Máte pocit, že váš pes nebezpečne priberá, alebo mu naopak vidno rebrá? Správne nastavená denná kŕmna dávka je kľúčom k zdravému vývoju a prosperite vášho psa. V tomto článku vám ukážeme, ako vypočítať dávku jedla na mieru, a pridáme praktickú tabuľku pre rôzne plemená a veľkosti psov. Správna výživa je základným predpokladom pre zabezpečenie zdravého rastu a vývoja.
Faktory ovplyvňujúce kŕmnu dávku psa
Ideálna denná kŕmna dávka je pre každého psíka individuálna a závisí od viacerých faktorov:
- Hmotnosť psa: Denná dávka sa zvyčajne počíta ako určité percento telesnej hmotnosti psa.
- Vek: Šteňatá potrebujú viac energie a stavebných látok než dospelé psy, zatiaľ čo seniorov treba kŕmiť ľahšou stravou, ktorá nezaťažuje pečeň a obličky.
- Aktivita: Aktívne psy potrebujú väčší prísun kalórií, ktorý zodpovedá zvýšenému výdaju. Pes, ktorý má celodenný pohyb, napríklad behá po záhrade a stráži objekt, potrebuje iný prísun energie než pes, ktorý väčšinu dňa prespí na gauči.
- Zdravotný stav: Psy s nadváhou, gravidné suky alebo psy so špecifickými potrebami si vyžadujú individuálny prístup, ktorý by mal byť najprv konzultovaný s veterinárom.
- Výcvik psíka: Pes, ktorý napríklad dvakrát týždenne chodí na výcvik poslušnosti a dostáva extra porciu potravy vo forme maškŕt, by mal dostávať pomerne nižšiu porciu krmiva, aby bol zachovaný rovnovážny príjem a výdaj energie.
Ako vypočítať kŕmnu dávku pre psa?
Správny výpočet kŕmnej dávky je dôležitý. Nie je to však tak náročné, ako sa na prvý pohľad môže zdať. Kalkulačka počíta orientačné množstvo krmiva podľa hmotnosti, veku a aktivity.
Orientačný výpočet pre dospelé psy (granule):
Pre dospelých psov sa denná dávka zvyčajne pohybuje približne medzi 2-3,2 % telesnej hmotnosti podľa aktivity a cieľa. Denná kŕmna dávka pre dospelého psa by mala byť približne 2 - 3% z ideálnej hmotnosti psa. Ideálna hmotnosť psa je hmotnosť, ktorú by pes mal mať. Takže pokiaľ pes má ideálnu hmotnosť, jeho kŕmnu dávku počítame z jeho aktuálnej hmotnosti. Ak máme pocit, že potrebuje schudnúť či pribrať, dávku počítame z hmotnosti akú chceme, aby dosiahol. Dospelé psy zvyčajne kŕmte 1 - 2-krát denne, ideálne v rovnakom čase. Dennú kŕmnu dávku rozdelíme na dve porcie (raňajky a večeru).
| Kategória | Hmotnosť | Odporúčaná kŕmna dávka (% telesnej hmotnosti denne) |
|---|---|---|
| Malé psy (dospelé) | do 10 kg | 2 - 3 % |
| Stredne veľké psy (dospelé) | 10 - 25 kg | 1,5 - 2 % |
| Veľké psy (dospelé) | nad 25 kg | 1 - 1,5 % |
Orientačný výpočet pre šteňatá (granule):
Denná kŕmna dávka pre šteňatá by mala byť približne 4 - 6% z ideálnej hmotnosti šteňaťa. Šteňatá potrebujú 4 - 5 porcií denne. Keďže hmotnosť šteniat sa rýchlo mení, kŕmnu dávku treba priebežne prispôsobovať. Šteňatá kŕmime podľa veku: 2 mesačné päťkrát denne, 3 mesačné štyrikrát denne, 4 mesačné trikrát denne a od piatich mesiacov až polroka stačí už len dvakrát denne. Juniori zasa vyššie percento a častejšie porcie.
| Kategória | Hmotnosť | Odporúčaná kŕmna dávka (% telesnej hmotnosti denne) |
|---|---|---|
| Šteňatá malých plemien | do 10 kg | 8 - 10 % |
| Šteňatá stredných plemien | 10 - 25 kg | 7 - 9 % |
| Šteňatá veľkých plemien | nad 25 kg | 6 - 8 % |
Denná dávka môže tvoriť až 10 % telesnej hmotnosti, rozdelená do viacerých menších porcií.
