Mražená zelenina je skvělým pomocníkem v moderní kuchyni. Ale jedině, když svojí chutí, barvou i nutričními hodnotami dokáže nahradit tu čerstvou, jako to umí mražená zelenina značky Nowaco. Mrazená zelenina Nowaco si vďaka šetrnému zmrazeniu v čase svojej najvyššej zrelosti zachováva svoju chuť, farbu i nutričné hodnoty, a tak ponúka čerstvú a zdravú surovinu kedykoľvek počas roka bez ohľadu na sezónu.
Nowaco používa moderné technológie rýchleho zmrazenia priamo po sklizni, čo znamená, že zelenina nestráca vitamíny a minerály. Tento spôsob spracovania zároveň zachováva jej krehkosť a čerstvosť, takže výsledné pokrmy sú plné chuti a sviežosti. Mrazená zelenina Nowaco navyše obsahuje minimum tukov a žiadne pridané konzervanty či chemické látky.
Prečo zvoliť mrazenú zeleninu Nowaco?
K výhodám patrí, rovnako ako u ostatných zmrazených zeleninách Nowaco, rýchla príprava a vysoká kvalita. Odborníci potvrdzujú, že obsahom vitamínov je mrazená zelenina porovnateľná s čerstvou, ale len v prípade, že si kúpite kvalitnú. Zmrazená zelenina môže mať rovnaký obsah vitamínov aj farbu a chuť, ktorá sa dá srovnávať s čerstvou.
Pre zachovanie maximálnych nutričných hodnôt je dôležité správne skladovanie. Zelenina by mala byť skladovaná minimálne pri teplote -18 stupňov Celsia. Pri nej sa uchová okolo 85 percent vitamínu C.
Univerzálnosť v kuchyni
Mrazená zelenina je ideálna do polievok, omáčok, na prípravu príloh alebo ako súčasť hlavných jedál. Vďaka širokému sortimentu Nowaco si môžete vybrať od klasických druhov ako hrášok, kukurice či mrkev až po exotické směsi vhodné pro rychlé přípravy pokrmů.
Ako dosiahnuť, aby mrazená zelenina chutila čerstvo!
Tipy pre nákup mrazenej zeleniny
Pri nákupe mrazených zeleninových zmesí je kľúčové dbať na ich kvalitu. Pozor ale při jejich nákupu. Nejdříve si balíček vždy osahejte, abyste zjistily, zda v něm není jedna zmrzlá hrouda. Ak je zelenina sypká a oddelená, signalizuje to správne skladovanie a kvalitu produktu.
Novinky v sortimente Nowaco
Nová prílohová zelenina s jedinečnou chuťou
Novinku uvítajú hlavne ľudia, ktorí radi vymenia tradičné prílohy, napr. zemiaky k mäsu, za niečo zdravšie. Prílohová zelenina obsahuje brokolicu, menej obvyklú baby mrkvu, hrachové lusky a oproti iným prílohovým zeleninám červenú cibuľu a žltú papriku, vďaka nim získava jedinečnú chuť.
Sladká a zábavná zmes pre deti
Nowaco myslí aj na najmenších gurmánov. Deti túto zeleninu ocenia. V opavskom Bidveste pre deti namiešali zdravú, pritom sladkú a zábavnú prílohu. Zmes obsahuje špeciálne odrody zeleniny. Sladký hrášok, sladkú kukuricu a mrkvu parisian - alebo parížsku. Parisian mrkva vyrastá ako guľôčka a zo všetkých odrôd mrkvy je najsladšia.
Skúsenosti a inšpirácie s Nowaco: Redakčné testovanie
Naši redaktori mali možnosť otestovať rôzne zeleninové zmesi Nowaco a tu sú ich postrehy a nápady na prípravu jedál.
Mrazenú zeleninu doma často používame, takže som toto testovanie uvítala. Myslím, že hlavne v zime, keď je zelenina drahá alebo nie je moc dobrá, je to skvelá alternatíva, ako do seba dostať vitamíny. Mrazenú zeleninu a vlastne aj ďalšie produkty Nowaco rada používam pri varení pre svoju rodinu, preto som uvítala testovanie výrobkov, ktoré som ešte neskúsila.
- Lahôdková zeleninová zmes:
- Lahôdkovú zeleninovú zmes som použila na prípravu polievky. A bola super.
- Vyzkoušela jsem Lahůdkovou zeleninovou směs, kterou jsem si udělala ve směsi s vařenou pohankou, sójovou omáčkou, rybí omáčkou a kořením. Je to taková zdravá rychlovka, kterou si dělám často, když nemám moc času.
- Podruhé jsem ke směsi vyzkoušela filet z mořské štiky, taktéž od firmy Nowaco. Zelenina je výborná a skoro jsem měla pocit, jako kdybych měla zeleninu, která bola původně čerstvá. Krásne zachovala chuť, farbu i vůni.
- Lahôdkovú zeleninu Nowaco som pripravila na pare a tá skvele doplnila morskú šťuku na masle a bylinkách. Pre väčších jedákov som pridala Vlnky Nowaco, ktoré sú do rúry a nemusím ich smažiť v oleji. To veľmi oceňujem.
- Zámecká zmes:
- Zámeckú zmes som si urobila pekne na masle ku kuraciemu steaku. Zelenina bola pekne chrumkavá, svieža a obsiahnuté hrachové lusky boli sladko delikátne.
- Druhú zmes, Zámeckú, som si pripravila so steakom z tuniaka, taktiež od firmy Nowaco, ktorého som opiekla na panvici len s korením, soľou a pár bylinkami. Ako ryba, tak zelenina boli perfektné. Rozhodne si zmesi od Nowaca kúpim znova.
- Zámeckú zeleninu upravenú na masle som dala ako prílohu ku steaku z tuniaka žltoplutvého.
V zeleninových zmesiach milujem hlavne kukuricu a hrášok. Od Nowaca som vyskúšala ešte filety z tuniaka a na tých sme si doma tiež pochutnali. Čerstvá a kvalitná ryba sa zkrátka pozná.
Mrazené zeleninové zmesi sú výborné ako rýchla príloha, ktorú stačí opéct na másle, lehce osolit a dochutit solí a pepřem. Najrýchlejšia príprava je v hrnci s vriacou vodou, ktorá trvá 2 minúty. Mrazená zelenina tvorí výbornú prílohovú zmes k rybím a masitým pokrmom.
tags: #mrazena #zelenina #mix #novako