Chrumkavé a voňavé domáce oblátky a trubičky sú neodmysliteľným symbolom slovenských Vianoc. Tieto vianočné dobroty sú medzi najobľúbenejšími druhmi pečiva, ktoré neodmysliteľne patria na sviatočný stôl. Trubičky sú obľúbeným druhom pečiva, ktoré sa vyrábajú z krehkého cesta, ktoré môže byť medové, orechové alebo iné. Na rozdiel od šamrolí, ktoré sa pripravujú z lístkového cesta a plnia sa šľahačkou alebo bielkovým snehom, sú trubičky menšie a vďaka plnke zostávajú dlhšie čerstvé.
História a tradícia vianočných oblátok
Vianočné oblátky sú tradičným vianočným pečivom, ktoré sa konzumuje ako vianočný predkrm s medom a cesnakom. Sú najdôležitejšou súčasťou vianočného stola a už po generácie nesmú chýbať v žiadnej rodine. Ich história siaha ešte do minulého storočia. Kedysi ich piekli mnísi alebo učitelia pre celú dedinu. Žiaci boli pýtať u gazdov múku, ženičky z dediny zas poslali mlieko a vajcia.
Oblátky sa vtedy vyrábali pomocou špeciálnych klieští, do ktorých sa nalialo cesto a na 12 - 15 sekúnd sa vložili do otvoreného ohňa domácej pece. V medzivojnovom období ich piekli ženy na dvore fary v otvorenom ohnisku. Obyvatelia obce si ich chodili potom kupovať len toľko, koľko bolo členov domácnosti. Dochucovali sa medom a orechami a potierali cesnakom. Pre ľudí boli posvätné, odkladali si z nich ako ochranu pred zlým, posilnenie v chorobe alebo ako požehnanie pred siatím úrody. Oblátky sa vyrábali aj pre poľnohospodárske zvieratá, tie sa však pripravovali z menej kvalitnej múky a niekedy sa do nich pridávala aj petržlenová vňať.
Majú rozličné tvary - okrúhly, oválny, alebo sa zavinú do trubičky. Výnimočné sú tým, že ich zdobí vianočný kresťanský motív a zastávajú funkciu hostie - posvätného chleba. Pre veriacich ľudí oblátka pripomína „Telo Kristovo“, teda hostiu alebo sväté prijímanie. Ide o posvätný chlieb, ktorý vianočné oblátky symbolizujú.
Výroba oblátok v minulosti a dnes
V minulosti sa na pečenie oblátok používali klasické oblátnice (známe aj pod rôznymi hovorovými názvami, ako napr. železá, platne, formy či kliešte na oblátky), práca s ktorými bola pomerne náročná. V polovici 20. storočia výroba ako aj používanie oblátnic v klasickej podobe zanikla. Avšak vzhľadom na nadobudnutú významnú pozíciu oblátok najmä v rámci vianočného obdobia, sa staré oblátnice pomerne rýchlo nahradili modernejšími nástrojmi.
Dnes už nie je problém dostať kúpiť v obchode oblátky či trubičky rozličných tvarov a chutí, no nikdy sa nevyrovnajú tým domácim, ktoré sú nielen chutnejšie, ale i kvalitnejšie. Samy rozhodujete o tom, aké suroviny použijete. Kvalitné mlieko, vajcia a maslo sú základ. Vyskúšať môžete takisto rôzne druhy múk (špaldovú, mandľovú, bezlepkovú atď.), či dokonca viaceré alternatívy mliek (ryžové, sójové, kozie atď.). Popustite uzdu svojej fantázii a do cesta skúste pridať napríklad oriešky, mak, rôzne semienka, či sušené ovocie.
Stroje na výrobu oblátok
Na výrobu oblátok sa používajú špeciálne stroje. Existujú domáce elektrické pekáče oblátok (DEPO) s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou, určené na domáce použitie. Sú vhodné na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Stroje na výrobu oblátok pre profesionálne použitie v trvalej prevádzke, ale i ako súčasť vysoko produktívnych pracovísk s poloautomatickou prevádzkou. Životnosť termostatu oproti DEPO formám je trojnásobná.
