Nie je snáď typickejším ovocím pre slovenské sladké pokrmy a dezerty než práve jablká. Obzvlášť na jeseň, keď jablká dozrievajú, je príprava jablkového dezertu doslova povinnosťou. Či už v lete, alebo v zime, recepty s jablkami sú obľúbenou klasikou v každom ročnom období. Navyše nielen, že potešíte svoje chuťové bunky, ale v prípade, že zvolíte zdravšie varianty receptov, urobíte aj niečo pre svoje zdravie.
Jablká totiž obsahujú veľké množstvo vlákniny a tiež vitamínov a minerálov. Náš slovenský klenot, bohatý na vitamín C, vlákninu, vitamíny skupiny B, železo, bielkoviny, sacharidy, vápnik, horčík, fosfor, draslík, kyselinu listovú a mnoho iného. Ľahko z neho pripravíš džem, deťom výživu, či ho zješ len tak celé na desiatu. Je výborné aj pre našich štvornohých miláčikov, keď im ho nastrúhaš ku granuliam. Reč je o jablku. Nechajte sa zlákať naším výberom jablkových receptov. Nájdete tu recepty, ktoré sú rýchle a jednoduché na prípravu, ale tiež variácie, ktoré zaberú o trochu viac času.
Sladké jablkové pokušenia: Koláče a dezerty
Jablká a jeseň je kombinácia, ktorú asi nič netromfne. Jablkový koláč v rôznych obmenách, jablkový závin alebo jablkový dezert vždy zachutia. Pre tých, ktorí majú radi nenáročné a rýchle pečenie, odporúčame upiecť niektorú z týchto lahôdok.
Klasické a osvedčené jablkové koláče
- Pripravte si podľa našich osvedčených receptov tradičný jablkový závin, obrátené jablkové rezy s pudingom alebo jablkovú bábovku.
- Tradičný jablkový koláč na plech s maslovým cestom a voňavou šťavnatou jablkovou plnkou, doplnený chrumkavou mriežkou.
- Štrúdľa je základ. V kombinácii so šťavnatými jabĺčkami je to hotový poklad našej slovenskej kuchyne.
- Jablkové minikoláčiky z krehkého kysnutého cesta, ktoré sa nenecháva kysnúť, sú skvelé ku káve aj čaju.
- Jablkové pité všetci poznáme. Medzi dvomi plátmi krehkého cesta je veľa plnky z jabĺk, cukru a škorice. Keď do plnky primiešame viac dobrých vecí a medzi nimi aj opražené mleté lieskovce, povýšime tento koláč na úplne inú úroveň. Krehký jablkovo-orieškový koláč sa oplatí vyskúšať.
- Kysnutý jablkovo-makový závin upečený v tortovej forme.
- Zo sypkých surovín a nakrájaného studeného masla urobíme mrveničku. Pridáme žĺtky a vypracujeme krehké cesto.
Rýchle a jednoduché jablkové dobroty
Pre milovníkov jednoduchého a rýchleho pečenia máme skvelé tipy. Nie vždy sa nám chce ťahať štrúdľu alebo utekať do obchodu po lístkové cesto. Ale keď príde chuť, tak s tým treba niečo robiť.
- Recept na jednoduchý a rýchlo upečený koláč z chladeného lístkového cesta.
- Obrátené jablkové kocky: Výnimočný zákusok!
- Pudingové kocky s jablkom: Rýchlo a chutne! Príprava koláča trvá naozaj 10 minút!
- Jablkový sypaný koláč. Jeho názov presne vystihuje, ako sa tento jablkový koláč pripravuje. Len sypeme prísady v správnom poradí do formy a potom ich upečieme. Hotovo. Viac roboty netreba.
- Liaty jablkový koláč: Vláčny a voňavý! Ak máte radi jednoduché koláče, toto je recept presne pre vás.
- Tento koláč som si zamilovala hlavne preto, že je to spojenie jabĺk, smotanovej polevy a posýpky navrchu.
- Ovocné koláče na plech nemusia byť nevyhnutne kysnuté. Aj z maslového treného cesta sa dá vykúzliť parádny koláč ku kávičke, ako tento skvelý a jemný jablkový koláč z treného cesta.
