V slovenskom jazyku, podobne ako v češtine, existuje jasný rozdiel medzi pojmami palačinka a lievanec, pre ktoré máme tiež dva odlišné výrazy. Táto distinkcia je kľúčová pre správny preklad do angličtiny, kde sa situácia môže zdať na prvý pohľad zložitejšia, pretože angličtina často používa širšie pojmy.
Charakteristika slovenskej palačinky a jej anglické ekvivalenty
Slovenská palačinka je tenká placka, ktorá sa po upečení podáva preložená alebo zamotaná do ruličky, s ovocnou náplňou. Môže byť i slaná, čo len podčiarkuje jej všestrannosť. V anglickom svete nájdeme pre našu palačinku niekoľko blízkych ekvivalentov.
Jedným z najpresnejších prekladov je francúzsky výraz crêpe, ktorý sa udomácnil aj v angličtine. Proto sa môžete občas stretnúť aj s výslovnosťou /krep/. Crêpes sú tiež veľmi tenké a často sa podávajú s rôznymi náplňami, sladkými aj slanými. Ďalším vhodným označením je English pancake, ktorý je svojou tenkosťou a štruktúrou veľmi blízky k našim českým palačinkách, čož nie je bežný lívanec.
Ako si doma pripraviť úžasné palacinky *prezrádzam všetky svoje tajomstvá*
Slovenský lievanec a jeho anglický náprotivok
Na rozdiel od tenkej palačinky je slovenský lievanec oveľa hrubší a pri jeho príprave sa používajú prísady do pečiva, napríklad droždie. Vďaka tomu má typickými malými dierkami na povrchu. Lievanec sa podáva opečený a potiera sa maslom, pričom rôzne prísady sa tiež často pridávajú rovno do cesta. Ako poleva sa najčastejšie opäť používa ovocná poleva, ale môžu sa podávať aj s javorovým sirupom alebo inými sladkými prísadami.
Najbližším anglickým ekvivalentom pre slovenský lievanec je spojenie American pancake. Tento pokrm je čo do vzhľadu i prípravy nejpodobnější nášmu lievancu. Sú rovnako hrubšie než naše bežné „české“ palačinky a sú základom typických amerických raňajok. Preto sa pojem American pancake pevne spája s americkou angličtinou.
Historické súvislosti a širšie použitie
Je zaujímavé, že až do prvých rokov dvadsiateho storočia sa gaštanová múka konzumovala každý deň vo forme kaše, palaciniek alebo chleba. To ukazuje, ako dlho boli rôzne formy placiek, vrátane tých podobných palacinkám, súčasťou každodennej stravy v rôznych kultúrach.
tags: #palacinky #preklad #do #anglictiny