Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo ti práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u teba? Nezúfaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími. Poďme na to.
Pohotovosť pre nečakanú návštevu: Slané aj sladké tipy
Poznáš to - upratuješ v legínach, vlasy zopnuté do neupraveného drdolu, v kuchyni sa nič nedeje a zrazu príde správa: „O 20 minút sme u teba.“ V hlave spustíš tichý poplach, ale nezúfaj. Aj keď nemáš doma hotové chlebíčky a tortu z cukrárne, stále môžeš za pár minút vykúzliť niečo, čo zachráni tvoju reputáciu hostiteľky. Stihneš ich pripraviť aj s minimálnym vybavením a bez dlhého plánovania. Nájdeš medzi nimi slané aj sladké tipy, takže nech príde ktokoľvek - od kamarátky po svokru - budeš pripravená.
Rýchle slané pohostenie
Základom prípravy pohostenia nečakaných návštev je mať doma v zásobe aspoň nejaké suroviny, z ktorých môžete niečo rýchlo ukuchtiť. Jednou z vďačných ingrediencií je chladené lístkové cesto. Môžeš ho rozvaľkať, potrieť taveným syrom alebo kečupom, posypať strúhaným syrom (eidam, čedar, niva - podľa toho, čo máš), zrolovať, nakrájať na kolieska, potrieť rozšľahaným vajíčkom a dať piecť do rúry. Pečú sa približne 15-20 minút na 180 °C.
Chladené lístkové cesto môžete využiť na rôzne spôsoby. Slané paradajkové koláčiky sú skvelou voľbou, ktorú vám pochváli každý gurmán. Cesto si rozložte a pokrájajte na rovnaké štvorce. Tie potrite mliekom a do stredu poukladajte hrubšie plátky paradajok. Koláčiky zapečte v rúre a ešte teplé ich potrite zmesou olivového oleja, pretlačeného cesnaku, soli, korenia a rôznych byliniek. Druhou verziou je urobiť malé koláčiky z fety, olív a paradajok.
Ak máte doma veľmi prezreté banány, upečte si banánové kocky s bielou čokoládou a orechmi. Tento recept zaručene prekvapí a poteší aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky.
Čo stihnete, keď zvonček zazvoní hneď?
Keď vás namiesto telefonátu prekvapí rovno zvonček pri dverách, tak stihnete urobiť iba misu s údeninami a syrmi a jeden rýchly dezert. Toto je najrýchlejšie riešenie, ak máš len pár minút. Vyber všetko, čo máš - šunku, syr, oriešky, olivy, cherry paradajky, hrozno, sušené ovocie … a pekne to poukladaj na tanier. Pridaj krekry alebo chlieb a máš občerstvenie, ktoré si každý vyskladá podľa seba. Ak aj robíte tradičnú misu, pripravte k nej vždy aj jednoduchý šalát. Nakrájanie zeleniny alebo zmiešanie iných obľúbených ingrediencií vám nezaberie veľa času.
Medzi ultrajednoduché, ale za to efektné recepty patrí určite chlieb jemne zapečený s bylinkami. Vymiešaj mäkké maslo s bylinkami (napr. pažítka, petržlen, tymian), pridaj štipku soli a trošku cesnaku.
Tento osviežujúci grécky dip pripravíš doslova za 5 minút. Stačí nastrúhať uhorku, osoliť ju a nechať chvíľu postáť. Potom ju vytlač, zmiešaj s gréckym jogurtom, pretlačeným cesnakom a trochou olivového oleja. Podávaj s nakrájanou bagetkou, chlebom alebo zeleninovými tyčinkami - ideálne mrkva, paprika, uhorka.
Ďalšia rýchlovka sa ponúka v podobe tortíl. Tie jednoducho naplňte hocičím, čo nájdete v chladničke. Takto môžete ukázať svoju kreativitu, prepojiť rôzne zaujímavé chute a môžete ich urobiť na studeno, aj na teplo. Výhodou tohto pohostenia je, že vám stačí vyrobiť jeden neutrálny základ z masla a taveného syru. Pripravte zmes vhodnej konzistencie, ktorú rozdeľte na niekoľko častí. Jednu nátierku urobte so šunkou, druhú s olivami, do ďalšej dajte cesnak alebo bylinky. Opäť môžete z jedného jedla pripraviť niekoľko alternatív, aby si každý našiel svoju obľúbenú chuť.