Konkrétne príklady výpočtu kŕmnej dávky:
- Pes plemena border kólia s hmotnosťou 20 kg a priemernou dennou aktivitou potrebuje cca 2,5 % hmotnosti denne v krmive, teda približne 500 g krmiva. Ak počas každodenného tréningu spotrebuje 100 g maškŕt, je potrebné túto dávku odpočítať z kŕmnej dávky.
- Štvormesačné šteňa plemena bígl s hmotnosťou napr. 5 kg potrebuje cca 500 g denne, rozdelených do 4 - 5 porcií.
Tabuľka a odporúčania pre množstvo kŕmnej dávky
Rovnako ako ľudia, aj psy majú rôzne rýchly metabolizmus a dávka, ktorá stačí jednému, nemusí stačiť druhému s podobnou dennou aktivitou a naopak. Našu tabuľku berte ako čisto orientačnú a vždy posudzujte svojho psa individuálne. Ideálne sa riaďte odporúčanou dennou dávkou uvedenou na obale granúl, pretože aj jednotlivé druhy granúl sa líšia svojou výživovou hodnotou.
Odporúčané denné kŕmne dávky (denný príjem podľa hmotnosti a aktivity psa)*:
| Hmotnosť psa | Dospelý pes | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Menej aktívny pes | Stredne aktívny pes | Aktívny pes | Kastrovaný pes | Senior | |
| do 5 kg | 50 - 60 g | 60 - 70 g | 70 - 80 g | 50 - 60 g | 50 - 60 g |
| 5 - 10 kg | 90 - 100 g | 100 - 120 g | 115 - 130 g | 80 - 95 g | 90 - 100 g |
| 10 - 20 kg | 150 - 170 g | 170 - 190 g | 190 - 220 g | 140 - 160 g | 150 - 170 g |
| 20 - 30 kg | 200 - 230 g | 230 - 270 g | 250 - 300 g | 190 - 220 g | 200 - 230 g |
| 30 - 60 kg | 320 - 390 g | 370 - 450 g | 415 - 510 g | 300 - 370 g | 320 - 390 g |
| 60 - 90 kg | 430 - 530 g | 500 - 610 g | 560 - 690 g | 410 - 510 g | 430 - 530 g |
Odporúčané denné kŕmne dávky pre šteňatá (denný príjem podľa hmotnosti a aktivity šteňaťa)*:
| Aktuálna hmotnosť šteňaťa | Šteňa | ||
|---|---|---|---|
| Menej aktívne šteňa | Stredne aktívne šteňa | Aktívne šteňa | |
| do 5 kg | 130 - 165 g | 160 - 190 g | 185 - 225 g |
| 5 - 10 kg | 220 - 270 g | 260 - 325 g | 310 - 375 g |
| 10 - 20 kg | 375 - 450 g | 450 - 550 g | 525 - 640 g |
| 20 - 30 kg | 500 - 625 g | 600 - 750 g | 700 - 875 g |
| 30 - 60 kg | 850 - 1 050 g | 1 025 - 1 250 g | 1 200 - 1 450 g |
| 60 - 90 kg | 1 150 - 1 400 g | 1 375 - 1 675 g | 1 600 - 1 975 g |
BARF strava pre psov
Čoraz viac majiteľov psov uvažuje nad BARF stravou pre psov ako nad prirodzenou alternatívou ku komerčným krmivám. Kŕmenie surovou stravou sa často prezentuje ako spôsob, ako napodobniť prirodzenú výživu psov, no jej správne zostavenie si vyžaduje dôkladné plánovanie. BARF (Biologically Appropriate Raw Food) je metóda kŕmenia psov, ktorá napodobňuje prirodzenú stravu ich divokých predkov. Pre dospelého psa počítame 2-3 % telesnej hmotnosti, pre štěně 4-6 % telesnej hmotnosti. Základné množstvo krmnej dávky vypočítame z ideálnej hmotnosti psa. Pre dospelých psov sa denná dávka zvyčajne pohybuje približne medzi 2-3,2 % telesnej hmotnosti podľa aktivity a cieľa. Priemerný dospelý pes by mal denne prijať približne 2 - 3 % svojej telesnej hmotnosti v surovej strave. Šteňatá môžu potrebovať viac kvôli rastu.
