Plech na pečenie je základným vybavením každej kuchyne. Či už radi pripravujete sladké alebo slané pokrmy, kvalitný plech na pečenie je nevyhnutný. V poslednej dobe sa stávajú populárne plechy na pečenie s plastovým vekom, ktoré ponúkajú praktické riešenie pre skladovanie a prenášanie upečených dobrôt. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy plechov na pečenie s plastovým vekom, ich vlastnosti a na čo sa zamerať pri výbere.
Čo je to plech na pečenie s plastovým vekom?
Plech na pečenie s vekom prenosný - štýl a funkčnosť na cestách aj doma. Plech na pečenie s plastovým vekom je dokonalým pomocníkom pri pečení. Súčasťou plechu je plastový kryt s rukoväťou pre skladovanie a jednoduché prenášanie. Užite si pohodlie pečenia a servírovania kdekoľvek vďaka tomuto praktickému plechu s titánovým nepriľnavým povlakom a prenosným plastovým vekom. Na plechu upečiete buchtu či koláč, ktorý sa vďaka antiadhéznemu povrchu plechu neprichytí. Tieto plechy sú často vyrobené z pevnej uhlíkovej ocele s elegantným metalickým tmavo šedým dizajnom, ktorý bude ozdobou každej kuchyne aj piknikového stola. Nepriľnavý titánový povlak uľahčí čistenie a ekologické prevedenie bez PFOA, olova a kadmia zaistí zdravé varenie.
Typy plechov na pečenie a ich materiály
Existuje mnoho rôznych typov plechov na pečenie s plastovým vekom, ktoré sa líšia materiálom, veľkosťou a povrchovou úpravou. Pekáče a formy na pečenie s nepriľnavým povrchom sú nevyhnutným pomocníkom v každej kuchyni. V našom sortimente nájdete široký výber plechov na pečenie, od smaltovaných až po tie s modernými nepriľnavými povrchmi. Medzi najbežnejšie patria:
- Smaltované plechy: Tieto plechy sú obľúbené pre svoju trvanlivosť a odolnosť voči poškriabaniu. Smaltovaný plech s nepriľnavým povrchom je ideálny na pečenie mäsa, zapekanie zeleniny aj k príprave múčnikov. Hlboký smaltovaný plech na pečenie je klasika, ktorá nesklame.
- Plechy s nepriľnavým povrchom: Tieto plechy sú potiahnuté špeciálnou vrstvou, ktorá zabraňuje prilepeniu jedla. Príkladom je plech na pečenie s nepriľnavým povrchom Xynflon, ktorý je často vyrobený z uhlíkovej ocele. Takéto plechy zaručujú dokonalé pečenie aj spoľahlivú nepriľnavosť.
- Plechy s titánovým povrchom: S 3-vrstvovým nepriľnavým titánovým povrchom sú vhodné pre pečenie s minimom tuku.
- Grilovacie plechy: Plech grilovací skvele využijete k príprave mäsa, rýb, špízov a ďalších pochutín na grile alebo v rúre.
- Plechy s odnímateľným dnom: Plech na pečenie s odnímateľným dnom využijete na pečenie sladkých i slaných pokrmov. Hladké odnímateľné dno môžete použiť ako tácku na servírovanie hotového korpusu.
Je zlé, ak sú moje plechy na pečenie celé pokazené?
Rozmery a tvary pre rôzne potreby
Pri pečení koláčov sa človek vôbec nezaobíde bez kvalitného plechu. Plechy na pečenie sú dostupné v rôznych veľkostiach a tvaroch, takže si môžete vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Hlboké plechy na pečenie sa hodia hlavne na pečenie buchiet a vysokých koláčov. Na plytkých plechoch si môžete pripraviť rôzne chutné slané alebo sladké sušienky. Na prípravu pizze sa dokonale hodí okrúhly plech na pečenie. Pre prípad, že by ste chceli nejaké z týchto dobrôt priniesť na návštevu alebo iba preniesť, veľmi vhodným je plech na pečenie s krytom.
