Zemiaky sú základnou potravinou v slovenskej kuchyni a ich pestovanie má na Slovensku dlhú tradíciu. V okrese Púchov a jeho okolí, ako aj v iných regiónoch, existuje viacero možností, kde si môžete kvalitné zemiaky zakúpiť, či už priamo od pestovateľov alebo v miestnych obchodoch. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o ponuke a predaji zemiakov na Slovensku, s dôrazom na drobné zemiaky a rôzne odrody.
Ponuka zemiakov na predaj
Na trhu nájdete širokú ponuku zemiakov rôznych odrôd, veľkostí a na rôzne účely - od konzumných zemiakov na priamu spotrebu až po kŕmne zemiaky pre zvieratá a sadbové zemiaky pre pestovateľov. Ponúkame prehľad aktuálnych ponúk.
Konzumné zemiaky
Konzumné zemiaky sú určené na priamu spotrebu a sú dostupné v rôznych baleniach a odrodách. Mnohí pestovatelia ponúkajú poctivé kvalitné domáce zemiaky, pestované bez chémie, s predajom z dvora. Podľa potreby ich nabalia do vreciek od 5 do 50 kg.
- Odroda Marabel: Dužina svetložltá, varný typ "B", vhodná pre všetku kuchynskú úpravu. Cena za 1 kg je 0,60 Eur, balené v 25 kg vreciach.
- Odroda Soraya: Poloskorá konzumná odroda, varný typ AB/B, vhodná na univerzálne použitie. Cena je 0,50 Eur/kg, navrecované v 25 kg vreciach, pri 100 kg cena 50 Eur.
- Odroda Red Anna: Červené konzumné zemiaky s chutnou sýtožltou dužinou a červenou šupkou. Varný typ B, BA. Cena 0,40€/kg. Okolie LE, PP, SNV, PO možný dovoz po dohode.
- Odroda Alica: Balené v 25 kg vreciach. Cena za meter (4 vrecia) je 60€.
- Odrody Agria, Annalena, Marabel: Predávajú sa aj tieto odrody, často v 25kg vreciach.
- Odroda Pocahontas: Biely zemiak, varný typ AB, vhodný na prílohy a šaláty.
- Odroda Laura: Červená odroda, vhodná na zimné uskladnenie.
- Odroda Dominika: Biela odroda, vhodná na zimné uskladnenie.
- Exkluzívne zemiaky Mulberry beauty: V cene 1,50 € za kg, testované na dusičnany, ťažké kovy, mikrobiologické prvky.
Pri kúpe zemiakov si môžete vybrať z rôznych balení, ako sú 5 kg, 15 kg, 25 kg, 50 kg vrecia, alebo aj väčšie množstvá v bigbagoch.
Nové zemiaky
Ponuka nových zemiakov z tohoročnej úrody je často vyhľadávaná pre ich čerstvosť a jemnú chuť.
- Odroda Julinka: Žlté, varný typ B. Balené po 5 kg v cene 0,70 €/kg, takže cena za balenie je 3,50 €.
- Menšie zemiaky: Výhodne predám zemiaky z tohoročnej úrody. Zemiaky nie sú veľké, menšie, ale veľmi chutné.
BIO zemiaky a ekologicky pestované zemiaky
Pre záujemcov o zdravú výživu sú k dispozícii BIO zemiaky a zelenina z ekologického poľnohospodárstva. Tieto zemiaky sú pestované bez chemických prípravkov a s BIO certifikátom.
- Odrody Jelly a Otolia: Ekologicky pestované zemiaky BIO kvality. Cena 0,65 €/kg, pri väčšom odbere dohoda.
- BIO zemiaky z Liptovskej Tepličky: Pestované v systéme ekologického poľnohospodárstva. Na hnojenie sa používa maštaľný hnoj a biologické hnojivá. Na ošetrenie a ochranu sa používajú len povolené prípravky posilňujúce imunitu rastlín.
Sadbové zemiaky
Sadbové zemiaky sú určené na výsadbu a sú dostupné v rôznych odrodách s certifikátom.
- Odroda Sunita: Varný typ AB. Cena 0,60€ za kg, iba osobný odber.
- Odroda Anuscha: Cena 0,5 eur/kg. Zvyšok po sadení 130 kg.
- Odroda SORAYA: Veľmi dobrá chuť a veľká úroda stupeň C2, varný typ B. Cena 0.5 eur/kg.
- Odrody Anuschka a Agria C2: Certifikované sadbové zemiaky.
- Odrody Jelly a Vivaldi: Sadbové zemiaky.
Ponúkame široký výber slovenských certifikovaných odrôd sadbových zemiakov vhodných pre pestovateľov, farmárov, veľkoobchody, reštaurácie aj domácnosti. Sadbové zemiaky sú kaliber 30/50mm a budú balené do vriec po 10, 15, 25, 50 kg podľa požiadavky zákazníka.
Typy sadbových zemiakov:
Pri výbere sadbových zemiakov je dôležité zvážiť ich vegetačnú dobu.
- Skoré sadbové zemiaky: Tieto odrody sa môžu zasadiť skôr a rýchlejšie prinášajú úrodu. Majú kratšiu vegetačnú dobu, takže prinášajú zemiaky skôr. Príklady skorých odrôd: Impala (veľmi skorá, vysoké úrody, hladká šupka, odolnosť chrastavitosti), Colette (skorá rezistentná odroda, veľmi dobrá chuť), Gala a Vineta (skoré odrody, varný typ B).