Jak BARFovat v útulku? Jednoduše ve 3 krocích.
Zloženie BARF kŕmnej dávky:
Kŕmna dávka sa skladá z mäsa, kostí a príloh. Optimálne je pokiaľ kŕmna dávka obsahuje 50 - 60% mäsa, 20 - 30% kostí a 20 - 30% prílohy. Zloženie kŕmnej dávky pre dospelého jedinca je zhruba takéto: 50-60% mäsa + 20-30% kostí + 20-30% príloh. Pri BARF strave nie je priestor na odhadovanie alebo voľné experimentovanie. Na rozdiel od komerčných krmív, kde sú živiny presne vypočítané a vyvážené odborníkmi na výživu, BARF si vyžaduje presné plánovanie a výpočty. Preto je pri kŕmení BARF-om nevyhnutné dodržiavať presné pomery medzi jednotlivými surovinami.
- Svalovina: 60 - 70 % hmotnosti dennej kŕmnej dávky tvorí svalovina: Hlavný zdroj bielkovín a energie pre rast svalov. Vhodné sú kuracie prsia, hovädzia svalovina, morčacie mäso, jahňacie mäso alebo ryby. Pod pojmom mäso sa myslí svalovina, vnútornosti, šľachy, tuk a koža.
- Kosti: 10 % (ideálne 15 - 20 % u šteniat) hmotnosti dennej kŕmnej dávky tvoria surové kosti: Dôležité pre dostatok vápnika a fosforu. Nevyhnutné pre správny vývoj kostí a zubov. Ideálne sú mäkké kosti, ako kuracie krky, kačacie krídla, mleté kosti alebo teľacie chrupavky. Kosti je najideálnejšie podávať obalené mäsom, tzv. mäsité kosti. Čisté kosti bez mäsa by mohli psovi spôsobiť zápchu.
- Orgány/Vnútornosti: 10 % hmotnosti dennej kŕmnej dávky sú vnútornosti: Pečeň, obličky, srdce, bohaté na vitamíny a železo (aspoň 5 % z toho by mala tvoriť pečeň). Svalovina a vnútornosti by sa mali psom podávať v pomere približne 70% mäsa a 30% vnútorností.
- Ovocie a zelenina: 5 - 10 % (až 20 % pre prílohy) hmotnosti dennej kŕmnej dávky pripadá na ovocie a zeleninu: Dôležitý zdroj vlákniny, antioxidantov a vitamínov. Vhodné sú mrkva, tekvica, špenát, bataty, jablká alebo čučoriedky. Pre zjednodušenie si rozdelíme druhy mäsa do 3 kategórií. V jedálničku môžete voľne zamieňať složky zo stejnej kategórie. Dôležité je, aby bola strava čo najpestrejšia a aby bola dlhodobo vyvážená. Zelenina je pre psa predovšetkým balastnou zložkou, obsahuje vlákninu a niektoré vitamíny a stopové prvky. Môže tvoriť až 20 % kŕmnej dávky, ale nie je nutnou súčasťou a nie je potrebné ju nútiť psom, ktorí ju odmietajú. Vyšší podiel môžu dostávať psi na redukčnej diéte - balastná funkcia.
- Doplnky: 0 - 5 % hmotnosti dennej dávky tvoria doplnky: Lososový olej, morské riasy, vajcia, kefír alebo jogurt na podporu trávenia. Oleje by mali byť v strave každý deň - vhodné sú: lososový, ostropestrecový, lnený, konopný a iné. Doplňky - ako sú vitamíny, minerály a podobne - nie je potrebné pridávať každý deň. U doplňkov doporučujeme riadiť se rozumným užívaním, to znamená, že nemusíme do misek každý deň sypať všetky doplňky, ktoré doma máme.