Ultra rýchly sladký dezert
Na dno šálky dajte kopček vanilkovej zmrzliny, ktorá v tomto dezerte najlepšie vynikne. Potom rozmrvte suché koláčiky ako nezdobené medovníky, vanilkové rožky alebo džemom nenatreté linecké pečivo, ktorým posypte zmrzlinu.
Sladké pokušenia, ktoré pripravíte za menej ako 40 minút
Ak nemáš doma veľa ingrediencií, z ktorých by si vedela upiecť niečo chutné a zdravé, alebo sa ti napríklad pokazila rúra a nepoznáš veľa nepečených koláčov, aj toto je cesta.
Dezerty hotové do 15 minút
- Ovocný šalát: Nakrájajte ovocie, polejte ho napríklad javorovým sirupom (pozor na množstvo, pamätajte si, ovocie je samo o sebe sladké) a ozdobte kokosovými lupienkami, orieškami alebo napr. nastrúhanou čokoládou a máte parádny dezert na svete.
- RAW orechové guľky: Ak máte doma zásobu vlašských orechov, nemusíte ani nahrievať rúru, stačí vám pridať do mixéra datle, brusnice, med, orechy a kakao a raz dva vykúzlite tieto jednohubky.
- Jahodovo-banánový pohár: Ak máte doma banány a mrazené (prípadne aj čerstvé) jahody a v chladničke nájdete smotanu, alebo napríklad ricottu či jemný tvaroh, môžete vyčarovať aj takýto rýchly dezert. A ak máte čas, môžete ho dať na chvíľu aj do chladničky, nech krém trošku stuhne.
- Jablkovo-orechový pohár: Ak nemáte doma banány a jahody, môžete skúsiť kombináciu jabĺk a orieškov. Prípadne, ak nemáte jablká, môžete vyskúšať hrušky.
- Tekvicovo-kokosový chia puding.
Dobroty do 20 minút
Príprava nasledujúcich dobrôt ti nezaberie viac ako 20 minút.
- Tiramisu: Skvelý recept, ktorý sa hodí či už ako romantické prekvapenie, ale aj na pohostenie návštev. Zaberie ti cca 20 minút. No dávaj si pozor na použitie jahôd. Ak nebudeš Tiramisu pripravovať v jahodovej sezóne, radšej siahni po mrazených zásobách.
- Kokosové Raffaello guľky: Hodia sa napríklad aj na prípravu originálnej bonboniéry. V podstate si ich môžete vziať so sebou aj ako taký snack, či už cestujete niekam autom alebo idete na výlet do prírody. Určite takéto občerstvenie dobre padne.
- Avokádo v kokose: Na túto mlsku ti stačia len 3 ingrediencie a 20 minút. Nakrájajte avokádo, potrite medom, obaľte v kokose a upečte. A zaujímavá sladkosť či pohostenie pre návštevy je hotové.
Tvarohový koláč tiramisu | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla
Koláče do 25 minút
Na tieto koláče budeš potrebovať 25 minút.
- Melónová torta: Tento recept vymyslel a odporúča Martin Pyco Rausch v letnom období. Je veľmi jednoduchý, spojenie čerstvého červeného melónu s tvarohom a čerešňami je dokonalá lahôdka.
- Ľahká ovocná bublanina: Jednoduchý koláč, ktorý máš hotový raz dva a po vychladnutí ho môžeš ihneď podávať. Budeš sa zaručene olizovať.
- Ovseno-kokosový koláč: Vhodný aj na raňajky. Brusnice v recepte môžete vymeniť za to, čo ti chutí najlepšie a máš práve doma. Pokojne to môže byť aj čerstvé ovocie či čokoláda.
- Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím: Skvelý spôsob ako obľúbený proteín zakomponovať do koláčika a pripraviť si tak skvelú desiatu. V recepte používame jostu, no pokojne ju vymeňte za hocijaké iné bobuľové ovocie.
- Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou: Efektný rýchly koláčik. Po upečení muffinov ich naservírujeme na tanier spolu s horúcou hruškou a podávame. Efektné a rýchle.
