Kniha "Najedzte sa do štíhlosti" od Mgr. Antónie Mačingovej, je dokonalou sprievodkyňou nielen pri chudnutí. Tento titul zmenil mnohým ľuďom život. Autorka sa snaží jednoduchou formou priblížiť spôsob, ktorým sa odbúravajú mýty o strave. Zdôrazňuje, že jesť bežnú stravu neznamená jesť SPRÁVNU stravu. Diár osobnej, ročnej premeny je zavŕšením niekoľkoročnej práce, ktorú poznáte z mojich kníh. Snahy ukázať vám, že jednoduchou zmenou doteraz zaužívaných princípov v stravovaní, zaradením lokálnych surovín a potravín dostupných pre... Diár ročnej premeny, nemá časové obmedzenie. Je vytvorený tak, aby sa rok Vašej premeny začal vtedy, kedy sa pre premenu rozhodnete Vy sama.
Kto je Antónia Mačingová?
Mgr. Antónia Mačingová je autorkou úspešných kníh o zdravej výžive, ako sú "Najedzte sa do štíhlosti", "Schudnite raz, ale navždy" a "Harmónia zdravia, krásy a vitality". Už dvadsať rokov sa zaoberá účinkami stravy na ľudský organizmus, jej očistnými a detoxikačnými vlastnosťami. Jej knihy boli preložené do češtiny a maďarčiny. Vyštudovala UJPŠ, odbor andragogika a žije v Košiciach, kde sa často zúčastňuje seminárov a prednášok o účinkoch stravy. Svoju jedinečnú metódu zachovania zdravia a štíhlej línie predstavila i v mnohých časopisoch a televíziách. Je držiteľkou viacerých úžitkových patentov.
V čom spočíva princíp stravovania podľa Mačingovej?
Diéta podľa Antónie Mačingovej si získala popularitu vďaka jej prístupu, ktorý neponúka len diétu, ale skôr princíp stravovania a zmenu životného štýlu. Jej metóda sa zameriava na detoxikáciu, očistu a harmonizáciu tela prostredníctvom správnej výživy. Začiatky tejto diéty môžu byť pre niekoho náročné, avšak výsledky podľa jej autorky za to stoja. Zaujímavosťou je, že 28-dňovú kúru môžete opakovať aj dva či tri razy za sebou. Táto diéta nie je v prvom rade o chudnutí, ale o dôkladnej detoxikácii organizmu od škodlivých látok. Vďaka tejto úprave stravy by sa mali obnoviť správne funkcie dôležitých orgánov a telo by malo vedieť lepšie vstrebávať prijaté živiny. Pri Mačingovej diéte nebudete hladovať, ale budete zdravo jesť a schudnete. Po dodržaní 28-dňového programu stravovania sa tiež budete cítiť vitálnejšie a zdravšie. Prejdete od bežného zaužívaného stravovania k zdravému stravovaniu zameranému na individuálne potreby.
Kniha "Najedzte sa do štíhlosti" od Mgr. Antónie Mačingovej je zameraná na 28-dňový program harmonizácie organizmu. Ponúka rady pre stravovanie podľa krvných skupín a ukážkový program na mesačné stravovanie podľa semafóru. Cieľom je zmeniť pohľad na doterajšie stravovanie, upraviť trávenie a hmotnosť. Publikácia postupne odhaľuje podrobný 28-dňový program, následnú Schodíkovú metódu chudnutia a nakoniec jednoduchý princíp 5:2 na udržanie dosiahnutého výsledku.
Čo je to detoxikácia?
Detoxikácia je proces odstraňovania toxických látok z tela. Je to činnosť zameraná na vnútorné očistenie tela od jedovatých látok, ktoré svojim nahromadením môžu spôsobovať poruchy činnosti orgánov, ich poškodenie či dokonca zlyhanie. Ide o vnútornú očistu, ktorá má vplyv na naše zdravie a dokonca aj na dĺžku nášho života. Očistu tela môžeme realizovať pomocou pôstov, avšak moderná detoxikácia cielene vyhľadáva a odstraňuje z tela chemické látky, mikroorganizmy aj biologické toxíny.
Fázy diéty
Diéta podľa Mačingovej má dve po sebe nasledujúce fázy, ktoré vás naučia stravovať sa podľa pravidiel zdravej a vyváženej výživy. Prvou časťou diéty je kúra trvajúca 28 dní. Práve počas nej by sa malo telo dostatočne dobre pripraviť na druhú fázu. Stále však platí, že prvú fázu môžete po ukončení znovu zopakovať. Keď sa ukončí detoxikačná kúra, nastupuje tri mesiace dlhá fáza celkovej úpravy stravovania. Tu by ste sa mali riadiť tým, že budete jesť stravu určenú pre vašu krvnú skupinu a zároveň nebudete vrámci jedného jedla kombinovať sacharidy a bielkoviny.
