Hľadáte inšpiráciu na jednoduché a rýchle sladké recepty, ktoré sú ideálne na oslavy a rôzne príležitosti? Ste na správnom mieste! Tento článok vám prináša výber overených receptov na koláče a zákusky, ktoré zvládnete pripraviť s minimom námahy a potešia vaše chuťové poháriky. Sladkosti sú neodmysliteľnou súčasťou našich životov a spomienok. Či už ide o svadobnú tortu, narodeninový koláč alebo letnú bublaninu, sladké dobroty nás sprevádzajú v dôležitých momentoch. Každý koláč a zákusok je možné pripraviť s láskou a snahou o to, aby bol nielen chutný, ale aj zdravší, s menším množstvom cukru. Moje spomienky na detstvo a takmer všetky vzácne okamihy v živote sú popretkávané sladkými dobrotami. Prípravu svadby si budúca nevesta spája s ochutnávaním svadobnej torty a tých najkrajších koláčikov, narodeniny s koláčom bez múky a cukru či s niektorým z úžasných cheesecakeov a leto s ovocnou bublaninou, jednoduchým domácim tiramisu či lávovým koláčom. Každý koláč a zákusok pripravujem s láskou a s odhodlaním ukázať vám, že sladké nemusí byť nevyhnutne plné cukru.
Nájdete tu recepty na jednoduché, ale aj tradičné recepty na koláče a zákusky z nášho detstva. Dúfam, že si podľa mojich receptov niečo napečiete a podelíte sa o sladkú radosť s najbližšími. Výroba sladkých výtvorov je ideálnou príležitosťou na strávenie kvalitného času s rodinou. Keď ste spolu v kuchyni, spojíte sa zvláštnym spôsobom - každý krok prípravy je príležitosťou na smiech, tvorivosť a spoluprácu. Tvorba dezertov je nielen zábavná, ale umožňuje vám zdieľať svoje kulinárske zručnosti, objavovať nové recepty a spoločne sa tešiť z konečného výsledku. Keď skončíte s pečením a zdobením, čaká vás zaslúžená sladká odmena v podobe vlastnoručne vyrobených dobrôt, čo je vždy výnimočné.
Expresné koláče a rýchle maškrty: Rýchle riešenie pre uponáhľané dni
Niekedy jednoducho nemáte čas na zdĺhavú prípravu koláča. Vtedy prichádzajú na rad expresné koláče, ktoré sú hotové za pár minút. Kráľom rýchlych koláčov je perník. Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút. Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! Rúru rozohrejeme na 180ºC. TIP: Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený. Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité. Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie. Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka. Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo... V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept. Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka... Ďalší fantastický hrnčekový koláč, ktorý bude v rúre doslova za desať minút. Potom už len stačí upečený korpus natrieť marhuľovým džemom a posypať nasekanými orechmi. Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz. Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť. Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.
Tipy na rýchlejšiu prípravu
Tu je niekoľko tipov, ako si uľahčiť prácu:
- Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
- Ochlaďte rozpustené maslo: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
- Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Ak máte chuť na kysnutý koláč, ale nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto, preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.
Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče. Hrnčekové váženie - vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín. Vyhriata rúra - pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
Hrnčekové koláče: Jednoduchosť a rýchlosť v jednom
Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút. Ovocné hrnčekové koláče sú svieže a voňavé. Či už máte radi jablkový koláč, šťavnatý slivkový alebo letný čučoriedkový, tieto koláče budú voňať celou kuchyňou. Navyše sú rýchle, svieže a výborne chutia aj na druhý deň. Hrnčekový koláč s ovocím a tvarohom je svieži a môžete použiť rôzne druhy ovocia. Hrnčekové koláče s makom, orechmi a perníky sú šťavnaté a voňavé. Sú pripravené za pár minút, bez váženia a pritom chutia ako od babičky. Koláč lenivá žena je makový koláč pre zaneprázdnené dni.