Vynikajúce koláčiky do 30 minút
Aj do 30 minút vieš vykúzliť výborné koláčiky.
- Banánovo-makový koláč: Zdravá rýchlovka, ktorú môžete servírovať pokojne aj na raňajky.
- Hroznový koláč: Ak tiež uprednostňujete hrozno len v jeho sezóne a nie to, čo celoročne kúpite v obchode, nezúfajte, tento koláč si môžete pripraviť aj inokedy. Stačí, ak namiesto hrozna pridáte do koláča iné ovocie.
- Mrveničkový jablkový koláč: Výborný jednoduchý koláč, nepotrebujete dokonca ani vajíčko. A pokojne servírujte aj na raňajky.
- Arašidový koláč: Výborný koláč, do ktorého pridávame arašidové maslo a arašidový olej. Do tohto receptu použila autorka nastrúhané hrušky, no ak chcete, môžete ich vymeniť za iné ovocie. Osobne to mám vyskúšané s čučoriedkami a veľmi som si pochvaľovala. No aj kombinácia jahôd a arašidového masla nie je zlá.
Recepty do 35 minút
Ak máš 35 minút, môžeš vyskúšať tieto recepty.
- Hruškové muffiny: Osobne na muffinoch milujem to, že je príprava zvyčajne veľmi jednoduchá, netreba špiniť veľa misiek a po upečení, koláč netreba krájať. A dá sa pri ich tvorbe rôzne vyhrať. Tieto sú napríklad so zakysankou a hruškami.
- Jednoduchý bezlepkový čoko koláč: Výborný koláčik, ktorý chutí skvelo len tak samotný, alebo aj dozdobený domácim džemom a poliaty čokoládou.
- Malinová galetka: Veľmi jednoduchý recept, na ktorý nepotrebujete ani príliš mnoho ingrediencií, času či praxe. Maliny môžete nahradiť pokojne hocijakým iným bobuľovým ovocím.
- Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou: Perfektný rýchly koláč, ideálny na začiatok leta. Odporúčame podávať s lyžicou kyslej smotany.
- Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč: Zaujímavá kombinácia šťavnatých jabĺk, kokosovej múky a kakaa. Dajte koláčiku šancu, isto vás chuťovo príjemne prekvapí.
- Cuketový koláč s ríbezľami: Ďalší vynikajúci koláč z cukety, ktorý môžete navrch obzvláštniť sezónnym ovocím. Ak žiadne nemáte, vynechajte tento krok a po upečení natrite koláč nejakým dobrým domácim kyselkavým džemom.
Koláče, na ktoré si vyhradíte 40 minút
Nájdeš si 40 minút? Potom vyberaj aj odtiaľto.
- Kokosovo-tvarohové muffiny: Skvelé sú aj na raňajky či desiatu. Alebo si ich zabaľte so sebou na desiatu.
- Cuketové brownies: Ďalší skvelý recept na cuketový koláč plný čokolády. Už aby začala sezóna.
- Kakaový pohánkový koláč: Výborný koláčik aj pre bezlepkáčov. Môžete do koláča pridať hrušku, alebo si vyberte aj iné ovocie. Napríklad so slivkami to chutí fantasticky. Mám to vyskúšané.
- Jablkovo-makový koláč: Šťavnatý koláčik, ktorý sa dokonale hodí do jesenných dní k šálke horúceho čaju.
- Slivkovo-makový koláč: Lahodnému spojeniu maku a sladkastej chuti sliviek ťažko odolať. Koláč je hotový raz dva, takže, keď sa nabudúce u teba doma objaví vedro sliviek, vieš, čo s nimi urobiť.
- Tvarohovo-kávový koláč: Na tento tvarohovo-kávový cheesecake si treba vyhradiť cca 40 minút. Ak máte radi kávu, určite si pochutnáte.
- Citrónový koláč: Neoslovila vás ani káva, ani čokoláda, ani orechy, vy hľadáte skôr niečo osviežujúce? Super, toto môže byť ono. Jemne kyselkavý citrónový korpus, ktorý si môžete dozdobiť podľa seba. Zaberie vám to málo času a pohostíte tým 8 ľudí. A nemusíte čakať na sezónu žiadneho ovocia.
