Himalájska kamenná soľ môže dodať vášmu jedlu chuť a nádych ružovej farby. Obsahuje niekoľko základných minerálov, ktoré jej zvyšujú zdravotné výhody. Himalájska soľ je už niekoľko rokov na vrchole popularity medzi zdravými potravinami a wellness trendmi. Od ružových kryštálov na stole až po soľné lampy v obývačke - zdá sa, že Himalájska soľ je všade. Himalájska soľ pochádza z Pakistanu, konkrétne z oblasti Khewra, kde sa ťaží v jednej z najstarších a najväčších soľných baní na svete. Ružová farba tejto soli vzniká vďaka obsahu minerálov, najmä železa.
Čo je himalájska soľ?
Himalájska soľ je druh kamennej soli, ktorá sa ťaží v podhorí Himalájí. Himalájska ružová soľ pochádza z nálezísk kamennej soli starých viac ako 250 miliónov rokov v himalájskom pohorí v Pakistane a v jeho okolí. Je tiež známa ako himalájska ružová soľ kvôli ružovej farbe, ktorú dodávajú rôzne minerály v oblasti, kde sa ťaží. Pre svoju kvalitu bola vybraná odborníkmi z Maldonu do produktového radu "Selected by Maldon".
Kamenná soľ verzus morská soľ
Na rozdiel od morskej soli, ktorá sa vyrába odparovaním akéhokoľvek druhu morskej vody, himalájska kamenná soľ pochádza iba zo soľných baní v oblasti Pakistanu, ktorá sa nachádza v himalájskych horách. Všetka soľ sa skladá predovšetkým z minerálov sodíka a chlóru za vzniku chloridu sodného.
Zloženie himalájskej ružovej soli
Chemická analýza himalájskej ružovej soli zistila, že obsah minerálov sa môže líšiť v závislosti od presnej oblasti, z ktorej bola ťažená. Okrem chloridu sodného obsahuje minerály ako draslík, síru, vápnik, horčík, hliník, kremík, železo a fluorid. Himalájska soľ je plne prírodná, pri ťažbe sa iba spracováva a drví, neprebiehajú tu žiadne chemické procesy ani umelé obohacovanie, a aj preto je často tak obľúbená.
| Minerál | Výskyt v himalájskej soli | Význam pre zdravie |
|---|---|---|
| Sodík | Hlavný minerál | Rovnováha tekutín, nervové signály |
| Draslík | Prítomný | Rovnováha tekutín, svalové kontrakcie |
| Vápnik | Prítomný | Zdravie kostí, svalové funkcie |
| Horčík | Prítomný | Zdravie kostí, svalové a nervové funkcie |
| Železo | Prítomné v stopových množstvách | Dodáva ružovú farbu, krvotvorba |
| Síra | Prítomná | Detoxikácia, zdravie pokožky |
Výhody himalájskej soli
Je známe, že soľ je prospešná aj pri ochoreniach ako alergie, bronchiálna astma, ochorenia nervového a imunitného systému. Je ľahko vstrebateľná pokožkou a sliznicami, jej prebytky naviac telo ľahko vyloúči bez vedľajších účinkov.
Zlepšenie rovnováhy elektrolytov
Výhody himalájskej soli môžu zahŕňať zlepšenie rovnováhy elektrolytov, pretože obsahuje elektrolyty ako draslík, vápnik a horčík, ako aj sodík a chlorid. Elektrolyty sú okrem iných funkcií nevyhnutné na udržanie hladín tekutín, účinné svalové kontrakcie a nervové signály. Keď sa potíte pri cvičení alebo ste prehriaty, strácate elektrolyty (najmä sodík a draslík). A keď ste chorý na žalúdočnú chrípku, hnačku alebo vracanie, strácate elektrolyty a potrebujete ich doplniť.
Podpora zdravia kostí
Niektoré z minerálov v himalájskej kamennej soli, ako je vápnik, horčík a kremík, tiež zohrávajú dôležitú úlohu v zdraví kostí.
Trávenie a absorpcia živín
Stopové prvky v himalájskej ružovej soli skutočne pomáhajú vášmu telu lepšie tráviť potravu a živiny.
Soľ, sodík a zdravie
Bez ohľadu na to, aký typ soli používate, najlepšie je užívať ju s mierou. Diétne smernice odporúčajú obmedziť príjem sodíka na maximálne 2 300 miligramov denne, čo je odporúčaný maximálny limit. Odporúčame denný príjem soli na maximálne 5 gramov denne (asi jedna čajová lyžička), pretože väčšina ľudí prijíma oveľa viac, a to často z priemyselne spracovaných potravín.