- Neskoré sadbové zemiaky: Tieto odrody sa zasadzujú neskôr a majú dlhšiu vegetačnú dobu. Príklady neskorých odrôd: Alouette (skorá všestranná odroda s červenou šupkou), Agria (najneskoršia odroda, vysokoúrodná, výborná na skladovanie, hranolčeky, lupienky a kaše).
Pozrite si toto PREDTÝM, AKO zasadíte zemiaky 🥔
Kŕmne zemiaky
Drobné zemiaky sú často ponúkané ako kŕmne zemiaky, vhodné na kŕmenie pre zvieratá. Niekedy sa z nich dajú vybrať aj na bežnú konzumáciu. Cena za 100 kg je 10 Eur (0,10 Eur/kg). Balené sú často v 50kg vreciach. Cena za meter (pravdepodobne 2 vrecia) sa pohybuje okolo 20 €.
Varné typy zemiakov a ich použitie
Pri výbere zemiakov je dôležité zvážiť ich odrodu a varný typ, ktorý ovplyvňuje ich použitie v kuchyni.
| Varný typ | Charakteristika | Použitie | Príklady odrôd |
|---|---|---|---|
| A | Pevné, nerozvárajú sa | Šaláty, varenie v šupke, príloha | Antonia |
| B | Stredne pevné, mierne sa rozvárajú | Univerzálne použitie (príloha, polievky, placky, pečenie) | Marabel, Soraya, Red Anna, Agria |
| C | Múčne, ľahko sa rozvárajú | Pyré, kaše, zemiakové cesto, pečenie | (žiadne konkrétne príklady v texte) |
| D | Veľmi múčne, rozvárajú sa | Výroba škrobu a krmiva | (žiadne konkrétne príklady v texte) |
| AB/BA | Kombinácia varných typov A a B | Rôznorodé použitie, držia tvar | Sunita, Pocahontas, Red Anna (BA) |
Priamy predaj od pestovateľov a inzertné portály
Priamy predaj od pestovateľov je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú čerstvé, lokálne vypestované zemiaky. Mnohí pestovatelia v okrese Púchov a okolí ponúkajú zemiaky priamo zo svojich fariem.
Výhody priameho predaja:
- Čerstvosť: Zemiaky sú často zberané tesne pred predajom, čo zaručuje ich čerstvosť a kvalitu.
- Lokalita: Podporujete miestnych farmárov a ekonomiku regiónu.
- Cena: Priamy predaj môže byť cenovo výhodnejší ako nákup v obchode.
- Pôvod: Máte istotu pôvodu zemiakov a môžete sa dozvedieť viac o spôsobe ich pestovania.
Tipy pre nákup zemiakov z inzerátov:
- Overte si pôvod zemiakov: Zistite, či sú zemiaky lokálne pestované a akým spôsobom.
- Informujte sa o odrode a varnom type: Vyberte si odrodu, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám (príloha, šalát, varenie).
- Zistite si cenu a balenie: Porovnajte ceny a zvážte, aké balenie vám najviac vyhovuje.
- Dohodnite si osobný odber: Ak je to možné, dohodnite si osobný odber, aby ste si mohli zemiaky pred kúpou prezrieť.
Predaj v obchodoch a na trhoviskách
Okrem priameho predaja a inzerátov si môžete zemiaky zakúpiť aj v miestnych obchodoch a na trhoviskách. Tu nájdete široký výber zemiakov rôznych odrôd a kvalít.
Tipy na uskladnenie zemiakov
Správne uskladnenie zemiakov je kľúčové pre ich dlhú trvanlivosť.
- Tma: Zemiaky by mali byť uskladnené v tme, aby nezeleneli a nevytvárali solanín, ktorý je toxický.
- Chlad: Ideálna teplota pre uskladnenie zemiakov je 4-10 °C.
- Sucho: Zemiaky by mali byť uskladnené v suchom prostredí, aby nehnili.
- Vzdušnosť: Zemiaky by mali byť uskladnené v priedušných nádobách, ako sú vrecia z juty alebo drevené debničky.
- Kontrolujte zemiaky: Pravidelne kontrolujte uskladnené zemiaky a odstraňujte tie, ktoré sú poškodené alebo začínajú hniť.
Ďalšie poľnohospodárske produkty v ponuke
Okrem zemiakov môžete v okrese Púchov a okolí nájsť aj ďalšie zaujímavé poľnohospodárske produkty priamo od pestovateľov:
- Obilniny: Pšenica, jačmeň, kukurica, cirok.
- Ovocie: Jahody, broskyne, jablká, slivky, čučoriedky, maliny.
- Mliečne výrobky: Kravské a ovčie mlieko, ovčí hrudkový syr.
- Krmivá: Pšenica, ovos, kŕmna mrkva, kŕmna repa/burgyňa.
- Mak: Modrý mak vákuovo balený alebo vrecovaný.
- Cesnak: Paličiak a nepaličiak.
- Slnečnica: Suchá slnečnica.
- Jakon: Menej známa zelenina vhodná pre diabetikov, ale aj pre ľudí s nadváhou.
tags: #predam #drobne #zemiaky