Grilovacia sezóna je tu čo nevidieť, a ak ešte nemáte ten správny gril, teraz je ten správny čas na jeho výber. Plynové grily sú obľúbené pre ich jednoduché použitie a rýchly ohrev. V tomto článku sa pozrieme na plynové grily Char-Broil a povieme si, ako si vybrať ten pravý pre vaše potreby.
Prečo si vybrať plynový gril?
Plynové grily ocenia mnohí milovníci grilovania, pretože v porovnaní s klasickými grilmi na drevené uhlie, majú množstvo výhod. Najväčšou výhodou je možnosť rýchleho grilovania, keďže netreba čakať na jeho rozpálenie. Gril sa jednoducho ovláda - regulácia intenzity horenia a teploty je bezproblémová. Odpad po grilovaní je minimálny (v porovnaní s grilom na uhlie). Investícia do plynového grilu sa môže na prvý pohľad zdať vysoká, no keď si spojíte dokopy nenáročnú obsluhu, dobrú ovládateľnosť, užívateľský komfort a obrovskú grilovaciu plochu, na ktorej viete pripraviť jedlo aj pre 10 či 15 ľudí, zmeníte názor. Navyše, plynový gril vám pri správnom čistení a údržbe bude dobre slúžiť dlhé roky.
Ako si vybrať plynový gril?
Pri výbere toho najlepšieho plynového grilu pre vaše potreby by vás malo zaujímať niekoľko parametrov. Všímajte si napríklad veľkosť grilu, jeho výkon či počet horákov, ale aj to, o aký typ plynového grilu vlastne ide. Natrafiť totiž môžete na klasický plynový gril vyžadujúci použitie plynovej bomby, ale aj na menšie plynové grily na kartuše. Okrem toho sa tiež predávajú RBS plynové grily s keramickými horákmi, plynové grily s lávovými kameňmi alebo plynové grily využívajúce infračervené horáky. Zaujímať by vás mali aj doplnkové funkcie a príslušenstvo, ktorým gril disponuje.
How to Choose The Best Gas Grill 2019 | BBQGuys.com Grill Buying Guide
Dôležité parametre pri výbere:
- Veľkosť grilovacej plochy: Pri výbere grilu je nutné myslieť na veľkosť grilovacej plochy. Plynové grily patria k tým väčším grilom a preto majú aj oveľa väčšiu grilovaciu plochu než ostatné prevedenia grilov.
- Počet horákov: Počet horákov je veľmi dôležitým faktorom pri výbere grilu na plyn. Dobrý plynový gril by mal mať aspoň 2 horáky. Viac horákov je nutnosťou pre dvojzónové grilovanie. Čím viac má váš gril horákov, tým lepšie. Pretože s väčším počtom horákov sa lepšie reguluje teplo. Niektoré modely majú naviac aj bočné horáky.
- Výkon grilu: Pokiaľ chcete grilovať pre cca 4 osoby, bude vám stačiť gril s výkonom cca 5 kW. Pokiaľ chcete grilovať pre viac ľudí, je vhodné si vybrať gril na plyn s výkonom aspoň 10 kW.
- Materiál grilu a grilovacej plochy: Keďže rošt by mal byť odolný, mal by taký byť aj materiál, z ktorého je vyrobený. Napríklad liatina a nerezová oceľ, plusom je smaltovaná alebo porcelánová úprava, vďaka ktorej sa dá rošt umývať v umývačke riadu.
Pred nákupom vhodného plynového grilu je nutné si ujasniť, aký veľký máte rozpočet na nákup nového plynového grilu. Cena je pre mnoho ľudí veľkým faktorom pri rozhodovaní o tom, aký plynový gril si vybrať. Je nutné spomenúť, že plynové grily vám vydržia aj desiatky rokov. Pri plynových griloch je pre všetkých zákazníkov výhoda, že je na našom trhu veľa výrobcov a výrobcovia si navzájom veľa konkurujú.
Typy plynových grilov podľa systému grilovania:
Pri plynových griloch máte na výber z viacerých druhov grilovacích systémov:
- RBS grily (Radiant burner system): ide o plynové grily s postrannými keramickými horákmi (vzadu a vpredu). Odkvapkávajúci tuk nekvapká priamo na horáky, preto gril netreba zložito čistiť.
- Plynové grily s infračervenými horákmi: ohrev pokrmov je rovnomerný, spotreba energie nízka.
- Plynové grily s lávovými kameňmi: pod roštom sa nachádzajú lávové kamene, tie sa nahrejú a sálajú teplo. Gril sa rozohrieva pomaly, avšak teplo je distribuované rovnomerne. Lávové kamene vydržia jednu sezónu, potom ich treba vymeniť.
- Flame tamer grily: namiesto vrstvy lávových kameňov majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré nad nimi vytvárajú akúsi ochrannú striešku. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na ňu a steká po nej dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť. Tieto plechy tiež pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo z horákov.
Značka Char-Broil: Inovácie a kvalita
Značka Char-Broil je číslom 1 v predaji grilov v USA a patrí medzi ich najskúsenejších výrobcov vôbec. Vyznačujú sa predovšetkým pevnou konštrukciou, precíznym spracovaním a vysokou funkčnosťou. Spoločnosť Char-Broil je rovnako známa inovatívnym prístupom k novým technológiám, ako je napríklad TRU-Infrared alebo Gas2Coal systém.