Dôležité upozornenie
- Zvýšený krvný tlak (hypertenzia): Nadbytok sodíka v tele spôsobuje zadržiavanie vody, čo zvyšuje objem krvi a tým aj tlak na steny ciev.
- Preťaženie obličiek: Obličky sú zodpovedné za reguláciu rovnováhy sodíka v tele.
Himalájska ružová soľ má 420 miligramov sodíka na gram alebo jednu štvrtinu čajovej lyžičky. Kamenná soľ má oveľa väčšie zrno ako spracovaná kuchynská soľ, takže rovnaká štvrť čajovej lyžičky kuchynskej soli má 590 miligramov sodíka. Bežná soľ je hlavným potravinovým zdrojom jódu - jedna vec, ktorá himalájskej soli chýba. Podľa Národného inštitútu zdravia potrebujete jód pre správne fungovanie hormónov štítnej žľazy a metabolizmu.
Použitie himalájskej ružovej soli
V kuchyni
Himalájska ružová soľ sa vďaka svojej väčšej a nepravidelnej zrnitosti používa ako soľ na dochutenie mäsa, rýb alebo zeleniny. Trocha posypu je veľmi dôležitá, pokiaľ ide o chuť a nádych ružovej farby. Môžete ju tiež použiť na ochutenie tekutín, ako sú omáčky alebo polievky, pretože sa roztopí. Nie je však dobrý nápad s ňou piecť, pretože veľké zrnká sa nemusia roztopiť v cestíčku a riskujete zahryznutie do kúska soli.
How to Make Salt Water Sole
V kúpeľoch a kozmetike
Ďalším spôsobom použitia kamennej himalájskej soli je pridať si ju do kúpeľa. Niektorí ľudia veria, že minerály pomáhajú odstraňovať nečistoty z pokožky. Máte boľavé alebo unavené svaly? Doprajte si kúpeľ s minerálnou soľou, a to vám pomôže vaše svaly upokojiť. Tu je jednoduchý návod, ako na to: Do vane s teplou vodou nasypte 1 šálku epsomskej soli a 1/2 šálky himalájskej ružovej soli a namočte sa na 15 - 20 minút, aby ste absorbovali minerály, ako je horčík a ďalšie živiny. Niekoľkokrát do týždňa si doprajte detoxikačný soľný kúpeľ, ktorý pomôže vášmu telu prirodzene sa zbaviť toxínov. Je to tiež skvelý spôsob, ako relaxovať a zbaviť sa stresu. Tu je návod, ako na to: Pridajte 1 - 2 šálky himalájskej ružovej soli do vane s teplou vodou a namočte sa na 20 minút (nie viac, pretože svaly sa môžu cítiť unavené, ak sú vo vani príliš dlho). Pri namáčaní nepoužívajte mydlo, šampón, kondicionér atď.; stačí použiť soľ a vodu. Ak máte slabý krvný obeh, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako si urobíte soľný kúpeľ.
Ružové kryštály sa často používajú v domácej kozmetike. Môžeš si z nich vyrobiť jemný peeling na telo alebo tvár. Soľ zvyšuje účinky saunovania.
Soľná terapia a lampy
Himalájske soľné lampy sú soľné dosky so žiarovkou vo vnútri. Keď sú tieto lampy zapnuté, pomáhajú prirodzene čistiť vzduch. Ako to funguje? Lampa priťahuje vlhkosť zo vzduchu, a potom sa voda vyparí z tepla lampy. Pomáhajú vytvárať záporné ióny, ktoré pomáhajú neutralizovať toxíny a kontaminanty vo vzduchu. Najlepšie na tom je, že himalájske soľné lampy sa dajú použiť znova a znova. Aromaterapia: Užite si príjemné chvíle pokoja a relaxácie s elegantným aróma difuzérom ETA Himalaia. Tento malý pomocník dokáže vzduch nielen zvlhčiť, ale aj príjemne prevoňať. Aróma difuzér ETA Himalaila funguje tiež ako soľná lampa. Pomocou kryštálov z himalájskej soli zlepšuje kvalitu vzduchu v miestnosti a pôsobí ako prírodný ionizátor.
Soľná terapia v saune: Himalájska soľná tehlička do sauny uľahčuje dýchanie v saune. Z tehličiek možno stavať steny, ktoré možno podsvietiť, či tehličky môžeme len postaviť na lavici v saune či na polici v saune - postupne sa bude uvoľňovať soľ a blahodarné soľné ióny. Jej účinky v saune využijú osoby trpiace astmou, alergiami, chronickou bronchitídou a poruchami krvného obehu a tlaku či kožnými chorobami.
tags: #panvica #z #himalajskej #soli