Nepečené skvosty, ktoré potrebujú čas na chladenie (BONUSOVÉ TIPY)
Hoci sme ti v úvode sľúbili, že recepty bude možné takmer ihneď po ich príprave konzumovať, dovolíme si pridať sem aj tipy na také, ktoré síce nevyžadujú dlhú prípravu, ale pred ich konzumáciou ich odporúčame na pár hodín schladiť.
- Nepečené mätovo-čokoládové kocky: Veľmi jednoduchý dezert, ktorý máte hotový do 10 minút, no je vhodné ho vložiť aspoň na 1 hodinu do chladničky a až potom konzumovať.
- Orechové guľky: Tieto guľky máte síce hotové do 15 minút, no pre lepší efekt ich odporúčame odložiť aspoň na 2 hodiny do chladničky. Ak máte teda čas, smelo do ich prípravy.
- Panna cotta s mangovým pyré: Veľmi jednoduchý dezert do 15 minút, ktorý si ale vyžaduje, aby si ho dala aspoň na 6 hodín schladiť. Panna cotta bude určite chutiť božsky s rozmixovanými jahodami, malinami, lesnou zmesou, alebo napríklad aj kivi, egrešmi či ríbezľami. Vyberte si sama.
- Medovo-orieškový koláč: Výborná nepečená torta pre milovníkov orechov a medu. Príprava je ozaj jednoduchá, potom to dajte na chvíľu vychladiť a môžete podávať.
- Nepečená pomarančová torta: Príprava zaberie 25 minút, no pred konzumáciou odporúčame vložiť tortu minimálne na 2 hodiny do chladničky. Super je, že aj v tomto recepte máte umožnené experimentovať a vymeniť pomarančovú šťavu za nejakú inú (skúste brusnice, granátové jablko, alebo aj citrón).
- Maková torta s citrónovou polevou: Vynikajúca, plná výživných ingrediencií a hotová za 30 minút. Taká je táto torta. Aby ste si ju však vychutnali v jej pravej dokonalosti, odporúčame ju pred podávaním najprv na niekoľko hodín (ideálne cez noc) nechať v chlade.
- Tiramisu torta: Perfektný zákusok pre všetkých milovníkov kávy. Jednoduchý recept, ktorý vás prenesie na chvíľu do slnečného Talianska.
- Kávový koláčik: Hoci sa môže na prvý pohľad zdať koláčik náročný, opak je pravdou. Cesto urobíte zmiešaním 4 ingrediencií. Kým sa pečie, pripravíte kávovú plnku. Po vytiahnutí cesta ho necháte chvíľku vychladnúť, rozrežete na polovicu, natriete a máte to. Mňam, mňam, ja sa zalizujem už pri opisovaní. Myslím si, že koláčik sa dá jesť už aj po dokončení, ale dozaista mu neuškodí postátie v chladničke.
Tradičné a obľúbené koláče: Na pohostenie aj nedeľnú pohodu
Koláče sú neoddeliteľnou súčasťou našich víkendov, sviatkov a rodinných stretnutí. Prinášame vám výber tipov na fantastické a rýchle nedeľné koláče, ktoré potešia každého maškrtníka.
Hrnčekové koláče - šetria čas a lákajú na jednoduchosť
Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút. V našom výbere nájdete klasické hrnčekové bábovky, ovocné koláče so sezónnym ovocím, šťavnaté krémové varianty aj netradičné zdravšie verzie. Stačí si len vybrať podľa chuti - všetky recepty sú rýchle, jednoduché a overené.
Medzi najobľúbenejšie hrnčekové koláče patria šťavnaté makové či orechové dobroty a voňavý perník s čokoládovou polevou. Sú pripravené za pár minút, bez váženia a pritom chutia ako od babičky.
- Hrnčekový perník: Na rad prichádzajú recepty, ktoré sme si všetci tak veľmi obľúbili - hrnčekové koláče. Šetria čas a lákajú na jednoduchosť. Recept na hrnčekový perník nesmie chýbať v našej výberovke. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept.
- Hrnčekový mriežkovaný koláč s tvarohom: Ako stvorený na nedeľu a príjemný oddych. Hrnčekový mriežkovaný koláč sa vydarí aj bez veľkých skúseností.