Plynový gril Char-Broil Convective 210B
Plynový gril Convective 210B americkej značky Char-Broil je dobrým spoločníkom na menšie rodinné grilovanie. Gril je vybavený 2 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Praktické elektronické zapaľovanie je zárukou ich okamžitého zapálenie jediným tlačidlom. S integrovaným teplomerom na poklope potom budete mať priebežnú teplotu vo vnútri stále pod kontrolou. Zadnú mriežku nad hlavnou grilovacou plochou využijete jednoducho na grilovanie na miernejších teplotách alebo na opekanie pečiva. Vďaka kolieskam zvládnete gril tiež kedykoľvek jednoducho a bezpečne premiestniť a isto využijete aj praktický úložný priestor v tele grilu, ktorý máte vždy po ruke.
Parametre:
- 2 horáky z nerezovej ocele
- Elektronické zapaľovanie
- Integrovaný teplomer
- Liatinové grilovacie rošty
- Výsuvná miska na odkvapkávanie
Výhody:
- Jednoduché zapaľovanie a ovládanie
- Integrovaný teplomer
- Dve bočné odkladacie plochy
Plynový gril Char-Broil Professional 2200B s technológiou TRU-Infrared
Plynový gril Professional 2200B americkej značky Char-Broil je vybavený unikátnym systémom TRU-Infrared, ktorý využíva infračervené žiarenie na prípravu lahodného šťavnatého mäsa s chrumkavou kôrkou na povrchu. S integrovaným teplomerom na poklope potom budete mať priebežnú teplotu vo vnútri stále pod kontrolou. Gril je vybavený 2 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Zadnú mriežku nad hlavnou grilovacou plochou využijete jednoducho pri grilovaní na miernejších teplotách alebo na opekanie pečiva.
Špeciálne tvarovaná mriežka pod roštom prudko spomaľuje prúdenie horúceho vzduchu z horáka. Infračervené teplo sa potom rozširuje rovnomerne na spodnej strane roštu a sála pomaly do jedla nad ním, nevysúša ho teda. Drobné otvory navyše bránia prenikaniu plameňov, takže sa mäso ani nepripaľuje. Mriežka dokonca zachytáva odkvapkávajúci tuk. Ten sa potom nedostane do plameňov, ale odparí sa v podobe dymu, ktorý pridáva mäsu ešte intenzívnejšiu chuť a vôňu.
How to Choose The Best Gas Grill 2019 | BBQGuys.com Grill Buying Guide
Výhody TRU-Infrared systému:
- Rovnomerné rozloženie tepla
- Zabraňuje vysúšaniu mäsa
- Eliminuje pripálenie
- Intenzívnejšia chuť a vôňa vďaka odparovaniu tuku
Materiály a Konštrukcia
Precízne spracované horáky z nerezovej ocele. Liatinové grilovacie rošty nad nimi boli potiahnuté porcelánovou vrstvou, vďaka ktorej odolávajú vysokým teplotám a jedlo sa k nim nelepí.
Jednoduché Používanie
Elektronické zapaľovanie je zárukou okamžitého zapálenia horákov stisnutím jediného tlačidla. Jednotlivé horáky potom majú oddelené ovládanie výkonu, grilovaciu plochu si tak jednoducho rozvrhnete priestorovo aj teplotne podľa potreby. Vďaka teplomeru na poklope budete mať priebežnú teplotu vo vnútri stále pod kontrolou, a to doslova pred očami. A z grilu rovnou na tanier! Bočná odkladacia plocha pre náradie, prísady alebo taniere je skvelým pomocníkom. Ruky budete mať vďaka nej stále voľné na manipuláciu s mäsom aj ovládanie grilu.
Plynový gril Char-Broil so 4 horákmi
Gril je vybavený 4 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Praktické elektronické zapaľovanie je zárukou ich okamžitého zapálenia jediným tlačidlom. Bočný horák oceníte pri ohrievaní omáčok, polievok alebo prílohy. Precízne spracované horáky z nerezovej ocele rozpaľujú grilovacie rošty v prevedení z porcelánovej smaltovanej ocele. Vďaka kolieskam zvládnete gril tiež kedykoľvek jednoducho a bezpečne premiestniť, či už pripravujete pohostenie na terase, v záhrade alebo na lúke.
Ďalšie vlastnosti a funkcie:
- Elektronické zapaľovanie
- Bočný horák
Tipy a triky pre bezpečné používanie plynového grilu
Pri používaní plynového grilu by ste mali byť veľmi opatrní, pretože plyn môže explodovať. Pri manipulácii s plynovými fľašami je nutné byť extrémne opatrný. Poškodené fľaše môžu predstavovať riziko. Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej a zvislej polohe. Plynové fľaše vám rozhodne nikdy nesmie spadnúť. Plynová hadica by mala byť menená maximálne raz za 5 rokov. Plynový gril by ste nikdy nemali prevádzkovať v uzavretom priestore.
Po každom grilovaní odporúčame vypáliť grilovací rošt naprázdno. Odstránite tak mastnotu a tuk. Dočistiť ho môžete buď jemnou oceľovou kefou, alebo hubkou (podľa materiálu, z ktorého je vyrobený).
tags: #plynovy #gril #char #broil #compact