- Jablká ošúpeme a nastrúhame nahrubo - to je často prvý krok k mnohým jednoduchým koláčom.
- Mak a jablká neodmysliteľne patria k jeseni. Vynikajúci vláčny zákusok plný maku a jabĺčok.
Recept na jablkový koláč za 5 minút: rýchly, jednoduchý a neuveriteľne chutný!
Zdravšie a špeciálne jablkové variácie
Jablká sú ideálne aj pre tých, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy, alebo majú špeciálne diétne požiadavky.
- Jablkový koláč bez cukru i múky: Topka! Tento jablkový dezert zostavíte za pár minút, zvyšok je na rúre.
- Bezlepkový jablkovo-cuketový koláč s orechami. Bezlepkové múky, ako aj z názvu vyplýva, nie sú lepivé. Napriek tomu s nimi vieš vykúzliť vynikajúce koláče, keď poznáš ten správny recept.
- Áno, tento jablkový koláč je bezlepkový, bezlaktózový a s nízkym obsahom sacharidov.
- Bez múkové tvarohovo-jablkové pokušenie.
- Senzačný jablkovo-orechový dezert s ovsenými vločkami. Nebojte sa použiť pri pečení ovsenú múku a vločky, najmä v kombinácii s jablkovou plnkou sú skvelé. Chutia a aj zasýtia.
- Čokoládové brownies s jablkami.
- Jablkovo-škoricový koláč s hrozienkami.
- Vláčny jablkový koláč s orechmi: Extra šťavnatý!
Sviatočné jablkové torty
Aj z kysnutého cesta môžeme upiecť sviatočnú tortu. Jeseň a jablkové zákusky je kombinácia, ktorú asi nič netromfne.
- Jablková torta s mrkvou a orechmi. Skvelý recept, keď má prísť nečakaná návšteva, alebo máš proste chuť na niečo sladké. Príprava ti totiž nezaberie veľa času. Vďaka jabĺčkam, mrkve a orechom máš o jesennú idylku postarané.
- Aj z najobyčajnejšieho ovocia, akým sú jablká, vieme vykúzliť slávnostný dezert. Jablkový koláč s bielkovou penou povýšime na tortu. Ak vás čaká jesenná oslava, toto je jedna z možností, ako ohúriť hostí.
Jablká aj na slano: Hlavné jedlá
Možno sa niekomu bude zdať kombinácia mäsa a jabĺk zvláštna, ale chuťovo je výborná. Ani hlavné jedlo nemusí ostať na ocot.
- Ako hlavný chod skvele poslúži jablčná žemľovka.
- Menej tradičný slaný chod v podobe bravčového ragú s karamelizovaným jablkom.
- Kuracie prsia s jablkom ti prinesú trochu slovenskej "exotiky" na tanier. Navyše, vďaka jablku ostáva mäsko príjemne šťavnaté.
- Jablkové pyré používam ako každý iný dip, hlavne ako prílohu k rôznym plackám.
Jablkové osvieženie: Raňajky a nápoje
Jablká sú perfektné na začiatok dňa, dodajú energiu a vitamíny.
- Na raňajky môžete vyskúšať vynikajúce jablčné lievance alebo jablkový mug cake.
- Jablkovo-mrkvové smoothie je skvelá voľba na raňajky. Máš ho rýchlo pripravené, hneď zrána dodáš do tela slušnú dávku vitamínov a keď ho skombinuješ ešte aj s vločkami, zasýtiš sa na pár hodín. Kombinácia jabĺčka a mrkvy nemusí ísť len batoľatám.
- Jablkovo-mrkvový chlieb bez lepku. Do tohto receptu sa môžeš smelo pustiť aj keď si úplný začiatočník. Nemôžeš ho pokaziť. Navyše, vďaka použitiu bezlepkovej múky je chlebík vhodný aj pre celiatikov.
- Z jabĺk sa dá spraviť skvelý sirup, ktorý chutí na studeno ale aj zaliaty horúcou vodou. Osvieži alebo zahreje - podľa toho, čo práve potrebujete.
- Šišky s jablkovo-škoricovou penou a varenými jabĺčkami.
tags: #recepty #z #jablk #jednoduche