Langoš bez kysnutia a vyprážania? Jasné, že áno! Vyskúšaj túto zdravšiu verziu s cottage cheese, ktorá poteší tvoje chuťové poháriky a dodá ti poriadnu dávku bielkovín. Ideálne, ak si v redukcii alebo ti klasické langoše robia ťažko. Navyše ich pripravíš raz-dva a pochutia si aj tí, čo si strážia líniu.
Milujete langoše, no je vám po nich ťažko? Chcete niečo, po čom sa aj v lete budete cítiť dobre a skvele vám zapadne do jedálnička? Skúste túto fit nesmaženú verziu, ktorá vás zasýti a hotová bude do 20 minút! Langoš môžete naplniť tak, ako máte najradšej. My sme stavili na klasiku a navrch dali kečup, syr a poriadne veľa cesnaku!
Langoše s cottage cheese
Táto verzia je ideálna pre tých, ktorí si strážia líniu alebo preferujú ľahšie jedlá. Cottage cheese dodá langošom nielen lahodnú chuť, ale aj poriadnu dávku bielkovín.
Ako na to?
- Predhrejeme si rúru na 180 °C.
- V menšej miske rozmixujeme cottage cheese tyčovým mixérom.
- Pridáme koreniny a ešte raz premiešame alebo krátko mixneme.
- Primiešame múku a kypriaci prášok - vznikne pevná, jemne lepivá hmota.
- Vytvarujeme dve guľky, ktoré prstami roztlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie do hrúbky cca 1-1,3 cm.
- Vrch aj boky langošov potrieme olivovým olejom.
- Pečieme na obojstranný ohrev cca 15 minút, potom prepneme na grilovanie a dopečieme ešte 5 minút.
- Necháme chvíľu vychladnúť a podávame potreté cesnakom a s obľúbenou prílohou.
Tipy pre obmenu
- Skús aj ochutený cottage cheese (chilli, pažítka) alebo sladkú verziu (vanilka + džem).
- Do cesta môžeš pridať nasekané bylinky - bazalka, medvedí cesnak či pažítka.
VEĽKONOČNÝ CHLIEB s Tvarohom — BEZ MÚKY, BEZ CUKRU, Vysoký Proteín
Tradičné pečené langoše s droždím
Pre milovníkov klasiky, no v zdravšej pečenej verzii, prinášame recept na langoše s droždím, ktoré sú rovnako chrumkavé ako tie vyprážané.
Príprava cesta
- Celú cesnakovú hlávku bez čistenia prekrojíme na dve polovice, položíme na väčší plát alobalu, pokvapkáme olivovým olejom a osolíme.
- V miske zmiešame lyžicu múky a droždie. Pridáme štipku soli, med a 20 ml vlažnej vody.
- 250 g preosiatej hladkej múky zmiešame so soľou, sódou bikarbónou, mliekom, 2 lyžicami jogurtu a 1 lyžicou olivového oleja.
- Postupne zapracujeme pripravenú zmes s droždím a miesime rukou aspoň 10 minút, pričom postupne v malých množstvách prilievame zvyšok vody (60 ml).
- Po nakysnutí cesto premiesime a pomúčime.
- Na doske ho rozdelíme na šesť častí, ktoré prstami a pomocou zvyšnej múky roztlačíme a rozťaháme do tvaru menšieho langoša.
Pečenie a podávanie
- Rúru nastavíme do grilovacieho režimu s teplotou 230 °C.
- 2 - 3 langoše, ktoré sa zmestia na jeden plech opečieme najskôr 10 minút z jednej strany a potom ich na 7 - 8 minút otočíme.
- Langoše sú chrumkavé vtedy, keď na niektorých miestach výrazne zhnednú.
- Ihneď po vybratí z rúry ich z oboch strán potrieme pripraveným cesnakovým olejom a osolíme.
- Cesto poriadne premiesime, potom z neho na plechu vytvarujeme 2‑3 placky, ktoré dáme piecť na 180 °C na 20 minút.
- Langoše podávame potreté roztlačeným cesnakom s trochou oleja, s kečupom a nastrúhaným syrom.
Výživové hodnoty a fit životný štýl
Prajeme ti zdravý a chutný zážitok bez výčitiek!
Ak popri zdravom jedle hľadáš aj spôsob, ako sa cítiť fit a plná energie, na Fitshakeri nájdeš viac ako 30 cvičebných programov - od rýchlych tréningov až po relaxačné cvičenia. Vyber si ten, ktorý ti najviac sadne, a cvič v pohodlí domova, kedykoľvek máš chuť. Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne.
tags: #recept #na #v #rure #peceny #langos