Kniha „Pečieme bez múky“ od Anje Donnermeyerovej predstavuje cenný zdroj inšpirácie pre všetkých, ktorí chcú alebo musia piecť bez lepku. Táto publikácia, vydaná vydavateľstvom Príroda, ponúka recepty, ktoré sa zaoberajú pečením bez použitia tradičných múk a zmesí, čo ocenia najmä celiatici a ľudia s intoleranciou na lepok.
Podľa recenzií čitateľov, kniha obsahuje
„celkom dobré recepty“
a„dobré inšpirácie pre pečenie“.
Mnohí ju považujú za„perfektnú knižku na bezlepkové koláčiky a torty, pri ktorých vôbec nie je použitá žiadna múka, žiadne miešanie múk na gramy.“
Recepty sú popísané ako„jednoduché a perfektné.“
Jedna z čitateliek ju dokonca označila za
„lepšiu knihu s bezlepkovými receptami,“
akú kedy mala, a teší sa na„pečenie a nové recepty.“
Zaujímavosťou je aj želanie, aby bola preložená aj kniha „Pečieme bez lepku pre celú rodinu“ od rovnakej autorky.Napriek všeobecne pozitívnym ohlasom, niektorí čitatelia vyjadrili aj mierne sklamanie. Jeden z nich uviedol, že
„zo začiatku recepty vyzerajú sľubne, ale nakoniec som bola sklamaná.“
Očakával/a recepty na„torty, zákusky a koláče s nadýchanými korpusmi a krémami,“
no zistil/a, že väčšina receptov je skôr„s korpusmi z orechov a smotanovo-želatínovými plnkami.“
Taktiež dodal/a, že„veľa receptov je podobných“
a„chýbajú recepty s bezlepkovými múkami, zmesami.“
Vydavateľstvo Príroda a jeho história
Kniha „Pečieme bez múky“ je vydaná vydavateľstvom Príroda, ktoré má dlhoročnú tradíciu. Vzniklo v roku 1949 ako roľnícke vydavateľstvo Oráč. Začiatkom päťdesiatych rokov pôsobilo pod názvom Štátne pôdohospodárske nakladateľstvo, neskôr ako Slovenské vydavateľstvo pôdohospodárskej literatúry a od roku 1969 už pod súčasným názvom Príroda ako vydavateľstvo kníh a časopisov.
Počas existencie vydavateľstva prechádzal zmenami nielen jeho názov a právne formy, ale aj produkcia, ktorá odzrkadľovala požiadavky danej doby. Doménou vydavateľstva však boli vždy knihy pre milovníkov prírody - záhradkárov, chovateľov, hubárov...
Edičný plán a výber titulov
Vydavateľstvo Príroda patrí počtom vydávaných titulov medzi najväčšie slovenské vydavateľstvá. Počas svojej existencie vydalo vyše 9000 knižných titulov rôznych žánrov, za ktoré získalo množstvo domácich a medzinárodných ocenení. V minulosti sa vydavateľstvo špecializovalo na prírodovedeckú a pôdohospodársku literatúru. Postupne sa štruktúra edičného plánu rozširovala a dnes vydáva okrem populárno-náučných kníh o prírode aj obrazové knihy o Slovensku, motivačnú literatúru, školskú, jazykovú či encyklopedickú literatúru pre širokú verejnosť. V ponuke vydavateľstva nechýbajú ani knihy o zdravom životnom štýle, kuchárske knihy a knihy pre deti. Osobitnú skupinu tvoria učebnice pre základné a stredné školy, ktoré vydavateľstvo vydáva v spolupráci s ministerstvom školstva.
Vydavateľstvo si vyberá tituly s cieľom vydávať knihy, o ktoré je medzi čitateľmi najväčší záujem a ktoré v širokej konkurencii uspejú na knižnom trhu. Do edičného plánu si vyberajú zo zahraničných titulov poľských, českých, nemeckých, španielskych, ruských či iných vydavateľstiev, ale vydávajú aj pôvodné diela domácich autorov. O každej knihe, ktorú plánujú zaradiť do edičného plánu, diskutujú na pravidelných edičných radách vydavateľstva. Cieľom je ponúkať obsahovo i spracovaním kvalitné knihy, aby nestratili priazeň čitateľov.
Knihy, na ktoré je vydavateľstvo hrdé
Počas dlhej existencie vydavateľstva Príroda bolo vydaných mnoho hodnotných kníh, na ktoré sú zvlášť hrdí. V posledných rokoch sú to najmä Carnegieho motivačné knihy o ceste ku kvalitnejšiemu životu, rozsiahly a do dnešných dní neprekonaný Atlas topografickej anatómie hospodárskych zvierat slovenského autora Petra Popeska, ktorý vo viacerých jazykoch exportujú do celého sveta, alebo Veľká kniha rastlín a Veľká kniha živočíchov s farebnými ilustráciami akad. Mal. Jindřicha Krejču, ktorá určite nechýba v knižnici žiadneho milovníka prírody. Z najnovších titulov robia veľkú radosť Slovenské rozprávky, v ktorých sa snúbi krása a posolstvo ľudových rozprávok s nádhernými ilustráciami.
tags: #pecieme #bez #muky #la #book