Rýchly hrnčekový koláč bez vajíčka
Rýchle maškrty do 40 minút
Ak máte menej ako 40 minút na prípravu dezertu, nezúfajte! Existuje množstvo receptov, ktoré zvládnete pripraviť za takýto krátky čas. Ovocný šalát je najjednoduchší dezert, ktorý si môžete pripraviť, ak nemáte veľa ingrediencií alebo sa vám pokazila rúra. RAW orechové guľky sú zdravé a rýchle. Ak nemáš doma veľa ingrediencií, z ktorých by si vedela upiecť niečo chutné a zdravé, alebo sa ti napríklad pokazila rúra a nepoznáš veľa nepečených koláčov, aj toto je cesta. Nakrájaj ovocie, polej ho napríklad javorovým sirupom (pozor na množstvo, pamätaj si, ovocie je samo o sebe sladké) a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami alebo napr. nastrúhanou čokoládou a máš parádny dezert na svete. Máš doma zásobu vlašských orechov? Nemusíš ani nahrievať rúru, stačí ti pridať do mixéra datle, brusnice, med, orechy a kakao a raz dva vykúzliš tieto jednohubky. Ak máš doma banány a mrazené (prípadne aj čerstvé) jahody a v chladničke nájdeš smotanu, alebo napríklad ricottu či jemný tvaroh, môžeš vyčarovať aj takýto rýchly dezert. A ak máš čas, môžeš ho dať na chvíľu aj do chladničky, nech krém trošku stuhne. Ak nemáš doma banány a jahody, môžeš skúsiť kombináciu jabĺk a orieškov. Prípadne, ak nemáš jablká, môžeš vyskúšať hrušky. :-) Na túto mlsku ti stačia len 3 ingrediencie a 20 minút. Nakrájaj avokádo, potri medom, obaľ v kokose a upeč. A zaujímavá sladkosť či pohostenie pre návštevy je hotové. :-) Tento recept vymyslel a odporúča Martin Pyco Rausch v letnom období. Je veľmi jednoduchý, spojenie čerstvého červeného melónu s tvarohom a čerešňami je dokonalá lahôdka.
Obľúbené recepty na každú príležitosť
Vybrali sme pre vás tie najlepšie a najobľúbenejšie zákusky. Vynikajúci zákusok, vhodný na každú príležitosť..., na sviatky, oslavy i všedný... Prekvapte svojich blízkych a stavte na istotu.
Veľkonočné pečenie: Tradičné dobroty
Aj vy sa už pripravujete na veľkonočné pečenie? Tak ako na Vianoce, aj ta tieto sviatky zvykneme pripravovať tradičné dobroty vo veľkom. Veľkonočný baranček na našich sviatočných stoloch nesmie chýbať. Tento sa jednoznačne vydaril. Tradičné linecké koláčiky nesmú chýbať ani na Veľkú Noc. Obľúbené šťavnaté sanquickové rezy milujú deti aj dospelí. Odporúčame pripravovať rovno dva plechy. Výborné žĺtkové rezy v tej najobľúbenejšej podobe. Tento koláčik pozná každá gazdinka. Žerbó rezy sú jednoduché, preto sa prípravy nemusíte vôbec báť. Blaženka pripravila podrobný recept, s ktorým vám určite výjdu. Na sviatočnom stole nesmie chýbať baranček ale ani poctivý veľkonočný veniec. Jednoduchá maškrta, ktorá prevonia celý dom. Orechové košíčky so sladkým vanilkovým pudingom môžete pripraviť aj ako pohostenie všetkým šibačom. Sú krehké a chutia výborne.