Princípy stravovania Antónie Mačingovej
Autorka odporúča aspoň na určité obdobie vynechať potraviny z kategórie škodlivé a po čase nielen uvidíte, ale aj pocítite rozdiel. Kniha obsahuje unikátní 28 denní detoxikační program, po němž se budete cítit naplněni životní energií, upraví se zdravotní problémy a výrazně poklesne vaše hmotnost, aniž byste se museli trápit hlady. Naopak - čím víc doporučené stravy zkonzumujete, o to je účinnejšie čistenie organizmu. Každé přijaté sousto rozhoduje o našem budoucím zdraví, pocitech, vzhledu. Ako jednoduchý systém pomáha dosiahnuť sílu, zdraví a vitalitu na celý život.
Antónia Mačingová podrobne rozpracovala recepty v knihe „Najedzte sa do štíhlosti“. Príprava jedál je veľmi jednoduchá, rýchla. V tomto programe je dôležité dodržiavať presný rozpis jedálneho lístka a receptúru prípravy potravy. Jedálniček sa zakladá na výbere jedál od prvého týždňa a k tomu sa postupne pridávajú ďalšie druhy potravín. Podstatnú časť surovín si viete zadovážiť bez problémov a sú typické pre stredoeurópsku populáciu. Originálne na tejto diéte je, že čím viac z odporúčaných jedál zjete, o to je účinnejšie čistenie organizmu. Nemá sa viac piť a málo jesť, aby sa pre zdravie potrebné živiny nevyplavovali. Autorka diéty odporúča odvážiť sa a zmerať si telesné miery iba 2x, a to pred a po skončení očistného programu.
Základné princípy Mačingovej diéty:
- Dôležitý je pitný režim, denne treba vypiť 3 až 3,5 litra vody, ideálne je piť teplú vodu.
- Diéta je prispôsobená na základe krvných skupín.
- Je vhodná aj pre tehotné a dojčiace ženy.
- Pri tomto stravovaní je detoxikácia prirodzeným efektom.
- Natrvalo by ste mali vylúčiť potraviny škodlivé pre vašu krvnú skupinu.
- Nejete počas jedného jedla bielkoviny a sacharidy zároveň.
- Neodporúča sa mlieko.
- Jediným povoleným alkoholom je suché červené alebo biele víno. Kofeín je obmedzený.
- Jedlo si nevážite ani nepočítate kalórie. Nemeriate si obvody, nevážite sa.
- Odporúča sa čaj z ostropestreca mariánskeho na prečistenie pečene.
- Používa sa rastlinný olivový olej, prípadne slnečnicový, a ak použijete maslo, najvhodnejšie je maslo ghee.
- Čím viac z odporúčaných jedál zjete, o to je účinnejšie čistenie organizmu.
Mačingová diétu zostavila tak, že počas nej nebudete hladovať. To znamená, že sa najete do sýtosti, koľko vám len hrdlo ráči. Odporúča jesť trikrát denne, pričom máte dovolené aj malé zdravé snacky. 28-dňový začiatok tejto diéty sľubuje, že sa budete cítiť lepšie už po prvom týždni. Telo nebude míňať svoju energiu na spracovávanie potravy, ktorá ho preťažuje a škodí mu, takže sa budete cítiť vitálnejšie a plný síl. Hlavným pravidlom Mačingovej diéty je, aby ste minimálne dve hodiny pred spánkom nejedli žiadne jedlo.
Čo ponúka kniha "Najedzte sa do štíhlosti"?
Kniha "Najedzte sa do štíhlosti" od Mgr. Antónie Mačingovej sa zameriava na zdravý prístup k stravovaniu a odbúravanie mýtov o strave. Ak chcete byť štíhli, naplnení energiou a vitalitou a hlavne zdraví tak, ako to uvádzajú respondenti v tejto knihe, zmeňte pohľad na stravu.
- 28 dňový program harmonizácie organizmu
- Rady pre stravovanie podľa krvných skupín
- Ukážkový program na mesačné stravovanie podľa semafóru
- Recepty na prípravu zdravých jedál
- Informácie o dôležitosti pitného režimu
Diár osobnej, ročnej premeny je zavŕšením niekoľkoročnej práce, ktorú poznáte z mojich kníh. Autorka v tejto knihe vysvetľuje jednoduchý princíp prechodu od bežného stravovania k stravovaniu, ktoré je správne a prospešné. Nová kniha je obohatená aj o cviky na formovanie postavy. Obsahuje veľa dobrých rád a nových receptov. Super recepty, odpovede na otázky, tipy a triky do života a plus cvičenie. Nové recepty, nové informácie a prepájania informácií čo s čím súvisí a prečo.
