Kto z nás nemá rád sladké? Predstavte si čokoládu, keksík, zákusok alebo bonbón. Závislosť na cukre môžeme prirovnať závislosti na alkohole alebo nikotíne. Cukor nám prináša pôžitok, upokojenie, odmenu a potešenie. Zvýšená konzumácia cukru nesúvisí iba s priberaním, ale je veľmi škodlivá pre naše zdravie. Najhoršie na tom je, že cukor v nás neprebúdza také obavy o zdravie ako konzumácia nikotínu alebo alkoholu, avšak dôsledky dlhodobo zvýšeného príjmu cukru sú rovnako vážne.
Prečo máme chuť na sladké?
Chute môžeme chápať ako intenzívnu, nutkavú alebo až abnormálnu túžbu dať si „niečo dobré“. Konzumácia týchto jedál má za následok vyplavenie najmä dopamínu, ktorý krátkodobo prináša príjemné pocity, ako je radosť, šťastie, či chvíľkové uspokojenie a upokojenie. Chute nielen na sladké jedlá môžu byť spôsobené celou radou faktorov, ktoré môžeme zaradiť pod fyziologické a psychologické vplyvy.
- Nedostatok spánku: Ľudia, ktorí spia menej ako 7 hodín denne, majú automaticky zvýšenú chuť na cukor. Telo si tak kompenzuje chýbajúcu nočnú regeneráciu.
- Stres a emócie: Dlhodobý stres zvyšuje hladinu stresového hormónu kortizolu, ktorý je spojený s väčšími chuťami na sladké a nezdravé jedlá.
- Kolísanie glykémie: Keď sa živíme hlavne jednoduchými sacharidmi a nemáme dostatok bielkovín alebo vlákniny, cukor v krvi skáče hore a dole ako na horskej dráhe.
- Zvyk: Ak ste si roky dávali niečo sladké po obede, telo túto rutinu začne brať ako normu a začne ju automaticky vyžadovať.
Čo cukor V SKUTOČNOSTI robí s telom
Ako dostať chute pod kontrolu
Nemusíte hneď na 100 % začať dodržiavať všetky tipy, ktoré sme si dnes predstavili. Bude stačiť, ak sa každý týždeň zameriate na jednu oblasť životného štýlu.
- Nahraďte nezdravé cukry: Za nezdravé pokladáme biely cukor, zmrzliny, sladkosti, koláče a biele pečivo. Tieto by sme mali zo stravy úplne vylúčiť.
- Dbajte na pravidelnú stravu: Najväčšiu chuť na cukor máme, keď vynecháme hlavné jedlo a telo si rýchlo potrebuje doplniť energiu.
- Zvýšte príjem bielkovín: Bielkoviny sú niečo ako tromfové eso v boji proti chúťkam. Potláčajú chute a predlžujú pocit sýtosti po jedle.
- Pite dostatok vody: Častokrát naše telo reaguje na nedostatok vody zvýšeným hladom a chuťou na sladké. Keď vás prepadne náhla chuť na niečo dobré, skúste sa najprv napiť veľkého pohára vody.
- Upravte si domáce prostredie: Čo doma nemáte alebo nevidíte, to nezjete. Dajte si na najviac viditeľné miesta v špajzi napríklad ovocie či zeleninu.
Odporúčaný príjem tekutín
| Hmotnosť | Odporúčaný príjem tekutín |
|---|---|
| 65 kg (žena) | 1 950 ml |
| 80 kg (muž) | 2 400 ml |
Tipy na zdravé náhrady sladkostí
Keď potrebujete jedlo osladiť, výborným variantom je rozmixovaný banán alebo naparené a rozmixované jabĺčko či hruška. Ak predsa len neodoláte, siahnite po kvalitnejších alternatívach, ktoré vášmu telu dodajú aj skutočnú výživu:
- Čakankový sirup: Obsahuje rozpustnú vlákninu inulín a má nízky obsah cukru.
- Erythritol: Bezkalorické sladidlo vhodné pri pečení či do kávy.
- Proteínový puding s ovocím: Dodá bielkoviny a uspokojí chuť na sladké.
- Hrozno v mrazničke: Skvelá chrumkavá záchrana pred chuťou na sladké.
Prijmite to ako fakt, vráťte sa späť na trať zdravého životného štýlu a nabudúce sa snažte premýšľať, čo môže za vašu chuť na sladké. Jednorázové zhrešenie neberte za fatálne, pokračujte ďalej za vašim cieľom. Všetko nejde hneď a je potrebné byť trpezlivý a konzistentný.
tags: #prestala #jest #sladkosti