Pre eliptické formy je na dosiahnutie presného tvaru potrebné oblátku orezať, čo sa na našich strojoch vykonáva priamo na platni po upečení oblátky, pomocou drevenej paličky. Ku každému stroju dostanete podrobný návod na obsluhu s praktickými radami pri pečení oblátok a zadarmo receptár sladkých aj slaných oblátok a trubičiek. Elektrická forma na oblátky sa skladá z pevnej spodnej a hornej výklopnej plochy, vyrobených zo zdravotne nezávadnej kovovej zliatiny.
Recepty na vianočné oblátky
Existuje množstvo receptov na vianočné oblátky, líšia sa v ingredienciách a spôsobe prípravy. Tu je niekoľko tradičných receptov, ktoré si môžete vyskúšať:
Základný recept na vianočné oblátky
- Ingrediencie:
- 70 dkg hladkej múky špeciál 00
- 15 dkg kryštálového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 vajce alebo len žĺtok
- 1/2 dcl mlieka
- 4 PL oleja
- Voda na dosiahnutie správnej hustoty
- Postup:
Všetky suroviny dáme podľa poradia do mixéra a dôkladne rozmixujeme na hladké cesto. Necháme odstáť aspoň 5-6 hodín v chlade. Na oblátkovej forme pečieme rovné oblátky.
Recept s vlažným mliekom a rozpusteným maslom
- Ingrediencie:
- Mlieko
- Kryštálový cukor
- Rozpustené maslo
- Múka
- Žĺtka
- Postup:
Do vlažného mlieka pridáme kryštálový cukor, cukor sa musí pustiť. Pridáme rozpustené maslo. Do druhej nádoby si pripravíme múku so žĺtkami a opatrne prilievame vlažné mlieko. Môžeme šľahať ručným el. šľahačom pri nízkych otáčkach. Cesto necháme cez noc odpočívať. Ráno si pripravíme formu na pečenie oblátok, cesto ešte premiešame, ako vidieť, cesto sa podobá palacinkovému cestu. Keď je forma dostatočne vyhriata, skúsime prvú oblátku. Polievkovou lyžicou kladieme cesto na formu. Pritlačíme vrchnou časťou, chvíľku podržíme a oblátka je hotová. Hotové oblátky kladieme na rovný podnos, necháme ich vychladnúť a až studené môžeme baliť do mikroténových sáčkov. Takto prichutené medom a cesnakom nemôžu chýbať na našom vianočnom stole.
Recept s vaječnými žĺtkami
- Ingrediencie:
- Mlieko
- Cukor
- Maslo
- Vanilkový cukor
- Vaječné žĺtky
- Múka
- Voda
- Postup:
Mlieko zohrejte na vlažnú teplotu, pridajte cukor, maslo, vanilkový cukor a počkajte chvíľku, kým sa maslo roztopí. Potom pridajte vaječné žĺtky a dobre premiešajte. Nakoniec postupne pridávajte múku a cesto vyšľahajte dohladka. Ak je konzistencia cesta hustá, pridajte 150-200 ml vlažnej vody a zamiešajte. Cesto nechajte chvíľu odstáť, prípadne ho môžete odložiť na noc do chladničky.
Recept so soľou a rascou
- Ingrediencie:
- Mlieko
- Maslo
- Vaječné žĺtka
- Soľ
- Rasca
- Múka
- Voda
- Postup:
Mlieko si zohrejte na vlažnú teplotu, pridajte maslo, vaječné žĺtka, soľ a rascu. Nakoniec postupne pridávajte múku a šľahajte do hladka. Ak je cesto husté, pridajte 150-200 ml vlažnej vody.
Slovenská vianočná tradícia - Pečenie oblátok (trubičiek)
Pečenie oblátok: Krok za krokom
Pri každom pečení oblátok je vhodné dať pod stroj drevenú dosku, aby sa forma nešmýkala a stôl nezašpinil a nezničil. Skôr, než si pôjdeme pripraviť cesto, dáme rozhorúčiť formu. Trvá to približne 10 - 15 minút. Ak je forma znečistená, vyčistíme ju drôtenou kefou, ktorá je súčasťou balenia stroja.
Príprava cesta
Pripravíme si cesto podľa jedného z vyššie uvedených receptov. Do misky dáme všetky ingrediencie na cesto a ponorným mixérom ich rozmixujeme, aby v ceste nezostali hrudky. Cesto má byť o trošku hustejšie ako palacinkové.