Vhodné a nevhodné potraviny
Pri diéte podľa Mačingovej môžete jesť všetku zeleninu, čo vám otvára dvere pre zostavenie veľmi pestrého jedálnička.
Vhodné potraviny: cvikla, brokolica, mrkva, zelené fazuľky, hrach, zeler, cibuľa, cesnak, cuketa, hrozienka, jablká, orechy, koriander, kurkuma, rozmarín, čierne korenie, rasca, olivový olej, vajcia, kuracie mäso, med, ostropestrec mariánsky.
Nevhodné potraviny: Všetko, čo nie je súčasťou jedálnička Mačingovej diéty. Pre odvážnejších je v závere tabuľka s krvnými skupinami a rozdelením jednotlivých potravín do skupín na priaznivé, neutrálne a škodlivé.
Ukážka jedálnička a recepty
Ak ste sa rozhodli, že sa dáte na úpravu stravy a zmenu životného štýlu podľa Antónie Mačingovej, máme pre vás jedálniček na 28 dní. Jedlá v 28-dňovom programe sú zostavené tak, aby ste si doplnili živiny, ktoré metabolizujú tuk a posilňujú imunitný systém. Prvý týždeň sa napríklad na raňajky má jesť strúhaná mrkva a jablko s medom a orieškami.
Jedálniček Mačingovej diéty (príklad na 15 dní)
| Deň | Raňajky | Obed | Večera |
|---|---|---|---|
| 1. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Varená brokolica s cesnakom a strúhaným nízkotučným syrom | Šalát z cvikle s vajíčkom a strúhaným syrom |
| 2. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Fazuľové struky s cesnakom a strúhaným syrom | Šalát z cvikle s vareným vajcom |
| 3. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Šalát z cvikle so strúhaným syrom | Mrkvový perkelt so strúhaným syrom |
| 4. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Mrkvový perkelt so strúhaným syrom | Prekladaná cuketa s bazalkou, syrom, cesnakom a sójovou omáčkou |
| 5. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Prekladaná cuketa s bazalkou, syrom, cesnakom a sójovou omáčkou | Fazuľové struky s cesnakom a strúhaným syrom |
| 6. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Fazuľové struky so zázvorom | Varená brokolica s cesnakom, varené vajce |
| 7. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Cviklový šalát s vareným vajcom | Mrkvový perkelt so strúhaným syrom |
| 8. | Biely jogurt s medom, škoricou a vlašskými orechami | Bezvaječné cestoviny s kalerábom | Boršč |
| 9. | Kivi, banán, orechy, med, škorica | Varená brokolica s cesnakom, zázvorom a strúhaným syrom | Hrachová polievka |
| 10. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Mrkvový perklet so syrom | Cviklový šalát s vajíčkom |
| 11. | Biely jogurt, med, orechy, škorica | Fazuľkové struky s vajcom | Cvikla s orechmi a sušenými slivkami |
| 12. | Kivi, banán, med, škorica, orechy | Bezvaječné cestoviny so špenátom | Hrachová polievka |
| 13. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Mrkvový perkelt so syrom | Boršč |
| 14. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi ALEBO biely jogurt, med, oriešky a škorica | Kura so zelerom | Varená brokolica s cesnakom, zázvorom, syrom |
| 15. | 2 dcl grepovej šťavy, 2 sójové alebo grahamové rožky, med, orechy | Kura so zelerom | Cvikla s orechami a sušenými slivkami |
Tipy na recepty
Mačingovej diéta je postavená na veľmi jednoduchých receptoch, ktoré sú pripravené rýchlo. V e-booku nájdete 17 chutných receptov, ktorými si môžete nahradiť raňajky, obedy aj večere z môjho 28-dňového stravovacieho programu tak, aby sa vám jednotlivé chody nezunovali.
Boršč pri Mačingovej diéte
Potrebujete: 1 miska mrkvy, 1 miska petržlenu, 1 miska zeleru, 1 miska kalerábu, 1 miska zelenej papriky, 3 misky cvikly, čierne korenie, soľ, nové korenie, rasca, bobkové listy, olej, cibuľa, dva strúčiky cesnaku, mletá červená paprika, paradajkový pretlak.
