Obedové menu predstavuje obľúbenú a praktickú možnosť stravovania, ktorá spája rýchlosť a cenovú dostupnosť s bohatou ponukou chutných jedál. Často sa v ňom odráža tradičná domáca kuchyňa, ktorá oslovuje široké spektrum zákazníkov. Týždenné jedálne lístky ponúkajú pestrý výber polievok a hlavných jedál, ktoré sú prispôsobené sezónnym surovinám a preferenciám hostí.
Štruktúra a Rozmanitosť Typického Obedového Menu
Klasické obedové menu je zvyčajne tvorené polievkou a výberom z niekoľkých hlavných jedál, ktoré uspokoja rôzne chute. Ponuka sa pravidelne mení, aby si zákazníci mohli vychutnať vždy niečo nové a zaujímavé.
Bohatý Výber Polievok
Súčasťou každého obedového menu je teplá a sýta polievka. V ponuke sa často objavujú klasiky, ktoré pripomínajú domácu kuchyňu a sú ideálnym štartom obeda. Medzi obľúbené polievky patria:
- Vývar s drobkami/rezancami: Tradičný, posilňujúci vývar.
- Držková: Pre milovníkov sýtych a výrazných chutí.
- Zeleninová s haluškami/rezancami: Ľahká a svieža alternatíva.
- Fazuľová na kyslo/sedliacka/s rezancami: Klasická strukovinová polievka.
- Šošovicová s klobásou/so zeleninou: Ďalšia obľúbená strukovinová polievka.
- Frankfurtská: Pikantná klobásová polievka.
- Kulajda: Krémová kôprová polievka s vajíčkom.
- Paradajková s cestovinou/so strúhaným syrom: Sladkokyslá paradajková polievka.
- Gulášová: Sýta a korenistá mäsová polievka.
- Rascová s vajíčkom: Jednoduchá, no chutná rascová polievka.
- Kelová so zemiakmi/so zeleninou: Zdravá kelová polievka.
- Kapustová s klobásou: Tradičná kapustová polievka.
- Mrkvová s hráškom: Sladká a krémová mrkvová polievka.
Hlavné Jedlá: Pestrá Paleta Chutí
Ponuka hlavných jedál je skutočne široká a zahŕňa mäsové, bezmäsité aj rybie pokrmy.
Bravčové Pokrmy
Bravčové mäso je často súčasťou tradičnej slovenskej kuchyne a je zastúpené v mnohých podobách:
- Klasické rezne: Vyprážaný bravčový rezeň, černohorský rezeň, obrátený bravčový rezeň, plnený bravčový rezeň (šunka, syr, niva).
- Guláše a paprikáše: Bravčový guláš, maďarský guláš, segedínsky guláš, bravčový paprikáš.
- Omáčky: Bratislavské pliecko, pajšlová omáčka, sviečková omáčka z bravčového mäsa, chrenová omáčka s údeným mäsom, kôprová omáčka, cesnaková omáčka.
- Pečené mäso: Bravčové výpečky, pečená krkovička, pečený bôčik, pečená sekanka.
- Špeciality: Putimské bravčové rezance, španielsky vtáčik, sedliacka krkovička, zapekaná bravčová krkovička s chrenom a syrom, bravčové na mrkve/hrášku/šampiňonoch.
Kuracie Pokrmy
Kuracie mäso je obľúbené pre svoju ľahkosť a variabilitu:
- Klasické rezne: Vyprážaný kurací rezeň, vyprážané vykostené kuracie stehná, kuracie v syrovom/pivovom cestíčku, kuracie v kukuričných lupienkoch, plnený kurací rezeň (klobása, slanina, cibuľa).
- Pečené a zapekané: Pečené kuracie stehná (s kyslou kapustou a slaninou, na slanine), zapekaný kurací plátok (so šunkou, broskyňou a syrom; so slaninou, pórkom, syrom v smotanovej omáčke; s paradajkou a mozzarellou), kuracie krídelká.
- Guláše a paprikáše: Kurací paprikáš.
- Špeciality: Kuracia pečeň na cibuľke a slaninke, kurací stroganov, kuracie na karí (so smotanovou omáčkou), kuracia roláda, kuracie prsia s nivovou omáčkou, kuracia smotanová bašta.