Ako často kŕmiť psa BARF stravou?
Dospelého psa odporúčame štandardne kŕmiť 2x denne. Vzhľadom k tomu, že čerstvú stravu pes veľmi rýchlo trávi, je vhodné kŕmiť dospelého psa 2krát denne, ideálne v rovnakom čase. Osobitnú skupinu predstavujú šteňatá, ktoré je nutné kŕmiť 2-5 krát denne v závislosti na veku. Tiež psi choré a počas rekonvalescencie je vhodné kŕmiť častejšie po menších porciách.
Dôležité upozornenia pri BARF kŕmení:
- Ďalšou zásadou, ktorú by ste mali dodržiavať, je servírovanie kŕmenie o správnej teplote. Nikdy psovi nedávajte kŕmenie priamo z chladničky (alebo dokonca zmrznuté), pretože by mohlo dôjsť z tráviacim ťažkostiam. Potrava by mala mať zhruba izbovú teplotu (cca 21 ° C), alebo ešte lepšie telesnú teplotu 38-39 ° C. Teplota je podstatná predovšetkým u chorých psov a šteniat.
- Pre začiatok vyberajte menej tučná mäsa. Vhodné je maso drůbeží bez kosti (kuře, krůta), telecí, zvěřina, ale i libové hovězí nebo jehněčí a skopové. Tučnější masa jako je vepřové, selečí nebo kachní zařazujte do jídelníčku později.
- Každý druh masa kŕmime alespoň 3 dni po sebe. Kosti môžete začať zařazovať do jedálnička pomerne skoro, a to 10. - 14. deň. Bez nich je treba počítať s mäkšou mazlavejšou stolicou.
- Vnútornosti zařazujeme do jedálnička opatrne, zo začiatku len malé množstvo a vždy len jeden druh. Zeleninu, ovocie, mliečne výrobky a vajcia zařaďte do jedálnička taktiež postupne jedno po druhom a vždy sledujte reakciu. Každou novou složku potravy kombinujte s potravinou, kterou už pes dostával dříve, je na ni zvyklý a nedělá mu problémy.
- Pokiaľ pes maso z počiatku odmieta, môžete ho nechať mierne zatiahnuť - preliať horúcou vodou.
- Pokiaľ ste sa rozhodli svojho psíka prevádzať na BARF, rozhodne sa neodporúča miešať syrové mäso v krmné dávke s granulovanou stravou, a to ani v jednej miske, ani vo štýle ráno maso a večer granule. Obojí sa trávi zcela inak, má inú konzistenciu a kombinácia týchto dvoch druhov stravy zaťažuje trávicí trakt psa.
- Dôležité je skĺbiť prípadné podávanie liekov a kŕmenie. Vždy si zistite, aké lieky je nutné brať nalačno a ktoré naopak spoločne s kŕmením.
Je BARF pre každého? Výhody a nevýhody:
Aj keď tieto benefity môžu znieť lákavo, treba podotknúť, že BARF nie je automaticky vhodný pre každého psa a každého majiteľa. Správne vyváženie surovej stravy si vyžaduje presné dávkovanie, neustále vzdelávanie a prísnu hygienu.
Výhody BARF stravy:
- ✅ Kontrola nad surovinami - majiteľ presne vie, čo pes konzumuje.
- ✅ Možné zlepšenie kvality srsti a kože - niektorým psom prospieva vyšší príjem prirodzených tukov.
- ✅ Menšie množstvo výkalov - vďaka vyššej stráviteľnosti surových zložiek.
Nevýhody a riziká BARF stravy:
- ❌ Časovo vyťažených majiteľov - príprava surovej stravy je časovo náročnejšia než servírovanie hotového krmiva.
- ❌ Majiteľov bez odborných znalostí o výžive psov - nesprávne zostavený BARF jedálniček môže spôsobiť nedostatky alebo nadbytok živín.
- ❌ Psy s citlivým trávením alebo zdravotnými problémami - nie všetky psy dokážu bez problémov tráviť surovú stravu.