Pečenie
Keď je forma už rozhorúčená, potrieme platne tuhým včelím voskom a jemne pretrieme kuchynskou utierkou alebo servítkou. Na jednu oblátku použijeme 1 PL cesta. Cesto vylejeme do strednej časti formy pozdĺž celej platne a pomaly ju zatvárame a pritláčame vrchnou platňou formy, aby sa cesto pekne rozlialo do všetkých strán. Trvá to asi 10 sekúnd. Formu zacvakneme a počkáme ďalších 10 sekúnd. Ak nám dookola formy vybehlo cesto, odstránime ho príborovým nožíkom, a to tak, že ním prejdeme po celom vonkajšom obvode formy, aby sme odstránili neupečené cesto. Formu otvoríme a tým istým príborovým nožíkom oblátku nadvihneme a odložíme z formy nabok, kde ju zaťažíme napríklad drevenou podložkou, aby zostala pekne rovná. Cesto musí byť jemne zlatavé a prepečené. Ak zostane „žuvačkové“, treba ho nechať zapekať o pár sekúnd dlhšie. Takto pokračujeme, až kým neminieme celé cesto.
Pečenie s včelím voskom
Stroj na pečenie rozohrejeme a potrieme včelím voskom. Cesto nalejeme do stroja, zavrieme ho a pečieme približne 30-35 sekúnd.
Tipy a triky pre dokonalé oblátky
- Hustota cesta: Ak je cesto husté, len ho rozrieďte vodou.
- Ako spoznať, že je oblátka upečená? Spoznáte to tak, že prestane syčať, zo stroja prestane unikať para, je zlatistá, ľahko sa odliepa od stroja.
- Lepivé oblátky: Ak sa Vám začnú oblátky lepiť na stroj, len ho očistite a opäť potrite voskom.
- Spracovanie cesta: Ak by ste nestíhali naraz spracovať celé cesto, môžete ho dať aj do chladničky.
Riešenie problémov pri pečení
- Príliš tvrdé maslo: Ak je maslo príliš tvrdé, ťažko sa šľahá s cukrom a plnka nebude krémová. Nechajte maslo zmäknúť pri izbovej teplote.
- Príliš riedka plnka: Ak je plnka príliš riedka, bude sa roztekať z oblátok. Pridajte viac mletých orechov alebo strúhaného kokosu, aby sa plnka zahustila.
- Príliš hrubá plnka: Ak je plnka príliš hrubá, ťažko sa natiera na oblátky. Pridajte trochu mlieka alebo rumu, aby sa plnka zriedila.
- Nerovnomerné natieranie plnky: Ak plnku natierate nerovnomerne, niektoré vrstvy budú príliš hrubé a iné príliš tenké. Dbajte na to, aby ste plnku natierali rovnomerne.
- Nedostatočné stuhnutie: Ak oblátky necháte stuhnúť príliš krátko, budú sa rozpadať. Nechajte oblátky stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Hrudky v kréme: V maslovom kréme sa niekedy objavia hrudky, ktoré vznikajú z dôvodu nekvalitných surovín, nesprávnej teploty jednotlivých ingrediencií alebo nevhodného receptu. Zrazený krém ohrejte nad parou alebo do krému pridávajte postupne teplý olej za stáleho miešania.
Plnka do vianočných trubičiek: Recepty a typy
Tradične začíname s pečením trubičiek už v prvých dňoch adventu, avšak ich plnenie zvyčajne nechávame na posledné dni pred Vianocami. Keďže náplň spôsobí, že krehké cesto bude vláčnejšie, trubičky sa nebudú lámať.
Aké krémy sú vhodné na plnenie trubičiek?
Na plnenie sa najviac používajú krémy, ktoré v chladnejšom prostredí stuhnú a nezmenia svoju konzistenciu, čo platí hlavne pre maslové krémy. Krémy na báze tvarohu alebo pudingové plnky sa odporúčajú len v prípade, že pečivo uchovávate v chladničke, pričom tieto druhy je dobré skonzumovať skôr než ostatné vianočné sladkosti.
Tip: Trvanlivosť trubičiek môžeme predĺžiť, ak po naplnení krému konce uhladíme a namočíme ich do roztopenej čokolády.