- Rýchla hrnčeková bublanina: Pozrite si tiež jednoduchý, rokmi overený recept na základnú bublaninu, ktorá si výborne rozumie s rôznym ovocím.
- Rýchly hrnčekový koláč s pudingom: Aj takto môže vyzerať rýchly, no pritom skvelý hrnčekový koláč s pudingom. Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz. Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút.
- Rýchly a šťavnatý hrnčekový kokosový koláč: Hľadáte recept na rýchly koláč na nedeľu? Je tu ďalší chutný koláč bez múky. Tentokrát plný kokosu a šťavnatosti.
Jablkové koláče - klasika, ktorá nikdy neomrzí
Ak existuje koláč, ktorý si právom vyslúžil titul symbolu domácej pohody, je to jednoznačne Apple Pie, teda jablkový koláč. Voňavý, zlatistý a plný šťavnatých jabĺk - jeho aróma dokáže prevoňať celý dom a privolať pocit domova ako nič iné. Hoci si ho mnohí spájajú s USA, jeho korene siahajú hlboko do európskej histórie. Prvé recepty na koláč s jablkami sa objavili už v 14. storočí v Anglicku, odkiaľ si ich neskôr prisťahovalci priniesli do Nového sveta. Američania mu dali jeho dnešnú podobu - dvojité cesto, chrumkavý okraj a bohatú jablkovú náplň s vôňou škorice. Dnes je apple pie považovaný za ikonu americkej kuchyne, no jeho chuť a jednoduchosť si získala srdcia ľudí po celom svete - vrátane nás.
Recept na tradičný Apple Pie
Tento jablkový koláč je dôkazom, že aj z jednoduchých surovín dokážete vyčariť dezert, ktorý poteší každého pri stole. Jeho jemné cesto, šťavnaté jablká a príjemná vôňa škorice vytvárajú kombináciu, ktorá nikdy neomrzí.
Potrebné kuchynské nástroje:
- Forma na koláč (ideálne s priemerom 26-28 cm) - s nepriľnavým povrchom, alebo s keramickým povrchom
- Valček na cesto
- Miska na cesto
- Miska na plnku
- Nôž a doska na krájanie jabĺk
- Metlička na miešanie
- Papier na pečenie
- Silikónovú maslovačku na potretie koláča vajíčkom
- Vidlička alebo tvarovač na okraje cesta
Ingrediencie na cesto:
- 350 g hladkej múky
- 250 g studeného masla (nakrájaného na kocky)
- 2 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 6-8 lyžíc ľadovej vody
Ingrediencie na jablkovú plnku:
- 6-8 stredne veľkých jabĺk (ideálne kombinácia kyslejších a sladších, napr. Jonagold, Idared, Granny Smith)
- 100 g trstinového cukru
- 2 lyžičky mletej škorice
- 1/4 lyžičky muškátového orieška
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice kukuričného škrobu alebo múky (na zahustenie)
- 30 g masla (na plnku)
Na dokončenie:
- 1 vajíčko (rozšľahané na potretie)
- Trstinový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava cesta: V mise zmiešajte múku, cukor a soľ. Pridajte studené maslo a prstami alebo mixérom ho zapracujte do múky, kým nevznikne zmes pripomínajúca hrubú strúhanku. Potom postupne prilievajte ľadovú vodu, kým sa cesto začne spájať. Rozdeľte ho na dve časti - jednu o niečo väčšiu (na spodok) a menšiu (na vrch koláča). Zabaľte do fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30-60 minút.
- Príprava jablkovej plnky: Jablká ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na tenké plátky. V mise ich premiešajte s cukrom, škoricou, muškátovým orieškom, citrónovou šťavou a škrobom. Nechajte pár minút postáť, aby pustili šťavu.
- Zostavenie koláča: Väčšiu časť cesta rozvaľkajte a opatrne vložte do formy na koláč. Jemne pritlačte aj na boky. Navrstvite jablkovú plnku a rozložte kúsky masla po povrchu. Druhú časť cesta rozvaľkajte a položte na vrch - buď ako celú vrstvu (s pár rezmi na únik pary), alebo ako mriežku z pásikov cesta pre klasický vzhľad apple pie. Okraje zatlačte vidličkou alebo stočte do ozdobného tvaru. Povrch potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte trstinovým cukrom.
- Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 20 minút, potom znížte teplotu na 180 °C a pečte ďalších 30-40 minút, kým nie je koláč zlatistý a šťava z jabĺk jemne prebubláva. Nechajte ho vychladnúť aspoň 30 minút pred krájaním - tým sa šťava krásne ustáli a plnka nebude tiecť.
Podávanie a tipy:
- Podávajte teplý alebo vlažný, ideálne s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo lyžicou šľahačky.
- Ak máte radi kontrasty chutí, vyskúšajte pár kvapiek karamelovej omáčky alebo posypte praženými orechmi.
- Ak chcete extra chrumkavé cesto, môžete ho pred naplnením krátko predpiecť naslepo (10 minút s papierom a fazuľkami ako závažím).
Zaujímavosti o Apple Pie:
- V Amerike sa Apple Pie podáva často aj ako raňajkové jedlo - napríklad s kúskom syra alebo slaninou!
- Počas druhej svetovej vojny ho Američania považovali za symbol domova a národnej hrdosti.
- V roku 2018 bol vytvorený najväčší apple pie na svete, vážil neuveriteľných 3 200 kilogramov!
Ak máte radi jablkové dezerty, tento recept je to pravé pre vás! Recept vás ohromí svojou jednoduchosťou a rýchlou prípravou. Hotový bude za 35 minút! Tento koláč je ideálny na rýchle pohostenie počas nečakanej návštevy. Chuť tohto koláča môže evokovať spomienky na časy, keď ste ako deti chodili k babičke, pretože moja babička zvykla pripravovať práve tento koláč. Jeden kúsok vás prenesie do raja blaha, z ktorého sa len tak nebudete chcieť vrátiť. Určite si teda tento recept uložte, nebudete ľutovať.
Tvarohový koláč tiramisu | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla
Iné obľúbené nedeľné koláče
Tradičné jablkové pité: Ak sa povie nedeľný koláč, mnohí si spomenú na voňavé jablkové pité. Koláčik je známy snáď v každej domácnosti a s dobrým receptom je ho radosť piecť! Na jablkové pité som už vyskúšala mnoho receptov.
Domáca babičkina bábovka: Táto klasika v podaní receptu na domácu babičkinu bábovku musí byť zaradená hneď na začiatok. Niektoré rodinné tradície sa oplatí uchovávať. Pre milovníkov kakaa a čokolády je tu veľmi jednoduchý recept na šťavnatú bábovku.
Klasický strúhaný tvarožník: Pozor na prsty, ide sa strúhať cesto na tvarožník. Aj tento recept radi pridáme medzi legendárne nedeľné koláče. Nezabudni do tvarohovej plnky pridať šťavu z citróna, bude príjemne svieža a voňavá. Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený!
Fantastický obrátený jablkový koláč: Jedným z favoritov sa stal recept na fantastický obrátený jablkový koláč. Z podnosu bude po rozkrájaní miznúť expresne rýchlo.
Černicový koláč so želatínou: Černicový koláč so želatínou vyzerá luxusne a už len pri pohľade naň sa púšťajú slinky. Pred jeho prípravou netreba mať veľký rešpekt, jeho základom je totiž nepečený korpus zo sušienok.
Hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím: Bublanina kraľuje letu a tento koláč je v niečom vylepšený. Okrem šťavnatého ovocia sa môžete tešiť aj na spoločnosť sviežeho tvarohu. Upečte si svieži hrnčekový liaty koláč s tvarohovou náplňou a mandarínkami. Smelo môžete použiť čerstvé marhule alebo iné ovocie.
Malinový koláč s kyslou smotanou: Maliny v koláčoch a zákuskoch sú jednoducho dokonalé - ako chuťou, tak aj vzhľadom.
Rýchly koláč s mascarpone a tvarohom: Máme radi recepty, pri ktorých si môžeme byť istý výsledkom. Rýchly koláč s mascarpone, tvarohom a ovocím poteší malých aj veľkých. Plech vymastíme a rúru predhrejeme na 160 stupňov Celzia. Všetky suroviny na cesto, vrátane ananásového kompótu so sirupom zmiešame, vylejeme na plech a pečieme asi 25 minút. Na krém v menšom množstve mlieka zmiešame pudingy s cukrom, vanilkovým cukrom a troškou rumu. Pomaly dolievame zvyšok mlieka a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Keď krém vychladne, vmiešame doň mascarpone. Vychladnutý korpus pokvapkáme rumom, vylejeme naň krém a pekne ho vyhladíme. Vrch posypeme nasekanými orechmi, lupeňmi mandlí, nastrúhanou čokoládou, prípadne aj jahodami. V plechu môžeme dať na pár hodín do chladničky.