Postup: Zeleninu osmažte na oleji a orestujte, pridajte soľ a koreniny, papriku a zalejte pollitrom vody. Keď je koreňová zelenina mäkká, pridajte cviklu. Kým sa polievka varí, osmažte cibuľku, cesnak a pridajte pretlak, potom pridajte do polievky. Podávajte s gréckym jogurtom a petržlenovou vňaťou.
Mrkvový perkelt
Mrkvu si nakrájajte na kolieska, cibuľu nakrájajte nadrobno a spoločne opečte na olivovom oleji. Podľa chuti pridajte rascu, mleté čierne korenie, rozmarín, sójovú omáčku a koriander. Všetko premiešajte a varte asi 15 minút.
Raňajkový koláč od Antónie Mačingovej
Raňajkový koláč od Antónie Mačingovej si získal popularitu pre svoju jednoduchosť, chuť a zdravé zloženie.
Ingrediencie: 2 jablká, 1 mrkva, 50g vlašských orechov (alebo iné orechy), 2 vajcia, šťava a kôra z 1/2 citróna, 1/2 ČL škorice. Voliteľné: 1 PL medu alebo javorového sirupu (ak chcete sladší koláč).
Postup: Jablká a mrkvu nastrúhame najemno a zbavíme prebytočnej šťavy. Orechy nasekáme na menšie kúsky. V miske zmiešame nastrúhané jablká a mrkvu, orechy, vajcia, citrónovú šťavu a kôru, a škoricu. Ak používame, pridáme med alebo javorový sirup. Zmes vylejeme do menšej formy (napr. na chlieb) vystlanej papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a prepečený. Necháme vychladnúť a nakrájame na plátky.
Aké výsledky môžete čakať?
Pokiaľ chcete byť štíhli, naplnení energiou a vitalitou a hlavne zdraví tak, ako to uvádzajú respondenti v tejto knihe, zmeňte pohľad na stravu. Kvalita života závisí od kvality našej krvi. Kvalita krvi závisí od kvality potravín a toho, ako si regulujeme alkalické rezervy nášho tela z prijatých pokrmov. Viac, ako 90% receptov v mojich publikáciach má ozdravný a redukčný účinok. Mamičky, naučte svoje deti správne jesť, aby o pár rokov neriešili tie isté problémy, ktoré teraz riešite vy. Nededíme choroby a nadváhu. V knihe sa dozviete, ako zmenou pohľadu na stravu docielite to, že budete štíhly a zdravý.
Pozitívne účinky Mačingovej diéty:
Keďže je táto diéta založená na vyslovene zdravých potravinách, množstve čerstvej aj varenej zeleniny, ovocí a orieškoch, je samozrejmé, že má na náš organizmus pozitívne účinky. Tie spočívajú v:
- Hĺbkovej regenerácii organizmu
- Obnovení starých buniek
- Naštartovaní metabolizmu
- Detoxikácii nášho tela
- Regulácii cholesterolu
- Nastolení vyrovnanej hladiny cukru v krvi
- Zlepšení vstrebávania živín
- Schudnutí (redukcia viscerálneho a podkožného tuku)
- Zlepšení kvality vlasov, pleti a nechtov
Pri tomto detoxikačnom stravovaní, pri dodržiavaní pitného režimu a po následnej zmene celkového stravovania, klienti A. Mačingovej dosahujú viditeľné zlepšenia. Táto očistná kúra vás uspokojí, pokiaľ ste skutočne odhodlaní zlepšiť svoj zdravotný stav. Vyhovujúce je, že skutočne môžete jesť do sýtosti.
Konkrétne výsledky podľa používateľov:
- Úprava hladiny cholesterolu, cukru, hemoglobínu a iné ukazovatele, ktorých nedostatok súvisí s chudokrvnosťou (anémiou)
- Úprava krvného tlaku
- Zmiernili sa niektoré prejavy Crohnovej choroby (chudokrvnosť)
- Zlepšila sa činnosť niektorých orgánov (žliaz s vnútorným vylučovaním), ako sú pankreas, štítna žľaza
- Výrazne ustúpili prejavy kožných ochorení
- Znížili sa opuchy a bolesť dolných končatín
- Zmenšili sa bolesti v období menštruácie
- Zmiernili sa návaly u žien v prechode (klimaktérium)
- Zlepšila sa kvalita vlasov, nechtov a pleti
- Pre zmeny (harmonizácia) v metabolizme - dochádza k rovnomernému úbytku na váhe.