Aké druhy krémov sú vhodné na trubičky?
Existuje niekoľko skvelých variantov krémov, ktoré môžete využiť podľa svojich preferencií:
- Vanilkový krém: Pripraví sa jednoducho zmiešaním masla a cukru, do ktorého pridáme vanilkový extrakt alebo semienka z pravého vanilkového lusku. Pre vylepšenie chuti je obľúbený aj krém zo Salka.
- Karamelový krém: Tento krém získame z karamelizovaného Salka, ktoré je možné kúpiť už hotové, alebo si ho môžeme pripraviť priamo zo skaramelizovaného cukru, ktorý vyšľaháme s maslom.
- Orechový krém: Jemne mleté orechy (vlašské alebo lieskové) sa skvelo hodia do základného maslového krému, čím vznikne bohatá, lahodná plnka.
- Čokoládový krém: Tento krém sa vytvára zmiešaním masla s práškovým kakaom alebo roztopenou čokoládou. Ak máte radi intenzívnejšiu chuť, do krému môžete pridať aj trochu kávy.
Recept na trubičky z tortových oblátok
- Ingrediencie:
- 2 tortové oblátky
- 1 bal. creme olé pudingu bez varenia
- 300 ml mlieka
- 60 g masla
- 100 g orechov mletých (prípadne kokos)
- Čokoláda na dekoráciu
- Postup:
Oblátky si opatrne nakrájame na obdĺžniky (ak chcete dlhšie trubičky spravte 6, ak menšie tak aj 10 z jednej oblátky). Sú dva spôsoby, ako stočiť tortové oblátky. Jedným je jednoducho ich na chvíľu vložiť medzi dve vlhké utierky, aby povolili a dali sa stáčať. Prípadne ich môžeme napariť na utierke (na hrniec s horúcou vodou dáme utierku, na utierku položíme oblátku. odporúčam ale utierku poriadne natiahnuť, neskladať ju, napnúť a okolo hrdla hrnca poriadne oviazať šnúrkou. Oblátky nad parou nahrejeme- zvlhnú aby sa dali stáčať do tvaru sviečok- trubičiek. Opatrne stočíme do tvaru klasickej rolky - trubičky. To isté urobíme aj s s druhou oblátkou. Puding vyšľaháme v mlieku, našľaháme si aj zmäknuté maslo, všľaháme do pudingu, pridáme orechy alebo kokos a pomocou cukrárskeho vrecka naplníme do trubičiek. Môžete pokojne aj akýkoľvek iný krém.
Recepty na plnené oblátky a ďalšie varianty
Plnené oblátky sú obľúbenou sladkou pochúťkou, ktorá má svoje korene v histórii a tradícii. Ich príprava je relatívne jednoduchá a výsledkom je lahodná maškrta, ktorú si môžete vychutnať s rodinou a priateľmi.
Základné ingrediencie a pomôcky
Na prípravu plnených oblátok budete potrebovať:
- Tortové oblátky: Kvalitné oblátky sú základom úspechu. Vyberte si oblátky, ktoré sú tenké a krehké.
- Maslo: Používajte maslo s vysokým obsahom tuku, aby bola plnka krémová a chutná.
- Cukor: Kryštálový cukor alebo práškový cukor, podľa receptu.
- Orechy: Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle alebo iné orechy, podľa preferencií.
- Mlieko: Na prípravu niektorých plniek.
- Kakao: Na prípravu čokoládovej plnky.
- Rum: Na dochutenie plnky (voliteľné).
- Džem: Na prípravu džemovej plnky (voliteľné).
Okrem ingrediencií budete potrebovať aj hrniec, misu, mixér, nôž, dosku na krájanie a papier na pečenie.
Recept na základné plnené oblátky
- Ingrediencie:
- 1 balenie tortových oblátok
- 250 g masla
- 200 g práškového cukru
- 200 g mletých orechov (vlašské, lieskové, mandle)
- 2 PL rumu (voliteľné)
- Postup:
Maslo izbovej teploty vyšľahajte s práškovým cukrom do peny. Pridajte mleté orechy a rum (ak používate) a dobre premiešajte. Na oblátku natrite tenkú vrstvu plnky. Prikryte ďalšou oblátkou a jemne pritlačte. Opakujte, kým neminiete všetky oblátky a plnku. Plnené oblátky zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc. Po stuhnutí môžete oblátky nakrájať na menšie kúsky.