- ❌ Domácnosti s malými deťmi alebo imunitne oslabenými osobami - nesprávna manipulácia so surovým mäsom môže zvýšiť riziko bakteriálnych infekcií (Salmonella, E. coli).
- ❌ Príliš veľa bielkovín môže zaťažovať obličky a pečeň.
- ❌ Nedostatok vápnika môže viesť k slabým kostiam a problémom s kĺbmi.
- ❌ Nedostatok vápnika a nadbytok fosforu - môže viesť k demineralizácii kostí a problémom s pohybovým aparátom.
- ❌ Nedostatok vitamínu D - ovplyvňuje metabolizmus vápnika a môže spôsobiť osteoporózu.
- ❌ Prebytok vitamínu A - môže vyvolať ochorenia pečene a oslabenie imunity.
Najčastejšie chyby pri kŕmení psov
- Kŕmenie odhadom: Bez váženia môže dôjsť k prekrmovaniu alebo podvýžive, čo môže viesť k následným zdravotným problémom psa. Mnoho majiteľov dáva potravu podľa pocitu. Výsledok? Šteňa môže mať nedostatok alebo nadbytok živín. Potravu vážte tak, aby zodpovedala správnemu pomeru živín.
- Ignorovanie aktivity: Pes, ktorý má celodenný pohyb, napríklad behá po záhrade a stráži objekt, potrebuje iný prísun energie než pes, ktorý väčšinu dňa prespí na gauči. Šteňa s vysokou aktivitou potrebuje viac energie. Prispôsobte dávkovanie podľa úrovne aktivity.
- Ignorovanie extra dávky krmiva vo forme maškŕt: Dodržiavate odporúčanú dennú dávku krmiva, ale psík vám stále priberá? Je potrebné zohľadniť aj jedlo navyše, ktoré pes dostane napríklad počas výcviku alebo ako odmenu, a dennú dávku granúl či mäsa mu primerane znížiť.
Poraďte sa s odborníkom
Ak sa vám zdá, že svojho psíka kŕmite dostatočne a on napriek tomu nepriberá, môže byť problém v potravinovej alergii. V takom prípade odporúčame poradiť sa s veterinárom. Dnes už na trhu nájdete aj výživových poradcov pre psov, ktorí zostavia výživový plán na mieru vášmu psovi. Ak si nie ste istí, ako na to, poraďte sa s odborníkom na výživu psov.
Upozornenie: Informácie uvedené v tomto článku majú len informatívny charakter. Nenahrádzajú odbornú konzultáciu, vyšetrenie alebo liečbu veterinárnym lekárom. V prípade akútnych zdravotných problémov vášho psa (náhle zvracanie, hnačka, apatia, keď psík zje niečo, čo by nemal, a pod.), alebo špecifických otázok ohľadne starostlivosti a výcviku mimo oblasti výživy a našich produktov, odporúčame obrátiť sa na kvalifikovaného odborníka (váš veterinár, tréner psov, chovateľ konkrétneho plemena a pod.).
Odporúčaná denná dávka mäsa pre ľudí
Otázka odporúčanej dennej dávky mäsa pre dospelých je komplexná a závisí od mnohých faktorov, vrátane individuálnych potrieb, zdravotného stavu, životného štýlu a etických preferencií. Neexistuje univerzálna odpoveď, ktorá by platila pre každého. Mnohí si doprajú mäso každý deň, niekedy dokonca aj dva či trikrát. Hovädzie, bravčové či kuracie mäso obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, no tie môžete získať aj prostredníctvom iných potravín.
Koľkokrát by sa malo mäso na tanieri objaviť?
Čo sa týka červeného a spracovaného mäsa, odporúčaná dávka je dvakrát do týždňa. Ani s porciami by ste to nemali preháňať a skonzumovať maximálne 500 g za týždeň. Kuracie alebo biele nespracované mäso je o čosi ľahšie pre vaše trávenie ako červené, no neznamená to, že ho musíte jesť na obed aj na večeru. Je síce plné potrebných bielkovín a živín, no nemusíte ho konzumovať denne.
