Tieto rýchle tvarohové rožteky si musíte upiecť! Nie sú plnené tvarohom, ale z tvarohového cesta, preto sú mäkkučké a ešte sú aj rýchle, lebo žiadne kysnutie, len všetko zmiešať dohromady.
Odporúčam ich aj pre deti, množstvo cukru v nich si viete upraviť. Našim deťom veľmi chutia. Aj dospelákom, chodíme ich vyjedať do misy, až je zrazu prázdna.
Podľa chuti si ich môžete naplniť slivkovým lekvárom, či makom, alebo pripraviť len také čisté, neplnené. Príprava rožtekov je jednoduchá a zvládnu ju aj deti. Náš štvorročný synček sa teraz rád hrá na šéfkuchára. Keď videl moje zanietenie pri pečení, musel urobiť druhú várku. Sám si uhnietol cesto, len som mu ho vyvaľkala a on plnil lekvárom, rožky stáčal a poukladal na plech. Poviem vám, že som ostala bez slov. Tak až budú vaše decká nabudúce vymýšľať, že sa nudia, vyberte im maslo, múku, tvaroh a dajte im recept.
Príprava tvarohových rožtekov bez kysnutia
- Múku zmiešame s kypriacim práškom a štipkou soli.
- Pridáme zmäknuté maslo a tvaroh.
- Cesto rozdelíme na dve polovice.
- Na pomúčenej doske rozvaľkáme na kruh hrubý asi 0,5 cm.
- Pocukríme (kryštálovým alebo vanilkovým cukrom) a valčekom zatlačíme cukor do cesta.
- Kruh nakrájame ako pizzu na 8 častí.
- Zrolujeme rožky a uložíme na plech.
- Rožteky pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 st.C asi 25 minút dozlata.
- Upečené ich posypeme alebo obalíme v práškovom cukre.
Takéto rohlíky sú veľmi dobré aj za studena. Robila som ich častejšie ešte keď boli moje deti školopovinné, ale aj teraz, občas si ich urobíme ako dnes.
Recept na domáci tvaroh │ Zuzana Machová
Smotanové rožky: Nadýchaná variácia
Smotanové rožky sú nadýchané ako obláčik nielen v deň, keď ich urobíte, ale aj na ten ďalší. Niektorí do nich pridávajú kyslú smotanu, ja sladkú. Výsledné cesto sa mi zdá vďaka nej jemnejšie a nadýchanejšie. Autor: Milada Sumková.
Plnené rožky s tvarohovou náplňou (slané alebo sladké)
Tento skvelý recept môžete pripraviť na raňajky, večeru, ale aj desiatu.
Postup prípravy plnených rožkov
- Rožky prekrojíme na polovice a nožom vyrežeme vnútrajšok rožkov. Vnútro rožkov nevyhazovať, budeme ho ešte potrebovať.
- Do misky si dáme tvaroh, 1 vajíčko, 2 - 3 lyžice cukru, sáčik škoricového cukru a všetko to dobre premiešame.
- Touto zmesou naplníme vydlabané rožky. Otvor upcháme vyrezanou časťou.
- Rozšľaháme si 2 vajíčka so štipkou soli a v tom si rožky namočíme.
- Obalíme v strúhanke.
- Z obidvoch strán osmažíme na rozpálenom oleji.
- Hotové poukladáme na tanierik a môžeme ešte posypať škoricovým cukrom.
Celá táto paráda trvala od A po Z 35 minút.
Slaná verzia plnených rožkov
Tvaroh rozpučíme vidličkou, potom dôkladne zmiešame s jedným vajíčkom, bylinkami a trochou striedky z rožkov. Rožky obalíme. Najprv v múke, potom v zvyšných vajciach (2) a nakoniec v strúhanke. Slané rožky môžeme podávať s čerstvou zeleninou.
tags: #recept #plnene #rozky #s #tvarohom