- Cestoviny a rizotá: Kuracie rizoto so syrom, čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou, tagliatelle s kuracím mäsom, šampiňonmi a smotanovou omáčkou, fusilli so syrovou omáčkou a kuracím mäsom.
Rybie Pokrmy a Morské Plody
Pre milovníkov rýb sú pripravené špeciálne jedlá:
- Losos: Losos s citrónovou omáčkou, pečený losos na bylinkovom masle, pečený losos na pomarančoch, cestoviny s lososom a špenátom.
- Pstruh: Pečený pstruh s bylinkovým maslom/na rasci.
- Vyprážané rybie filé: Klasika s rôznymi prílohami.
- Krevety: Risotto ai Gamberetti e verdure (tigrie krevety, cuketa, cukrový hrášok, biele víno, čili, parmezán).
Bezmäsité a Vegetariánske Možnosti
Aj pre tých, ktorí preferujú jedlá bez mäsa, je pripravená pestrá ponuka:
- Prívarky: Šošovicový prívarok, fazuľový prívarok, hrachová kaša, kelový prívarok.
- Zapekané jedlá: Zapekaná brokolica so šunkou a kukuricou, zapekaný karfiol so zeleninou a zemiakmi, francúzske zemiaky.
- Rizotá a šaláty: Bulgurové rizoto s kuracím mäsom a šampiňonmi, zeleninový šalát (s grilovaným enciánom, s mozzarellovými tyčinkami, s grilovaným kuracím mäsom), miešaný sezónny šalát.
- Tradičné jedlá: Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou, granadiersky pochod, bryndzové halušky so slaninkou, mrkvové placky.
- Novinky: Dusená červená šošovica s cuketou, bulgur s cesnakom a čerstvým špenátom, quinoa s dusenou špargľou, pórkom a kuracím mäsom.
Recept národného jedla Estónska - Mulgipuder
Dezerty a Sladké Bodky
Pre milovníkov sladkého sú občas v ponuke aj dezerty:
- Moravské koláče.
- Jablková štrúdla.
- Dukátové buchtičky s pudingom.
- Makové šúlance preliate maslom.
- Parené buchty s ovocnou náplňou, opraženou strúhankou, preliate maslom.
- Palacinky s džemom a lesným ovocím.
- Ryžový nákyp s trnkami.
- Mrkvový koláč s vanilkovým krémovým syrom.
Ceny a Porcie Obedového Menu
Ceny obedového menu sú nastavené tak, aby boli dostupné pre každého, s možnosťou špeciálnych zliav pre dôchodcov.
- CENA MENU JE 6,50,- €.
- CENA MENU PRE DôCHODCOV JE 6,- €.
- CENA MENU X JE 7,50,- € (špeciálna ponuka, často s rybou alebo ľahším jedlom).
Štandardná váha mäsa v surovom stave je 120gr a váha prílohy je 220gr, čo zaručuje dostatočnú porciu.
Alergény a Dôležité Upozornenia
Každé jedlo je označené číslami, ktoré informujú o prítomnosti alergénov, čo umožňuje zákazníkom s intoleranciami alebo alergiami vybrať si vhodné jedlo. Zmena jedálneho lístka je vyhradená. V prípade akýchkoľvek otázok alebo pre objednávky je k dispozícii telefónne číslo 0949 240 020.
Pizzeria Ristorante Holic (predtým Mavi's): Stredomorská Kuchyňa a Rodinná Atmosféra v Svätom Jure
Pizzeria Ristorante Holic, predtým známa ako Mavi's (MArek IVana), ponúka kulinárske zážitky s nádychom stredomoria. Nachádza sa v mestečku Svätý Jur neďaleko Bratislavy a láka zákazníkov nielen chutným jedlom, ale aj príjemným prostredím a rodinnou atmosférou. Majitelia reštaurácie majú dlhoročné skúsenosti v gastronómii a sú stále srdcom podniku a s láskou k zákazníkom.