Faktory ovplyvňujúce odporúčanú dennú dávku mäsa pre ľudí:
- Individuálne potreby: Každý človek má odlišné nutričné potreby v závislosti od veku, pohlavia, úrovne aktivity a celkového zdravotného stavu. Napríklad, aktívni jedinci a športovci môžu potrebovať viac bielkovín, ktoré sa nachádzajú aj v mäse, na podporu rastu a regenerácie svalov.
- Zdravotný stav: Niektoré zdravotné stavy môžu vyžadovať obmedzenie príjmu mäsa. Napríklad, ľudia s vysokým cholesterolom alebo srdcovými ochoreniami by mali obmedziť príjem červeného mäsa a spracovaných mäsových výrobkov.
- Životný štýl: Vegetariáni a vegáni sa rozhodli vylúčiť mäso zo svojej stravy z etických, environmentálnych alebo zdravotných dôvodov. Ich nutričné potreby sa musia uspokojiť z iných zdrojov, ako sú rastlinné bielkoviny, strukoviny, orechy a semená.
- Kultúrne a osobné preferencie: Kultúrne zvyklosti a osobné preferencie tiež zohrávajú úlohu v príjme mäsa.
Výhody a nevýhody konzumácie mäsa:
Mäso je cenným zdrojom živín, ale jeho nadmerná konzumácia môže mať negatívne dopady na zdravie.
Výhody konzumácie mäsa:
- Kompletný zdroj bielkovín: Mäso obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť a musí ich prijímať z potravy. Bielkoviny sú nevyhnutné pre rast, opravu tkanív a tvorbu enzýmov a hormónov.
- Vitamíny a minerály: Mäso je bohaté na vitamíny skupiny B, najmä vitamín B12, ktorý sa nachádza takmer výlučne v živočíšnych produktoch a je dôležitý pre nervový systém a tvorbu červených krviniek.
Nevýhody konzumácie mäsa:
- „Nie je odporúčané konzumovať príliš veľa akéhokoľvek jedla alebo skupiny potravín, vrátane mäsa. Dietetické pokyny a odborníci na zdravie zdôrazňujú vyváženú stravu s rôznorodosťou, aby sa predišlo vylúčeniu iných nevyhnutných skupín potravín, ako sú ovocie, zelenina a obilniny.
- Niektoré štúdie ukazujú, že konzumácia príliš veľkého množstva červeného alebo spracovaného mäsa môže zvýšiť riziko rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva.
Ako minimalizovať riziká spojené s konzumáciou mäsa:
- Vyberajte si chudé mäso: Obsahuje menej nasýtených tukov ako mastné kúsky mäsa. Konzumácia príliš veľkého množstva nasýtených tukov môže zvýšiť hladinu cholesterolu a zvýšiť riziko ochorení srdca. Aj červené mäso môžete zahrnúť do zdravého jedálnička, vyberajte si chudé kúsky - v prípade hovädzieho mäsa napríklad plece, roštenka a mleté hovädzie označené ako najmenej 90% chudé. V prípade bravčového mäsa napríklad panenka.
- Dbajte na spôsob prípravy: Uprednostňujte varenie, dusenie, pečenie alebo grilovanie pred vyprážaním. Zvoľte zdravé spôsoby prípravy mäsa - grilovanie, pečenie, opekanie, parenie.
- Zaradenie rýb do stravy: Ryby sú zdravým zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín a vitamínu D. Odporúča sa konzumovať ryby 2-3 krát týždenne.
- Rôznorodosť stravy: Zabezpečte, aby vaša strava bola pestrá a obsahovala aj iné zdroje bielkovín, ako sú strukoviny, orechy, semená a tofu.
Alternatívne zdroje bielkovín (náhrada mäsa):
Pre tých, ktorí sa rozhodli obmedziť alebo vylúčiť mäso zo svojej stravy, existuje mnoho alternatívnych zdrojov bielkovín. Nielenže objavíte nové chute, ale dostanete do vášho organizmu potrebné bielkoviny, živiny a vitamíny.
- Sója: Strukovina, ktorá je plná vitamínov, minerálov, bielkovín a betakaroténu. Dokáže bojovať proti rakovine, pomáha pri trávení či vzniku cukrovky a udržuje vašu pokožku zdravú.