Klasika, ktorá nikdy neomrzí
Lahodné nadýchané kávové rezy vyzerajú ale aj chutia dokonale. Ak ich raz vyskúšate, určite neoľutujete. Každá vrstva tohto zákusku je nasiaknutá voňavou horkou kávou, ktorú delikátne vyvažuje... Zamatová roláda podľa skvelého videa zvládne aj úplny začiatočník. Krásne nadýchané a voňavé briošky dekorované krížikmi sa perfektne hodia... Tradičný koláč na svadbu, Vianoce i Veľkú noc. Jeden z najpopulárnejších... Recept na medový krémeš nemožno pokaziť, iba ho vylepšiť. My sme dnes vybrali verziu, ktorú máme najradšej. Zákusok Oblíž prst je presne taký dobrý, ako vyzerá. Hodí sa absolútne na každú príležitosť. Punčové rezy sú obľúbené v každej domácnosti. Možno sa to nezdá, ale nie sú ani náročné na prípravu. Vyskúšajte. Punčové rezy nechýbajú na žiadnom sviatočnom stole, ale pripraviť si ich môžete kedykoľvek počas roka... Strúhaný tvarohový koláč je jednoduchý a chutí vynikajúco. Rokmi overený recept, ktorý vždy poteší celú rodinku... Orechové Maryša rezy, ktoré sa nápadne podobajú na londýnske rezy, ale rozdiel tam je. Výborné orechové rezy, ktoré pripomínajú známe Londýnske rezy. Krehké kysnuté rožky plnené tvarohom a ovocím sa výborne hodia ako sladké raňajky či poobedné maškrtenie. Ľahký recept, ktorý zvládne aj úplny začiatočník. Hrnčeková bábovka, ktorá prevonia vždy celý dom. Bábovka, ktorá vďaka hrnčekovaniu skráti čas na prípravu a chutí naozaj fantasticky. Vláčny tradičný zákusok Opitý Izidor chutí každému. Šťavnaté cesto s orechovou plnkou jednoducho patria k sebe. Voňavá vianočka sa hodí na sviatky, ale aj na bežné dni ako chutné sladké raňajky.
Sirupový citrónový koláč: Sviežosť a harmónia chutí
Výborný a jednoduchý koláč s citrónom, v ktorom sa už tradične balansuje cukor s kyslosťou citrónov v dokonalej harmónii chutí.
Suroviny:
| Surovina | Množstvo |
|---|---|
| Vajcia | 4 kusy |
| Kryštálový cukor | 200 g |
| Zmäknuté maslo | 200 g |
| Polohrubá múka | 250 g |
| Kypriaci prášok | 2 KL |
| Mlieko | 4 PL |
| Citróny (kôra a šťava) | 2 kusy |
| Kryštálový cukor (na sirup) | 150 g |
Postup:
- Vajcia rozklepneme do misky a pridáme všetky ostatné suroviny: cukor, dobre zmäknuté maslo, polohrubú múku, kypriaci prášok, mlieko a nastrúhanú kôru z dvoch citrónov.
- Všetko spolu vyšľaháme do hladkého cesta.
- Cesto navrstvíme a zarovnáme do hlbšej formy (30x20 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 165ºC na 35 až 40 minút.
- Kým sa koláč pečie, z citrónov, z ktorých sme nastrúhali kôru, vymačkáme šťavu a rozmiešame v nej kryštálový cukor.
- Vzniknutý sirup rozotierame maslovačkou na ešte teplý koláč.
Tip na pečenie citrónových koláčov: Ak máte vo zvyku uberať z predpísaného množstva cukru zapísaného v recepte. Super! Je však dobré vedieť, že pri citrónových koláčoch je väčšia gramáž cukru účelová. Cukor a výrazná sladkosť dokonale balansuje s kyslosťou citróna, a ak sa rozhodnete ponížiť gramáž cukru, výsledkom môže byť horký koláč.
Rýchly hrnčekový koláč bez vajíčka
Kreatívne pečenie s kuchynskými pomocníkmi
Pečenie má byť radosť - a nie stres. Pokiaľ vám ale tento rok na pečenie nezostane moc času, máme pre vás skvelý tip. Aby ste svojich najbližších a návštevy sladko pohostili, nemusíte nutne pečeniu venovať celé týždne. Bez kvalitnej formy to jednoducho nejde. Formy na pečenie rozhodujú o tom, či sa vám koláč podarí, či sa nelepí, či drží tvar a má správne prepečené okraje. Pečenie je aj o radosti z tvorby. Kuchynské formičky vám umožnia vyrezať sušienky v tvare hviezdičiek, srdiečok, stromčekov či zvieratiek. Ak by mala kuchyňa svoje nepostrádateľné nástroje, kuchynská stierka by bola jedným z nich. Pekáče a plechy patria medzi univerzálne kuchynské vybavenie. Využijete ich nielen na koláče, ale aj na zapekané cestoviny, mäso či zeleninu. Nie je sviatok bez voňavých vykrajovaných koláčikov. Vykrajovačky vám umožnia tvoriť desiatky tvarov - od klasických hviezd po originálne motívy zvieratiek, snehuliakov či sŕdc.