Reštaurácia sa zameriava na autentické stredomorské príchute a používa čerstvé lokálne sezónne suroviny. Ponúka nadčasovú gastronómiu, lokálne vína a čoskoro aj ubytovanie s historickým nádychom. Pizzeria Ristorante Holic je rodinná kaviareň v centre mesta, ktorá ponúka príjemné prostredie na vychutnanie si výbornej kávy, domácich koláčov, raňajok a obedového menu. V lete je k dispozícii príjemná terasa. Personál je priateľský a ochotný.
Ponuka Obedového Menu v Pizzerii Ristorante Holic
Denné menu v Pizzerii Ristorante Holic nie je možné objednať s rozvozom. Donáška jedál z jedálneho lístka je realizovaná výhradne cez aplikáciu alebo web Wolt. Ceny obedového menu s polievkou sa pohybujú od 8,00 € do 9,00 €. Hlavné jedlo samostatne, vrátane obalu (0,50€), stojí 7,50€ alebo 8,50€.
Príklady z denného menu (Pizzeria Ristorante Holic):
- Polievka: Zeleninová s rezancami (obsahuje 1,3 - rezance).
- Menu A: Rezeň z bravčovej panenky (120g) s vianočným majonézovým šalátom (150g) (obsahuje 1,3,7).
- Menu B: Losos (100g) podávaný s krémovou omáčkou z pečených cherry paradajok, byliniek a olivového oleja, blanšírovaná zelenina so strukmi hrášku; pučené zemiaky s maslom (150g) (obsahuje 4,7).
- Menu C: Caesar šalát s domácim dressingom, slaninkou, grilovanými kuracími prsiami (120g/120g/50g), pečivo (obsahuje 4,7, pečivo 1).
- Menu D: Cestoviny Gnocchi (350g) so sušenými paradajkami, omáčkou zo syra gorgonzola s pečenými kúskami tekvice hokkaido s morskou soľou a bylinkami (obsahuje 1,3,7).
- Miešaný sezónny šalát: K menu len za 3,90€.
A la Carte Menu v Pizzerii Ristorante Holic
Okrem denného menu je k dispozícii aj rozsiahle A la Carte menu. Tu sú niektoré vybrané položky:
| Položka | Gramáž | Popis | Cena |
|---|---|---|---|
| Hovädzí burger Famílja | 370g | Hranolky, domáca mayo, zelenina, cheddar, slanina, cibuľa, jalapeños | 14,90 € |
| Famílja šalát | 350g | Avokádo, quinoa, grilovaný kozí syr, cvikla, listový šalát, vinaigrette | 13,90 € |
| Risotto ai funghi e filetto di maiale | 400g | Hríby, dubáky, sous vide bravčová panenka, parmezán, maslo | 17,50 € |
| Vyprážaný kurací rezeň | 150 g | Klasický rezeň | 7,20 € |
| Domáca kapustnica s chlebíkom | 300 ml | Tradičná kapustnica | 4,60 € |
Rozvoz Jedál a Darčekové Vouchery
Rozvoz z Pizzerie Ristorante Holic je spoplatnený do nasledovných miest/obcí (od 2 kompletných menu): Vinosady: 1,50€, Sl. Grob: 1,50€, Pezinok: 0,50€ (s 1 Menu/2 Hl. Jedlá), Viničné: 1,50€, Limbach: 1,50€, Sv. Jur: 3,00€, Šenkvice: 3,00 €. Je dôležité upozorniť, že denné menu nie je možné objednať s rozvozom. Donáška jedál z jedálneho lístka je realizovaná výhradne cez aplikáciu alebo web Wolt.
Darčekové vouchery sú ideálnym darčekom pre každého, kto si vie vychutnať poriadne tankové pivo a poctivé špeciality priamo z pece, alebo pre milovníkov výnimočného vína a gurmánskych špecialít z kuchyne rodiny Matyšák, či pravej talianskej pizze, remeselných produktov a rodinnej atmosféry vo Famílii.
Vzhľadom na aktuálne vysielanie epizód s reštauráciou v televízii, prevádzky prosia o trpezlivosť a ústretovosť. Počas víkendu denné menu nevaria, zákazníci si môžu vybrať z ponuky Jedálneho lístka.
tags: #obedove #menu #domaca #kuchyna #holic