň Figaro sa podieľa na výrobe obľúbených cukroviniek, vrátane Milky, Horalky, Bebe, Oreo či Miňonky. Zvyšovanie produkcie bratislavskej fabriky z roka na rok zvyšuje, pričom v roku 2016 pokorila v objeme produkcie svoj historický rekord.
Zaujímavosti o Výrobe Čokolády
Výroba čokolády je fascinujúci proces, ktorý začína spracovaním kakaových bôbov. Tie sa dovážajú z rôznych krajín, napríklad z Pobrežia Slonoviny alebo z Južnej Ameriky. Tekutá 100-percentná čokoláda, známa ako kakaový likér, sa zmiešava s kryštáľovým cukrom, mliekom, tukmi a arómami. Po prevalcovaní sa zjemní a následne sa mieša v konši, kde získava svoju chuť a stáva sa tekutou. Potom sa naleje do foriem a balí. Kakaový likér má horkú chuť a trochu zapácha. Práve on je základom pre všetky druhy čokolád - mliečnu, horkú aj bielu.
tags: #milka #cokolada #novinky