Lis na cesto/zdobička DELÍCIA: 20 druhov koláčikov naraz
Zaobstarajte si Lis na cesto/zdobičku DELÍCIA! S týmto úžasným pomocníkom ľahko a rýchlo vyčarujete hneď 20 druhov koláčikov naraz - stačí sa pohrať s tvarmi, príchuťami, zdobením či náplňami. A ostatní budú len žasnúť, ako ste to všetko zvládli. Pýtate sa, v čom je ten trik? Kovový lis totiž obsahuje 20 lisovacích krúžkov, s nimi vyčarujete 20 tvarov sušienok, na ktorých si môžete pochutnávať kedykoľvek, nielen na Vianoce. Výborné domáce keksy sú raz dva hotové a zamilujú si ich aj vaše deti, ale aj vy napríklad pri šálke obľúbenej kávy. A pokiaľ lisovací krúžok vymeníte za dekoračnú trysku (4 dekoračné trysky sú súčasťou balenia), razom lis premeníte na zdobičku, s ktorou svoje cukrárske umenie dovediete k dokonalosti. Potom vám už stačí poznať len recept.
Základné cesto na maslové sušienky
Na základné cesto na maslové sušienky budete potrebovať:
| Surovina | Množstvo |
|---|---|
| Hladká múka | 420 g |
| Zmäknuté maslo | 250 g |
| Práškový cukor | 150 g |
| Vaječné žĺtky | 3 |
Všetky suroviny spracujte na vláčne cesto a naplňte ním lis (cesto nesmie byť vychladené). Na nevymastený plech nanášajte tvary podľa ľubovôle, pomocou dávkovača môžete meniť aj ich veľkosť. Pečte 15-20 minút pri teplote 160 °C, zložte z plechu ešte teplé.
Čo tvar, to iná príchuť? Áno!
Zo základného cesta potom jednoducho pripravíte lahodné varianty, takže si môžete vyrobiť napr. kokosové hviezdičky, citrónové srdiečka alebo kakaové kvetinky… s lisom DELÍCIA sa fantázii medze nekladú. Ako na to?
| Typ sušienky | Dodatočné suroviny/úprava |
|---|---|
| Kakaové | pridajte navyše 20 g holandského kakaa |
| Citrónové | do cesta prilejte 2 lyžice citrónovej šťavy |
| Mandľové | pridajte 60 g mletých mandlí (rovnaké množstvo platí aj pre vlašské orechy) |
| Kokosové | množstvo múky v základe znížte o 50 g, pridajte 70 g mletého kokosu |
| Orieškové | zo základu odoberte 30 g múky, pridajte 60 g mletých lieskových orieškov |
Domáce sušienky z lisu: Jednoduchosť a kreativita
Domáce sušienky, voňavé a chutné, sú symbolom pohody a rodinnej atmosféry. Na rozdiel od komerčne vyrábaných sušienok, tie domáce ponúkajú nielen autentickú chuť, ale aj možnosť kontroly nad použitými surovinami. Ak hľadáte jednoduchý a efektívny spôsob, ako si pripraviť vlastné sušienky, suroviny z lisu môžu byť kľúčom k úspechu.
Čo sú to "suroviny z lisu" a prečo ich použiť?
Pojem "suroviny z lisu" v kontexte domácich sušienok sa zameriava na využitie kuchynského lisu na sušienky (alebo strojčeka na sušienky) na tvarovanie cesta. Tento nástroj umožňuje rýchle a jednoduché vytváranie sušienok rôznych tvarov a veľkostí, čím eliminuje potrebu pracného vyvaľovania a vykrajovania. Použitie lisu je obzvlášť výhodné pri príprave sušienok z mäkkého cesta, ktoré by sa inak ťažko tvarovalo ručne.
Výhody použitia lisu na sušienky:
- Rýchlosť a efektivita: Lis umožňuje rýchlu produkciu veľkého množstva sušienok.
- Jednotnosť tvaru a veľkosti: Sušienky sú rovnaké, čo prispieva k ich estetickému vzhľadu a rovnomernému pečeniu.
- Jednoduchosť použitia: Aj začiatočníci zvládnu prácu s lisom bez problémov.
- Kreativita: Rôzne nadstavce umožňujú vytvárať rôzne tvary a vzory sušienok.