Vďaka svojej veľkosti 36,5 × 24,5 × 5,5 cm sa ľahko zmestí do rúry až do 220 °C a zároveň umožní bezpečný prenos vašich pokrmov. Vo forme je možné pripraviť napríklad koláč alebo pizzu. Forma na pečenie lahodných dezertov je nepostrádateľným vybavením každej kuchyne.
| Typ plechu / Značka | Rozmery (D x Š x V) | Poznámka |
|---|---|---|
| Štandardný plech s vekom | 36,5 × 24,5 × 5,5 cm | Vhodný do rúry do 220 °C |
| Všeobecný plech | 37,5 x 29,5 x 5,5 cm | |
| Všeobecný plech | 35,5 x 24 x 2,5 cm | |
| BANQUET RED CULINARIA | 42 x 29 cm | |
| BANQUET RED CULINARIA hlboký | 36,5 x 27 cm | |
| CULINARIA s umelým vekom | 42 x 29 cm | |
| Grilovací plech dierovaný | 40 x 30 cm | Kov / nepriľnavý povrch |
| GRANDE | 44,5 x 27,5 cm | Kov / nepriľnavý povrch |
| GRANDE | 50 x 30,5 cm | Kov / nepriľnavý povrch |
| Štandardný plech | 44,5 x 32,5 cm | Kov / nepriľnavý povrch |
| Vnútorné dno plechu (napr. na servírovanie) | 29 x 24,5 cm |
Okrem bežných obdĺžnikových plechov existujú aj špecializované formy, ako napríklad forma na muffiny s nepriľnavým povrchom na 12 muffin, ktoré rozširujú možnosti pečenia.
Kľúčové vlastnosti a výhody plechov s plastovým vekom
Plech na pečenie s plastovým vekom ponúka mnoho vlastností a výhod, ktoré oceníte pri každodennom používaní:
- Nepriľnavý povrch: Väčšina plechov na pečenie je vybavená nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje vyberanie upečených pokrmov a čistenie plechu. S 3-vrstvovým nepriľnavým titánovým povrchom je vhodný pre pečenie s minimom tuku.
- Plastové veko a prenosnosť: Plastové veko umožňuje jednoduché skladovanie a prenášanie upečených pokrmov. Pekáče jednodielne sú navrhnuté pre profesionálne aj domáce použitie, pričom veko zvyšuje ich praktickosť.
- Odolnosť voči vysokým teplotám: Plech možno použiť až do 240 °C, čo zaručuje univerzálnosť pri rôznych receptoch.
- Ekologické materiály: Mnohé z týchto plechov sú ecofriendly, neobsahujú žiadne škodliviny ako PFOA, olovo ani kadmium, čo zaistí zdravé varenie.
- Štýlový dizajn: Plechy sú často vyrábané s elegantným metalickým tmavo šedým dizajnom, ktorý bude ozdobou každej kuchyne aj piknikového stola.
Ako si vybrať ten správny plech
Pri výbere plechu na pečenie s plastovým vekom je potrebné zvážiť niekoľko faktorov, aby ste si vybrali ten najvhodnejší pre vaše potreby:
- Materiál: Vyberte si plech z kvalitného materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a poškriabaniu, napríklad uhlíková oceľ, smalt alebo s titánovým povlakom.
- Veľkosť a tvar: Zvoľte si veľkosť a tvar plechu podľa vašich potrieb a veľkosti rúry. Zvážte, či potrebujete hlboký plech na koláče, plytký na sušienky alebo okrúhly na pizzu.
- Kvalita nepriľnavého povrchu: Uistite sa, že plech má kvalitný nepriľnavý povrch, ktorý uľahčuje pečenie a čistenie.
- Funkčnosť plastového veka: Skontrolujte, či je plastové veko kvalitné a dobre tesní, aby sa upečené pokrmy dali bezpečne skladovať a prenášať. Kryt s rukoväťou zabezpečí jednoduchú manipuláciu.
Tipy pre používanie a údržbu
Správna údržba predĺži životnosť vášho plechu na pečenie a zabezpečí jeho dlhodobú funkčnosť:
- Pred prvým použitím: Plech umyte teplou vodou a saponátom.
- Ostré predmety: Na krájanie a servírovanie nepoužívajte ostré predmety, predĺžite tým životnosť plechu a nepriľnavého povrchu.
- Pravidelné čistenie: Po každom použití plech umyte teplou vodou a saponátom.
- Odmočenie: Ak sa na plechu objavia pripálené zvyšky jedla, nechajte ho odmočiť v teplej vode so saponátom.
- Skladovanie: Plech skladujte na suchom mieste.
tags: #plech #na #pecenie #s #plastovym #vekom