Čučoriedkový koláč s jogurtom: Ohlásila sa nečakaná návšteva a chceš upiecť rýchly, no pritom chutný koláč ku káve? Vyskúšaj čučoriedkový koláč s jogurtom. Jeho príprava ti nezaberie viac ako 10 minút a pečenie potrvá ďalších 30 minút.
Rýchla ovocná roláda: Jemné cesto a šľahačkovo-ovocná plnka - to je kombinácia, ktorou sa nedá nič pokaziť. Táto ovocná roláda má len jednu chybičku, zje sa vždy až veľmi rýchlo!
Hruškový koláč s orechmi: Hrušky, orechy, kakao - silná trojka, vďaka ktorej môže vzniknúť takýto parádny nedeľný koláč.
Jednoduchý trasený koláč na plech: Raz sme vyskúšali a vieme, že to nebolo posledný krát! Príjemný nadýchaný korpus doplnený o šľahačkovo-mandarínkovú náplň - to je jednoduchý trasený koláč na plech. Osladí aj nedeľu u vás doma…
Brownies torta s tvarohovou plnkou: Že bábovka je nuda a bublanina už zostáva bez povšimnutia? Tak potom túto nedeľu upeč skvelú brownies tortu s tvarohovou plnkou. Vyzerá a chutí báječne.
Jablkový perník: Už len pohľad na výnimočne šťavnatý jablkový perník láka na ochutnanie! Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo… Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.
Mramorový tvarohový koláč: Jednoduchý mramorový tvarohový je klasikou medzi receptami na nedeľný koláč. Výborne sa k nemu hodí šálka teplého mlieka alebo kapučína.
Tvarohový zákusok so snehom: Ešte nemáš svojho favorita? Potom si určite pozri parádny recept na tvarohový zákusok so snehom. Nebudeš stíhať naberať na taniere…
Domáci tvarohový zákusok so želatínou: Obľúbený deťmi aj dospelými, ako stvorený na nedeľné poobedie. Domáci tvarohový zákusok so želatínou nikdy nesklame.
Mandarínkový zákusok.
Tvarohový koláč tiramisu | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla
Koláč priateľstva: Pečenie s dobrým úmyslom
Jedlo niekedy dokáže zázraky. O tom niet pochýb. Verili by ste napríklad, že aj taký jednoduchý koláčik, samozrejme, upečený podľa určitých pravidiel, môže umocniť priateľské vzťahy medzi ľuďmi, ktorí ho spolu jedia? Skúste si teda upiecť koláč magický, koláč priateľstva. Po upečení ho buď rozdeľte medzi svojich priateľov, alebo ho zoberte na oslavu, či návštevu, kde ho všetkým ponúknete a spoločne zjete. Všetky suroviny si vyložte na stôl, predstavte si, ako sa tešíte na pečenie a akú radosť chutný koláč všetkým obdarovaným urobí.
Recept na koláč priateľstva (nedeľný diel):
Dobre premiešajte, rozdeľte na 4 časti a 3 darujte priateľom, ktorí si potom do toho pridajú tie isté ingrediencie, ktoré my do koláča pridávame v nedeľu. V nedeľu do svojho dielu pridajte: 2 1/2 dcl polohrubej múky, 3 vajcia, 1 1/2 kávovej lyžičky prášku do pečiva, 1 1/2 až 2 dcl oleja, trochu škorice, 10 dkg hrozienok, 5 dkg strúhanej čokolády, za hrsť posekaných orechov, 1 vanilkový cukor, 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, trocha soli. Dobre vymiešajte a dajte piecť na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo bábovkovú formu. Pečieme asi pol hodinu pri teplote 160-180ºC. Koláč treba miešať v smere hodinových ručičiek a myslieť pritom na to, ako bude našim priateľom chutiť.