Základné cesto na sušienky z lisu
Základom úspešných sušienok z lisu je správne cesto. Cesto by malo byť mäkké, vláčne a ľahko prechádzať cez lis. Príliš husté cesto sa bude ťažko pretláčať, zatiaľ čo príliš riedke cesto si nebude držať tvar.
Recept na základné cesto (cca 50 sušienok):
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla (izbovej teploty)
- 80 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkového extraktu (alebo vanilkový cukor)
- Štipka soli
Postup:
- V miske zmiešajte múku, práškový cukor a soľ.
- Pridajte maslo nakrájané na kocky a prstami spracujeme na mrveničku.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt a rýchlo spracujeme na hladké cesto.
- Cesto zabalíme do fólie a nechajte v chladničke aspoň 30 minút odpočinúť.
Varianty cesta a príchute
Základné cesto je ideálne na experimentovanie s rôznymi príchuťami a ingredienciami. Tu je niekoľko nápadov:
- Čokoládové sušienky: Pridajte do cesta 2-3 lyžice kakaa.
- Orechové sušienky: Primiešajte do cesta 50 g mletých orechov (vlašských, lieskových, mandle).
- Citrónové sušienky: Pridajte kôru z jedného citróna.
- Škoricové sušienky: Pridajte 1 lyžičku mletej škorice.
- Zázvorové sušienky: Pridajte 1 lyžičku mletého zázvoru.
- Levanduľové sušienky: Pridajte 1 lyžičku sušenej levandule.
Rýchly hrnčekový koláč bez vajíčka
Príprava a pečenie sušienok z lisu
Poďme sa pozrieť, ako prebieha samotná príprava a pečenie sušienok pomocou lisu.
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Plech vyložíme papierom na pečenie.
- Cesto vyberieme z chladničky a naplníme ním lis na sušienky.
- Vyberieme si požadovaný nadstavec a vytláčame sušienky priamo na plech.
- Pečieme 8-12 minút, alebo kým sušienky nezačnú zlátnuť.
- Necháme sušienky vychladnúť na plechu a potom ich preložíme na mriežku.
Tipy a triky pre dokonalé sušienky z lisu
Aby sa vám sušienky naozaj vydarili, zvážte nasledujúce tipy a triky:
- Teplota cesta: Cesto by malo byť dostatočne chladné, aby sa s ním dalo pracovať, ale nie príliš tvrdé, aby sa dalo ľahko pretláčať cez lis.
- Konzistencia cesta: Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu mlieka alebo smotany. Ak je príliš riedke, pridajte trochu múky.
- Plech: Použite plech s papierom na pečenie, aby sa sušienky neprilepili.
- Pečenie: Dávajte pozor na čas pečenia, aby sa sušienky neprepiekli.
- Skladovanie: Sušienky skladujte v vzduchotesnej nádobe, aby zostali čerstvé.
Časté chyby a ako sa im vyhnúť
Aj pri jednoduchom recepte sa môžu vyskytnúť chyby, ktoré ovplyvnia výsledok. Tu sú najčastejšie:
- Príliš tvrdé cesto: Cesto sa ťažko pretláča cez lis a sušienky sa trhajú. Riešenie: Pridajte trochu mlieka alebo smotany a nechajte cesto krátko zmäknúť.
- Príliš riedke cesto: Cesto sa rozteká a sušienky si nedržia tvar. Riešenie: Pridajte trochu múky a nechajte cesto v chladničke stuhnúť.
- Prilepenie sušienok na plech: Sušienky sa ťažko odstraňujú z plechu. Riešenie: Použite papier na pečenie alebo plech dobre vymažte maslom a posypte múkou.
- Prepečené sušienky: Sušienky sú príliš suché a tvrdé.
Alternatívne spôsoby tvarovania sušienok
Hoci je lis na sušienky skvelý pomocník, existujú aj iné spôsoby, ako tvarovať domáce sušienky:
- Vyvaľovanie a vykrajovanie: Klasický spôsob, ktorý umožňuje vytvárať sušienky rôznych tvarov pomocou vykrajovátiek.
- Tvarovanie rukami: Jednoduchý spôsob, ako vytvoriť guľôčky, valčeky alebo iné jednoduché tvary.