- Tempeh: Sójový výrobok obsahujúci veľké množstvo bielkovín, vlákniny a minerálov, vrátane medi, horčíka a železa. Jeho konzumáciou si môžete posilniť kosti, budovať svaly a udržať cholesterol v rovnováhe.
- Tofu: Tento fazuľový tvaroh vyrábaný zo sójového mlieka je plný antioxidantov, podporuje zdravie srdcia a znižuje príznaky menopauzy.
- Šošovica, hrášok a fazuľa: Strukoviny nahrádzajú najmä látky, ktoré inak prijímate v mäse. Sú kvalitným zdrojom proteínov, zlepšujú zdravie čriev a znižujú pocit hladu.
- Kuskus: Vyrába sa zo pšenice, prosa či jačmeňa. Vášmu telu doplní potrebné minerály a vitamíny, pomôže s chudnutím a podporí trávenie.
- Quinoa: Plodina, ktorú obvykle konzumujeme ako prílohu. Je bohatá na bielkoviny, esenciálne aminokyseliny a vlákninu. Dokáže udržiavať srdce, kosti či vlasy zdravé a podporuje trávenie.
- Vajcia: Sú dobrým zdrojom bielkovín a vitamínov.
Spotreba hovädzieho mäsa na Slovensku:
Hovädzie mäso je inak nazývané aj „mäsom bohatých“ čo má svoje historické opodstatnenie. Spotreba hovädzieho mäsa na Slovensku je v súčasnosti na úrovni 4kg na osobu a rok. Táto spotreba hovädzieho mäsa predstavuje necelých 24 % z odporúčanej spotreby, ktorá je na úrovni 17,5 kg na osobu na rok. Napr. v Dánsku spotreba hovädzieho mäsa (Dánsko má približne rovnaký počet obyvateľov) je 26 kg na obyvateľa za rok. Spolu s Maďarskom je SR jedna z krajín s najnižšou spotrebou hovädzieho mäsa v Európskej únii. Hovädzie mäso si však rozhodne vďaka svojmu zloženiu zaslúži väčší priestor vo výžive obyvateľstva.
Vláknina v strave
Nedostatok vlákniny je to, čo by sme mäsu mohli vyčítať. Nehľadajme však v mäse to, čo tam jednoducho nemôže byť. Vlákninu si predsa môžeme doplniť zo zdrojov, kde jej nájdeme dostatok. Vláknina je nestráviteľná zložka stravy, ktorá pomáha pohybu jedla tráviacou sústavou, vstrebáva vodu a čistí črevá. Navyše na seba viaže určité látky z jedla, napríklad cholesterol. Pravidelný prísun vlákniny čistí črevné steny a povzbudzuje činnosť žalúdka, čím pomáha predchádzať zápche. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu, bojuje proti osteoporóze a hemoroidom, znižuje riziko infarktu a mŕtvice až o tretinu.
- Rozpustná vláknina: Je známa tiež ako mäkká vláknina, má schopnosť vstrebávať vodu a je stráviteľná. Jej hlavnou úlohou je regulácia trávenia a vstrebávania sacharidov v tenkom čreve, regulácia vstrebávania tukov, viazanie žlčových kyselín, viazanie vody a tým aj zväčšenie črevného obsahu.
- Nerozpustná vláknina: Je označovaná ako vláknina a nie je stráviteľná. Pomáha nám k rýchlejšiemu pocitu nasýtenia, v čreve pôsobí proti zápche a problémom s ňou spojeným.
Odporúčaná denná dávka pre dospelého človeka je 30 g vlákniny. Nič nám nebráni prijať vlákniny viac, nadmerné množstvo vlákniny však môže spôsobiť nadúvanie alebo zažívacie ťažkosti. Priveľa potravinárskej vlákniny na seba viaže okrem odpadových aj prospešné látky a tým oberá telo napríklad o životne dôležité minerály.