Skúsenosti a recenzie používateľov
Používatelia knihy "Najedzte sa do štíhlosti" zdieľajú rôzne skúsenosti. Mnohí si pochvaľujú jednoduchosť receptov a dostupnosť surovín. Väčšina reakcií je pozitívnych. Niektorí uvádzajú, že sa im zlepšila pleť a schudli niekoľko kilogramov. Autorka doporučuje, aby ste sa zvážili a zmerali na začiatku a potom až na konci programu. Niektoré jedlá v 28čke môžu spôsobiť zadržiavanie vody v tkanivách. Toto sa prejaví prechodným nárastom váhy, a môže vás to demotivovať. Preto sa nevažte. Časté váženie je dôvodom toho, že neschudnete nikdy, alebo veľmi ťažko. A nemusí to tak byť. Presvedčte sa sami tak, že budete trpezliví. Nezabúdajte na pitný režim, ktorý je rovnako dôležitý ako strava. Neporovnávajte sa. U každého tento program pôsobí individuálne, záleží to od deficitu živín.
Pozitívne skúsenosti:
- "Moja kolegyňa sa tejto knižky držala minulý rok a za leto dala dole 15 kíl. Ale dodržiavala ju absolútne striktne a pritom veľa cvičila."
- "Ja osobne som zhodila 3 kila na 52kg, takže pre štíhlejších je to naozaj taký dobrý detox."
- "Tak ja som po 28 dňoch dala dole 4kg a zo všetkých partií išlo dole po 5cm, dnes ráno som sa odvážila a zistila som, že kilečká ubúdajú ďalej."
- "Môj výsledok 4 kg dole za 28 dní programu. Moja švagriná schudla až 8 kg."
- "Tento stravovací systém s manželom práve skúšame a musím povedať, že manžel za 8 dni schudol 3kg, ale čo je dôležitejšie citi sa výborne a je plný energie. A to zároveň prestal piť kávu. Ja sa cítim tiež výborne, len je to náročnejšie na čas keďže sa veľa strúha a krája kvantum zeleniny a domov chodíme z práce až večer. Ja som sa nevažila, nepotrebujem chudnúť ale na oblečení cítim, že predsa len šlo niečo dole."
- "Po 4 týždňoch sa trávenie znormalizovalo ako i pálenie záhy."
- "Podla rad pani Macingovej sa stravujem viac ako rok a tato strava mi maximalne vyhovuje. Recepty su jednoduche a rychle a pripravene jedla lahko stravitelne. Mozem len doporucit."
Kritika a kontroverzie:
Hoci kniha prináša mnohým pozitívne výsledky, objavuje sa aj kritika. Niektorí odborníci kritizujú knihu za to, že autorka nemá dostatočné vzdelanie v oblasti výživy a fyziológie. Bolo poukázané, že už len zo základných prehovorov pani Mačingovej na prvý pohľad vidno, že nemá ani šajn o základných poznatkoch z fyziológie a biochémie výživy človeka a nedisponuje žiadnym zdravotníckym, ani iným oficiálne uznávaným kvalifikovaným výživovým vzdelaním.
Ďalšie body kritiky zahŕňajú:
- Monotónnosť jedál a ich opakovanie.
- Časová náročnosť prípravy jedál, najmä pre zamestnaných ľudí.
- Niektoré jedlá majú minimálnu kalorickú a výživovú hodnotu.
- Riziko "jo-jo efektu" pri návrate k pôvodným návykom.
- Kniha nerieši prípady ľudí s dlhodobou medikáciou alebo vážnymi zdravotnými problémami.
- Nedostatok výpočtov kalorických a výživových hodnôt.
- Možné kožné prejavy ako vedľajší efekt, ktoré niektorí interpretujú ako detoxikáciu, iní ako problém.
- Nepresnosti a preklepy v knihe, napríklad v tabuľkách krvných skupín alebo v receptoch.
- Odporúčanie poradiť sa pred začatím programu s lekárom alebo dietológom.
Jedna z recenzií uvádza: "Detox sme držali v rodine štyria. Dvaja máme váhu späť po troch mesiacoch, jedna z nás neschudla vôbec, mama si ešte drží mínus dve kilá (schudla tri). Po vlastnej skúsenosti neodporúčam zamestnaným ľuďom, všetok voľný čas strávite nákupmi a varením." Je dôležité si uvedomiť, že každý organizmus reaguje na program individuálne a výsledky sa môžu líšiť. Dôležité je dodržiavať pitný režim a byť trpezlivý. Každý, kto sa rozhodne zdravo žiť si nájde svoju cestu, ktorá bude preňho tá pravá.
tags: #recept #najedzte #sa #do #stihlosti