- Použitie vidličky: Na sušienky môžete vytlačiť vzor pomocou vidličky.
Starostlivosť o lis na sušienky
Aby vám lis na sušienky slúžil dlho a spoľahlivo, je dôležité sa oň správne starať. Po každom použití ho dôkladne umyte teplou vodou a mydlom. Uistite sa, že ste odstránili všetky zvyšky cesta. Pred uložením ho dobre osušte.
Vždy perfektné Vianoce s formou na vianočku
K Vianociam neodmysliteľne patrí aj tradičná vianočka. Môžete ju upiecť zo štyroch, šiestich, alebo dokonca deviatich prameňov a potom len dúfať, že sa vám vaše umelecké dielo v rúre „nerozíde“. Pokiaľ ale nemáte pred Vianocami na experimenty dosť času, iste vám príde vhod šikovná keramická forma DELÍCIA. Vianočka bude vďaka prepracovaným detailom krásne tvarovaná. O rovnomerné prepečenie sa postará prvotriedna hrubostenná keramika, z ktorej je forma vyrobená. Vďaka atraktívnej dvojfarebnej glazúre vyzerá štýlovo, takže po Vianociach poslúži ako dekorácia.
Recept na tradičnú vianočku
Pripravte si:
| Surovina | Množstvo |
|---|---|
| Hladká múka | 500 g |
| Krupicový cukor | 100 g |
| Rozpustené maslo | 100 g |
| Droždie | 40 g |
| Žĺtky | 2 |
| Mlieko | 2 dl |
| Soľ | trochu |
| Hrozienka | podľa chuti |
| Sekané mandle | podľa chuti |
Postup:
- Do mlieka s trochou cukru rozdrobte droždie a pri izbovej teplote nechajte vzísť kvások.
- V mise zmiešajte múku s cukrom a soľou, pridajte vlažné rozpustené maslo, žĺtky aj kvások a vypracujte hladké cesto.
- Na záver do nej pridajte sekané mandle, hrozienka a počkajte približne trištvrte hodiny až hodinu, pokiaľ nevykysne (doba kysnutia závisí na teplote v miestnosti).
- Keramickú formu vymažte maslom, naplňte cestom a dajte kysnúť ďalšiu hodinu.
- Pečte pri 160 °C asi 45 minút, ihneď po upečení vianočku vyklopte a nechajte vychladnúť.
Inšpirácia a dôležité detaily
Unikátny slovenský poklad Zlatý klas prináša už vyše 75 rokov tie najsladšie a najvoňavejšie chvíle v kruhu najbližších. Aj napriek dynamickým premenám v slovenskej spoločnosti si zachoval originálnu receptúru a nadštandardnú kvalitu. Klasické krémeše, lahodné náplne do tort a zákuskov, ale aj jemný vanilkový krém na dukátové buchtičky, či náplň do obľúbených palaciniek - to všetko sú krásne i nostalgické spomienky mnohých z nás. Nedeľné popoludnia strávené v rodinnom kruhu sa často spájajú so sladkými dezertmi pripravenými práve so Zlatým klasom Dr. Oetker.
Torty, koláče a darčeky, ktoré rozžiaria váš deň. Chcela by som sa vám poďakovať za úžasné, dokonalé koláčiky na náš candy bar. Zožali veľký úspech. Candy bar na našej svadbe bol absolútne dokonalý. Každý jeden kúsok vyzeral nádherne a chutil ešte lepšie - od zákuskov, až po malé sladké detaily, všetko bolo prepracované do poslednej bodky. Koláčiky vyzerali dokonale a boli výborné! Mali veľký úspech. Chcem sa vám veľmi pekne poďakovať za naozaj chutné krásne zákusky. Každý hosť na svadbe chodil a pýtal sa odkiaľ máme tak neskutočne dobré zákusky. Cukrárenské košíčky sú neoddeliteľnou súčasťou pečenia muffinov, cupcakeov či domácich bonbónov. Dodávajú dezertom nielen elegantný vzhľad, ale aj praktickosť. Torta bez dekorácie je ako Vianoce bez svetielok. Vďaka dekoráciám na torty premeníte každé pečenie na skutočný zážitok. Pečenie s láskou je umenie.
tags: #pecenie #pre #vase #potesenie