Rôzne varianty plniek
Existuje mnoho rôznych variant plniek, ktoré môžete použiť na plnené oblátky. Tu je niekoľko nápadov:
- Čokoládová plnka: Pridajte do plnky roztopenú čokoládu alebo kakao.
- Kávová plnka: Pridajte do plnky instantnú kávu alebo silnú kávu.
- Džemová plnka: Namiesto orechov použite džem. Môžete použiť jeden druh džemu alebo kombináciu viacerých.
- Kokosová plnka: Pridajte do plnky strúhaný kokos.
- Karamelová plnka: Použite karamelové salko alebo si pripravte domáci karamel.
- Orechovo-karamelová plnka: Kombinácia mletých orechov a karamelu.
- Pistáciová plnka: Použite mleté pistácie alebo pistáciovú pastu.
- Medová plnka: Namiesto cukru použite med.
Plnené oblátky podľa pani Janky
- Potrebujeme:
- 1 balenie tortových oblátok
- 200 gramov masla
- 4 lyžice práškového cukru
- Kakao
- Na máčanie (voliteľné): Čokoláda na varenie
- Postup:
Najskôr si pripravíme jednoduchú náplň: Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do hladkého krému. Pridáme kakao. Nachystáme si tortové oblátky. Krém natrieme na tortové oblátky. Postupne vrstvíme. Keď minieme všetku náplň, vrch oblátok zaťažíme a odložíme do chladničky. Nakoniec si vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnke rozpustíme čokoládu. Oblátky nakrájame a konce obaľujeme.
Famózne plnené oblátky s plnkou z kyslej smotany
- Potrebujeme:
- 1 balenie veľkých tortových oblátok
- 500 g cukru
- 3 šálky (2 dcl šálka) kyslej smotany
- 250 g masla alebo margarínu
- 300 g sušienok
- Na nevarenú verziu: 1 plechovka karamelového salka, 2 tégliky kyslej smotany
- Voliteľné: Maslo alebo margarín
- Postup:
Maslové sušienky dáme do kuchynského robota a jednoducho rozmixujeme. Do misky dáme cukor a preložíme na plameň. Na miernom ohni skaramelizujeme cukor, aby bol svetlohnedý. Ku karamelizovanému cukru pridáme kyslú smotanu. Na miernom ohni za občasného miešania varíme, kým sa zmes celkom nespojí a nie je jednotná svetlohnedá. Pridajte maslo alebo margarín a miešame, kým sa rozpustí. Odstráňte z ohňa a vmiešajte mleté keksy. Naplňte oblátky. Poslednú vrstvu tvorí oblátka. Na vrch uložte závažie a nechajte vychladnúť. Teraz už stačí len nakrájať a prajeme vám dobrú chuť!
Ďalšie recepty na plnené oblátky a trubičky
Tu je tabuľka s ďalšími receptami na plnené oblátky a trubičky:
| Recept | Hlavné Ingrediencie | Špeciálne Poznámky |
|---|---|---|
| Grilážky | Cukor, maslo, orechy, Salko | Možnosť poliať čokoládou |
| Ferrero oblátky | Voda, cukor, margarín, lieskovce, sušienky, čokoláda | Chuť podobná Ferrero pralinkám |
| Čoko rezy | Oblátky, sušienky, višne, kakao | Rumová esencia pre arómu |
| Falošné venčeky | Oblátky, bielka, kokos, puding | Vzhľad podobný venčekom |
| Rezy za 10 minút | Mlieko, cukor, sušienky, orechy, čokoláda | Rýchla a jednoduchá príprava |
Slané vianočné oblátky
Vianočné oblátky sú tradičnou súčasťou štedrovečerného stola v mnohých slovenských domácnostiach. Zvyčajne sa podávajú sladké, no čoraz väčšej popularite sa tešia aj ich slané varianty. Tieto chrumkavé placky predstavujú originálne a chutné občerstvenie, ktoré poteší nielen počas Vianoc, ale aj na Silvestra alebo pri iných slávnostných príležitostiach.