Výživa dojčiat a zavedenie príkrmov
Okolo 7.-8. mesiaca je materské mlieko stále jeho neoddeliteľnou súčasťou. Je ten správny čas na predstavenie ďalších potraviny, chuťou a konzistenciou. Pre detský vývoj je to však veľmi dôležité obdobie. Príkrmy by nemali dostať skôr, než po ukončenom 4. mesiaci dieťaťa. Mnohé mamičky začínajú prikrmovať ešte v období dojčenia. Medzi 17. a 26. týždňom by strava mala obsahovať prvé nemliečne príkrmy. Začína sa s príkrmami čo najskôr, teda ihneď po ukončenom 4. mesiaci a záleží od konkrétnej zrelosti vášho dieťatka. Správny postup pri zavádzaní príkrmov spočíva v postupnom pridávaní mäsa, obilniny a ovocie. Môže to viesť k znižovaniu rizika alergií v neskoršom veku.
Ako vyberať prvé príkrmy?
V začiatkoch prikrmovania je najvhodnejšie jemné a chudé mäso, ako je morčacie, kuracie, teľacie i hovädzie. Potom obilniny. Dojčenská strava od ukončeného 4. mesiaca je bohatá na vitamíny, minerálne látky a vlákniny. V prvých mesiacoch platí, že by strava mala byť pomerne jednoduchá. Zoznam zahŕňa nové druhy zeleniny, vrátane brokolice i petržlenu. Ryby prvýkrát podávajte v poludňajšej dávke, napríklad treska, makrela, sleď, kapor, zubáč či pstruh. Dôležité je sledovať reakcie dieťaťa.
Čomu sa vyhnúť?
Soľ by ste ju nikdy nemali pridávať. Ak kupujete hotové výrobky, skontrolujte v zložení. Deti do siedmich mesiacov by mali zjesť menej ako 1 gram soli denne. Škodlivý je pre deti tiež cukor. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie. Sú vitamíny, minerály a vláknina. Ovocie s výraznou chuťou (hoci prirodzene) podávajte s mierou. Ak dieťa ochutná ovocie na úplnom začiatku, môže odmietať zeleninu alebo mäso. Ovocie by malo prísť ako posledné.
Ako a kedy podávať jedlo?
V prvých dňoch zaraďujte príkrm namiesto bežnej poludňajšej dávky mlieka. Základom pre prvé príkrmy je kvalitná lyžička na kŕmenie. Dieťa by nemalo byť príliš hladné a je dobré si na jedlo vyhradiť dostatok času i pokoja. Po 2 až 3 dňoch postupne pridávajte aj ďalšie druhy zeleniny a skúšajte v priebehu 2 až 3 týždňov. Obedovú aj večerné dávky materského mlieka začnite postupne nahrádzať príkrmami. Prvé príkrmy by mali byť tepelne upravené a rozmixované vo forme pyré. Pre dieťa v tomto veku je vhodné pripravovať desiatu, obed, olovrant a večeru. Materské mlieko a príkrmy sú doplnkom. Veľkosť porcií sa môže líšiť podľa aktuálneho hladu.
V 6. mesiaci môžete podávať jedlo bez lepku, alebo s lepkom. Zaraďte príkrmy ako desiata či olovrant. Naučiť dieťa jesť a prehltnúť je pre dieťa spočiatku ťažké. Lyžičku naplňte len do polovice a položiť ju na zadnú časť jazyka. Je bežné, že dieťa bude jazyk proti podnebiu a jedlo vysúvať von z pusinky. Nebojte sa, neznamená to, že mu jedlo nechutí, ide len o nový reflex v tejto novej situácii. Vytrvajte. Dajte mu čas, aby si na novú chuť zvykalo - to môže niekedy trvať aj 10 - 15 lyžičiek. Okrem mlieka by malo vypiť ešte 400 - 600 ml tekutín, najlepšie dojčenská voda. Ak sa vám zdá, že prvé príkrmy nemajú úspech? Skúste mrkvičku zriediť trochou materského mlieka. Dieťa tak bude cítiť vôňu, čo dobre pozná a môže mu to uľahčiť prechod k nemliečnej strave. Nastáva čas podávať jedlo, ktoré dieťa môže jesť samostatne rukami. Zaraďte textúrované potraviny s malými kúskami, napr. zemiaky, alebo kúsky varených cestovín.
tags: #odporucana #denna #davka #masa