Prečo si pripraviť slané vianočné oblátky?
Slané vianočné oblátky predstavujú zaujímavú alternatívu k tradičným sladkým. Ponúkajú nové chuťové kombinácie a sú ideálne ako občerstvenie k vínu, pivu alebo iným nápojom. Okrem toho sú jednoduché na prípravu a môžete ich obohatiť o rôzne ingrediencie podľa vlastnej chuti. Slané oblátky sú tiež skvelou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú slané pochúťky pred sladkými.
Recept na slané vianočné oblátky
- Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 1 vajce
- 250 ml mlieka
- 50 ml oleja
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Voliteľné: rasca, nastrúhaný syr, bylinky
- Postup prípravy:
V miske zmiešajte múku, soľ a korenie. Pridajte vajce, mlieko a olej a dôkladne premiešajte, aby ste získali hladké cesto bez hrudiek. Ak chcete, pridajte do cesta rascu, nastrúhaný syr alebo bylinky podľa vlastnej chuti. Rozohrejte oblátkovač a potrite ho olejom. Nalejte malé množstvo cesta do oblátkovača a rovnomerne ho rozotrite. Pečte oblátky približne 2-3 minúte, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Hotové oblátky nechajte vychladnúť na mriežke.
Varianty a vylepšenia slaných vianočných oblátok
Základný recept na slané vianočné oblátky môžete obohatiť o rôzne ingrediencie a príchute. Tu je niekoľko tipov:
- Slané oblátky so syrom: Pridajte do cesta nastrúhaný tvrdý syr, napríklad eidam, goudu alebo parmezán. Syr dodá oblátkam výraznejšiu chuť a krásnu zlatistú farbu. Pre pikantnejšiu chuť môžete použiť aj syr s modrou plesňou.
- Slané oblátky s bylinkami: Do cesta pridajte nasekané čerstvé bylinky, napríklad petržlenovú vňať, pažítku, tymián alebo rozmarín. Bylinky dodajú oblátkam sviežu arómu a zaujímavú chuť.
- Slané oblátky s cesnakom: Pridajte do cesta pretlačený cesnak alebo cesnakový prášok. Cesnak dodá oblátkam pikantnú chuť a vôňu.
- Slané oblátky s paprikou: Pridajte do cesta mletú sladkú alebo štipľavú papriku. Paprika dodá oblátkam farbu a pikantnú chuť.
- Slané oblátky so semienkami: Pridajte do cesta rôzne semienka, napríklad sezamové, ľanové alebo slnečnicové. Semienka dodajú oblátkam chrumkavosť a nutričnú hodnotu.
- Slané oblátky bez lepku: Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok je možné pripraviť slané oblátky z bezlepkovej múky. Použite napríklad zmes bezlepkovej múky, ryžovej múky alebo kukuričnej múky.
Tipy na servírovanie slaných vianočných oblátok
Slané vianočné oblátky môžete podávať ako samostatné občerstvenie, alebo ich kombinovať s rôznymi dipmi a nátierkami. Tu je niekoľko tipov:
- Podávajte oblátky s cesnakovým dipom, bylinkovou nátierkou alebo syrovou omáčkou.
- Oblátky môžete použiť ako základ pre malé jednohubky. Natrite ich napríklad avokádovou nátierkou a ozdobte kúskom lososa alebo krevety.
- Slané oblátky sa skvele hodia k vínu, pivu alebo iným nápojom.
- Oblátky môžete použiť ako prílohu k polievkam alebo šalátom.
Skladovanie oblátok a trubičiek
Po úplnom vychladnutí domácich vianočných oblátok ich budete chcieť správne uskladniť, aby zostali čerstvé počas sviatkov. Vložte oblátky do vzduchotesnej nádoby, napríklad do plastovej alebo sklenenej nádoby s viečkom. Vďaka tomu nebudú zatuchnuté a mäkké. Pred uskladnením oddeľte oblátky pergamenom alebo voskovým papierom, aby sa nezlepili. Domáce oblátky môžu pri správnom skladovaní vydržať až 1 týždeň. Slané vianočné oblátky je najlepšie skladovať v suchu a chlade, v uzatvárateľnej nádobe alebo v plechovej dóze.
tags: #plnka #do #vianocnych #trubiciek